关于卫生监督检查整改的报告

县食品药品监督管理局：

20xx年10月11日县食品药品监督管理局检查组对我校食堂餐厅进行了检查，根据《食品安全法》和《食品安全操作规范》相关规定，对我校食堂食品购进，验收，储存等方面不规范行为提出了一些问题并限期改正。

一．改正内容及要求如下：

1. 保持就餐及操作场所干净整洁，消除蚊蝇。

2. 督促从业人员进行自身健康体检，并定期进行食品安全知识培训。

3. 合理地停摆放食品，做好食品留样工作。

4. 及时检查食品加工设施设备。

5. 督促从业人员进行晨检。

二、检查组上午检查完毕后，我校即刻组织各部门负责人召开会议深刻剖析原因:

1、工作人员卫生意识淡化，缺乏卫生知识的学习；

2、餐厅的结构存在缺陷，制约相关卫生设施的使用；

3、后勤管理工作强度不大，督导执行不力。

三、我校对存在的问题及时纠正，同时组织相关人员学习相关的知识，加强卫生服务意识，制订下一步整改提出了具体措施：

1.对就餐场所及操作场所加大卫生打扫力度，保持了就餐及操作场所干净整洁，餐厅排烟排风管道口装上防鼠、防蝇网，并且定期清洗，安装了灭蝇灯，消毒灯。每天必须对餐具进行消毒，并做好记录

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重庆市怀乡食品有限责任公司整改报告

重庆市荣昌县质量技术监督局食品科：

20xx年12月14日，贵局食品科李微波科长一行三人对我公

司进行食品质量安全监督抽查中，发现我公司印制的香肠、腊肉包装标识上的QS标志仍为质量安全，出现不合格情况。收到该项检查报告后，公司领导高度重视，召集了质量技术、车间等相关部门，对不合的原因进行了分析，并制定了相关措施。经分析认为，出现该不合格的原因是香肠、腊肉包装标示是20xx年印制多过末使用完遗留下的。针对以上情况，我公司已采取从新印制新版香肠腊肉包装标示，停止使用遗留下的香肠、腊肉包装标示，并对其进行销毁处理（新印制香肠腊肉包装标示附后），在以后工作经营中以最大努力完善公司内部控制。

重庆市怀乡食品有限责任公司

20xx年1月4日

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XXX有限公司

——HACCP体系评审整改报告

XXX出入境检验检疫局：

XXX检验检疫局评审组以XX为组长，XX为组员组成的HACCP体系评审小组于20xx年01月12日来我司进行HACCP体系评审工作，评审过程中一分厂发现了五个不符合项。公司领导对此次评审高度重视，随后立即制定整改措施，我公司根据要求，结合实际情况，制定措施如下：

一、 1.存在问题：

没有制定20xx年培训计划。

2.整改措施：

编写制定20xx年年度培训计划，并且进行记录。（见附件一）

二、 1.存在问题：

20xx年12月2日出库记录21000kg原料，12月3日生产记录中缺少原料解冻记录， 原料出库记录顺序号与单据不一致。

2.整改措施：

对车间相关记录重新设计，遵照记录合格全面的要求，在成品检验记录中增加了生产批代码。（见附件二）

三、 1.存在问题：

化验室使用的2台电子秤未校准。

2.整改措施：

化验室使用的2台电子秤已经XXX计量所进行校准，并且出具相关证明文件。（见附件三）

四、1.存在问题：

辅料间车间无投递口，防止交叉污染。

2.整改措施：

辅料间已改进，外设投递口（见附件四）

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整改报告

质量技术监督局：

我公司于20xx年1月22日通过肉制品（酱卤肉制品，熏烧烤肉制品）生产许可证实地核查，核查组共开出5款基本符合需整改项，如下：

1.1.1：缺质量负责人任命文件；

2.1.4.1：缺生产管理者任职资格要求；

3.1.11关键控制点缺原辅料质量控制和产品包装控制点；

4.2.2.5：试验室电器开关裸露。

5.2.4.2：辅料盛放桶材质不符合要求。

针对这些基本符合需整改项，我公司做了以下整改措施：

1. 我公司已将质量负责人任命文件内容补充完整；（见附件一）

2. 生产管理者任职资格要求已按要求补充完整；（见附件二）

3. 关键控制点缺原辅料质量控制和产品包装控制点；（见附件三）

4. 试验室电器开关裸露，也按要求已整改。（见附件四）

5. 辅料盛放桶材质以将原塑料桶整改为不锈钢桶。（见附件五）

食品有限公司

二O一三年一月二十三日

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整改报告

为切实加强我单位的食品安全工作，保障消费者的权益，我单位组织了仓库、配料中心以及生产部门针对食品从原材料到成品生产过程中的每个环节进行深入探讨，结合消费者对我单位产品反应存在的质量问题，进行了认真地反思，从而提高了认识，立即对各个环节进行了一次细致的检查，并进行了相关整改，现汇报如下：

一、严格把关食品原料采购验收操作规程

严格筛选供应商，供应商资质必须齐全，采购的食品原料、食品添加剂及食品相关产品必须符合国家有关食品安全标准和规定的要求并做到及时索证索票、进货查验，出库时并做好相关记录。

二、严格规范食品粗加工与切配操作规程

原料加工前进行二次筛选，发现有腐败变质迹象或者有异常的，不得加工和使用，食品原料在使用前应洗净，必要时进行消毒， 原料加工后在规定时间内如不及时使用要进行分类冷藏。

三、严格把控食品加工流程中的各个生产关键控制点

生产车间在加工食品时应对加工好的原料进行检查，如发现有腐败变质或者有异常的，不得进行制作加工，蒸煮类食品必须蒸熟煮透，品控部门必须做好产品的留样工作以及相关台帐记录。

食品卫生安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，食品卫生工作任重而道远，我们将抱着对广大消费者高度负责的态度，将此项工作落到实处，也希望广大消费者及相关单位对我们进行监督并提出宝贵意见。

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xx市xxxx有限责任公司

整改措施报告

xx市工商行政管理局:

xxxx年x月xx日，在贵局组织的食品质量安全监督抽检中，我公司生产日期为xxxx年xx月xx日，规格为xxxg/袋的<xxx>产品经xx市食品质量安全监督检测中心抽样检验，出现x项目不合格情况。

收到该检验报告后，公司上下高度重视，董事长召集了技术、质量相关部门，对出现不合格的原因进行了分析，并制定了相关措施。

经分析认为，出现x项目不合格的原因是：

我们在xxx产品的生产制作过程中添加了xx生产的xxxx(所添加比例为0.15kg/100kg)。

针对以上情况，我公司采取以下措施：

1.全厂停产进行整改，并组织员工进行食品质量安全教育及学习《食品安全法》等法律法规。

2.停止在产品中加添明矾，并对已生产的不合格产品进行销毁处理。

3.完善食品质量安全内部控制制度，规定食品质量安全检验员，定时定量对产品进行质量安全检测，其结果直接向董事长进行报告。

现我公司已认识到做红薯粉绝不能添加明矾，绝不做有铝的红薯粉丝；今后我们会吸取这次的教训，严格按照国家标准，加强质量管理技术改进，为广大消费者提供安全、健康、放心的产品。

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食品公司负责人履责报告

各位领导、各位食品行业的同仁们：你们好！

我是xx食品公司的负责人，我公司主要是加工蔬菜、水果。我公司坐落在xx市开发区（x镇4公里）外，处于开发区地段，厂区外是长江路，车来人往，交通便利；有力的地理位置，给企业的宣传销售和招工发展带来了很多方便，在企业的发展过程中，得到成武县质量技术监督局的大力辅助和支持；他们对企业是既监管又服务，所以企业始终有着正确的发展方向，始终追寻稳步提升。但是，我们生产的是大众化食品，利润薄弱、市场艰巨，这也是企业面临的挑战。

以下是我的汇报内容：我主要从原料进厂-------成品包装的把关、控制、检验及生产上的各项制度及情况；再结合《食品安全法》以及实施条例，和国家质检总局【2010】第119号公告的内容，展开本企业履职报告。

我公司原料进厂---成品包装的重点生产加工环节：从人员方面，配备管理人员、技术人员、及卫生员，对生产工艺及卫生消毒做到责权明确，为确保产平质量及生产加工制度的实施做到目标明确，统一细节化管理，并配备了检验员一名，负责原料进厂、成品、半成品的检验及微生物达标情况。对生产食品就进行全面监督检查，及时发现问题，及时解决问题，对产品批批检验，并认真做好产品的出厂检验报告，确保成品出厂率达100%.

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广州市番禺区食品生产企业食品安全抽样检验不合格

整改报告模板

广州市番禺区食品药品监督管理局：

本公司生产的（品名、型号/规格、生产日期/批次)产品，在     年              中经检验被判为不合格品，

不合格报告编号为           ，不合格项目为         。

    接到不合格通知并确认不合格信息后，本公司立即停止该种不合格食品的生产和销售，并进行了相应整改：

一、当批不合格品的处理

1. 当批不合格品的生产、销售情况（需附上当批产品生产用料验收记录、生产过程记录、出厂检验报告、销售记录等）。

2. 当批不合格品的召回情况（需附上所发出的召回通知书、召回的单据等）。

3. 当批不合格品的处理（补救、无害化处理、销毁等）

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