目   录

一、调查背景

二、调查方案设计

三、数据介绍

四、调查结果及数据分析

（一）奶制品市场分析

（二）购买因素分析

（三）购买渠道分析

（四）蒙牛市场及产品分析

五、结论与建议

六、附录

一、调查的背景

随着经济的发展和人们生活水平的提升，人们在健康饮食方面的要求也逐渐上升，这主要表现在人们对奶制消费品的需求方面，根据《20##—20##年中国乳制品市场调查与投资咨询研究报告》显示未来的3—8年内行业收入将保持20%以上增长速度，但区域品牌面临的竞争压力将增大。《中国食物与营养发展纲要》明确指出，到20##年城镇居民人均奶制品的消费为32千克/年，农村人均7千克/年，如果这个目标实现的话，那么20##年之后奶类还有一倍的增长空间，因此中国乳品行业在今后较长时期内都将处于不断增长的阶段。蒙牛作为中国奶制品的巨头，在液态奶市场占有率位居国内液体奶榜首，最近十年蒙牛液体奶连续5年蝉联中国乳品市场占有率冠军。然而由于同行业的快速发展，例如伊利和光明都开始迅速的占领国内市场，它们以其优良的品质及不凡的声誉成为蒙牛的几大威胁者。及时的了解奶制品市场大小和人们购买牛奶的因素，购买渠道以及蒙牛牛奶的看法对于满足消费者的需求，改进蒙牛产品和销售的模式，提升蒙牛的地位，稳固市场占有率等方面有着重要的作用。

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蒙牛品牌市场调查报告

班级：085会电1班 姓名 学号 廖鑫 1020850112 李云 1020850110 唐依兰 1020850128 谷耀华 1020850104

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目 录

一、调查背景

二、调查方案设计

三、调查结果及数据分析

（一）奶制品市场分析

（二）购买因素分析

（三）购买渠道分析

（四）蒙牛市场及产品分析

四、结论与建议

2

一、调查的背景

随着经济的发展和人们生活水平的提升，人们在健康饮食方面的要求也逐渐上升，这主要表现在人们对奶制消费品的需求方面，根据《2009—20xx年中国乳制品市场调查与投资咨询研究报告》显示未来的3—8年内行业收入将保持20%以上增长速度，但区域品牌面临的竞争压力将增大。《中国食物与营养发展纲要》明确指出，到20xx年城镇居民人均奶制品的消费为32千克/年，农村人均7千克/年，如果这个目标实现的话，那么20xx年之后奶类还有一倍的增长空间，因此中国乳品行业在今后较长时期内都将处于不断增长的阶段。蒙牛作为中国奶制品的巨头，在液态奶市场占有率位居国内液体奶榜首，最近十年蒙牛液体奶连续5年蝉联中国乳品市场占有率冠军。然而由于同行业的快速发展，例如伊利和光明都开始迅速的占领国内市场，它们以其优良的品质及不凡的声誉成为蒙牛的几大威胁者。及时的了解奶制品市场大小和人们购买牛奶的因素，购买渠道以及蒙牛牛奶的看法对于满足消费者的需求，改进蒙牛产品和销售的模式，提升蒙牛的地位，稳固市场占有率等方面有着重要的作用。

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关  于

饮用蒙牛牛奶调查

班级：20##秋行政管理

   学号：1134001451313

姓名：王小倩

目录

一、调查概述.................................................................................................................. 3

二、合肥地区牛奶市场现状分析...................................................................................... 3

三、消费者饮用牛奶的习惯调查...................................................................................... 4

四、影响消费者选择牛奶的因素...................................................................................... 6

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营销实训作业

论文题目： 蒙牛市场分析报告 论文作者： 胡志强 学 号： 091744 专 业： 连锁经营管理 班 级： 09连锁

蒙牛市场分析报告

一、蒙牛市场环境分析

(一)人口环境

20世纪90年代以来，中国的老龄化进程加快。目前全国有1.32亿60岁以上的老人，65岁及以上老年人口从19xx年的6299万增加到20xx年的8811万，占总人口的比例由5.57%上升为6.96%，目前中国人口已经进入老年型。性别间的死亡差异使女性老年人成为老年人口中的绝大多数。预计到20xx年，65岁及以上老年人口占总人口的比例将超过20%。同时，老年人口高龄化趋势日益明显：80岁及以上高龄老人正以每年5%的速度增加，到20xx年将增加到7400多万人。 迅速发展的人口老龄化趋势，与人口生育率和出生率下降，以及死亡率下降、预期寿命提高密切相关。目前中国的生育率已经降到更替水平以下，人口预期寿命和死亡率也接近发达国家水平。随着20世纪中期出生高峰的人口陆续进入老年，可以预见，21世纪前期将是中国人口老龄化发展最快的时期。

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           设计题目：蒙牛牛奶长春市场调查报告

专    业：

班    级：

姓    名：

指导教师：

                  20##年1月14日~20##年1月18日

目录

一、调研背景... 1

二、调查内容... 2

（一）调查目的... 2

（二）调查方式和方法... 2

（三）调查具体内容... 2

三、调查结果整理... 3

（一）被调查者年龄阶段所占比例... 3

（二）消费者经常购买的牛奶品牌的比例... 4

（三）蒙牛牛奶的价格与其它品牌价格相比较... 4

（四）选择购买蒙牛牛奶场所... 5

（五）消费者选择牛奶品牌的习惯... 5

（六）通过什么渠道来了解蒙牛牛奶... 6

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关于蒙牛牛奶的市场调研分析报告

1、调研目的

（1）为蒙牛牛奶市场推广提供依据；

（2）了解消费者对蒙牛牛奶的认识和了解；

（3）评估蒙牛牛奶的推广价值；

（4）评估蒙牛牛奶的市场占有率；

（5）调查消费者对蒙牛牛奶的习惯和偏好，引用牛奶的选择因素；

（6）以及消费者对蒙牛牛奶的其他要求；

（7）进行竞争对手分析，寻找差异优势。

2、调研背景

内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司始建于1999年8月，总部设在内蒙古和林格尔县盛乐经济园区。作为国家农业产业化重点龙头企业，肩负着“百年蒙牛、强乳兴农”的使命，借西部大开发的春风取得了长足发展。截至20##年底，蒙牛集团在全国20多个省、市、自治区建立生产基地30多个，总资产超200亿元，年产能超700万吨，累计创造产值1834亿元、向国家上缴税金90.9亿元，累计收购鲜奶2462万吨、为农牧民发放奶款683亿元，被社会形象地誉为西部大开发以来“最大的造饭碗企业”。20##年蒙牛销售收入达到373.9亿元，为国家上缴税收 21.77亿元。

企业使命是企业生产经营的哲学定位和经营观念，也是企业社会责任的具体体现。蒙牛的使命包含两个方面的含义：一是突出蒙牛产品的“安全、优质、健康”三个要素。从我们所从事的行业特点看，我们从事的是健康事业；从消费者的关注点来看，食品安全最为重要；从蒙牛企业的愿景来看，我们要生产质量最好的乳制品。“安全、优质、健康”把行业特点、企业追求与消费者关注紧密结合起来，三者互相促进、相辅相承。二是突出蒙牛与利益相关方的互利互惠、相互依存的关系，“股东投资求回报，银行注入图利息，员工奋斗为发展，合作伙伴需赚钱，父老乡亲盼税收”，蒙牛的发展绝不能以牺牲客户、股东和员工等与蒙牛命运息息相关的各方利益为代价，而是力求做到各方和谐共赢、共同成长，形成大蒙牛事业的利益共同体和命运共同体。

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一、中国康师傅蒙牛泡面碗行业发展概述

(一) 康师傅蒙牛泡面碗产品定义

(二) 市场分类

(三) 市场基本特点

二、2009-20xx年国际康师傅蒙牛泡面碗行业现状分析

(一)国际康师傅蒙牛泡面碗产品发展总体概况

1、康师傅蒙牛泡面碗国际现状分析（年国际该产品市场发展动态：供求、技术水平、价格等）

2、康师傅蒙牛泡面碗主要国家和地区概况

3、康师傅蒙牛泡面碗国际发展趋势分析

(二)行业运行经济环境分析

1、全球经济危机对中国宏观经济的影响

2、全球经济危机对康师傅蒙牛泡面碗行业的影响（对康师傅蒙牛泡面碗供求、价格、进出口的影响与分析）

3、全球经济危机对上下游产业的影响（对上下游产业供求、价格、进出口的影响与分析）

4、中国扩大内需保增长的政策解析

5、行业未来运行环境总述

三、2009—20xx年中国康师傅蒙牛泡面碗市场分析

(一)我国康师傅蒙牛泡面碗整体市场规模

1、总量规模

2、增长速度

3、各季度市场情况

(二)市场结构分析

1、康师傅蒙牛泡面碗市场结构

2、品牌市场结构

3、区域市场结构

4、渠道市场结构

(三)市场潜力分析

1、所处生命周期

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关于蒙牛真果粒的市场调查分析

走进各大中小超市无论何时何地，奶制品专区的柜台前总是摆满了各种各样的牛奶品牌，譬如伊利、蒙牛、光明、三元等等。现在又如娃哈哈、农夫果园、统一等做其他饮料的牌子也纷纷争夺这块蛋羹。牛奶制品俨然已进入白热化的市场，我选择了蒙牛旗下的真果粒系列产品来做这个奶制品市场的调查报告。

这款牛奶饮品是蒙牛在06年推出的全球首款含有可嚼果粒的新一代牛奶饮品。蒙牛声称，新饮品定位时尚群体，所以无论在包装还是定位上都蛮符合现代人的口味和特征。现在推出的口味分别有：芦荟、黄桃、草莓、猕猴桃、椰子这五种口味，分别代表优雅、热情、阳光、可爱的新女性气质。以下分别从口味和外观包装方面来分析一下真果粒的优劣之处。

一．口味，作为新一代牛奶饮品，蒙牛的真果粒定位准确，分别从多种水果之中精心挑选新鲜口味，里面的粒粒果肉夹杂着牛奶的香味，喝起来颇具润滑的香甜和清新口感。

二．外观包装，按照不同口味的颜色包装分别也有不同色彩，象征着绿色的芦荟盒子和草莓的红色盒子等等，颜色鲜艳很是吸引消费者的眼球。不同的水果很分明的被标注在包装外壳上，让消费者无论老少年幼都能够一幕了然的清楚和明确自己选择的口味，图案上的简洁结合从德国引进的各项高端包装设备，利乐盒的无菌包装，都成为比较出色的经典的产品。

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