实习报告

本人在实习期间，我严格遵守该院的劳动纪律和一切工作管理制度，要求约束自己，不畏酷暑，认真工作，基本做到了无差错事故，不怕出错、虚心请教，同带教老师共同商量生产方面的问题，进行生产分析，大大扩展了自己的知识面，丰富了思维方法，切实体会到了实习的真正意义；不仅如此，我们更是认真规范操作技术、熟练应用在平常实验课中学到的操作方法和流程，积极同带教老师相配合，尽量完善日常实习工作，给各带教老师留下了深刻的印象，并通过实习笔记的方式记录自己在工作中的点点心得，由于我的主动积极，勤快认真以及良好的操作能力，各科室给予的好评

以下是我在实习期间学到的内容举例说明：

1.学会鉴别较常用的150一200种中药材的真伪与品种。如：1，阿胶一般制成长方形块状，长形平正，色泽均匀，对光照视呈半透明状，且干燥坚实，不弯曲，夏日亦不湿软。并无异常臭味; 将胶块置于手中，用手往桌面拍，胶块即断成碎块，断面光滑似玻璃，无异物者为真。若拍打不碎，不透明，天热变软，断面不光滑，用火烧会发出臭味者系伪品，不堪入药。2金银花掺入糖、盐、矾及白砂土，正品金银花表面黄白色或绿白色，质轻而柔，气微，味淡。掺伪金银花表面明显有白霜状物，质重而脆，掺糖者味甜; 掺盐者味咸; 掺矾者味涩; 掺白砂土者味淡，用热水泡之，有大量白色沉淀产生。

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中药炮制学

实验指导

中药学专业

河南农业大学农学院中药材系

实验一 药物的润法及切制

一、实验内容

1 ．润法 陈皮 地黄 何首乌。

2 ．切制 山药 陈皮 地黄 何首乌。

二、目的要求

(1) 了解润法和切制的目的和意义。

(2) 掌握润法和切制的基本方法。

(3) 掌握不同药材饮片规格的选择原则。

三、工具设备

切菜板，菜刀，切药机，搪瓷盘

四、实验方法

1. 陈皮：取净陈皮，用水冲洗，而后放到搪瓷中，上盖一湿布，每过10分钟喷水一次，并翻动，直到陈皮软化，用弯曲法检查软化程度，切成细丝，50度烘干。

2. 地黄、何首乌：取地黄、何首乌，大小分档，而后用清水浸泡12小时，用手捏法检查药材软化程度，注意控制大小药材软化时间的差异，取出后，放置，用湿布盖润，切制成厚片（采用手工和机器切制）。

3. 山药：取鲜山药，除去皮，而后切制成斜片（采用手工和机器切制）。

五、注意事项

1. 润法要大小分档，注意一次喷水不能过多，否则会伤水，大黄和何首乌不能泡时间过长，否则外面会出现伤水现象。

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实验报告

实习时间：

实习地点：

指导老师：

实习课目：

实习主要内容：清炒、炙法的炮制方法

实验一 清炒法

一、实验目的

(1)了解清炒的目的和意义。

(2)掌握炒黄、炒焦和炒炭的基本方法和质量标准。

(3)掌握三种炒法的不同火候，炒后药性的变化及炒炭“存性”的总义。

二、实验原理

  炒分清炒和加辅料炒两种。根据妙的火候不同，清炒又分为炒黄、炒焦和炒炭。炒黄多用“文火”，炒焦多用“中火，炒炭多用“武火”。炒制的目的是为了改变药性，提高疗效，降低毒性和减少副代用，矫味、矫臭以及便于制剂等等。

三、实验内容

1．炒黄  酸枣仁、王不留行、牵牛子、冬瓜子、薏苡仁。

2．炒焦  山楂、槟榔、麦芽、栀子。

3．炒炭  蒲黄、槐米、荆芥。

四、实验器材

炉子、铁锅、铁铲、瓷盆、筛子、温度计、天平、竹匾等。

五、实验方法

（一）炒黄

 1．酸枣仁  取净酸枣仁，称重，置热锅内，用文火炒至鼓起微有爆裂声，颜色微变深，并嗅到药香气时，出锅放凉，称重。

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中药炮制学实验讲义

（供中药、中药资源、制药工程、市场营销专业使用）

主编    戴万生

云南中医学院功能食品教研室

20##年8月

前言

    中药炮制实验课是中药炮制学教学过程中的重要组成部分，是理论联系实际的重要环节。根据中药炮制学教学大纲的要求，实验内容包括传统实验和现代实验两部分。通过实验教学，一方面使学生继承和发扬这项传统的制药技术，掌握中药炮制的基本方法和基本技能；另一方面使学生掌握利用现代科学技术研究中药炮制的方法。以便加深对课堂上所学到的基本理论知识的理解，更好的掌握中药炮制学这门专业知识。为探讨中药炮制机理，促进中药炮制工艺规范化、中药饮片质量标准化，提高中药药效打下良好的基础。

   《中药炮制学实验讲义》分实验部分和附录部分两方面内容，实验部分收录有代表性的17个实验，每个实验包括六项内容：实验目的、实验内容、实验工具、设备（或实验器材、药品）、实验方法、注意事项、思考题。实验部分所收录的内容超过本科教学大纲要求的实验学时数，供实验时选择。附录部分选录了部分与实验相关的内容，供实验时参考。

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中药炮制学

实验指导

毕节职业技术学院

实验一   药物的润法及切制

一、实验内容

1 ．润法  陈皮  地黄 何首乌。

2 ．切制 山药  陈皮 地黄 何首乌。

二、目的要求

(1) 了解润法和切制的目的和意义。

(2) 掌握润法和切制的基本方法。

(3) 掌握不同药材饮片规格的选择原则。

三、工具设备

切菜板，菜刀，切药机，搪瓷盘

四、实验方法

1. 陈皮：取净陈皮，用水冲洗，而后放到搪瓷中，上盖一湿布，每过10分钟喷水一次，并翻动，直到陈皮软化，用弯曲法检查软化程度，切成细丝，50度烘干。

2. 地黄、何首乌：取地黄、何首乌，大小分档，而后用清水浸泡12小时，用手捏法检查药材软化程度，注意控制大小药材软化时间的差异，取出后，放置，用湿布盖润，切制成厚片（采用手工和机器切制）。

3. 山药：取鲜山药，除去皮，而后切制成斜片（采用手工和机器切制）。

五、注意事项

  1. 润法要大小分档，注意一次喷水不能过多，否则会伤水，大黄和何首乌不能泡时间过长，否则外面会出现伤水现象。

  2. 切制要注意根据药材的质地和性质选择适宜的饮片规格，另外注意药材切制后的饮片均匀度，烘干时温度不能超过80度。

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中药炮制学

实 验 讲 稿

实验一 中药炮制录相

一、实验内容

观看中药炮制学录相，内容为中药炮制学及中药炭药与干馏品 。

二、目的要求

了解中药炮制各种方法的操作方法、炮制目的，加强学生的感性认识。

三、实验器材

电脑、投影仪、光盘、扩音器

四、实验方法

给学生观看录相

五、思考题

中药炮制中常用炮制方法及其各自适用于何种药材？

实验二 清 炒 法

一、实验内容

1. 炒黄 决明子、王不留行。

2．炒焦 山楂、栀子。

3．炒炭 蒲黄、小蓟。

二、目的要求

（1） 了解清炒的自的和意义。

（2）掌握炒黄、炒焦和炒炭的基本方法和质量标准。

（3）掌握三种炒法的不同火候，炒后药性的变化及炒炭“存性”的含义。

三、工具设备

炉子、铁锅、铁铲、瓷盆、筛子、天平、竹匾等。

四、实验方法

（一）炒黄

1．决明子 取净决明子，称重，置热锅内，文火炒至微有爆裂声，色泽加深，并有香气透出，出锅放凉，称重。

成品性状：颜色加深，偶有焦斑，有裂隙，质稍脆，微有香气。

2．王不留行 取净王不留行，称重，置热锅内，用中火加热，不断翻炒至大部分爆成白花，迅速出锅放凉，称重。

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中药炮制学实验教学教案

授课对象： 专业：中药学

层次：本科

讲授学时： 45学时

使用教材： 普通高等教育“十五”国家级规划教材《中药炮制学》 龚千锋主编 中国中医药出版社

授课人 胡昌江

1 总的要求

中药炮制是根据中医药基础理论、按照医疗、调剂、制剂的不同要求，对中药进行各种加工处理的一项传统技术，中药炮制学其任务是在继承中药传统炮制技术和理论的同时、应用现代科技对其进行研究、整理、逐步搞清炮制原理、改进炮制工艺、制定质量标准、提高饮片质量、提高中医临床治疗效果。

中药炮制学实验教学是通过实验教学：（1）使学生继承和发扬传统的制药技术，掌握中药炮制的基本方法和基本技能；（2）使学生掌握现代科学研究方法，应用现代科学手段探讨炮制原理，加深理解在课堂上所学到的基本理论，为中药炮制工艺的规范化及饮片质量标准的制定奠定良好基础。通过实验课的学习，实现理论与实践相结合，以培养学生的实验技能与创新精神。

2实验教学教案

实验一 炒黄﹑炒焦

教学目的与要求：

了解炒黄﹑炒焦的目的和意义。了解炒黄﹑炒焦的基本操作方法﹑火候和质量要求。

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中药炮制学实验教学教案

授课对象： 专业：中药学

层次：本科

讲授学时： 45学时

使用教材： 普通高等教育“十五”国家级规划教材《中药炮制学》

龚千锋主编 中国中医药出版社

授课人 胡昌江

1 总的要求

中药炮制是根据中医药基础理论、按照医疗、调剂、制剂的不同要求，对中药进行各种加工处理的一项传统技术，中药炮制学其任务是在继承中药传统炮制技术和理论的同时、应用现代科技对其进行研究、整理、逐步搞清炮制原理、改进炮制工艺、制定质量标准、提高饮片质量、提高中医临床治疗效果。

中药炮制学实验教学是通过实验教学：（1）使学生继承和发扬传统的制药技术，掌握中药炮制的基本方法和基本技能；（2）使学生掌握现代科学研究方法，应用现代科学手段探讨炮制原理，加深理解在课堂上所学到的基本理论，为中药炮制工艺的规范化及饮片质量标准的制定奠定良好基础。通过实验课的学习，实现理论与实践相结合，以培养学生的实验技能与创新精神。

2实验教学教案

实验一 炒黄﹑炒焦

教学目的与要求：

了解炒黄﹑炒焦的目的和意义。了解炒黄﹑炒焦的基本操作方法﹑火候和质量要求。 主要内容与时间分配：

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