生态农庄创业计划书

市场前景

         随着经济社会的发展，人民生活水平的提高，城镇居民收入增加，整天生活在城里的人们对大自然的山水风景，农村的田园风光情有独钟——越来越多的人们都喜欢跑到农村去“拥抱大自然”。周末节假日走出喧嚣的城市，到最贴近大自然的农村去领略山清水秀的自然风光，秀丽怡人的风景，丰富多彩的农家绿色食品……。这些无疑给近年萧条的农村经济注入一股全新的活力。而到目前为止，处于我省生态旅游的桥梁和纽带作用的农家乐正处在萌芽时期，还不具备一定的规模化，专业化和市场化。为了大力扶持这一新型的产业，从省政府到各级地方政府都制定了相关的优惠政策。最新资料表明，我省目前的生态农家乐虽然不少，但大多是以家庭模式经营，其规模之不言而喻，且大部分农家乐产品重复，经营项目雷同，特色不鲜明，缺乏科学规划，消费层次低，功能单一等等一系列的问题，严重阻碍了我省生态旅游业的快速发展。这不仅是对生态旅游资源的极大浪费，更不能满足越来越多的“亲绿色”一族的人们的需求。鉴于以上现象，我省迫切需要建立一些高层次，特色鲜明，功能齐全，集休闲娱乐，农村风情于一体的全新的农家娱乐庄园。因此我们应该尽快营造一个具有规模化，专业化，市场化的农家娱乐天地来满足当前社会的需求。我们的农庄将在这样的背景孕育而生。作为当代大学生的我们有志为家乡及农村经济的发展作出贡献，因此以下就是我们成立绿色生态旅游农庄作为大学生创业的构想。

公司建设

一 公司以建立一个集集体休闲娱乐，旅游观光，开发避暑山庄，生态环保于一体的大型农庄。山庄构建平面图如下：

四季果园

为了更好的吸引游客到我们的农庄来休闲娱乐，农庄将规划总投资超过二十万元人民币的四季果园。按照统一规划，统一经营，统一供苗，统一技术的方式运作。果园立足于生态果园，定位于旅游观光，高标准建园，一年四季产果，可供观赏和游玩，更迎合了现代人绿色，健康，时尚的旅游需求。试想，在一年四季的任何一天里，当你慢步于我们果园的时候，满眼都是沉甸甸的果实。轻轻的挥手便可品尝到既新鲜又可口的果子，更能实实在在的感受到那一舜间的收获。这是一件多么令人激动的事情呀！

园在满足游客需要和农庄经营的同时，也可发把在不同时期成熟的果实推向市场，这样做不但能够增加我们农庄的收入，同时也会带动周边水果产业的发展，促进农村农业的产业化进程。

在正常情况下，我们的四季果园将在一到三年内建成。预计第四年收益五到六万元，发后每年以10%的速度递增，也就是说我们的四季果园从建园到收回成本只需六年左右。

蔬菜草莓种植基地

蔬菜种植基地，作为农庄的一大特色。农村特色小菜必不可少，吃惯了大棚种植的的温室蔬菜的城市人最希望品尝到的就是纯自然口味的天然食品。因此农村特色小菜种植基地有了很好的发展空间。基地发展游客亲手种植和亲手采摘的形式。做到任君品尝，任君选择。 

蔬菜种植以农村特色菜为主，种植人们非常常见的蔬菜，顺季节生长，这样不仅节约投资资本，而且赢得了广大城市人的特点需求。在基础管理上要下功夫，要以经营大棚菜的方式经营蔬菜基地，要种出农家菜的特点。预计种植面积20亩，种植品种为各种农家菜，进行季节性搭配种植。预计开支如下表：

草莓种植基地为配合农庄旅游经济的发展，农庄将划出十亩农田作为草莓种植基地。种草莓作为一种吸引游客的特色水果，游客可以到草莓基地去亲手采摘，体验一种劳动收获的感觉。作一体化农庄辅助性收入，调节农田种植结构。种植可以参考楚雄市白沙冲草莓种基地的经验。该基地种植草莓三十余亩，带动农户十余户，让每个家庭增收近15000元。它们提出的口号是“亲手采摘，味美可口”。为了进一步提高草莓的产量的品质，我们将会选择一种新型的品种——新屯一号。该草莓已在上海浦东区赵屯镇试种成功。“新屯一号”具有个头大，单颗大的可达50克以上，产量高，亩产超过2000公斤，并且色泽好，耐贮运。成熟的草莓光泽诱人，肉质细腻，克服了难贮运的弱点。

计划是：种植面积为十亩，种植五万株，预计投入资金，具体如下表：

牧场和猎场

我们还计划建设一个牧场和一个猎场。我们的生态农庄是一个集休闲农业，旅游观光为一体的大型农庄。建设一个牧场的目的就是为我们的宾客服务，因为游客到我们的农庄观光，必然要解决温饱问题，所以我们的牧场就能为宾馆提供各种肉类，这一切都原汁原味，相信吃腻了饲料鸡饲料猪的游客更乐意接受我们的纯绿色食品。而猎场则是为了满足游客的打猎瘾。

   在当今这个注重生态环保的时代，许多打猎族早就想过一把打猎瘾了，可苦于《野生动物保护法》的威慑，只能“望”猎而兴叹，我们的目的就是要让那些打猎发烧友们满足这一需求，因此我们在猎场里专门饲养了猎狗供游客捕猎，因为不能使用猎枪，所以我们还为游客提供各种捕猎网，而我们的猎场建设主要以野兔为主，其他小动物为辅的模式，因为兔子相对其它动物来说易于捕捉，所以我们既能让游客体验打猎的乐趣，又不会让游客因打不到猎物而败兴而归。游客

可以购买带走，也可以交由工作人员代为加工处理后就地食用，真正体验一个猎人一天的打猎生活，基于各种猎物在游客的捕杀下可能会逐渐减少这一问题，我们也采取了专门的措施来加以防范。就拿野兔来说吧，我们在刚开始建设猎场时，就应该按雄比雌3：7的比例放养，这样在一定程度上就能保证兔子的数目。如果数目还是下降太快，则采取到外地购买放养的措施。我们只需保证收回成本就行，关键是要让游客玩得高兴，这是我们休闲农庄一贯的宗旨。

猎场养殖计划如下：

对于牧场，我们初步规划用地面积为150亩，决定以养殖黑山羊为主，之所以如此是因为它繁殖能力较快。资料表明黑山羊生后6－7个月龄可达性成熟。一般母羊初配年龄，春羔7－8个月龄，秋羔1周岁。妊娠期150天，年产2胎者较多。一般每胎一羔，双羔率约10％左右。 配种季节在农历二月、四月、七月，发情期较集中。黑山羊春羔当年育肥，秋季体重即可达20公斤左右。而且黑山羊全身

，毛，肉兼用型羊。山羊绒是一种高档纺织原料，黑山羊含绒量在80%左右，板皮是制革工业的原料，它板皮面积大，厚薄均匀，有弹性，是制裘的好原料，又是制作女鞋，手套，皮衣，提包的上等原料。而羊粪更是一种优质速效热性有机肥料。另外，云南气候温和，雨量充沛，树木水草茂盛，饲料资源丰富，黑山羊善于爬山，能在高山悬崖陡壁上放牧，并且黑山羊体躯粗壮，四肢健壮有力，耐粗抗病，合群性强。所以我们首选黑山羊饲养。猪我们则饲养宁乡生猪，因为它是我国著名的地方优良猪种之一。它具有适应性广，易熟易肥，畜脂力强，屠宰率高，肉质细嫩等特点。特别是加工腌制腊肉，色泽金黄，肥膘透明，别有风味。仔猪作烧烤猪，尤其味美色佳。因此在国内外享有较高的声誉。许多国家的农畜牧代表团都曾考察过该猪的情况。奶牛我们先计划养殖2头。头两年生的小牛崽我们并不出售，而只以出售鲜奶为主，等繁殖到一定的数量时再出售，这样就能最大限度的降低成本。

   牧场养殖计划如下：

公司运作模式

    “农庄+农户”为适应国家西部开发的战略计划和加快小康建设，特别是加快西部农村小康建设的步伐，同时满足广大农民追求富裕的愿望。因地制宜，正所谓靠山吃山靠水吃水，充分发挥自身的优势，结合农村自身的特点，特别是结合云南少数民族的特有风俗特点，顺应国家对西部发展的政策倾向，加快农村自身的发展，充分发掘农村经济的潜力建设现代化的大农庄。

农庄选择农户与农户选择农庄这是一种有机的结合，二者是不可分离的。农庄不能一味的脱离农户而孤军深入，这种脱离群众的作法只能使农庄的发展陷入被动。农庄选择农户的因素有四。（1）农户有永不贬值的土地和山林这是发展农村旅游经济的基础平台。农户可以以股份的形式将土地和山林的投资到农庄，这样可以进行农庄的分红。（2）农庄可以节约人力资源，农村本身劳动力过剩，农庄可以利用这一特点大量吸收农村剩余劳动力。（3）农庄可以利用国家对西部农村发展的优惠政策。比如国家大力推进农村小额信贷，农户可以凭借农庄的担保引进风险投资，同时国家又取消了对农民征收的各种特产税，从而为农庄在税费上节约了一部分资金。（4）可以减小农庄的投资风险，农民入股这样可以充分调动广大农民的积极性，使农庄和农户容为一体，避免农庄单打独斗，脱离群众路线。二 农户选择农庄的因素有1：解决农户本身的资金来源问题。2：农户自身缺乏科学的管理，农庄提供科学合理的管理方式3：农户缺少对外营销的关系网络和营销平台，农庄可以用其自身的优势为其解决。

基于以上因素在农庄管理层面上总部设董事一名，副董事一名，董事由投资方担任，副董事由农户推荐一名担任，以平衡投资方和农户间的利益关系。外销营经营部由投资方担任，主要利用投资方的关系网络和科学的营销策略，对农庄的经营的产品进行营销渠道的扩展吸收外部风险投资。人事宣传部主要对农庄进行外部宣传，对农庄进行外部包装，并且将其推向市场。提高农庄在当地各界的知名度，吸收更多的观光旅游者。财务部主要对农庄的财务进行管理。负责资金的收入和支出。

 负责人员工资的分发和股东的分红。内部管理设置如下：牧场管理，猎场管理，果园管理，草莓和蔬菜管理。内部管理由农户担任。同时农庄和农户签定管理协议，公担风险。并同时制定奖惩条例，以制度化的形式执行，做到有章可寻有法可依，奖惩分明，完善农庄制度，使人人参与农庄的管理，使农庄制度化，透明化。认大家团结起来，做到农庄为人人，人人为农庄发展出力。并且针对农民的文化素质进行定期的相关知识培训，做到既增加农民的收入又提高农民的素质，使农庄能良性的可持续发展。建立这样的管理模式让农庄良性的发展。

五、农庄原始投资

 创立农庄最主要的问题是解决创立之初的起动资金来源。休闲农庄作为一种新型发展的行业，它的发展前景当然不言而喻。在农庄的培育的发展阶段必须得到政府政策的大力支持。政府可以从减少各种税收和提供无息贷款等方面支持我们。另一方面可以通过吸纳风险投资和亲朋好友等自筹资金。并且作为大学生创业，国家已颁布了一系列有利政策来鼓励其发展，同时我们的创业也会得到学校和社会的大力支持。我们的休闲农庄计划原始投资如下表：

六、利润来源

农庄以六大单元有机的结合在一起，从投资及可获利与后期盈利相结合。草莓蔬菜基地农家餐饮相结合可以实现投资即可盈利同果园，牧场，猎场后期盈利相结合，使我们农庄从创业初期就能良性发展。农庄从第一阶段过渡到第二阶段到开始盈利需要四至五年。

                  

七、农庄前景发展

农庄走过自己的创业阶段后逐步向市场化，标准化发展。使其成为全省及至全国的现代化大农庄。结合各地的情况更深层次的发掘农村市场潜力。构建农村新型的产业和分部结构。将最新型合理的产业模式推向全省乃至全国。

 

第二篇：绿色生活休闲农庄创业计划书

谷熟镇养生养老绿色生活休闲农庄

创业计划书

企 业 名 称 XX县XX农业种植专业合作社

目 录

一、休闲农庄简介

二、休闲农庄市场分析

三、SWOT分析

（一）优势分析

（二）劣势分析 

（三）机会分析

（四）威胁分析 

四、绿色生活休闲农庄项目方案

（一）项目发起原因

（二）具体项目内容 

（三）市场战略STP分析

(四)营销策略 

（五）绿色生活休闲农庄建设内容 

食————瓜果蔬菜 绿色健康 

宿——— 虫蛙低吟 似乐易眠 

娱————山村野趣 融入自然

（六）绿色生活休闲农庄组织机构

五、风险分析及对策

（一）市场风险

（二）竞争风险

（三）经营风险 

（四）市场淘汰风险

六、财务预测

（一）筹资总额

（二）投资预算

（三）营业收入预算

（四）营业成本预算

（五）营业利润

七、总结

附件一： 公司的规章制度

摘要

XX县XX农业种植专业合作社坐落于XX县谷熟镇柴王村建设养生养老绿色生活休闲农庄，距离XX县城和商丘市区都不超过半个小时的车程。计划用地100亩，前期投资一百万元。

休闲农庄是农家乐形式的延伸或扩展，他既能像农家乐那样给游客提供农家餐饮，不同的是休闲农庄还能为游客提供一种休闲小住的集观光、参与、拓展训练、休闲、度假、娱乐于一体的综合型服务。

绿色是一种美丽的颜色，拥有绿色的生活则是一种幸福。在绿色生活休闲农庄给你一种家的感觉，让温暖、轻松、美好的感觉环绕你左右，让每一位光临至此的顾客忘掉生活的烦恼，尽情的享受这个低碳、环保、无公害的世界。

养老养生这一设计理念，源自于农村空巢老人和鳏寡孤独老人的养老问题。现在农村老人的养老问题面临一个严峻的挑战，包括住宿、餐饮、基础医疗服务、社区养生等。让老人如何安享晚年，为老人提供衣、食、住、行、娱、乐等全方位生活已经变得刻不容缓。谷熟镇养生养老绿色生活休闲农庄原倾其所有，无偿为谷熟镇老人提供一个养老养生的场所。

农庄的竞争对手主要来自两个方面：直接的竞争者是同行业农家乐的竞争；潜在的竞争者是来自于酒店、旅馆等的竞争。我们养生养老绿色生活休闲农庄的主要优势：地理位置优越、拥有空气清晰、环境清幽的田园特色；主打无公害食品，保健蔬菜，放养家畜等特色农家产品；同时将设立百果园，打造鲜果之旅游客心中的新目标；并且将结合垂钓，棋牌等流行娱乐项目；最后还将为游客提供认种场地，亲身体验农家生活。

以自然的景色，农村的生活方式，解去都市人生存的压力和无奈；营造一片全新的休闲天地。

一、休闲农庄简介

休闲农庄是国际上最流行的一种全新的休闲产业，它以田园风光、庄园风情为主要风格，迎合城市人追求“绿色”“田园”的一种心态，综合了城市人比较感兴趣的农村生活状态，把“食用无公害的农家食品”“自耕自种自留地”、“牲畜家园”、“小桥流水”、“别有洞天”、“垂钓”、“鲜果采摘”等一系列的全新休闲方式综合起来，形成了一站式享受田园乐趣的业态。在繁华的都市生活中打造出一片全新的天地！

农民依托当地旅游风景资源，利用村寨院舍开发农事风情和本土文化资源，因地制宜地经营特色旅游服务，成为勤劳致富的有效途径。他们可以把自有的一般生活资料、生产资料转化为经营性资产，无论是从事休闲农庄的农民还是从事农业生产和加工的农民，都可以从中增加收入。“休闲农庄”或“休闲农庄旅游服务模式”也就应运而生。

休闲农庄旅游项目不仅根据当地实际，发展特色农家旅游，如：果园游赏、篝火晚会等。还注入现代人很少涉及的视觉旅行，让人们在享受身体的旅行和心情的放松的同时，让其视觉上也能得到很好的享受。

现今休闲农庄旅游发展趋势很好，它作为一种新兴的特色旅游项目，休闲农庄旅游从一开始就受到了游客的普遍欢迎和市场广泛认同，有着巨大的市场潜力和广阔的市场前景。

随着人们物质生活水平的不断提高，现代旅游业的快速发展，近几年以“吃农家饭，品农家菜，住农家屋，干农家活，享休闲农庄”，为主要内容的“休闲农庄”旅游方式，引起社会各界的极大重视和关注。在人们对精神文化生活的需求日趋丰富并呈多样性发展的今天，休闲农庄特色旅游活动在全国悄然兴起并已成为旅游业中的一大亮点。随着产业链、服务链的延伸，不仅带动了餐饮服务、商贸流通、客运交通等相关的第三产业发展，而且促进了农产品生产和销售、特色旅游产品加工和制作等农村第一、二产业新的发展，促进了农业和农村由单纯提供农产品向提供生态产品、文化旅游产品的转化升级，为农村产业结构调整和主导产业培育注入了新的动力。

休闲农庄旅游的蓬勃兴起，让农民充分看到了环境资源的价值，积极主动地保护和建设良好的自然生态环境，为休闲农庄旅游提供强有力的支撑和保障。城市游客的到来，送来了城市的信息、技术和管理，带动了休闲农庄旅游业质量和水平的提高，推动了农村社会的城市化进程。因此，休闲农庄旅游是城乡互动中的桥梁和纽带。

二、谷熟镇养生养老绿色生活休闲农庄市场分析

（一）、商丘地区市场状况

随着人们生活水平的提高，人们的旅游理念和愿望已发生了重大变化，休闲度假已悄然兴起。有关研究表明，当人均GDP达到1000美元，旅游便开始普遍进入家庭；当人均GDP达到2500美元时，休闲消费的增长速度会快于经济增长的速度，社会便进入休闲消费的急剧扩张期。对商丘来讲，目前已到了迎接休闲时代到来的节骨眼上。

商丘是一个历史底蕴极为深厚的城市，同时是一个开明开放度比较高的城市，气候温和，四季分明，湿润多雨，造就了丰富的自然资源。同时被誉为“三商之源·华商之都”的商丘拥有着非常大的发展潜力。同时，以工业化和农业生产为重点发展对象带动城市经济快速的发展。所以在这样一个文化深厚、经济基础较好、休闲设施并不完善的，市区环境受人口快速集中和工业化影响较重的城市边沿发展以无公害农家食品为主的休闲农庄可谓是对症下药，同时也将成为都市居民缓解压力的理想目标。

目前谷熟镇现有行政村23个，自然村81个，村民组162个，人口3.4万人，按照老龄人口15%计算，谷熟镇现有老龄人口5100个。但是谷熟镇目前养老服务机构仅有一处谷熟镇敬老院，收养五保老人15人，不足0.3%。因此随着“空巢”老人和失能失智老年人人数逐年增加，商丘应对人口老龄化挑战和保障老年人安享晚年的工作变得刻不容缓。解决农村养老问题，已经给政府和社会提出了非常严峻的挑战。谷熟镇养生养老绿色生活休闲农庄就是在这一环境下应运而生付之行动的！

（二）、养生养老绿色生活休闲农庄目标人群

１.原生态农业养生养老

“原生态农业养生养老”以休闲度假、健康养生为主题，旨在为低收入人群免费打造一处安享晚年的养老处所。

２.原生态农庄会所

“原生态农庄会所”以原生态、慢生活为主题，依托农村现有物资资源，结合项目的整体建筑规划布局及特色，规划建造一个植物种植、动物饲养类的试验园区，游客或居民可以相应获得一块土地的使用权去体验”采菊东篱下，悠然见南山的乡村生活。

养生养老院市场定位为低收入和无收入的孤寡老人人群；农庄市场定位为中高档人群，目标客户群企业老板、追求时尚的都市白领、有稳定、高收入的家庭组员，以及中年的政府官员。积极迎合他们追求田园风情乐趣、享受原始生活的的心理！这部分客群的消费能力比较强，他们会不惜金钱来追求一种自然的休闲状态和乐善好施救助孤寡老人的一种慈善心里。用绿色农庄的收入来赡养低收入和无收入的孤寡老人，“取之于民，用之于民” 。所以我们农庄的目标市场有两种顾客：一种是刻意追求形的；一种是兴趣支配形的。同时无公害蔬菜、保健蔬菜、放养家畜将直接销售与各大单位的食堂，并且将开设实体店，以无公害蔬菜超市的形式面对所有消费者。

（三）、休闲农庄基本竞争状况

1．同行业竞争者

据调查显示，目前我市的休闲农庄数量还寥寥无几，而商丘市政府也曾在会议上表态要扶持发展一批休闲农庄。这对于我们来说是一个大好创业机会啊。

但是，在商丘市农家乐的发展已经初具规模，这对于休闲农庄来说是一个变异的对手，它将吸引一大部分经济实力相对略差的消费群体。不过那也是一把双刃剑，农家乐为休闲农庄打下了坚实的基础，让我们原先的潜在消费者有了在休闲农业这一块的消费先例和消费意识。

2．潜在竞争者

从理论上说，休闲农庄或休闲农庄的潜在竞争对手包括饭店业的高低两端，即星级酒店和只是提供简单住宿餐饮为主的社会小旅馆或小饭馆。虽说这些酒店或饭馆不是休闲农庄的直接的竞争对手，但也不能忽视两个需要考虑的因素：一是由于星级酒店为了吸引顾客，不断推出各种促销活动，使得顾客能在星级酒店享受大众化的消费；二是那些小饭馆也会推出价格低廉的农家菜，这样就会影响到休闲农庄的消费市场。三、SWOT分析

（一）优势分析

1项目创新

XX县XX农业种植专业合作社旗下的绿色生活休闲农庄将以无公害蔬菜为重点，放养家畜、保健蔬菜为辅实现一条龙食品供应，不仅供应农庄自身需要，同时供应多个事业单位的食堂。而且将在未来开设无公害蔬菜超市实体店。同时农庄还将实施认种，让消费者实现自耕、自种、自理、自食。真正体验农村生活，食用安全食品。

2．管理创新

我们将成立一个创业团队，而本团队可以利用目前所掌握的现代管理模式，使休闲农庄的管理现代化、科学化和人性化。

3.有一定客源背景

创业团队成员中大部分都是本地人，且又有很多的同学、老师与朋友等人脉关系，所以争取本地客户或近距离客户比一般休闲农庄有优势。

（二）劣势分析

1. 创业者经验缺乏

由于创业者多是初次接触公司，缺乏实际的创业经验，所以对很多问题或困难可能会预计不足，对很对实际的事物没有操作经验，因此需要便实践边学习，可能需要花出一定的学费成本。

2. 缺乏资金

休闲农庄的建设需要较大资金投入，这对于我们这个初出茅庐的创业团队来说，是一个较大的困难。

（三）机会分析

1．中国经济和旅游业快速发展使休闲旅游成为可能

中国旅游业已经与通信网络、住宅建筑、生物化工一起共同构成中国经济的四大新经济增长点，成为国民经济的支柱产业。据世界旅游组织预测，2020年中国将成为世界最大的旅游目的国。随着我国资本市场的发展和经济体制改革的深入，必将建立起开放的旅游产权市场，创造融资、旅游相关产业进入、退出等方面的有利条件，这将为我们休闲农庄休闲旅游业的发展拓展巨大的空间。

2．政府机构政策的支持

近年来由于商丘市对休闲农庄产业的发展十分重视和支持，也出台了相关的政策，使我们大力发展休闲农庄旅游成为可能，同时也给我们的创业提供了一个很好的平台。

3．农业的发展

商丘市四季鲜果之旅项目以趋向成熟，农家乐数量急剧增加，城里人下乡一司空见惯，这为我们的休闲农庄的发展带来了正面的影响。

（四）威胁分析

1．会受到中低档酒店的冲击

休闲农庄的资金投入相对于酒店来说要少的多，其人员以及管理等方面都与酒店无可比拟，所以其竞争力也相对较弱。而目前县城、乡镇上的一些低档、小型酒店也正在向乡村扩展，他们也推出价格低廉的农家菜，这势必会对休闲农庄的市场造成巨大的影响。

2．资金短缺造成休闲农庄的发展受限

如果一定时期内缺少客源、没有利润，那么后续资金很难跟上，万一资金链断裂，那休闲农庄的生存就很难保证了，所以能否在短时期内就能使休闲农庄走上正轨，产生利润，对创业者来说是一个很严峻的考验。

四、养生养老绿色生活休闲农庄项目方案

（一）项目发起原因

依托当地旅游风景资源，利用村寨院舍开发农事风情和本土文化资源，因地制宜地经营特色旅游服务，成为勤劳致富的有效途径。“休闲农庄”旅游服务模式也就应运而生。

休闲农庄旅游项目不仅根据当地实际，发展特色农家旅游，如：果园游赏、篝火会友、亲临认种等。还注入现代人很少涉及的视觉旅行，让人们在享受身体的旅行和心情的放松的同时，让其视觉上也能得到很好的享受。

除此之外，创建我们的休闲农庄还有以下五个原因：

第一，人们的生活水平日益提高，消费结构的快速升级，休闲旅游成为了城市居民一个新的消费需求和一种新的生活方式。越来越多的城市居民开始崇尚自然、回归自然、享受自然。每个人都有反璞归真的欲望，而“休闲农庄” 恰好满足了人们走进自然、回归自然的心理。

第二，当前城乡二元经济结构逐渐被打破，城乡一体化已是大势所趋。休闲农庄作为一项沟通城市与农村、市民与农民、农业与休闲旅游业的复合型产业，既为城市居民提供了了解农业、贴近农民、认识农村的机会，也增进农村居民对现代文明的了解和认知。

第三，在“三农”问题日益得到关注的今天，各地蓬勃兴起的“休闲农庄”旅游服务为农村人力资源转换、开拓多渠道增收致富开拓了新路，并已经引起社会各界的浓厚兴趣和政府部门的热切关注。

第四，我们的创业理念是让人们置身于田园，既有垂钓、犁地耕田等融融乐趣；又有清山流水，霞光白云等依依美景。日间，可游走于清幽小道、田野之坪；入夜，又可坐赏明月繁星，倾听萤虫低唱。

第五，在目前食品问题日益严重的情况下，我们将要推出无公害蔬菜，为人类的食品安全问题做出力所能及的贡献。

（二）具体项目内容

1.无公害蔬菜、保健蔬菜的种植。其中将主攻无公害蔬菜，不仅仅供应农庄内部需要，而且将大量对外销售。而且将在未来开设无公害蔬菜超市实体店，让所有人都能享受安全食品 。当然放养家畜也将成为另一个亮点，而这样荤素结合也为农庄成为大食堂直接采购点加大了砝码。

2. 实行认种，提供自耕自种自留地和观赏、采摘的生态园 。

3.以吃农家菜，住农家屋为特色的农家乐也将成为农庄另一大部分，同时也可以和认种成为互补项目。

4.四季鲜果以成为商丘市的特色产品 ，所以 我们将种植一片果园，让游客体验采摘的乐趣。

5.在一个休闲农庄里，娱乐项目是必不可少的，鱼塘垂钓、饭后棋牌、篝火会友等都会让山庄更具吸引力。

（三）市场战略STP分析

1.市场细分

（1）休闲旅游消费群体

繁重的生活压力，使得人们越来越不堪忍受都市的喧嚣，而长假旅行的机会有限，当周末自驾车游成为一种时尚时，人们开始考虑怎样最有效地利用好闲暇时间以增强生活的色彩感。所以，一部分都市人便有了去农村游玩的想法。

（2）体验消费群体

休闲农庄一种新兴的旅游休闲形式，以雨后春笋之速度遍地开花并迅速得到了人们的青睐。这种时尚的休闲方式使更多的“现代都市人”得以投身山林田园，尽情感受真山真水，一家几口或约上好朋友，一起“干农家活，吃农家饭，做农家人”，“春观花，夏纳凉，秋赏桂，冬咏梅”，这样的体验实在是惬意至极。

（3）特色产品吸引力强

农庄的核心产品无公害蔬菜、保健蔬菜、放养家畜等安全食品必定将成为有客的焦点，在目前食品问题严峻的形式下，势必为我们的安全食品提高了身价。我想光凭这一点就值得游客来农庄一游。

2.确定目标市场

目标市场除商丘市区外还将选择永城、夏邑、XX等周边县城，因为这些城市距离绿色生活休闲农庄比较近，而且这些地方具有较大的客源量，同时大城市的经济基础和消费水平都相对较高。

3.市场定位

我们休闲农庄主要面向现代城市人群推出的一种体验式健康旅游项目。它使人们乐在迷人的田园风光、安全的农家食品、朴实的农家装饰、舒适的休闲娱乐、文明的接待氛围，使人感受自然、回归自然，获得一种心旷神怡。

(四)营销策略

1．产品策略

绿色生活休闲农庄的产品主要是提供饮食服务、住宿服务、娱乐活动、认种体验等，同时将四者结合起来，让顾客领略农家风貌，贴近自然，使他们享受其中。

2．定价策略

根据对竞争对手的平均价格调查休闲农庄采用成本导向定价法中的成本加成定价。同时我们还采取选择产品组合中的选择产品定价（吃饭时可以将酒的价格提高，弥补有些菜类的价格）。从顾客的心理方面考虑，我们采用尾数定价、现金折扣定价等方法。并及时采取应对竞争对手的降价策略，推出某些新的菜肴，加大对本农庄的广告宣传，增强自己的服务质量。

3．促销策略

●建立绿色生活休闲农庄网站、与旅行社合作组团和宣传，达到比较好的效果。

●选取几个人流量大的旅游景点，在旅游景点做几个绿色生活休闲农庄广告牌。同时在旅游景点至绿色生活农庄的路段中，设立指示牌（标明方向及距离）。

●与市职中专、职教中心等学校联盟，建立客源共享机制，同时也可以同他们签定合作意向，作为学生实习的基地。同时为在校学生组织的活动提供横幅、礼物的赞助，加深自己在校园内的印象。

●在旅游旺季的时候，在旅游景点设点，宣传绿色生活休闲山庄，同时提供一些优惠政策，如在山庄消费满80元，可赠送带有本地特色的精美礼品一份；消费满180元的，可赠送商丘市某些旅游景点的门票等（与当地的旅游景点区协商好，从而达到互赢的效果）。

●与商丘市农业局等机关合作，开办一些有关商丘土特产小型展销会（一年开办一次），从而带动本农庄及周边旅游景点的收入。

（五）绿色生活休闲农庄建设内容

绿色生活休闲农庄集“食、宿、娱”为一体，并结合当地实际，展示最朴实的农家风貌，让游客有宾至如归的美感，并切身领略农家的习俗文化，真正的“身心”旅游。

主要的经营项目包括以下几点：

————瓜果蔬菜 绿色健康 放养家畜 新鲜安全

作为精神食粮，饮食有如诗歌一般五花八门，很难说哪一派更为高妙，因为，于我倒胃的怪味，或许于人却是难求的美食。

不过，合乎规律，源于生活本真的东西，无论出于啥派、叫个啥名，总是有滋有味的。在这里我们以农家或山家口味特色为立足点，对餐具可以进行设计定做，凸现农家特色。开发特色菜，特色小吃，特色山味。如开发得好，进行包装设计后，可以增加收入，从而做到边际效益递增。

我们所用的农家产品可以保证全部是绿色无公害食品，我们会在农庄内开辟一片无公害蔬菜基地，提供农庄内部需要，同时对外销售。还将设一块认种场地，让游客自己亲自栽种，亲手采摘，游客在品尝当地特色农家土菜的同时,能体验那份耕种后收获带来的快乐。在农庄的附近种植一片水果园，让游客自己采栽新鲜的水果，品尝其美味。另外，为了增加游客良好的食欲以及美好的用餐经历，我们重点考虑一下三个方面的问题。

（1）餐厅的外部设计

休闲农庄的美应该是一种恬静的美，淡雅的美。我们休闲农庄的装潢设计也应该传承这种自然美，特此我们用紫藤种植在大棚的外围，以滕蔓环绕餐厅，让顾客在享受美食的同时，视觉上也得到很好的滋润，同时也蕴涵着紫气东来的意思。

（2）餐厅的内部设计

在餐厅内部设计中，尽可能的简约与体现农家特色。

a、搭建大棚，大棚的里面采用透明玻璃钢，外部种植藤蔓蔬菜及植物，一可以增加蔬菜产量，二可以遮阳，三是有农家特色。

b、设施设备：设餐桌8张，吧台（小酒柜）、电脑（财务和客史资料等）设门口处。

c、厨房：8个灶炉以及配套的厨房用具。设在大棚的里边上，并与大棚隔开，便于上菜及空气的流通。

（3）菜肴设计

菜肴设计的一个主旨，即新鲜、营养。所有菜肴都是农家土生土长，体现农家特色并降低成本。让客户亲自动手，自己采摘，自己下厨，既体现了生活，又收获了快感。

——— 虫蛙低吟 似乐易眠

我们创办的休闲农庄能容纳40人住宿与80人餐饮，我们深信客房是各位的“家外之家”，是客人停留时间较长的地方，人们往往要求是清洁卫生的、舒适安全的，就像是回到自己家一样。据了解，从客房来看，各位一般对装饰布置是否高雅美观的要求不高，但清洁卫生和安全要求较高，还有一个就是对客房内的设施设备完备方便有一定的标准，因为客房服务与管理水平的高低直接会影响客人对绿色生活休闲农庄服务的满意度。

在客房的设计上，我们追求的是功能与形式的完美统一，为了体现农家特色，我们设计的风格是简单而功能到位，土气而不庸俗。并且会提高应急，防盗，卫生等安全措施。

绿色生活休闲农庄客房的设施设备全览

1.客房每套寝具都是一客一用的，这样可以避免传染疾病的侵入，大家可放心安眠。

2.寝具主要指的是床上用品如枕套、床单、被套等样色统一，采用床罩，增加整洁度。

3.床单是采用西式铺床的包角，这样就不容易造成床单移位、起皱等不舒适的状态。

4.淋浴的水龙头上有明显的冷热标志，顾客可放心使用。

5.卫生间应配备一次消耗品

6.牙杯和卧室的茶杯都选用一次性杯子，并及时更换和补充。

7.屋里安装瓦数较低的节能灯作夜灯，方便客人夜间起来或遇上爱开灯睡觉的客人时能节约用电。

8.坐便器的便圈上准备一次性便圈，或者清洗完之后贴上“已消毒”的封条，让顾客放心。

9.浴室统一铺设防滑垫，安装浴帘。

10.卫生间与卧室之间放上蹭垫，以免客人把水带入卧室。

11.屋里挂有标识牌如“请勿打扰”、“正在打扫中”；房间已加强安全措施，如改装防盗锁等。

12.屋里放有一本《服务指南》，告诉大家有需要时可以拔打的电话号码、屋内设施设备使用的简单介绍，同时，附有旅游指南。

绿色生活休闲农庄客房的类型

●标间：10间，放两张床，装修具当地特色，带独立卫生间。

————山村野趣 融入自然

为了提高游客的游玩兴致，尝试城市中所没有的山村野趣，我们增设了一些活动项目。

活动主题：体验农家生活，品尝农家菜肴

活动目的：使外来游客感受农家情怀，增加农家活力，改善游客心情，体味美好、淳朴农家生活，使游客游出快乐，游出满意

活动单位：绿色生活休闲农庄

活动时间：随机

活动地点：绿色生活休闲农庄休闲农庄的菜园、池塘、养殖场、厨房。

活动名称：农活休闲农庄 风土风情游

活动对象：游客

活动内容：

（1）采摘农家菜（2）野外巧捉鸡（3）垂钓大争夺（4）烹调大比拼

（六）养生养老绿色生活休闲农庄组织机构

1．公司组织机构设置

总经理：负责农庄的一切决策，协调农庄各个部门。

客服经理：确保对客服务质量，能够及时处理矛盾，接受投诉；协调客户之间的关系。同时能够与员工同甘共苦，让员工觉得在这边工作有一种家的味道。

业务经理：熟悉客户的要求标准，懂得如何和客户协商，从而更好的抓住顾客。

销售部经理：负责农庄在无公害蔬菜、保健蔬菜 、放养家畜、水果等农副产品的销售工作。

生产部经理：负责农庄内所有农副产品的生产工作，同时做好后勤工作。

会计主管：加强日常财务管理和成本控制；负责定期财产清查；控制资金的流入与支出。

服务组：主要负责接待客户；并负责清理，保持农庄的整洁、美观。

烹饪组：根据季节差异和客人情况需求，研究特别菜单，尽量满足不同顾客的要求。

采购组：负责日常用品的购买，登记已用的、剩余的、要购买的物品。保证山庄内物品不短缺。

洗涤组：清洁住房内部的被单、枕巾等物品，保持房间内的清洁、整洁，并及时消毒，以防后患。

服务组：负责农庄饮食方面的清洁卫生，抓好餐具、用具的清洁消毒；加强对农庄餐饮方面的财产管理，掌握和控制好物品的使用情况；控制农庄的经营情况。

（七）养生养老绿色生活休闲农庄组织文化

以无公害蔬菜作为整个农庄的特色，将农副产品的特色与农庄相结合，使顾客在享受原汁原味的农家生活同时也能够放心的吃农家的食物。整个农庄清新，贴近自然，与农村相结合，突出新农村的特色。

企业理念：和睦、和谐、团结、共赢

经营理念：品质、品味、绿色、健康

服务理念：热心、诚心、细心、真心、耐心

五、风险分析及对策

（一）市场风险

市场风险主要体现在消费人群不稳定，目标群体的消费层次低。

对策：需要经营者做强有力的推广，借助老客户的力量，通过促销、打折优惠、办理会员证，定期举办活动等方法稳定客源，同时服务态度意识一定要增强，作为服务行业要做到让客户宾至如归的感觉。

（二）竞争风险

目前这里休闲农庄的数量相对较少，但普通农家乐还是较为常见，所以竞争十分激烈。

对策：需要经营者全身心地投入到经营管理中来，做好服务，做好自己的特色，实现差别经营，比如要致力于做好自己的菜品，给游客不一样的享受。

（三）经营风险

任何项目如果投资者不尽心经营，都会存在很大的经营风险。

对策：投资人必须对休闲农庄经营有高度的热情，除了投入足够的时间去经营以外，还要有科学的管理方法，对人力的投入、原料的采购等都要经过精心核算，减少不必要的浪费，对固定资产的投入也要根据经营的实际情况来确定，避免过度投资而导致资金链的断裂，这样也会有效避免经营风险的存在。

（四）市场淘汰风险

“强者生存，弱者淘汰”，如果我们的产品和服务被竞争者超越，就会被市场淘汰。

对策：为避免此类风险，我们要树立危机意识，不断提升和发展自己。同时要注意维系顾客关系，建立“顾客资料库” 经常与重要顾客保持联系。

六、绿色农庄财务预测

（一）筹资总额

本项目前期资金由创业者独资100万元。

（二）投资预算

投资总额：100万元

●装修预算：30万元

其中：厨房：2万元,大蓬：3万元，房间：20万元，娱乐场所：5万元

●场所建造预算：35万元

其中：

（1）地面设施预算：10万元

其中：凉亭0.2万元，车蓬建造0.5万元,鱼塘建造0.5万元，养鸡、鸭、猪场所的建造0.3万元，沼气池的建造0.5万元，其他3万元

（2）无公害蔬菜生产设施：5万元

（3）地面基础设施预算：20万（铺路、围栏、绿化）

●基础设施总费用：20万元

其中：果树苗购置：0.5万元，鸡鸭苗购置：0.5万元，花卉苗购置：0.4万元 ，鱼苗购置0.5万元，猪苗购置0.5万元，蔬菜种苗购置0.1万元，共计2.5万元；

油烟机、锅、煤气灶、电冰箱、电饭锅、微波炉等1.5万元；

桌子、椅子等2万元；

空调18，电视机20，被褥45，被套100，枕头45，床位40等9万元；

多媒体，沙发、自动麻将桌2张，扑克桌2张，乒乓球桌2张等7万元。

流动资金：15万元 (营业资金周转用)

（三）营业收入预算

第一年:

住宿费收入:40（人均消费）×20（床位）×120（营业天数）×30%（人均入住率）=2.88万元（包早餐）

餐饮费收入:60（人均消费）×40×120（营业天数）=28.8万元

娱乐项目收入：

钓鱼项目：包括渔具出租和钓鱼两项，每天收入8人次×80元×120天=7.68万元；

水果采摘：包括采摘橘子、葡萄、梨子、杨梅等，估算收入10万元；

土特产品销售，包括土鸡、特色土特产、无公害蔬菜 、保健蔬菜等，初步估算毛利额35万元。

第一年营业收入 总计85万元

注：第二年递增50%，营业收入128万元

第三年递增50%，营业收入192万元

第四年递增40%，营业收入268万元

第五年递增30%，营业收入348万元

（四）营业成本预算

第一年,管理费用：50万元

（1）员工工资及福利: 员工11人×平均月工资2000元=2.2万元×12月=26.4万元

（2）水、电、气成本：4000×12月=4.8万元

（3）办公费用：5万元/年

（4）基础设施的维护费：4万元/年

（7）其它不可预计费用：1.8万元/年

(8)土地房屋租金：8万元/年

注：第二年递增30%，管理费用65万元

第三年递增30%，管理费用85万元

第四年递增30%，管理费用111万元

第五年递增30%，管理费用144万元

第一年,营业费用：23万元

（1）广告费用：5万元

（2）营销费用：10万元

（3）产品原料成本：8万元

（4）基础设备折旧：9万

注：第二年费用30万元

第三年费用45万元

第四年费用50万元

第五年费用60万元

（五）营业利润

营业利润:营业收入（85万元）一营业成本（73万元）=12万元（第一年）

注:第二年未分配利润33万元，第三年未分配利润62万元，第四年未分配利润107万元，第五年未分配利润144万元

（以上预算，因排除经营不可预计因数，年有效营业天数定位120天）

七、结论

综上所述，本项目具有良好的宏观经济背景，并且具有广阔的市场空间，建成后将成为本地区及周边地区的精品项目，为当地的繁荣和发展带来巨大的社会效益及经济效益，同时也能正常维持养生养老院的日常开支和发展，并为项目投资者带来丰厚的回报。

附录一： 公司的规章制度

绿色生活休闲农庄管理制度

第一章 总则

第一条：为使本农庄管理规范化、制度化和统一化，使员工的管理有章可循，提高工作效率和员工责任感、归属感，特制定本制度。

第二条：适用范围。

一、本农庄员工的管理，除遵照国家和地方有关法令外，都应依据本制度办理。

二、本制度所称员工，系指本农庄全部在职人员。

三、本农庄如有临时性、短期性、季节性或特定性工作，可聘用临时员工，临时员工的管理依照合同或其它相应规定，或参照本规定办理。

四、关于试用、实习人员，新进员工的管理参照本规定办理或修订之。

第二章：考勤制度

1、工作时间

餐饮部：上午8：00-2：00，下午3：00-10：30

客房部：上午6：00-18：00，下午18：00-6：00，农庄的某些特殊岗位可依据营业特点、工作岗位性质调整上班时间和休息时间，报秘书处审批并备案。

　　2、迟到处理

（1）上班时间开始后5分钟至30分钟内到班者，按迟到论处；超过30分钟以上者，按旷工半天论处。提前30分钟以内下班者，按早退论处；超过30分钟者，按旷工半天论处。

（2）1个月内迟到、早退累计达3次者，扣发1天的基本工资；累计达3次以上5次以下者，扣发2天的基本工资；累计达5次以上10次以下者，扣发当月3天的基本工资；累计达10次以上者，扣发当月5天的基本工资。

第三章 工作守则

1、忠于职守，服从领导，不得有敷衍塞责的行为。

2、不得兼任其它农庄的职务。

3、全体员工必须不断提高自己的工作技能，强化品质意识，圆满完成工作任务。

4、爱护公物，未经许可不得私自将农庄财物携出农庄。

5、工作时间不得中途任意离开岗位、如需离开应向主管人员请准后方可离开。

6、员工应随时注意保持作业地点、宿舍及农庄其它场所的环境卫生。

7、员工在作业时不得怠慢拖延，不得干与本职工作无关的事情。

8、员工应团结协作，同舟共济，不得有吵闹、斗殴、搭讪攀谈、搬弄是非或其它扰乱公共秩序的行为。

9、不得假借职权贪污舞弊，收受贿赂，或以农庄名义在外招摇撞骗。

10、员工对外接洽业务，应坚持有理、有利、有节的原则，不得有损害农庄名誉的行为。

11、各级管理者应加强自身修养，领导所属员工，同舟共济，提高工作情绪和满意程度，加强员工安全感和归属感。

12、按规定时间上下班，不得无故迟到早退。

第四章 奖 惩

　员工有下列情形之一者应予嘉奖：

1、全年请假（包括与农庄无直接关系的公假）累计未超过三日而工作勤奋者。

2、工作勤慎、效率优良而有具体事实者。

3、调解较大纠纷因而宁人息事，或劝同仁守法堪为表率者。　

第五十七条 员工有下列情事之一者，应予计功：　　　

1、全年从未迟到、早退、及请假而工作勤奋者。　　　

2、技术精进对本位工作有良好贡献者。　　　

3、爱护农庄公物，卓有成绩者。　　　　

4、尽忠职守、工作努力、有事实举证者。　

5、遇有重大灾害，救护出力者。　　

6、检举员工舞弊盗窃，减少或防止农庄损失，其价值相当平均日给工资100倍以下者。