甲方：

乙方：

经甲、乙双方经协商同意签订本合同，具体合同条款如下：

一、甲方的权力与义务：

1、甲方于见附件清单）免费提供给乙方使用，使用期间由乙方负责维护维修，费用由乙方承担。甲方依据市卫生部门指导意见，对餐厅进行较为科学、合理的功能划区。

2、餐厅对师生的服务时间由甲方根据校历安排统一规定；

3、甲方对乙方经营的餐厅在卫生、质量、价格、服务态度等方面拥有检查监督权，乙方应服从甲方职能部门管理，并予以积极配合。

4、甲方负责办理卫生许可证，费用由甲方承担。

二、乙方的权力与义务：

1、乙方在甲方规定的各功能划分区内进行相应作业，承诺不改变各功能区用途，不得变更各功能区使用范围，不得扩大使用场所，不得在现有场所范围外搭盖。乙方在餐厅内不得超范围经营牟利。餐厅不得售酒。

2、未经甲方事先同意，乙方不得对餐厅实施水、电改造、房屋装修以及结构改造。

3、乙方对其承包的餐厅享有经营自主权。但乙方必须严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校餐厅与学生集体用餐卫生

管理规定》、《消防安全法》及学校的相关规定，做好生熟存放、食品留样等相关工作。

4、乙方在签订合同时应向甲方上交合同保证金人民币 甲方需给乙方出具收据。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应将合同保证金如数退还给乙方；承包期内餐厅内的甲方资产由乙方负责管理使用，维修等一切费用由乙方自己承担，若有报废器物，可向甲方后勤处申报，从合同固定资产清单中扣除。乙方应于开业前取得卫生部门颁发的从业人员个人健康证（费用由乙方承担），坚持持证上岗的原则。

5、餐厅的水电费根据学校实际水电资费标准由乙方自负，并按月上交甲方财务处。

6、餐厅员工衣帽统一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工至少应有工作服两套。餐厅内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，不得乱倒。乙方应认真按附表《卫生要求》，认真做好餐厅卫生。

7、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。

8、乙方承包者应在岗在位，亲自参与餐厅管理，亲自到场参加甲方召开的膳食工作会议，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量。在甲方召开膳食工作会议时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，服务优质。

9、乙方应认真按甲方要求做好寒假、暑假、“五一”及“十一”黄金周期间的值班工作。值班期间根据需要供应饭菜。

10、若合同到期，甲方食堂需继续对外承包时，在同等条件下，乙方享有优先权。

三、违约责任及解决办法：

1、乙方若中途停止营业，所交纳合同保证金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。

2、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校餐厅与学生集体用餐卫生管理规定》、《消防安全法》及学校有关规定给学校及师生造成损失，乙方负相关法律责任及全部经济责任。

3、合同期满后，乙方应负责将甲方所有资产完好交还甲方，否则甲方将按资产的实际损失收取修理费或赔偿费。修理费或赔偿费在合同保证金中直接予以扣除。不足部分甲方有权继续向乙方求偿。

4、乙方逾期无法办理从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述两证而使甲方被卫生防疫部门处罚，乙方应负赔偿责任。

5、若乙方违反本合同的任一条款，甲方将有权责令其限期整改，并由乙方承担经济损失。

6、在合同期内，若甲方无理由收回餐厅，则应一次性赔偿乙方各种经济损失。

7、若乙方将所承包的餐厅转包给他人经营，则甲方有权中止合同。乙方交给甲方的合同保证金甲方不予退还。

8、甲方若违反本合同的有关约定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。

五、承包期限及承包费用

承包期限从 起至 日止，时间二年。承包费用按实际营业额的 %进行缴纳，以月为单位进行结算，期间乙方可根据需要到甲方财务处对所获得的营业额进行预支。

六、若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同。

七、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，合同自双方签订之日起生效。

（后附资产清单一份）

甲方： 乙方：

年 月 日 年 月 日

 

第二篇：学校食堂承包协议

学校食堂承包协议

为深化食堂改革，使后勤服务社会化，现引进外来人员

承包回车镇第八中心小学学生食堂（以下简称乙方）。双方

经过协商，签定如下协议：

一、乙方必须服从甲方的统一管理，食堂必须保持环境

整洁，清除苍蝇、老鼠、蟑螂等有害生物及其滋生条件，店

堂内外每天需打扫，周末需大扫除。食堂炊事人员采用新鲜

干净的原料制作学生用餐，不准向师生出售可能影响师生健

康的食品，隔顿（夜）食品必须在确认没有变质的情况下，

经高温处理后，方可继续出售。《中华人民共和国食品卫生

法》第三十九条：“违反本法规定，生产经营不符合卫生标

准的食品，造成食物中毒事故或者其他食源性疾患的，责令

停止生产经营，销毁导致食物中毒或者其他食源性疾患的食

品，没收违法所得，并处以违法所得一倍以上五倍以下的罚

款，没收违法所得，并处以500元以上5000元以下的罚款。”

乙方必须严格按《食品卫生法》要求操作。

二、严把食品采购关。食堂采购人员在进行食品及其原料采

购时，严禁向无卫生许可证的单位和个人定购集体用餐食

品，严禁购无生产企业、无生产厂址、无生产日期及保质期

和超过保质期的食品及原料，采购回来的食品及食品添加剂

应专屋（柜）、专人保管。如出售劣质食品，经劝说不改者，

予以罚款处理，按食品总额十倍罚款，累教不改者，甲方有

权收回食堂，取消乙方承包资格。

三、按学校作息时间开饭。保证热菜热饭的正常供应，热情服务，严格按《食品卫生法》搞好饮食卫生，饭堂内外卫生要经常打扫。乙方有义务协助学校加强营业区内的学生纪律、安全等工作管理。食堂经营范围，仅限于早、中、晚的供应（若有变动，需经甲方的同意）。

四、乙方必须一次向甲方交纳风险押金1000.00元或提供经学校审核具有资格的担保人担保风险(风险发生时用于违反协议时扣款或处理)。如有一方无故终止协议，必须提早一个月通知对方，并补偿给对方一定的损失费。

五、乙方人员必须文明服务，遵纪守法，三证俱全（健康证、暂住证、计划生育证）。先#b@2、后上岗。乙方人员的#b@2费用由乙方人员自己支付。乙方的债务由自己完全负责。

六、食堂用水、电，均有学校提供,不收取任何费用,食堂建筑属老式建筑存在隐患,在雨天就餐时,必须另设售餐窗口,如不另设窗口,在此期间发生的一切不安全事故均有乙方负责.

七、甲方将负责做好师生员工进餐的思想工作，加强学校内部管理及水、电的正常供应工作。甲方将食堂现有炊具设施借给乙方使用，如有丢失、损坏由乙方作价赔偿。

八、乙方承包期间，如不服从协议条款规定，或失职、误事造成重大责任事故，严重影响校内教学秩序，甲方有权收回食堂，取消乙方承包资格，直至追究责任。若有违法乱纪行

为，乙方自行承担相关责任。

九、本协议从 2012 年2 月 8号至2013 年 2 月 日止，双方共同遵守。

十、如学校后勤改革发生变化，此协议终止无效。

甲方：回车镇第八中心小学

盖章：

身份证号：电话： 2012 年 乙方：盖章 2 月 日 8