#f@1如何做好外卖

一、发品外卖的好处

#f@1的营业收入来源除了美发服务外，还有发品外卖。成功#f@1的发品外卖额达到营业总收入的30%以上，相当于不增加投资的情况下开多一间店。此外，发品外卖在增加#f@1营业收入的同时，提高了员工自身的收入，也让顾客离开#f@1后、延续头发的护理，使顾客的头发得到全面照顾。其好处相信众多#f@1都知道。

二、发品外卖不佳的原因

但是，现实中许多#f@1的发品外卖并不理想，主要原因如下：

1、 #f@1的外卖手段单一

似乎选定某品牌发品、设定一个较高的提成率，告诉员工开始推销就可以了。其实，做好发品外卖，还需要许多其它的配套手段，例如选择适宜的产品、做好产品陈列、培训员工、制定#f@1外卖相关配套制度等等。这也是部分#f@1接受了一些“大师”的外卖技巧培训，但销售业绩变化不大的原因！

2、 员工对产品了解不够

员工对#f@1选择的产品了解不够、认识不深，甚至自己也没有用过，根本不知道产品的特点、卖点、优点、独特之处，怎么向顾客推销呢？

3、 员工缺乏销售技巧

员工没有掌握销售技巧，手法生硬，无法激发顾客的购买欲望，令顾客感到在被推销，#f@1外卖效果当然不佳。

4、 员工害怕被拒绝，不敢开口

员工有时由于害怕被拒绝，有心理障碍而不敢开口，导致外卖业绩不佳。其实，拒绝是顾客对销售人员的一种本能反应，是销售中常见的一种现象。拒绝往往代表顾客对产品有疑虑或不满。被顾客拒绝，并不意味着失败，完全不必害怕。员工只要按照正确的方法做下去是有成交机会的。

以上2、3、4点，#f@1都可以通过对员工安排培训、实操训练、考核予以改善。

5、 员工急功近利，强行推销

当前，产品竞争越来越激烈，顾客消费行为越来越理智，因此，要成功地把发品卖给顾客，同时不令顾客反感、愿意再次光临，绝对是件不容易的事，通常半小时或一小时是成交不了的。员工如果急于拿到外卖提成，企图一次就成交，不把顾客的需要放在首位，也许有时可以达成交易，但长期来说个人外卖业绩不会好到哪去，对整个#f@1的口碑也有不良影响。因此员工要做好与顾客多次接触才成交的心理准备。

三、发品外卖倍增的方法

发品外卖是一个综合性的工程，涉及多个方面。本文按整个工作的进程，分事前准备、事中跟进、事终总结颁奖三个阶段叙述。

1、 事前准备

（1）选择好的产品

#f@1要选择卖点突出、外观吸引，价格、功效相宜的品牌发品，当然也要考虑发品供应商的教育培训支持、用品支持是否足够，信誉是否可靠。好的发品是#f@1发品外卖成功的保证和基础。

（2） 重视产品陈列

产品陈列被许多#f@1所忽视。好的产品展示会让发品更直观，为发品增光，为员工推销时增加说服力！#f@1可以在接待区或等候区设置产品展示货架，让顾客在该区可以看到发品，先有个印象；发品摆放要整齐、美观、清洁，有灯光更好，而且放上标签、产品宣传单，便于顾客了解具体内容。记住要定期检查、整理、清洁货架上的产品。想想看，如果产品摆放混

乱、上面还有灰尘，给顾客看到，会是怎么个样子？

另外，前台可以摆上一些发品、产品宣传单，如顾客在结帐前没有买产品、或是顾客虽买了少许发品、但还可以继续推荐其他适合的发品时，收银员可以适时地予以推荐，说不定可以成交喔！你一定记得在超市结帐时，顺手在超市收银台边的货架上取一条香口胶、电池之类的。

洗发区可以摆上一些洗发水、护发素，增加产品展示机会，或许顾客在洗发时觉得香型不错，说来一瓶也说不定。

还有在发型师的镜台前，摆放一套造型用品，为顾客做完头发，用一用，既是让顾客感受效果，又可以秀一秀发品，这时顺带推销当然显得自然，不象是明显推销。

（3） 营造#f@1外卖气氛

在店内适当地（但不影响店的美观）张贴海报、悬挂吊旗，配上煽动性的广告语，营造气氛，吸引顾客注意。

（4） 准备好足够的库存产品

向发品供应商采购足够的产品，以防脱销。好不容易说服顾客，却没货是非常扫兴的。另外，如发品供应商有配套的试用装产品，要争取一些，可以发给有意向的顾客试用。 如发生某些品种缺货要及时补货，同时，要告知员工暂时不作推介。

（5） 定期策划发品外卖促销活动

#f@1可以配合节假日，策划发品外卖促销活动（通常是美发服务促销一起进行）。促销不要直接降价打折，可以采用赠品、抽奖等几种形式。

配合促销活动，可在门外挂横幅标语、设拱门，店内贴海报、吊旗。活动前印刷好活动宣传单，用于发放及前台放阅。在本店商圈内人流量大的地方派发传单（当然当地要许可）。活动前、或活动过程中，员工可以将最新的促销消息打电话告诉熟客。

同时，集中员工开会公布促销活动内容，要让员工熟记并进行考核。有些店曾经有过笑话，顾客看到横幅、海报的促销内容问员工，结果每个人回答都不同，或是模棱两可。

（6） 组织员工开展销售竞赛

组织员工开展销售竞赛，激发员工全力冲刺。老板或店长认真琢磨设计竞赛规则（尤其是奖金及名额），先开会公布，然后张贴在适当地方。

老板或店长还要根据员工以前的外卖情况，为每人制定目标，鼓励打气，调动全体员工参与竞赛的热情。

（7） 适当提高外卖的提成率

老板或店长可以适当提高发品外卖的提成率。比如将提成率从通常的10%提高到20%，员工会更加积极的推销。#f@1要想得开，因为提成实际上是顾客发的。

另外，外卖提成当天即时发放，对中工、小工提高外卖业绩特别有效。早点发提成，就是早点激励，今天拿到提成，立即出去享受，有钱真好！第二天再加把劲赚多点！

（8） 发动全体员工参与外卖

让#f@1全体员工参与外卖，而且助理、技师、发型师、收银员推销上各有侧重：助理以销售洗发水、护发素为主；技师（中工）以销售染后、烫后护理产品为主；发型师以造型产品、护理产品为主、也兼顾全线产品；收银员作为最后一道关，如顾客在结帐前没有买产品、或是顾客虽买了但买得少，可以继续推荐其他适合的发品。

实行全员参与外卖，#f@1要制定好外卖提成归谁的详细规则，否则容易引起争吵

现在,#f@1是遍地开花,想要让自己的#f@1赚钱也越来越难了,所以现在开店要多转换角度、多种经营方法去开店，我来谈谈自己的一些看法。#f@1的经营活动一般来说是美发服务，所以美发服务收入就是#f@1收入的主体。其实，#f@1的营业收入形式多种多样，除了来自美发服务外，我介绍如下几种形式，供大家参考：

一、发品外卖

成功#f@1的发品外卖额往往超过营业总收入的30%以上，相当于不增加投资的情况下开多一间店。发品外卖在增加#f@1营业收入的同时，提高了员工自身的收入，也让顾客离开#f@1后、延续头发的护理，使顾客的头发得到全面照顾。

#f@1可以从本地的发品经销商中选择卖点突出、外观吸引，价格、功效相宜的品牌发品，然后培训员工的销售技巧，做好产品陈列，制定#f@1外卖相关配套制度，开展销售竞赛，适当设立奖金，开展#f@1发品外卖。

二、出售会员卡（储值卡）

出售会员卡实际上是#f@1提前向顾客收取美发服务款，既可以现金周转，又可以稳住客人，非常适合新开业的#f@1。

三、美发技术培训

在当地有一定名气和规模的#f@1，可以向外输出美发技术，收学徒。这既可以一定的获取收入，又可得到无需工资或低工资的员工，而且对某些#f@1来说，还为以后开美发学校打基础。

四、开发集团消费市场

在当地有一定规模的#f@1，可以长期聘用形象、口才较佳的推销人员，经培训考核后，派出外面、与当地一些福利较好的企业（如中国电信、电力公司等）洽谈团购美发服务。当然，要给予这些团购单位以较大折扣，同时给予推销人员一定的推销提成，以调动其积极性。 总之，办法是人想出来的，要想让自己的#f@1长盛不衰，就应该改变以往单一的经营模式，转换角度、多种经营

 

第二篇：如何做好外联

如何做好外联工作

摘要：外联部全面负责学院学生会的对外交流联络工作公共关系，是沟通我院与兄弟院校及企业商家的桥梁。而外联部作为一个整体，他需要一个严谨的组织结构，一个高效而有责任感的团队。当然其中也需要用规章制度去规范外联部的工作，使其有章可循。作为外联工作者需要掌握如何拉赞助的技巧。

关键词：外联部的职能 部门组织结构 如何打造一个外联队伍 外联部的规章制度 如何拉赞助

外联部职能主要以扩宽交流为工作主题，以增进院企合作关系为工作重点，旨在向外展示学院的真我风采，努力提高我院学生会在社会上的知名度，同时外联部也需积极开展各项活动以服务于同学。外联部的宗旨是“对外联系，展示风采，吸取精华”。外联部全面负责学院学生会的对外交流联络工作公共关系，是沟通我院与兄弟院校及企业商家的桥梁。对外合作。外联部将会尽可能发挥本部作用，与有可能成为合作伙伴的各企业建立关系，为其它各部工作的顺利开展提供良好和及时的配作关系，为学生会各大活动提供资金和物质所需，保证活动的完善与到位

一、部门组织结构

所谓部门组织结构是指，对于部门工作任务如何进行分工、分组和协调合作。 对于一个部门进行组织结构的设计需要先清楚这个部门的职能，只有这样设计出的组织结构才能使部门的职能得到充分的实施，使整个部门高效运作。外联部的职能要求需要分为三组：策划组，通联组，日常组。

策划组职责是:

1）专门对学生会各部门投递的活动策划书进行商业合作价值方面的修改审核，如确定有赞助可行性后，开始对活动进行招商策划书的拟定。

2）负责相关活动信息及商家资料的网上搜集

3）为通联组的每次任务出行提供必备的背景资料（包括同类活动图片，资料，商家背景，文化等）支持。

4）汇总通联组在每次商谈过程中提出的不同于早期招商策划书的商家新要求，按谈判结果修改完善招商策划书。

5）配合部长拟定最终合同。

6）合同签定后，负责与日常组，实践组跟进活动前期宣传，落实商家宣传要求。

通联组的职责是：

1）负责出行每项活动的外出招商任务，与商家进行主动必要的电话联系，和直接的商务谈判。

2）每次任务出行结束后，上交出行过程中所搜集的相关活动信息及商家资料，以任务报告的形式上交给策划组长，配合策划组完善 “外联赞助商家通讯录”。

3）负责和活动主办部门的沟通，每次商谈过程中不同于招商策划书的商家新要求，在审核，敲定时必须及时反馈，咨询活动主办部门负责人和部长。

日常组的职责是：

1）落实协议条款。

2）负责部门的财务管理，主要针对外联部内部资金（奖金提成）的分配，及支出管理。

3）每次签定合同后，跟进赞助赞助款的到帐，最终汇总到团委由其统一支配

4）负责收集整理部门内部成员的财务报销票据，定期给与报销。

5）负责外联部各种例会的出席考勤以及会议记录。

6）负责每次活动结束后图片和相关报道的收集备案，并将宣传图片及相关报道交一份予赞助商。

7）负责外联部内部档案存档整理

二、如何打造一个外联团队

外联团队是基于外联部的组织机构而建立,各组织单位需求的人不一样，这就要求在选拔时能够有针对性的选择，但这些人必须有共同的目标就是将外联部的工作做好，拥有团队精神。如何做到有针对性而有效的选择？面试时邀请赞助商代表，与学生会的主要学生干部，从两个角度上对面试选手进行选拔。策划组，面试时侧重点是考察选手创新意识和务实的工作态度，只有具备了这两种能力才能在策划过程中能提供给商家新颖而有宣传效益与事实求是可实现的宣传方式。通联组，面试时考察的是其语言的表达能力和应变能力。日常组，考察的是其是否具有高度的责任感和务实的工作态度，只有这样才能充分保证协议内容得以切实的履行，才使得继续合作成为可能。

三、外联部的规章制度

无规矩不成方圆，为了更好的规范外联工作，需要制定一个切实可行的外联的规章制度。参考如下.

外联部工作细则：

1)外联部全体成员要服从部门工作安排、部署

2)对于部门各种资料须妥善保管

3)外出联系商家时，须提前做好充分准备，并应及时向部长报告商家要求及商谈情况。

4)严格遵守外联部操作流程，任何人无权利擅自同商家签订或口头商定任何协议。

5)外联部的一切赞助物品及资金（除抽成外），任何人不得擅自动用，须在合用签定后由团委统一支配。

6)部门人员有义务为部门收集各方面的消息情况，及商家资料并上报部门。

7)每次外出，不允许单独行动，需有两人及两人以上共同出行。

8)出访时，牢记自己代表着学院，必须着装整洁、言谈得体，保持学院的良好形象。

9)与人交谈时要注意所处环境，选择适当的方式方法，绝不可盛气凌人、也不可过分谦卑。

例会制度：

1)由部长每两星期召开一次例会。

2)会议主要进行每周工作总结，部长传达上级指示和新的任务，具体安排部门工作和具体活动的人员部署。

3)在工作处理中有任何的问题和疑问可及时提出，共同解决。

4)若有紧急情况，可由部长或副部长临时召开。

5)部门例会要求每位成员准时参加且必须考勤签到，因故无法参加的需在例会前

向部长请假，请假超过3次（含3次）以上者取消期末部门内奖励

6)日常组负责外联部各种例会的出席考勤以及会议记录

四、如何拉赞助

具体拉赞助可分为四个阶段：策划、交涉、落实、反馈

（一）、策划阶段。 首先，策划的目标要明确：说服对方，使之与你建立合作关系。如何说服？这是问题关键。整个说服过程是建立在双基础上的，即在分析双方利弊后提出一个使双方受益的合作方案。那么应该如何思考？

1、对方需要什么？希望投入1块钱能给他带来10块甚至更多的部分有复杂关系赞助活动另论。

2、我方优势何在，如何发挥？是说服对方与你而非与他合作的依据。

3、两者结合，分析双方合作的基础，提出使对方宣传效益有起作用的合作方案，即策划书。

做策划书之前，首先要根据以上思考作调查研究，寻找可行的合作伙伴，尽可能做到有的放矢。

在寻找合作伙伴过程中，需特别考虑我方优势与对方的契合点。比校学校活动具有宣传方面的优势；各院系也各有特点，比如计算机系去找IT培训机构等。

做策划书时，务必注意自我定位，即要强调是平等的合作伙伴关系：你提供财力，我提供人力，我们一起把活动搞好；我得到你的支持使活动顺利开展，你在活动过程得到广告宣传，双赢。所以，我们需要一个自我定位，固然不可过高过傲，但也不宜太低太悲谦，因为拉赞助本质上是合作。

这就要求我们在策划书要尽可能表现得客观严谨，尽可能突出宣传方式及实施细节。此外，须坦诚以待，能做什么，不能做什么，有什么优势，可以如何发挥……一目了然，绝不开空头支票，力求让商家看完你的策划书有这种感觉：你是负责任，你是有经验的，你是替他着想的。

（二）、交涉阶段。

如果策划阶段是“示爱”，那么交涉阶段应该“确定关系”了。因此，该阶段的工作重心是化解对方的疑惑，商讨合作细节，最终确定具体的合作模式。

首先应该注意一些礼仪上的细节问题，比如（1）衣着整洁，并尽可能稳重些，给对方暗示：我是尊重你的；我是干练的，有经验的；（2）不迟到，向对方表明：我是守时的，我是守信的，跟我合作没错；（3）无不良习惯，如抠鼻子，挖耳朵，跷二郎腿，讲粗话问题务必十分注意，尤其是双方初次见面的时候。当然，这就要求平时就要培养良好的习惯。

其次，要充分利用语音、语调、语气、语速、手势等说服对方。须知：只有事先说服自己，才有可能说服别人。

事实上，该阶段的重要任务是与对方商讨合作细节问题，真正目标是确立合作关系。

当然，前提是态度要诚恳。能做什么，准备如何去做，要求明确而详尽。特别要注意的是，没有把握的事项不能随意答应下来，因为这些讨价还价将是协议的条款依据，一旦签约，白纸黑字，是要负法律责任的!

交涉过程中，应该强调的是宣传方式，即你能做什么，准备如何落实，而不要一味夸大宣传效益。因为广告就是一种投资，投资就是要承担一定风险的。这里有两层含义：首先，宣传效益不等于经济效益，利弊得失的判断工作应该由对方去完成；其次，宣传效益最终要通过宣传行为来实现，因此有哪些宣传方式准

备如何落实才是我们自始自终要强调突出的，这实际上是消除对方的后顾之忧，引导对方作出有利于我方的判断。

经费预算，是谈判工作的重中之重。如果能够作价格调整，该退让的还是要退让，以免因小失大。

1、我方价格是很实在的，而且基本上都用在宣传方面，我方是有诚意

2、合作双方要有合作诚意，如果你方在价格上还坚持另有要求，那么，就是你方缺乏合作诚意的表现（备注：大概意思就是这样的，但话不能这么说，否则换作是你，也会受不了的；但是意思还得表达清楚，否则就达不到准确表意的目标；然而对方真正理解你的话意后，还是会觉得不舒服，那么，一定要加上第三句话）。

3、一起把活动搞好，是我们的共同目标，必需的经费是不能“偷工减料”的；我方价格很实在，所以我们不应该把时间花在一二拾、一两百的讨价还价中，而应该商讨如何保证地把活动做得最好，这才是对双方都更有利的

最后强调一点，在整个交涉过程中，确确实实要站在对方利益角度考虑问题，理由很简单：只有对方认识到你有为他着想，他能从活动中受益，他才愿意投资，你才能获得资助。这是整个过程的关键。

（三）、落实阶段。

在很多人想象中，拉赞助仅局限在前两步，以为拿到钱就结束了。其实这是一种误解。签合同，拿到钱，只是合作的开始，真正的工作刚刚展开，比如还要落实协议条款，还要提供反馈资料。

对于协议条款的落实问题，不仅仅是态度问题，还是性质问题，决定了双方是合作关系还是欺诈与被欺诈关系。如果是前者，双赢；如果是后者，看起来是一赢一输，实际上是“双输”，往往是被欺诈者“一朝被蛇咬，十年怕井绳”，而欺诈者“捡个芝麻，丢了西瓜”。

能把坏事办出个好结果来，最能体现一个人的综合素质，而这关键不仅在于你的处事能力，更在于你是否有责任心。

如何做好落实工作，个人以为最佳方式即与对方经常沟通，一起探讨，并付诸实施。这里还涉及到积极反馈的问题。

（四）、反馈阶段

为什么需要反馈？

首先，要求反馈，这就鞭策你把承诺落实到位，把工作做到家；

其次，从学习和锻炼的角度来看，只有反馈，与商家多沟通，才能总结经验，吸取教训，从而得到提高。

第三，广告就是投资，投资就有风险，因主客观原因，谁也不可能做每一次每一项都让商家百分之百地满意（更何况有些商家的期望值过高），那么，在反馈过程中与商家探讨问题何在，有无补救办法等等。一般说来，只要你的工作确实到位甚至基本到位，商家一般是不会太为难我们学生。商家最恨的是拿钱之前软磨硬泡，拿钱之后不见踪影。

此外，反馈也是有“工资”的。第一，好的服务方能招来“回头客”；第二，这些“回头客”往往乐于从中穿针引线，帮你介绍他人，大家可以想象这类合作的成功率极高；第三，如果你善于交际，你们可以探讨一些其他共同感兴趣的话题，往往可以建立良好的人际关系，而对方往往是有着丰富生活阅历的长者，你可以从中学到许多为人之道，个人看来，这比什么都重要。更何况，一旦对方信任你，欣赏你，他们就将全力支持你。

结束语：外联部的工作使我们更加成熟，它赋予我们的交际能力将有益于我们的一生，对于我们今后的工作和学习都将起到巨大的指引和辅助作用。