酒店设计的新理念

酒店设计的新理念 酒店产品创新

常常见到许多酒店同行抱怨生意难做，尽管想方设法，但总不能见起色。分析原因，无外乎是产品无特色，设施陈旧，人员老化之类。过去有一种误区，认为产品创新主要是指服务和加工产品创新，其实在服务和加工产品日益成熟和社会化的条件下，设备设施和装饰装潢创新才是市场弹性最大的创新。酒店的产品就包括了服务、加工产品、项目、设备设施和装饰装潢。而我们一些酒店的设备设施和装饰装潢多年一贯制，甚至是十多年老面孔，那生意怎么会好得起来呢。酒店的设备设施和装饰装潢应该是常见常新，特别是装饰五年左右应该重新改造一次。而实际上，我们许多酒店对于装修改造在整个产品创新中的基础地位是认识不足的。表现出来的问题有两个，一是对千人一面习以为常，二是不破不烂不忍重修。而在整个的装饰中对于店面装饰的认识又是最薄弱的。

给客人美丽难忘的第一眼

利用色彩、灯光、造型把店面做得亮丽动人十分的重要。亮丽可以给人以愉悦，以好感，以无声的召唤；让人难忘，让人想往，让人不忍离去。一个杰出的店面甚至可以给人以消费的热情，和成为城市的景点。如果我们酒店的建筑能成为所在城市的标志性建筑，那当然是最好。然而我们绝大多数酒店是做不到这样的。如何给客人美丽难忘的第一眼，那就是别出心裁恰倒好处的店面装饰。在店前场地不宽阔的情况下，人的视角不易观察到店面的高层部分，所以15米以下的店面装饰是关键。不仅白天要好看，晚上更要好看。一般来说晚上才是客人消费的高峰时间。白天好看主要是看色彩和造型，而晚上好看则主要看灯光。当然，在这美丽的第一眼之后，还必须有酒店产品的其他部分做支撑。否则，将是金玉其外，败絮其中，起了相反的效果。

给店面装饰一个市场定位

一个酒店的生意好坏，与外观设计有直接的关系。一个好的外观设计就是一个最有效，最持久、最廉价的广告。怎样才算是一个好的设计呢？是温文典雅，还是金碧辉煌；是温馨浪漫，还是妖娆动人，这要看饭店所处的市场和市场定位来决定。花源酒店地处市区中心，由于仙桃市城区不大，市外客源不是很充足，花源要做到生意兴隆，必需要兼顾好市内市外两个客源市场。一般来说，住房的客源市场在市外，而餐饮和娱乐的客源市场在市内。当前社会上的规模餐饮特色餐饮红火，抢走了许多酒店餐饮的生意，让酒店的同行们头疼。而花源酒店餐饮生意一直在本市处于领先地位，这除了以规模和特色相对应外，6000平方米众多的娱乐项目也为餐饮和客房争取客源提供了有力的支持。本着"让仙桃更美好，与市民同欢乐"的经营思想，酒店每天都要得张灯结彩，行话称之为"酒店天天象过年"。而每逢年节还要做店前广场表演、广场大游行和燃放焰火。平时酒店就人气极旺，这时更是人山人海，有如赶庙会一般。有人说这不象做酒店，但这恰恰是花源的特色和优势。为了使这个优势体现得更充分，花源酒店在20xx年装修改造时给自己的新店面做了一个"娱乐性酒店"的市场定

位。以白色为底色，大面积的使用了红色和绿色，又把大量的灯光预置在建筑的造型之中，做得十分的花俏和热闹。

拉斯维加斯的启示

把一个正规酒店的外观做得流光溢彩花花绿绿，在国内还不多见。大概是怕招惹不正规不高雅太庸俗的闲隙。但看一看美国的拉斯维加斯，真可以让人思路大开。着名的金银岛大酒店店面做有一个海岛，岛前的海上(实际上是两个大水池)有两艘实样大小的海船，一艘是商船，一艘是海盗船。每天晚八点都要上演一场海战。更有甚者还在街边立了一个枯髅店名广告牌。与之相邻的是海市蜃楼大酒店，店前有一座火山，火山口有一道瀑布。每晚八点半就会火山爆发，瀑布喷涌，十分壮观。撒哈拉大酒店的主楼是几栋不起眼的建筑，但店前一座五光十色，金碧辉煌的阿拉伯式圆顶建筑尽管只作车道之用，也足足花了6000万美金。还有凯萨宫，金字塔，马戏.马戏，米高梅，希尔顿等大饭店没有一家的店面不是标新立异，光彩照人。可能有人会说，拉斯维加斯是一个以博彩旅游为主的城市，那里的店面必须做得灯红酒绿，光怪陆离。是的，拉斯维加斯酒店店面的设计是由那个特定的市场决定的，但它毕竟给我们一种启示：酒店还可以是这样的。

几个技术性问题

1.墙面的处理。我们国内酒店墙面材料一般采用石材、瓷砖和幕墙的居多，而国外的建筑外墙则多采用涂料。如果我们新建酒店，根据设计可以一次到位。如果是改造，不必打掉石材和瓷砖，而直接可以在上面做一层专用腻子。这种腻子有很好的附着力，不会脱落。腻子的另一个作用是隔潮，外墙涂料隔潮处理十分重要。

2.涂料的选择。涂料分为水性、油性和石性漆几种。真石漆是一种高档涂料，价格在100多元一平方米。如果选择普通涂料，最好选择亚光。要注意的是一定要选择知名品牌和由专业施工单位来做。花源酒店选用的是"立帮"的产品。包工包料每平方米在40元以内。

3.立面造型。即使不是欧式建筑，立面也要设计一些造型。没有造型色彩就不便分割，灯光就没了载体。但立面造型一定要服从整体的设计。

4.灯光的预置。好的灯光设计不是游离于装饰之外，而是预置在装饰之中与建筑融为一体。现在一般常用的装饰灯光有美耐管，跑马灯，泛光灯，霓虹灯和字体灯。国内与跑马灯配套的灯泡寿命欠佳功率也过大，可用调低电压的办法解决。国外的招牌字体一般是通体发亮，优点是字体不走样，品位高，不光夜晚效果好，白天也很美观。而霓虹灯做字最大的缺点是白天不美观和易损坏。花源酒店在无从购买的情况下，自己研制了点阵式通体发光字体灯，效果不错。国内的灯光造型往往处在中慢速的不断地变化之中，不能给人一种完整的图象。而国外的灯光造型采取动静结合，动则快速的方式，给人的映象既是完整的又是充满活力与激情的。

5.提高投入效果比。一个好的设计应该是投入效果比的最大化。也就是说花有限的资金尽可能取得最好的效果。这不是资金是否紧张的问题，就是有钱也要省着花。花源酒店的情况比较特殊，装饰改造都是自己设计自己施工，省钱是一回事，更重要的是能体现自己的设计思想和实用要求。一般的酒店不具备这个条件，但如果懂一点装修，也会有效的提高投入效果比。

 

第二篇：某五星级酒店(临沂)结构设计的优化咨询总结

某五星级酒店工程，总用地面积74000平方米，总建筑面积63788平方米，地下一层，地上29层，建筑高度99.99米。结构形式为框架核心筒结构，建筑结构抗震类别为丙类，建筑合理使用年限为xx年，抗震设防烈度为8度。地震基本加速度值为0.20g，设计地震分组为第一组，基本风压为0.45kN/㎡，基本雪压0.40KN/㎡。建筑场地类别为Ⅱ类，中软场地土，特征周期T＝0.35s。地基主要情况是：第一层，粗砂，分布较稳定，厚度不大。第二层，砾砂，分布较稳定，厚度较大。第三层，粉质粘土，分布不稳定，厚度不均。第四层，中风化石灰岩，分布较稳定，埋深较大，力学性质好，强度高，该层发育岩溶。fak＝5000Kpa，岩石极限侧阻力1500 Kpa，岩石极限端阻力25000 Kpa.。以下节选设计优化报告中的部分内容：

1、柱基工程：本工程钻孔灌注桩的竖向承载力由桩身混凝土强度控制，不是地基承载力起控制作用，因此，桩混凝土应采用较高的强度等级，或适当加大柱基截面尺寸。边柱（共18根），桩按原设计采用一柱两桩。内柱（共6根），可采用一柱三桩（或二桩），中部核心筒下采用24根桩，若桩经取1.30m，混凝土强度等级取C40，桩总数为78根，能满足强度要求。比原设计桩数减少约20%，且安全度更好。应该注意：必须按地质报告要求，查清设计桩端下一定深度内有无岩溶发育。

2、桩基承台：对于裙桩承台（筏板），板厚主要由抗冲切控制，配筋一般情况为上部钢筋小于下部钢筋。对于两桩承台，承台梁取1600×20xx后，可不再设置翼缘，下部钢筋4628，应进行复核，并应

标注构造腰筋，配筋值和构造做法可参考附图。单桩承台尺寸偏大，承台仅起连接作用，可取1500×1500×1000。

3、承台间的连接及做法：原设计边框架处桩基（承台）与中部核心筒（筏板）的连接原设计用1500厚板连接。可修改为沿柱设置拉梁并设抗水板的做法。可参考附图。

4、地下室底板：本工程地下室必须考虑地下水的影响，地下水位取-2.40m，地下室底板不同标高处考虑不同的水浮力值，应考虑向上的水浮力与底板重力的组合值进行抗水板和承台间拉梁的设计。并合理验算裂缝宽度。桩基承台间拉梁没有延性要求可不用设置加密箍筋。承台间拉梁按抗水板传来的荷载进行设计，可不考虑延性，不必设置箍筋加密区。在设计地下室防水底板时，应画出排水沟大样图。

5、抗浮设计：按照抗浮设计水位设计，施工至地下室顶板后停止降水，原设计不满足抗浮设计要求，设计单位应进行计算，确定停止降水时间并采取一定抗浮措施。

6、地下室的防水做法：因本工程地下室防水问题非常重要，但原设计交代不详。建议业主对底板、外墙的防水做法进行专项论证，并由专业队伍施工，以保证防水效果。设计应在说明中提出地下室外墙外表面的防水层的可更换要求。施工图中应补充桩基处、管道处、施工缝等处的节点大样做法。

7、核心筒剪力墙：对于核心筒，当设置端柱后，剪力墙厚度应考虑减薄的可行性。墙厚的控制只要满足稳定性和轴压比要求即可。对于剪力墙底部加强部位的取值，国家规范《建筑抗震设计规范》要求一

般不超过15m，请原设计单位复核。剪力墙连梁高度较大者，可复核、比较适当减小后的计算结果。连梁减小，结构的抗震延性提高，同时降低结构造价。

8、裙房梁板：对于悬挑板应尽量减薄厚度，以利于降低结构自重，增大安全度，如 4.40m，C-F轴段。屋面采用预制预应力大跨度双T板不妥，不利于抗震，且增大了吊装难度，不方便施工。如17.95m，S-Q轴段。建议此部位结构做法采用钢结构。4.45m处，大厅部位，悬挑段有楼梯处，应进行计算复核，并验算悬挑梁及相关梁的挠度及裂缝宽度。裙房中，大空间的门厅周围及悬挑梁等应适当加强。

9、主楼梁板：原设计主楼楼盖采用普通梁板式做法，框架主梁断面一般为400×700，次梁为200×500，200×600，标准层梁底净高2400。梁底净高2400不满足要求，必须加大。因此设计中应采取减小框架梁和次梁断面高度的做法。对于主楼标准层梁板结构，框架梁断面应予减小，以满足梁下净高的要求，建议框架梁梁高取500左右较为合适，个别梁当强度或刚度不足时，对梁宽可适当加大。同时次梁也相应减小梁高。对于管道井处，或轻质板墙下，可考虑不再设置钢筋混凝土次梁，以方便施工。

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