酒店设计的新理念 酒店产品创新

常常见到许多酒店同行抱怨生意难做，尽管想方设法，但总不能见起色。分析原因，无外乎是产品无特色，设施陈旧，人员老化之类。过去有一种误区，认为产品创新主要是指服务和加工产品创新，其实在服务和加工产品日益成熟和社会化的条件下，设备设施和装饰装潢创新才是市场弹性最大的创新。酒店的产品就包括了服务、加工产品、项目、设备设施和装饰装潢。而我们一些酒店的设备设施和装饰装潢多年一贯制，甚至是十多年老面孔，那生意怎么会好得起来呢。酒店的设备设施和装饰装潢应该是常见常新，特别是装饰五年左右应该重新改造一次。而实际上，我们许多酒店对于装修改造在整个产品创新中的基础地位是认识不足的。表现出来的问题有两个，一是对千人一面习以为常，二是不破不烂不忍重修。而在整个的装饰中对于店面装饰的认识又是最薄弱的。

给客人美丽难忘的第一眼

利用色彩、灯光、造型把店面做得亮丽动人十分的重要。亮丽可以给人以愉悦，以好感，以无声的召唤；让人难忘，让人想往，让人不忍离去。一个杰出的店面甚至可以给人以消费的热情，和成为城市的景点。如果我们酒店的建筑能成为所在城市的标志性建筑，那当然是最好。然而我们绝大多数酒店是做不到这样的。如何给客人美丽难忘的第一眼，那就是别出心裁恰倒好处的店面装饰。在店前场地不宽阔的情况下，人的视角不易观察到店面的高层部分，所以15米以下的店面装饰是关键。不仅白天要好看，晚上更要好看。一般来说晚上才是客人消费的高峰时间。白天好看主要是看色彩和造型，而晚上好看则主要看灯光。当然，在这美丽的第一眼之后，还必须有酒店产品的其他部分做支撑。否则，将是金玉其外，败絮其中，起了相反的效果。

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酒店设计说明范文

酒店景观设计说明

规划设计理念及构思：

现代酒店景观设计的成果是供酒店内所有人共同休闲、欣赏、使用的，我们在设计中从全方位着眼考虑设计空间与自然空间的融合，不仅仅关注于平面的构图及功能分区，还注重于全方位的立体层次分布，运用现有坡地、铺地落差、植物配置等等手段进行高差的创造和空间转换。平面构成线条流畅，从容大度，空间分布错落有致，变化丰富，再加上满园的植物随季节变换造成的景观变迁，使整个景观设计真正成为一个四维空间作品，无论春夏秋冬、无论平视鸟瞰，都能令人获得愉悦的立体视觉效果。本设计中自然生态的理念一直贯穿始终，体现了尊重自然而不仅仅是改造自然的现代设计思想，追求人造环境与自然环境的密切结合，相互辉应，相得益彰。

园林的功用性亦是酒店园林景观设计的重点之一，酒店的功能划分井井有条，在保持总体风格的基础上追求各自的特色，考虑全面周到，分布人性科学，强烈地吸引着人们投入自然的怀抱，溶入绿色的环境，享受这美好的优质生活。

规划布局与功能分区：

整个酒店环境设计划分为三大景观分区。

1、入口景观

酒店主入口处，两边分别设置方形水池，水池边沿放置花钵。 水池、花钵交相烘托出中央高大醒目的雕塑。前方豁然开朗，色

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酒店空间设计说明

当今社会进入了张扬个性的时代，所以酒店设计也紧紧跟随时代的步伐，能将设计融入自己的个性创作出卓尔不群的作品，以求彰显一个时代的主题、人文的信仰，所以在现在的酒店设计中，不仅是满足其应用的功能的需要、设计新颖，更重要的是具备不同的地域性和文化性。

酒店空间设计定位之后它的视觉化极为重要，其中的视觉设计应用直接服务于酒店空间的设计，通过视觉使人们非常快捷的获取主题印象。

在酒店空间设计中视觉艺术设计的范畴众多，将历史文化、建筑装饰物化成直观的视觉符号与人们心灵沟通共鸣成为某一主题，可见视觉艺术在洒店的经营增长途径中的作用。视觉艺术在客人无意或随意的感受中产生好恶，客人不会刻意留意某个视觉符号，而是起到整体的感受作用．置身于洒店整体空间，解读充满特质的艺术氛围，仿佛荡漾在且有时空的、幻象的空间。洒店设计绝不可缺少表现视觉艺术这个有机的环节。

酒店主题文化的构建有物质表现和视觉表现两个环节

物质表现包括酒店的配置、规格、安全设施、管理理念、社会价值等，这样才能体现出不同的酒店店档次。视觉表现主要是针对洒店文化定位而言，其范畴包括布置、装饰、陈设、绿化、服饰、家具、布艺、灯饰等诸视觉元素，换而言之是视觉符号的总和，通过视觉艺术的设计，论释出酒店的特质具有审美性的视觉感知。

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设计说明

伊兰酒店的设计思想是来源于对伊斯兰教堂、宫殿城堡的喜爱和无限幻想，把欧式古典与异域文化风格结合起来。酒店的门窗是弧形的，典型的伊斯兰风格。整个空间以白色为基调，用纯净、淡雅、明快的米黄色调作背景，衬托高品位的家具、灯具及艺术品陈设，结合突出的立体感与节奏感，烘托出酒店高雅的文化氛围。

显得整洁、沉稳、内敛、典雅、大方。服务对象主要是针对校外来宾和参访家长以及全院师生。酒店没有华丽的装饰和豪华的布置，给人亲近、舒适之感。主入口进门处是一面主题墙，给人展现了此酒店的风格和主要特点，主题墙还有一个功能是引导顾客分流进入大堂，进入的过程中一面弧形的墙面起到了辅助作用，弧形给人亲切之感。左右两个楼梯门从室外改到室内，更安全更方便。

功能分区：根据酒店的功能，把此面积有一千多平方米的空间划分为接待大堂、服务区、专卖店、卫生间和咖啡散座。接待大堂分为前台接待、等候区；服务区分为商务中心、经理办公司、副经理办公桌、封闭电话亭；专卖店分为服饰专卖店、礼品店和书店；卫生间为了避免功能交叉造成人流拥挤和堵塞，左右两边各设一个；咖啡散座供顾客休闲、娱乐和饮食，咖啡散座分为两个区域，以钢琴和珠帘作为动静分区的隔断。

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学院

设  计  说  明  书

课  题  名  称：       酒店VI设计                [U1] 

姓             名：           梁倩倩                   [U2] 

专             业：          营销与策划                 [U3] 

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五 星 级 酒 店 设 计 理 念 概 要

著 名 的 现 代 建 筑 先 驱 勒 · 柯 布 西 耶 曾 经 说 房 屋 是 居 住 的 机 器 。 尽 管 这 句产 生 于 特 定 时 代 的 设 计 宣 言 现 在 看 来 有 些 偏 颇 但 是 把 一 座 现 代 化 的 酒 店比 喻 为 一 部 高 速 运 行 的 机 器 还 是 比 较 贴 切 的 。 现 在 我 们 对 5 星 级 酒 店 在 设计 上 应 注 意 的 一 些 事 宜 做 概 念 性 的 整 理 。一 、 酒 店 概 述酒 店 设 计 应 以 交 通 组 织 为 切 入 点 包 括 人 流 、 物 流 和 车 流 既 有 内 部 员 工的 也 有 外 部 客 人 的 。 功 能 不 同 的 交 通 组 织 方 式 又 将 酒 店 分 为 既 独 立 又 相 互联 系 的 两 部 分 酒 店 的 公 共 部 分 简 称 前 馆 往 往 是 一 座 酒 店 形 象 、 品 质 的 表 征也 占 酒 店 投 资 金 额 的 主 要 部 分 因 此 常 常 被 建 筑 师 和 投 资 方 所 重 视 成 为 设计 重 点 而 酒 店 的 服 务 管 理 部 分 简 称 后 馆 的 组 织 主 要 脱 胎 于 酒 店 的 经 营 管理 模 式 。 由 于 专 业 的 限 制 这 一 部 分 往 往 不 被 建 筑 师 和 投 资 方 所 重 视 。 其 实后 馆 部 分 是 确 保 一 座 酒 店 高 速 运 营 的 根 本 保 障 也 是 善 待 员 工 的 人 性 化 管理 思 想 的 最 好 体 现 。 按 国 家 旅 游 局 的 星 级 评 定 标 准 后 馆 部 分 的 设 施 状 况 和管 理 水 平 越 来 越 影 响 到 五 星 级 酒 店 的 评 定 结 果 。酒 店 设 计 归 根 到 底 是 以 酒 店 的 经 营 和 营 利 最 大 化 为 目 的 因 此 可 以 说 公 共空 间 的 舒 适 性 和 易 识 别 性 管 理 组 织 的 便 捷 性 和 有 序 性 是 酒 店 经 营 的 目 标和 保 障 。 中 国 酒 店 设 计

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酒店服装的设计理念

酒店服装设计首先明确整体风格，再针对各部门、各岗位的特色和要求进行有区别的设计。在整体设计方法的基础上，再分门别类的就各部门、各岗位的设计要点作一下介绍。 一门童、迎宾服装

这两类服装属礼仪性服装，数量少但要求较高。

门童服装以西式服装为主，仪式感较强。如高的立领、双排扣、修身收腰衣型。根据形式美的法则，在领口、袖口、门襟、裤缝、帽子等处施以各种镶边、缎带，而在肩部则配以缨穗、绶带、肩章等，旨在通过增加各种材质的饰物突出酒店的风度、气派，张扬正统严肃。 二服务员服装

服务员服装在款式、面料、色彩上相对变化较大，也是酒店服装设计中的精华和主体部分。在考虑整体风格和功能性的前提下可以大胆使用各种设计和装饰手法，充分体现酒店的特色。面料选用范围最广，毛涤混纺、织锦缎、进口化纤和丝麻混纺等各类有特色和机理效果的面料都可搭配使用。色彩在配合整体环境的基础上可以自由组合，一般为了装饰美的需要，在局部搭配一些高明度、高纯度的色彩，醒目而美观。配饰种类繁多，如各种袢纽、滚边、刺绣和领饰等.

1 大堂部总台服务员服装

在款式上趋向庄重得体，细节变化和配色相对沉重

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