莎络——法式西餐厅投资计划

            可行性研究报告

目录

一、项目概况……………………………………2

二、“莎络”西餐厅风格………………………2

三、餐厅人员配置………………………………2

四、菜单设计……………………………………3

…… …… 余下全文

餐饮经营可行性报告范例一则(一)

谭家人/原创

谭园天通苑 经营可行性报告

目 录

№1 谭园天通苑 市场调研报告

一、 谭园天通苑 商圈调研报告

二、 谭园天通苑 经营定位报告 №2 谭园天通苑 经营分析报告

一、 经营档次定位

二、 经营理念定位

三、 经营菜品定位

四、 管理模式定位

№3 谭园天通苑 经营操作报告

一、 功能设置

二、 组织机构及人员定岗定编

三、 经营预算

四、 损益平衡预算

五、 开办预算

№1 谭园天通苑 市场调研报告

一、谭园天通苑 商圈调研报告

20xx年5月19日到21日，组织相关人员针对[天通苑]区域商圈进行了系统的调研。调查内容和目的：界定商圈，对商圈内细化之徒步圈、骑车圈、坐车圈内的集客点、居住人口、商住人口、人流量及竞争对手进行分析。依照投资额度预估各项费用成本和年度营业额，对天通苑谭园餐厅经营定位提供建设性意见。 调查结果：

1、天通苑谭园餐厅属于天通苑西区商圈内。

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关于茶餐厅的可行性报告

一、前言

进入21世纪以来，随着经济的发展，人们生活水平的提高，人们的消费观念也发生了巨大的变化。在餐饮消费上人们对餐饮业内容有了更新的要求，而且对进餐方式也有了更加自由轻松、无拘无束、需求更多的参与、更多的刺激，随着都市人生活节奏的不断加快，相应的工作压力也越来越大，吃饭便成了疲惫的都市人忙里偷闲的又一种调节方式。都市人吃的乐趣已不再是简单的色、香、味，如果开一种以温馨特色取胜的定能吸引众多休闲消费顾客。休闲茶餐厅所以受欢迎主要是能随意组合。点吃茶点大多为烘托休闲环境，让人以休闲玩乐为主，尽情地放松自己。其次是价格适中，一般情况下一杯茶加一些休闲菜点，三五个朋友，人均15元左右，普通消费者可以接受。另外，吃休闲茶点时间较长，人们相约吃休闲茶点就图它有个宽松的空间，能得到较长时间的休息，常常一坐就是两小时，甚至半天。随着休闲消费的发展，茶餐厅正成为都市人现代的消费潮流。

这次建立茶餐厅是我经过一个星期的市场调查并进行实地考察实践化的一个过程。本报告X部分组成，通过对本生活区域的环境调查和分析得到的信息，针对目标市场进行餐厅的产品各种策略，在整个市场竞争中，我们不仅确立企业形象和企业文化，还利用其影响价格策略中的定位和竞争力。制定一套灵活的员工管理，从而更加服务为竞争力的程度。在促销方面，在不断推陈出新的基础上，每个月针对1或者2种新产品放低折扣进行优惠，其一可以吸引顾客，为餐厅带来更多商机，其二以此促销方式进行市场调查，根据顾客的反馈意见和建议不断的改进技术，从而生产出更好的产品。当然，从事任何行业都离不开政府的支持和关心，投资餐饮行业对政府的依赖性更强，所以我们搞好与工商、税务、卫生防疫、公安、行业协会等的共公关系。

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餐饮扩建可行性分析报告

      

一、投资背景

  本店在临镇二道街中心地段，具有独特的地理优势和资源优势，特别是近年来，镇区外来人口增多，各支天然气打井队来往不断，多家大型企业入驻我镇，延壶旅游专线穿境而过，流动游客和居住人口将大幅度地增加，门面还将继续增值，饮食生意也将越来越火爆。

  通过对镇周边多家餐饮服务店调查来看：整体情况良好，其中有几家餐饮店由于近段因为厨师问题经营不善，市场明显呈供不应求状态。每天有相当一部分食客因为人多而流失，同时因不愁客源，也造成多家店现在味道和服务质量逐渐下降。这也为我进一步扩大店面创造了很大有利时机。可以设想，在交通又便利的地段，建立一个具有特色的以休闲气氛主导的平民式餐饮店，是能够取得良好的经济效益的。

 二、规划构设

  餐饮业竞争激烈，进入门槛也底，当做起来以后，靠统一的规范化服务甚至专利都不能形成足够高的门槛以限制竞争。所以店铺形象的塑造是从始至终贯彻在经营中的，只有形成自己独有个性的品牌，才能从文化、心理等非物质因素上形成自己的门槛！我们的形象暂定为：保健的、休闲的、具有独特风味的中餐店，本着档次高、卫生好、品种全服务优的原则来扩建。

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开餐厅可行性报告

来源：职业餐饮网 发布时间：20xx年12月30日 点击数： 716 【收藏】 【讨论交流】 前言

上周，经过我们组对市场的分析，发现我们的创业项目——XXX餐厅，在其运作上海是具有一定的可行性的。因此我们打算在这周对此作出更精确的预算，以便这个项目更具可行性及实用性。 经过我们对市场的调研，并结合上周的那份市场营销报告。我们决定在松江地区的中山中路218到220号开一家茶餐厅。

我们一致认为在这个地区开一家茶餐厅生意一定好，因为我们的店址选在繁华的商业街。地中海作为松江的热闹街头，沿街虽开有吃饭的地方，但像我们这样的XXX餐厅却是一家也没有，像是周末啦节假日可谓是人头攒动，所以生意一定不会差到哪里去。

随着时代的发展，现代社会越来越注重能力的培养，作为新一代大学生的我们也应跟着时代的进步而不断改变自我。这样才不至于被社会所淘汰，曾看到过很嘲的一段文字：在南京路上扔一块板砖，砸中的有八个是清华毕业的，有五个是北大毕业的。虽然这段文字有点夸张，但从另一个侧面反映了现代社会竞争的激烈。因此作为当代大学生的我们应把握时代的脉搏，与时俱进，提高自身的能力。

本次调研至在调动学生的主观能动行，并让我们亲身体验这一环境，从实践中寻找真理。以真实的环境模拟虚构的市场，使我们客观地了解整个市场的运作。当然。本次调研也存在一定的局限性，主要包括因为是一次模拟的调研，所以不可能以第一手数据作为依托。还有就是本次的调研重点是在某一地区，并没有完全概括整个宏观环境。

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谭园天通苑 经营可行性报告

№1 谭园天通苑 市场调研报告

一、 谭园天通苑 商圈调研报告

二、 谭园天通苑 经营定位报告

№2 谭园天通苑 经营分析报告

一、 经营档次定位

二、 经营理念定位

三、 经营菜品定位

四、 管理模式定位

№3 谭园天通苑 经营操作报告

一、 功能设置

二、 组织机构及人员定岗定编

三、 经营预算

四、 损益平衡预算

五、 开办预算

№1 谭园天通苑 市场调研报告

一、谭园天通苑 商圈调研报告

20##年5月19日到21日，组织相关人员针对[天通苑]区域商圈进行了系统的调研。调查内容和目的：界定商圈，对商圈内细化之徒步圈、骑车圈、坐车圈内的集客点、居住人口、商住人口、人流量及竞争对手进行分析。依照投资额度预估各项费用成本和年度营业额，对天通苑谭园餐厅经营定位提供建设性意见。

调查结果：

1、天通苑谭园餐厅属于天通苑西区商圈内。

2、商圈范围界暂定于以天通苑谭园餐厅为中心北起太平北街，南到八达岭高速，东起天通苑西一区，西到城铁五号线。

3、在此商圈内暂无集客点。

4、商圈内以中餐和家常菜为主，居民人口集中在天通苑西一区、西二区、西三区及太平家园。

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开发XXX餐厅可行性报告

前言

经过对市场的分析，发现我们的创业项目——XXX餐厅，在其运作xx(选址)是具有一定的可行性的。因此我们打算在这周对此作出更精确的预算，以便这个项目更具可行性及实用性。 经过我们对市场的调研，并结合上周的那份市场营销报告。我们决定在xxxxx(具体位置)开一家餐厅。

我们一致认为在这个地区开一家餐厅生意一定好，因为我们的店址选在服装制造业工厂附近。沿街虽然有吃饭的地方，但像我们这样的XXX餐厅却是一家也没有，基于服装制造业员工的一日三餐以及宵夜消费市场，所以生意一定不会差到哪里去。 由于时间仓促，加上经验的不足。我们的调研水平有限，报告中难免有所失误，希望读者加以完善，指正。谢谢

目录

一、XXX餐厅目标市场分析

（一）XXX餐厅具有良好的市场

（二）XXX餐厅目标市场分析

二、XXX餐厅店址选择分析

（一）道路、交通状况分析

（二）消费量分析

（三）竞争者状况分析

三、XXX餐厅经营分析

（一）投资估算

1、月营业额估算

2、合适的餐厅经营面积估计

3、成本、获利、风险分析

（二）经营损益估算

1、投资收益估算

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开发XXX餐厅可行性报告

前言

上周，经过我们组对市场的分析，发现我们的创业项目——XXX餐厅，在其运作上海是具有一定的可行性的。因此我们打算在这周对此作出更精确的预算，以便这个项目更具可行性及实用性。

经过我们对市场的调研，并结合上周的那份市场营销报告。我们决定在松江地区的中山中路218到220号开一家茶餐厅。

我们一致认为在这个地区开一家茶餐厅生意一定好，因为我们的店址选在繁华的商业街。地中海作为松江的热闹街头，沿街虽开有吃饭的地方，但像我们这样的XXX餐厅却是一家也没有，像是周末啦节假日可谓是人头攒动，所以生意一定不会差到哪里去。

随着时代的发展，现代社会越来越注重能力的培养，作为新一代大学生的我们也应跟着时代的进步而不断改变自我。这样才不至于被社会所淘汰，曾看到过很嘲的一段文字：在南京路上扔一块板砖，砸中的有八个是清华毕业的，有五个是北大毕业的。虽然这段文字有点夸张，但从另一个侧面反映了现代社会竞争的激烈。因此作为当代大学生的我们应把握时代的脉搏，与时俱进，提高自身的能力。

本次调研至在调动学生的主观能动行，并让我们亲身体验这一环境，从实践中寻找真理。以真实的环境模拟虚构的市场，使我们客观地了解整个市场的运作。当然。本次调研也存在一定的局限性，主要包括因为是一次模拟的调研，所以不可能以第一手数据作为依托。还有就是本次的调研重点是在某一地区，并没有完全概括整个宏观环境。

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