经济与管理学院

2009市场营销（！）班

李军剑

学号：2009051514

目录

前言

市场背景分析

（一）目标市场

（二）消费偏好

（三）购买模式

（四）消费特点

 (五)竞争状况

（六）结论

市场策略

广告策略

（一）广告目标

(二)广告区域

（三）广告对象

（四）广告时间

（五）策略

广告评估方案

附录;市场调查问卷

关于东森水果店的广告策划书

前言：龙岩学院东森水果店，是一家成立多年，服务上乘，在广大师生中，有着广泛赞誉的水果店。在多年的经营中，它从小做起，不断做大在做强。在随着学校的发展，各项设施的逐渐完善，招生规模的扩大，东森水果店即面临着机遇，同时，也遇到了挑战。各家水果店铺如雨后春笋般开业，食堂改革，，，，，，为此，我们为东森水果店撰写这份广告策划，分析当前形式，为未来的广告宣传和发展方向座椅一个计划。

客户名称：龙岩学院广大师生

产品名称：新鲜水果

市场背景分析：

 （一）目标市场

1，新鲜水果的主要消费者是龙岩学院的广大师生。由于有很多老师的家属也在学院，所以，这个消费群体几乎涵盖各个年龄段。

2老师的收入都比较稳定。学生有着稳固的经济来源。

3都有着较高的文化素质。

4他们的居住地离比较集中，另外距离水果店比较近。

5他们的购买时间具有不确定性和时节性。

  （二）消费偏好

      受水果价格的影响相对较小，他们更关注的是水果的质量和服务人员的态度。

  （三）购买模式

  1，购买的频率相对较高，

2，数量一般较小。

3，对品质的要求相对较高。

（四）产品特点

1，新鲜，个大

2，质量上乘

 3，服务周到

 4，水果的时节性强

（五）竞争状况

 1，在水果店的周围，有很多相同规模的水果店。而且招牌新颖，兼作其他业务，容易招揽顾客。

2，店面较多，消费者的选择也就更多，这就分掉了相当大的一部分人流。

3，随着食堂的改革，龙岩学院四个食堂，每个食堂都有水果店。一组团在水果销售的一统天下的局面被打破

 4，地处一组团，一组团在龙岩学院的最南端，对于居住距离相对较远的的同学，更多情况上是就近原则，到距离居住地较近的水果店去买。

 5，对于大一新生市场并不关注，导致丧失很多新顾客。

（六）结论

     东森水果店作为龙岩学院的老资格的水果店，靠着质量上乘，服务周到，经过多年的经营，有着比较可靠的客户群体，但随着一些新店的开张和食堂的改革，加上地理位置的限制，它的优势地位被逐渐的取代或削弱。扩大宣传，提高知名度的问题亟待解决。

 市场策略：

（一）           改变现有水果店保守的经营模式，由于本店的地理位置较为靠南，就可以像快餐行业那样，以外卖的形式送到消费者手中。对于有特别需要的消费者，也可采用这种方式。这种独到的经营模式，也是一种宣传手段，使人们能够记得，龙岩学院唯一送水果上门的店铺。

（二）           更换新鲜醒目的招牌，给人以新鲜感，能够减轻位置上的劣势带来的负面影响。

（三）           要发扬人无我有，人有我优的原则。在学校的销售中，零售的数目比较大，人们更注重的是质量。要把质量好的，体积相对大的放在外面。做到以质取胜

（四）           对于竞争对象，在以质取胜的同时，更应该以智取胜。既扩大广告的宣传力度。在原有的基础上，更加巩固和扩大原有的知名度。

（五）           针对学生性别的不同，对水果的大小进行分别类，以便于进行选购，提高销售速度。

（六）           在龙岩学院的最北面的四组团开分店，因为那边几乎没有水果销售点，是一片空白的市场，有待去开发。另外，三、四组团有很大的消费群体。不方便走到最南边的一组团。如果有这样一家的分店的话，不仅提高了知名度，而且方便了顾客，提高了销量，增加 了利润。

广告策略;

（一） 广告目标：提高和巩固东森水果店在龙岩学院的知名度，占据更大的学生市场。

（二）广告区域：龙岩学院

（三）广告对象：龙岩学院广大师生

（四） 广告期间：20##年1月1日至2月1日

 （五）策略;

　    1，针对各年龄，性别的消费者，运用不同方式做有效的诉求。

　　2，制作STICKER张食堂的餐桌上，路边的宣传栏上及宿舍的走廊里，给消费者一种视觉上的冲击，产生对本店产品的记忆，熟悉。以随时随地地提醒消费者注意，弥补以往传统方式广告形式的不足

3，制作小型月历卡片，于元旦前散发赠送各位到店里面消费的消费者利用，譬如置于店门口、食堂门口（服供人随意索取，也可夹于校园期刊，比如和景雨协会协商，把这种小型阅历卡片，置于期刊《润道》之中，赠送读者，以达到宣传的目的。

4，抓住节日，校园活动等有效时机，开展宣传活动，可以尽量减少那些形式上的，可以通过提供水果等比较直接的方式，做到与众不同。

5，尽量使本店的水果品牌化。可以在水果上贴本店的标签，既可以提高本店水果的档次，也可以使本店的产品脱颖而出，与其他店面竞争。

（七）     广告创意

   1，以报纸广告为主，在校报上刊登广告，以便于在全校的范围内进行宣传

2，采取灵活，主动的广告宣传方式，就是使在每一个在店里的消费者，都接受本店广告的宣传。比如，在水果上贴标签，赠送节日历，印制与众不同的包装袋，印上店的名称。使本店的包装袋也成为一种宣传媒体。

3，创立本店自己的经营口号，通俗易懂，便于顾客口头传诵。并且把它写在本店的招牌上。例如;龙岩的著名水果店——果真好水果店。它的口号就是;宁赚九人一毛钱，不赚一人九毛钱。在龙岩地区宣传很广，此口号很真诚，通俗，符合广大的消费者购物心理。就这样一句口号，省了很多广告费。而且，什么样的广告宣传，都比不了消费者的口碑。所以，本店也可以根据自身特点，设计适合自己的宣传口号，以赢得学院广大师生的口碑。这是一种无形的，而且很重要的宣传形式。

广告评估方案；

   评估内容;广告宣传的实际效果。

时间：20##年1月1日至31日。

方式;:：采取问卷调查为主，以访谈为辅的调查评估方式。

关于东森水果店的问卷调查

1，您认为东森水果店内的布局配置合理吗（）

 A,好 B 不好  C  一般D 不知道

2您认为东森水果店的价格合理吗（）

 A 合理B不合理C，一般

3您对东森水果店提供水果的质量满意吗（）

A，   不满意B不满意C一般

4您买水果的时间频率是多少（）

  A,每天B一周C一个月D不确定

5您对水果店同时提供其他方面的服务有什么看法？（）

A，   赞同B不赞同C无所谓D很反感

6东森水果店会给每个来此消费的人员，免费总送一个名片大小宣传用的月历牌，您感觉此举（）

A，   很好B一般C没有太大的作用D 没有必要，简直多此一举。

7您每次买水果，消费的金额大约是多少()

A 1-5元  B5—10元  C 10 –20  元 D 20 元以上。

8您认为东森水果店在龙岩学院，是否具有一定的品牌影响（）

A不具有B不具有 C不知道

9 ，您买水果的时间一般都是什么时候（）

 A早晨 B 中午C 晚上 D随机，没有准确的时间。

10 ，您对本店的商品和服务有什么意见和建议？

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第二篇：爱尔兰蛋糕店广告策划书

爱尔兰蛋糕店广告策

划书

班级：10营本2 姓名：费佳 1 系部：商学院 学号：20100440245

1

目录

一、市场分析 ................................................................ 3

（一）市场环境分析 ................................................ 3

（二）消费者分析 .................................................... 3

（三）竞争者............................................................ 3

（四）媒介 ............................................................... 4

(五)调查问卷 ............................................................. 4

二、广告计划 ................................................................ 5

（一）广告目标： .................................................... 5

（二）信息个性： .................................................... 5

（三）消费心理： .................................................... 5

（四）广告主题： .................................................... 6

三、广告创意 ................................................................ 6

（一）广告主题： .................................................... 6

（二）广告标语： .................................................... 6

（三）广告正文 ........................................................ 6

(四)广告口号： ........................................................ 7

(五)布局描述............................................................ 7

四、媒介选择 ................................................................ 8

五、费用预算： ............................................................ 8 2

一、市场分析

（一）市场环境分析

1． 经济因素：考虑到大学生有一定的经济限制，本店产品的价格比较适合大学生的消费。

2． 文化因素：随着西方文化的慢慢渗透，甜点也开始慢慢被更多的中国人所接受，尤其是大学生群体，甚至很多人都喜欢上甜点。中国也是礼仪之邦，生日、特殊节日等都想送上自己的心意，而我们的爱尔兰蛋糕店特色项目DIY服务正好可以满足这一需求。

（二）消费者分析

1．消费者数量

由于我们店的选址在大学附近，据观察，在上午时间段内，那边的人流量相对很少，大部份学生在上课，而人流量高峰期是在12点钟以后。这时候大部份学生出来逛街或是吃饭。我们的目标是不求所有附近学校的大学生来购买我们的糕点，只要有这些出来消费的学生中，商院的占1/3，信工的占1/3，影视的占1/3。那样我们店预计的消费者数量也就基本上能达到90%以上的满意了。

2．消费者需求

针对各个在校的大学生，据了解，有2/3的学生除了吃饭以外，平时对那些休闲食品很感兴趣。因此我们店根据消费者这一特点，开设这么一家糕点之类的店，除此之外，这类消费者都是大学生，而这些大学生都有是喜欢追求时尚，新鲜年轻人。一般都有各自的品味，风趣，所以我们也将根据她们各自的需求推出不同口味，式样的糕点。这也就满足了她们的需求。

3．消费方式

我们店采取直营的方式，但也考虑到大部份大学生图方便，她们也可以拨打我们的服务热线，只要购买20元以上的我们可以提供上门服务。尤其是晚上9点20以后，也是她们下晚自习的时候，这段时间性内送货上门能促进一定数量的消费者购买。

（三）竞争者

1.产品市场容量

3

根据本店的选址，该区域面对的主要群体就是该职教园区内的大学生，园区内一共有6所学校，约10万人，即产品市场容量为10万人。

2.广告产品等竞争对手的市场占有率、潜力：

区域呢一共有4家糕点店，另外，学院内也有一家糕点店，

经调查，竞争者的产品价格都较高，因此，使许多大学生因为价格原因不常购买。并且推出新品的间隔期也较长，使大学生们没有太强烈的购买欲望。总体看来，竞争对手的市场占有率及潜力对本店有影响，但不会太大，因为本店较竞争者有更多优势，如：价格低、推新速度快、品种繁多等。

3.竞争对手的促销手段及广告策略：

根据调查，竞争对手的促销主要时间是在每年的周年店庆时期，以回馈客户回目的，将产品价格在那段时期调低，吸引客户。其广告策略主要是通过店堂海报、校园宣传栏、传单形式，使广大大学生知晓相关信息。

（四）媒介

1.拉横幅

滨海学院马上就要招生，我们爱尔兰蛋糕店利用这次机会准备将我们店的产品打出，在学院特拉横幅，内容为“爱尔兰蛋糕店欢迎各位新同学”在此期间， 志愿者吃的糕点食品由我们提供。告知更多的大学生有爱尔兰蛋糕店这么一家店。

2.发传单

1.内容：以DIY为特色，包括生日系列、情侣系列等，即我们店主要提供原材料，道具，让你们自已动手体验。服务热线****，地址：嘉陵江路**号

2.传单的发放：开业前三天在滨海学院、青职学院、黄海学院等地区发放。

3.群发短信

在促销活动宣传期间，将本店促销内容以群发短信方式传达

(五)调查问卷 根据本店对黄岛区大学生的问卷调查显示：超过83.9%的大学生愿意购买糕点类休闲食品；其中超过90%的都愿意或希望自己能够亲手制作；超过一半的学生每月能够接受在这方面的花费为5至20元。

由此可见，我们爱尔兰蛋糕店在大学生中还是有很大的发展前景的。而且 4

重点应放在DIY特色上，他们喜欢标新立异，有自己独特的风格，因此，我们爱尔兰蛋糕店把17至23岁的大学生作为我们的目标顾客群。

通过调查问卷结果，得出以下结论：

1.在男女生中，一般女生喜欢糕点多一点

2.由调查，可得知她们的联系方式，以便及时将促销信息转达于他们，从

而达到扩大销售的目的

二、广告计划

（一）广告目标：

1. 由于本店是黄岛区内刚开业的新店，根据调查可知，黄岛区内已有好几家同类型的蛋糕店，因此，本店要想更好的生存和发展，必须通过宣传本店的特色服务——DIY服务，以便区别于竞争对手,从而吸引黄岛区内的大学生群体,进而达到提高本店知名度的目的。

2. 通过DIY服务特色来带动其他甜品、糕点的销售。

（二）信息个性：

由于本店的服务对象是17—23岁黄岛区的大学生，这一群体的主要特征是

追求时尚、个性、与众不同的产品或服务。同时，大学生中的生日、特殊节日等聚会活动都有互赠礼品的习惯，对于礼品价值不重视，重视的更多是心意问题，如能送给对方自己亲自动手制作的蛋糕、独一无二的蛋糕，将会更加拉近双方的感情，突出礼轻情谊重的特点。

综上所述，本店所提供的特色服务——DIY服务恰恰可以很好的满足目标

顾客的这一需求。

（三）消费心理：

1.所购买的甜品、糕点口感好,味道美，并且物有所值

2. 突出自己的个性，喜欢新颖、敢于尝试新的甜品、糕点

3. 使赠送给对方的礼物成为一种心意的象征，一种与众不同的、独一无二 的礼物

5

（四）广告主题：

美味、趣味

示意图：

三、广告创意

（一）广告主题：

美味、趣味

（二）广告标语：

爱尔兰蛋糕店——让您美味多多，趣味多多

（三）广告正文

传单的正面为本店的LOGO及产品的图片，中间部分为本店的经营理念 广告语，左下角为一名大学生正在制作DIY蛋糕的实拍图片。

传单的反面为本店特色蛋糕产品系列名称及价格，再附上店内DIY服务的相关介绍，最下方为本店的联系方式及地址。

具体如下： 1.蛋糕系列：奶油水果蛋糕、慕斯/芝士/冰激凌蛋糕、手绘蛋

糕

6

2.面包系列：（ 2元区）：菠萝包、奶油包、热狗包、草莓包、

南瓜包、葡萄包

（3元区）红豆包、瑞士卷、法国长棍、肉松面

包、抹茶面包、双层面包

（4元区）汉堡包、毛毛虫、披萨面包、多层夹

心面包

3.糕点系列：南瓜饼1元/个 ；杏仁饼/椰子圈 2元/个；

泡芙10元/500克

4．DIY系列：a．生日蛋糕DIY系列

b．情人节蛋糕DIY系列

c．谢师恩蛋糕DIY系列

d．班级聚会蛋糕DIY系列

5．DIY服务流程：

1．面团压制

2．模具成形

3．压花装饰

4．烤箱烘焙

(四)广告口号：

Do It Yourself , Do What You Like !

（自己做的，做自己喜欢的！）

(五)布局描述

我们的传单分为正反两面

正面：在传单左上角是我们店的LOGO，中间是我们的蛋糕样品以及我们的广告标题，约占整个布局的2/3，下方是两幅图，约占1/6，右下角是有关我们店的促销活动的消息，以此来吸引更多的消费者

反面：一是我们店的经营范围占1/2

二是DIY制作流程也占1/2

整张宣传单主要是以暖色调为主，代一有着我们店的一种温馨。

7

四、媒介选择

主要媒介：宣传单

投放时间：每周六、周日（人流量高峰期）11点到1点

投放地点：滨海学院、黄海学院、青职学院三个学校，分别投放于食堂，十字路口等人流密集处

拉横幅

滨海学院马上就要招生，我们爱尔兰蛋糕店利用这次机会准备将我们店的产品打出，在学院特拉横幅，内容为“爱尔兰蛋糕店欢迎各位新同学”在此期间， 志愿者吃的糕点食品由我们提供。告知更多的大学生有爱尔兰蛋糕店这么一家店。

五、费用预算：

8

《广告学》实践环节考核报告单

2012-2013学年度第二学期期末

排课编号：(2012-2013-2)- 2004202-09626-1 评阅人： 核分人：

9

10