关于北京地区休闲小食品专卖店的调查报告
作者:刘晶
目录
一、内容提要. 3
二、前言. 3
（一）调查目的. 4
（二）调查背景. 4
（三）研究内容. 5
三、调查结果分析. 5
四、分析结论. 11
附录: 14
本次调查是针对北京市场上休闲食品专卖店的调查了解，目的是为了更好的了解受众群体对于休闲食品的需求，同时了解北京地区休闲食品市场的现状，对于开设休闲食品专卖店的市场定位和营销策划奠定的基础。
主题词：休闲食品 北京地区 专卖店 调查报告
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休闲食品市场调研报告
一、调研目的：
1、通过市场调研，了解相关行业目标市场零食类食品种类、价格、消费人群等信息，为产品定位提供参考依据，确保拼客网项目成功运营。
2、通过市场调研，了解相关行业对公司产品是否感兴趣，以及合作方式等信息。
二、调研区域:
皇姑区北行商圈、沈河区中街商圈、和平区太原街商圈、铁西区铁百商圈。
三、调研项目：
婚庆公司、 KTV、酒吧、影院、咖啡馆、大酒店及主题宾馆。
四、调研时间：5月19日至5月26日
五、调研总结：
按计划调研婚庆市场10家，KTV 8家，影院5家，酒吧6家，咖啡馆10 家，大型酒店3家，主题宾馆4家。
1、婚庆市场：
（1）、现状：沈阳地区婚庆人均消费约在10000—15000元左右，其中宴 席消费平均在488-2199/桌之间，沈阳婚庆市场现大体分为四种业态：
①、街边小型的鲜花庆典类（承接的基本是中低端消费群体）
②、大中型婚庆庆典公司（中高端消费群体）
③、写字间内婚礼创艺策划工作室（承接私人订制及主题婚礼）
④、大型酒店婚庆婚宴类。（中高端消费群体）
（2）、婚庆市场消费人群：消费人群在23—35岁
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湖南盐津铺子食品有限公司
网络营销调研报告
系 部:
班 级:
姓 名:
目录
摘要：……………………………………………………………………………
关键词：…………………………………………………………………………
一、引言…………………………………………………………………………
1、调研方法…………………………………………………………………
2、调研目的………………………………………………………………....
二、市场分析……………………………………………………………………
三、企业现状……………………………………………………………………
1、公司简介………………………………………………………..………..
2、公司产品及特点……………………………………………..........................
3、网络营销现状……………………………………………........................
四、SWOT分析…………………………………………………………………
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网络营销小组实训报告
学习目标：
（1）搜索引擎应用；
（2）提高阅读理解、相关专业知识整合；
（3）整理资料的能力；
（4）文字组织撰写能力、信息技术应用能力
调研工具：PC+IE
调研对象：各种品牌休闲食品的功能、价格、特点、目标市场分析
本次实训,我们小组围绕着休闲食品的品种、价格、口味特点、 目标市场进行了网络信息搜集与分析,以下是本次我们小组的实训报告:
一、休闲食品种类：
从品类上划分，休闲食品大致分为以下几类：面食类、坚果类、肉干类、果冻类、辣食品、类膨化食品类、糖果类。
从原材料以及制作工艺上划分大致可分为八大类：即谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、非油炸果仁类、糖食类、肉禽鱼类、干制蔬果类 从地域上划分，休闲食品大概又可分为以下几类：新疆坚果、内蒙肉干、福建面类食品膨化食品、安徽炒货、湖南辣食品、河南速冻食品等。
二、休闲食品口味
口味多样化、系列化。随着消费者的需求日益多元化和个性化，为了满足其对食品的口味，休闲食品进行产品创新，打破产品单一口味，推出多样化的口味和个性化的包装，以满足不同消费者的个性化需求，如休闲食品的一个代表——牛肉干，就已经成功开发出鲜味、沙爹味、孜然味、麻辣等多个口味。
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休闲食品调查报告
俗称“零食”的休闲食品对于今天的消费者意义绝非那么简单。据国内某调查机构的一项调查发现，美味零食能减压，能让自己开心以及缓解情绪。正因为如此，在人们的日常开支中，零食的开支不仅没有减少反而走强，即便金融危机影响深远，休闲类食品受到的冲击依然很小，它对人们的重要性可见一斑，特别对于青少年来说，零食是必不可少的。
一、调查目的
1.了解浙江财经大学东方学院在校大学生休闲食品消费情况；
2.分析浙江财经大学东方学院在校大学生购买休闲食品的影响因素和主要渠道，为日后学校休闲食品行业的发展提供参考；
二、调查内容
1.调研背景
随着新中国的发展，人民物质水平的提高，单纯的一日三餐已经不能满足大学生对食品的需要，因此，休闲食品已逐步成为其物质生活的重要组成部分。再加上休闲食品行业的发展，食品种类琳琅满目，这更促使了大学生对休闲食品的需求与青睐。为此，我们小组在这方面进行了调查研究。网上休闲食品的主体是零食。零食具有多样性，而零食的最大竞争对手是替代品。由于零食种类繁多，人们很容易从一种零食转向另一种，因此网上休闲零食品类的定位和产品的更新关系着消费群体，也同样关系到周转率。
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目 录
一、前言……………………………………………………………3
二、调研目的………………………………………………………4
三、调研内容………………………………………………………5
四、问卷设计思路…………………………………………………9
五、调查区域………………………………………………………10
六、抽样方法与样本量设计………………………………………11
七、调查执行方法…………………………………………………14
八、分析方法与质量控制…………………………………………18
九、结束语…………………………………………………………21
前 言
二十一世纪是质量的世纪，食品质量安全是食品企业的立业之本，这个观点已得到广泛认同，食品安全直接影响到人们的身体健康和生活质量，关系到每一个消费者的切身利益。因此“来伊份”只有清晰地了解休闲食品市场的现状才能准确的定位；有针对性的制定策略和修改策略 ；曾强企业的竞争应变能力。
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休闲食品调研分析报告书
一、休闲食品市场份额及前景
随着经济的持续改善，我国休闲食品行业市场呈现出多元化的持续增长态势。近几年，我国休闲食品行业各项经济指标数据均保持在10%以上的快速增长趋势，尤其是行业销售收入近几年年复合增长率超过20%。巨大的发展前景，吸引了大批投资者加入其中，行业规模也在不断扩大。尚普咨询行业分析师指出：截止20xx年底，全国共有规模以上休闲食品企业1917家，休闲食品行业资产总额2057.4亿元，同比增长18.33%，休闲食品行业累计实现销售收入3760.2亿元人民币，同比增长18.12%;行业利润总额共计342.98亿人民币，同比增长15.00%。可以预见，在未来几年，中国的休闲食品行业将处于快速发展的黄金时期。
伴随着人均可支配收入的提高，消费人群结构的提升，人们越来越注重生活的品质，大量城市人口的增加促使大型商超卖场、食品专营店、网络销售平台等食品销售渠道不断扩张覆盖，为休闲食品行业的发展提供了更为广阔的市场空间。前瞻产业研究院休闲食品行业研究员罗娟认为，随着我国食品行业的发展，以及休闲食品市场需求的持续扩大，未来我国休闲食品行业的市场竞争将更加激烈，人们对食品安全的不断关注以及对健康饮食理念的不断转变，越来越多的企业注重品牌的塑造和食品安全的把控，同时，休闲食品的生产将更加趋于专业化和标准化，而中高端市场将成为行业争夺焦点，由此可见休闲食品产业是具有旺盛生命力的产业，有着广阔的市场和发展潜力的食品产业。
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休闲食品行业细分市场调研报告
一、我国休闲食品行业现状
随着我国旅游行业的兴旺发展，休闲食品进入不断改进和创新的发展新阶段。休闲食品消费长速度很快，汉鼎咨询统计显示，近年来我国休闲食品市场规模呈几何级的速度增长，高出食品市场平均增长率20个百分点，在中国食品市场的地位日益重要。
20xx年休闲食品制造业创造工业产值4364.54亿元，同比增长27.53%；实现销售收入4304.03亿元，同比增长31.39%；实现利润117.71亿元，同比增长52.87%。
休闲食品行业在规模增长的同时，品种和类别也大幅度增多。目前，市场上大行其道的休闲食品共有以下几大类：谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、食糖类、肉禽鱼类、干制果蔬类等。但中国休闲食品产量与国外发达国家相比相距甚远，尤其同世界休闲食品消费大国美国相比，中美两国人均消费差距约为150倍。另一方面，中国因几大休闲食品生产厂家都集中开发谷物膨化产品，使得产品品种单一，竞争较为激烈；由于技术力量相对薄弱，导致目前休闲食品风味还不能与国际上同类产品风味相媲美；国内除几大合资企业外，许多国营中、小型厂家制造的休闲食品包装色彩及品质较为粗糙；因技术力量不足、食品机械落后，使许多适龄产品的开发尚处空白。
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