营养改善计划工作汇报
为促进教育公平和义务教育均衡发展,切实提高和改善农村小学生健康水平,国家决定从20xx年春季学期启动贫困县农村小学营养改善计划试点工作。根据有关文件精神,现就基本作法简要汇报如下:
一、基本情况
我校现有教职工13人。在校学生总数为 人,享受免费营养餐营养改善计划的学生为273人。
二、深入学习文件精神
深入学习文件精神,认真部署落实。开学初,我校组织召开了营养改善计划专题会,组织学习文件精神,确定了以“改善学生营养状况,增强学生体质,促进学生健康成长,不断提高教育教学水平”的指导思想,成立了“营养改善计划”实施领导小组,制定了化鸡沟小学“营养改善计划”组织机构及职责、营养营养餐、营养改善计划实施方案,突发疾病应急预案。学校于2月x日上午课间操时间,准时让全校每一位学生吃到可口的营养餐。各种表册收缴归档,并不断完善各项管理制度。自此项工作开展至今无任何因营养餐质量导致的安全事故发生,深受广大师生和家长的好评。
三、营养改善计划
1、营养改善计划工程情系领导的关怀,自我校被确定为义务教育学校实施营养改善计划试点以来,学区高度重视工作的落实,亲自部署安排,曾多次到学校督查。
2、开学后学生就餐情况。我校抽调一名教师专门负责落实营养
改善计划工程的实施工作;中心校一再强调要确保学生卫生安全。食品的安全是重中之重,除了能让每一位学生吃上、吃饱免费可口的营养餐,更要保证安全。让学生,家长放心,让老百姓感到党给予我们的无限关怀和温暖。
四、加大宣传力度
加大宣传力度,营造良好的舆论氛围。为了让师生和家长明白“营养改善计划”工作的重要意义,教育学生怀着感恩的心态面对学习,珍惜良好的学习环境和条件,以优异成绩报答祖国的深切关怀,我们进行了广泛的宣传活动。我校高度重视营养改善计划工程工作,把这项惠民工程作实做好,把党中央、国务院对贫困地区孩子的深切关爱,对贫困地区教育事业的重视支持和促进教育公平、实现义务教育均衡发展的决心送到广大家长和学生心中。我们进行广泛宣传,再通过下发告家长书的形式,向家长宣传营养改善计划的有关精神。通过大力宣传,做到家喻户晓,营造了良好的社会氛围。同时也教育学生做到珍惜每一粒粮食。
五、健全制度
健全制度,落实职责,加强监督。学校成立“营养改善计划工程”领导小组,校长为第一责任人,分管领导专门负责,“营养改善计划工程”专人专管。制定“营养改善计划工程”实施工作程序,明确职责,责任到人。充分发挥食品卫生监督员的作用,做到操作规范、把关严格、监督到位的工作机制,建立食品出入库登记制度和发放、储存管理制度。配备专人进行具体工作,对每天供应的食品数量、食品
质量、外观品质、卫生情况等进行严格把关和监督,既不能缺斤短两,更不准掺水供给。使“营养改善计划工程”不仅成为“营养工程”,还要成为放心工程和安全工程。
六、加大投入、保证安全
1、为了保证食品的新鲜卫生,学校建议要“当日食品、当日食用”,保障学生的身体健康。
2、做到了教室内保持清洁。教室避免阳光直射。防蝇、防尘、防鼠设施到位,做到了室内无蝇、无鼠、无有害昆虫等。
七、建立档案
建立档案,实时监测,学校建立“营养改善计划工程”档案,将每月、每学期学生人数分班登记造册,实行动态管理,严禁虚报、漏报、瞒报。对于在实施过程中出现的问题、处理过程、处理结果等都要进行登记。如发生因饮食营养改善计划工程发生的食品安全事件,要立刻停止食用并及时报告有关部门。
八、用餐管理细心到位,做到万无一失
1、班主任要经常性的对学生进行生活指导、健康教育等工作,负责用餐期间的秩序,监管用餐的全过程,统一实行集体用餐和监督用餐,防止学生烫伤、留餐、弃餐等行为,一旦发现要严肃处理。
2、学生食用中,发现有变质、有异味情况时,教育学生立即停止食用,变质食物立即收回,并立即追究相关责任人的责任。若发生腹泻、呕吐等不良反应,立即启动应急预案,第一时间确保学生及时治疗,通知家长,确保学生安全,然后调查原因,落实责任,及时整
改。
九、工作人员严格要求,按章操作
食品发放工作人员做到四勤:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服,保持良好的个人卫 、生习惯。不准在发放食品时吸烟、挖鼻孔掏耳朵、不对着食品打喷嚏、咳嗽、不准随地吐痰,不准乱丢废弃物等,杜绝出现所有易污染食品的不卫生动作。确保让每一位学生吃到放心、舒心的饭。
大李集镇解寨小学
20xx年x月x日
20xx年秋期思坡乡中心校天台校区
营养餐改善计划
进一步改善农村学生营养状况,提高农村学生健康水平,加快农村教育发展,促进教育公平,结合我校实际情况,特制定此营养餐改善计划。
一、实施情况
我校义务教育学生92人,20xx年开始实施营养餐工程,学校采取的是蛋奶模式。由于部分农村孩子对牛奶过敏,导致实施过程中,出现了不同程度的浪费,相当一部分孩子根本没有享受到“蛋奶工程”带来的实惠,学校考虑到学生实际情况,打算改变现有的供餐模式,将原来的“蛋奶工程”,改为学生在食堂进餐。
二、供餐模式
根据学校食堂现状和供餐能力,实施学生营养改善计划,学校把资金给学生打到卡上,由每个学生自由消费中餐种类,我校提供营养中餐(肉、鸡、鱼、蔬菜、米饭等),我校实施学生营养改善计划将均采用学校食堂供餐方式。按照安全、卫生、营养、可口、实惠的标准,学校食堂参照有关营养标准实施营养配餐,科学制定食谱,合理搭配学生膳食,为所有学生提供营养餐。
三、工作流程
学生食堂供餐方式工作流程:营养食谱→市场采购→食堂加工→食品留样→分餐→就餐。
四、初步调查
开学后,我们将改善后的营养餐模式告之家长,通过调查,学生
及家长都评价很高,对这一模式都表示非常认可,家长们都表示非常感谢党和政府。
五、现在存在的困难
因学生食堂的经营模式以前无任何经验可寻,存在诸多问题急待解决:
(1)、我校就餐师生人数较多,有超过90人在校吃饭,学校占地面积有限,至今食堂无法提供相应的餐饮桌凳。
(2)、没有现代化的食堂设,加热方式仍采用原始化的柴灶,由于设备本身原因可能存在不可预计的安全问题等。
(3)、物价的增长,使师生吃到价廉食美的伙食存在障碍。
思坡中心校天台校区
20xx年x月x日
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