（浙教版）一年级品德与社会下册教案

第二单元 今天我当家

2. 进厨房

教材分析：

《进厨房》是义务教育课程标准实验教科书品德与生活（浙教版）一年

级下册的内容。

教学目标：

1. 知道人体必须的六大营养素，初步懂得一日三餐营养搭配均衡才能促进身体健康的道理。

2. 能自己设计一份合理的食谱。

3. 养成良好的用餐习惯，文明用餐；知道一些有关的环保知识，并在日常生活中付诸行动。

4. 动手自己制作水果拼盘，体验营养、健康的快乐。

教学重点：

调查了解自己的一日三餐的饮食情况，初步了解一些常见的食物所含有的营养素，知道合理科学搭配食物对自己健康成长的作用。

教学难点：

在活动中，遵循营养、美味的原则，自己设计一份合理的食谱；动手做水果拼盘。

教学准备：

1. 学生准备：课前完成自己一日三餐的饮食调查表。

建议学生利用周末跟父母到菜市场，认识各种蔬菜、粮食等。了解食物所含的各类营养物质。

2. 教师准备：教师课前准备好厨师纸帽、多媒体课件、各种食物彩色头饰。

教学时间：2课时

教学过程：（第一课时）

一、诵读诗歌，激发情感

1. 上节课老师和小朋友一起去了超市逛了一圈，你买了些什么回来？学生交流

2. 你们想知道老师在超市采购了些什么吗？（课件出示各食物图）

（例：西红柿人人爱，又做汤来又做菜； 红萝卜营养好； 青椒维生素最多；吃吃鱼会让你更聪明！??）

3. 听，他们好象有什么悄悄话要对你们说：（出示诗歌）

诗歌：

菠菜绿，萝卜红，西红柿，水灵灵。

扁豆角儿像弯月，茄子笑脸紫莹莹。

白米饭儿香喷喷，馒头包子热腾腾。

蔬菜、粮食营养全，样样都吃不挑食。

4. 师带读，生自由读，齐读。

二、活动感知，强化体验

1. 游戏活动——猜猜我是谁。

几位同学分别戴上头饰，扮演成某一种食物（如，鸡蛋、牛奶、肉、苹果、虾等）走上台让大家猜谜语：我能为小朋友提供热量和力量??请你猜猜我是谁？

2. 你们一下子就和这么多菜交上了朋友，请你挑选自己最喜欢的两样菜，与同桌说说喜欢的理由。

三、 听故事《冬冬生病了》。

1. 讨论：小朋友，你们知道冬冬为什么会生病吗？

（学生肯定会说：因为冬冬喜欢吃肉、鸡腿、奶油蛋糕，不喜欢吃蔬菜、水果）

2. 交流：

谁能告诉大家，你一日三餐的饮食情况？

出示调查表，请一学生读读“李想”的例子；对全班学生的饮食情况做一个小的汇总。

在对调查结果进行讨论的基础上学习“聪明谷”有关内容，帮助学生初步了解一些常见食物的主要成分，体会饮食结构合理的重要性。并让学生说说这些食物有哪些营养物质，对自己的成长有什么好处。

3. 四人小组为冬冬选择菜单

老师为学生提供几份菜单。其中只有一份符合营养、美味、节约的原则，学生通过分析、比较，选出一份自己比较满意的菜单并说明原因。

4. 师总结：合理饮食很重要，老师替冬冬谢谢你们这些能干的小厨师。

四、模拟实践活动，我来配一配：

如果你听懂了，就可以来试着做一名小厨师了，就让我们这些聪明的小厨师们快快戴好帽子走进厨房看看有什么！（课件出示厨房图，学生戴上厨师帽）

现在老师要把我们班的小厨师推荐给我们学校的食堂，希望你们也能为我们学校的同学做点贡献，你们愿意吗？出示要求：为同学搭配营养合理的午餐。

1. 学生自己设计午餐

老师鼓励学生采用自己喜爱的方式设计午餐：可以写菜单，也可以将菜的样子画下来?? 学生将自己设计的午餐在小组内互相交流，让老师和同学们给自己设计的午餐打分。

2. 交流汇报并发奖。

五、活动总结：

再次谢谢你们！你可以把自己配制的菜单给家长，和爸爸妈妈一起，将自己设计的午餐变为餐桌上香喷喷的饭菜，让爸爸妈妈也能尝一尝。老师会将这些新菜谱交给总务主任参考，使我们求是小学的孩子能吃到更丰富的午餐，健康地成长。

六、教学反思：

1. 在学生设计午餐时，因为孩子年龄小，不能对他们提过高要求，教师要多表扬，多鼓励，使孩子

保持浓厚的兴趣。

2. 在交流收获和体会时，引导学生从午餐营养的搭配，从菜的颜色的搭配，从自己的喜好，从自己设计的思考，设时所发现的问题等方面来谈体会和收获

教学过程：（第二课时）

一、创设情境课件播放

（学生在食堂用餐：一年级学生的餐厅门口，与外面的井然有序截然不同的是里面竟是一片混乱。有的学生边吃着饭边和旁边的同学吵闹着；有的学生嘴里还吃着刚买的零食，一点也没有想吃摆在面前的饭菜的意思；有的学生手里还拿着玩具汽车，在边玩边吃着；有的甚至拿着筷子和汤匙当作战武器打闹着。随后，我又出示了一桶桶满满的剩饭剩菜的图片，并告诉学生每天他们剩下的这些饭菜足以供给十几头猪的“伙食”。接着，我又播放了食堂阿姨为准备学生的午餐，早上6点多就到菜场买菜，回来以后马上洗菜和烧菜的录象。）

1. 请学生来说说自己有什么想说的。四人小组展开讨论：“用餐前”“用餐时”“用餐后”分别要做些什么？

2. 反馈交流

3. 师总结：适时渗透一些环保和安全的教育。

二、 表演小品

1. 请学生找一找小品中不文明的用餐习惯。

2. 介绍中西方用餐时的不同的礼仪。（请学生课前去找好资料）

三、 总结引出最后一部分“做个水果拼盘”。

今天我们要来制作一个精美的水果拼盘，可以和小朋友合作，也可以自己独立完成。做完以后给自己的水果拼盘取个好听的名字，并可以把它送给别人也可以自己享用。

1. 师生共同列出评判标准。

比赛时要求不能大声喧哗，最后评出“最佳搭配奖”，“最佳创意奖”，“最富营养奖”等。

2. 师进行卫生教育和安全教育

卫生：吃水果的时候要清洗干净，吃完后应及时清理等。

安全：用刀时要用正确的姿势，不能用到玩耍等。

3. 制作开始。

4. 说说自己制作的水果拼盘的用途。

5. 颁奖活动。

六、教学反思：

课程应遵循儿童生活的逻辑，以儿童的现实生活为课程内容的主要源泉，以密切联系儿童生活的主题活动或游戏为载体，以正确的价值观引导儿童在生活中发展，在发展中生活。本着这一理念，我开始留意起学生的饮食文明。品德课堂如何真正地打动孩子的心？如何让孩子学的有所悟，引导他

们能在生活中发展，在发展中生活？这可真是我们教育工作者的当务之急啊！我赶紧再深入地了解了学生在家用餐的情况。又发现了不少问题，看来这些都迫切需要我们发挥品德课堂的“作用”。

 

第二篇：一年级品德与生活下册 春游 1教案 冀教版

（冀教版）一年级品德与生活下册教案第五课 春游

一、设计理念

根据新课程的生活性、开放性、活动性特征，设想在课堂活动中，尝试课堂活动内容生活化策略，进而寻求到体现课堂活动开放性的有效的切入点。给学生机会调动他们全部的生活经验，投入他们的情感、表明他们的态度??只有真生活才会有真体验。

二、活动目标

1. 激发学生春游的愿望，使学生了解春游前怎样进行物品准备。

2. 通过教师引导，学生能开展丰富的春游活动，了解春游有哪些好去处。

3. 通过活动，孩子们能渴望春游，向往大自然、投身大自然的情感。

三、活动准备

教师准备：通过各种渠道查找春游的去处，制作春游景点的幻灯片，选取春色的影片片段。 学生准备：通过上网、看书、看报、向父母咨询春游有哪些好去处。

四、活动过程：

（一）引入

1. 师：小朋友们，春天到了，外面的景色美极了，咱们先睹为快吧。(多媒体播放春色影片）

2. 请学生说说自己看后的感觉（引入也想出去春游了）。

3. 师：是啊，你瞧，桃花开了，柳枝绿了，该是小朋友们春游去的时候了。想马上去吗？同学们，你们想到哪里去春游呢？

4. 师：老师真想马上带着小朋友们到那里去春游，可是在春游前咱们得好好准备准备，大家来说说看，我们该先准备些什么呢?

【设计意图：通过春天美丽景色的影片，激发学生想春游的急切心情，根据学生的意愿选择出春游的地点，在春游前请学生思考应该为春游做哪些准备。】

（二）春游前准备工作

1. 出游准备设计：老师想请你们为自己设计一份到 “出游物品清单”，愿意吗？准备的物品可以写，也可以把想到的画下来。

2. 研讨：有哪些同学愿意向大家介绍自己准备的物品？说出选择的理由。师生、生生互动，提出看法、建议或进行补充，老师发现问题及时引导。

3. 温馨提示：出游所带的物品既要适当又要适量，而且要根据自己的口味和需要选择物品，不和别人攀比。提醒大家，在做准备时一定要和爸爸妈妈商量商量，看看他们同不同意，听听他们的意见。

4. 师：除了带这些好吃的，我们还要做好哪些准备呢?（强调用的和穿的问题。渗透环保、实用、不要攀比等因素。）

塑料袋子：装垃圾，带走垃圾，留下美丽。

电话号码：记好老师的电话，失散的时候可以打电话给老师。

【设计意图：一年级的学生年龄小，自理能力也有限，他们在春游前准备的东西不一定会实用，甚

至会丢三落四，所以让学生明白在准备物品时不能完全靠自己的力量去准备，还要参考父母、老师的建议。】

（三）春游活动

1. （看游乐园的导游图）师：同学们，我们已经来到了游乐园的大门前，这张是游乐园的导游图，有这么多的游艺项目，我们先从哪里开始玩好呢？

2. 全班同学共同设计一个游园路线。

3. 沿着游园路线前进，来到每个游艺项目游玩，学生表演每个游艺项目是怎样玩的。

4. 师：这些游艺项目既刺激有好玩，但是也存在着危险！请小朋友们想想，我们在玩的时候应该注意什么？

5. 师：所有的游艺项目我们都进行完了，春游还没有结束，还有一些时间可以让我们自由活动。小朋友们，在春天这个季节里我们能做什么游戏呢？

6. 学生表演怎样进行这些游戏。

【设计意图：学生会认导游图，能根据导游图选择合适的游园路线。通过模仿游艺项目，使学生仿佛身临其境，在教室里体会春游的乐趣。并且使学生知道在游乐的同时，危险也无处不在，让学生知道该如何避免危险。游艺项目后的自由活动，使学生知道适合在春天开展的活动还有什么。】

（四）其它春游的好去处

1. 师：小朋友们，你们还想去什么地方春游呢？为什么？

2. 学生思考并说出自己想去春游的地方，教师板书列出名单。

3. 师：小朋友们，想不想现在就看看那里美丽的春天景色呢？

4. 播放春游地点景色的幻灯片。

【设计意图：通过想、交流、看，使学生了解有许多春游的好去处，春游地点景色幻灯片的播放让学生能从视觉上直观地领略到春天的美丽，激发他们想去春游的愿望，也使他们知道春天真美呀！】

五、活动建议

1. 一年级的学生年纪小，他们对直观感性事物接受能力强，所以应多给学生看一些影片、图片，这样更能激发他们参加活动的欲望。 本文来自冀教|网

2. 在进行春游活动这一环节时，最好能在教师的带领下进行模仿、表演活动，这样才能体现出春游的特点，并在这里适时地进行安全教育，学生容易接受并牢牢地记住活动时应该注意安全。

3. 评价学生最好不以过多的文字叙述，也最好不要从课堂活动作为评价学生的标准。既然是春游活动，应该以春游活动过程中学生的表现作为评价标准，这样学生能知道在集体的春游活动中自己应该怎样做才是正确的，这也是为了即将到来的各校组织的春游活动做准备。