重庆市怀乡食品有限责任公司整改报告
重庆市荣昌县质量技术监督局食品科:
20xx年12月14日,贵局食品科李微波科长一行三人对我公
司进行食品质量安全监督抽查中,发现我公司印制的香肠、腊肉包装标识上的QS标志仍为质量安全,出现不合格情况。收到该项检查报告后,公司领导高度重视,召集了质量技术、车间等相关部门,对不合的原因进行了分析,并制定了相关措施。经分析认为,出现该不合格的原因是香肠、腊肉包装标示是20xx年印制多过末使用完遗留下的。针对以上情况,我公司已采取从新印制新版香肠腊肉包装标示,停止使用遗留下的香肠、腊肉包装标示,并对其进行销毁处理(新印制香肠腊肉包装标示附后),在以后工作经营中以最大努力完善公司内部控制。
重庆市怀乡食品有限责任公司
20xx年1月4日
食品浪费问题自查整改报告
大夫营小学
一、 加强了组织领导,提高了对厉行节约反对食品浪费工作的认识
1.学期初,我校把厉行节约、反对食品浪费工作列入本学年工作重点,将“立德树人”作为厉行节约反对食品浪费工作的核心目标,将厉行节约反对食品浪费主题教育作为学生养成教育重要内容,贯穿教育全过程,教学上融入课堂教学、校园文化建设、思想品德教育。深刻理解“厉行节约反对食品浪费”是弘扬中华优秀传统文化、践行社会主义价值观、深化“三爱”“三节”教育的重要内容。
2.我校成立了节粮工作组织
组 长:纪玉文(校长)
副组长:陈忠祥(总务主任)殷秀峰(政教主任)王福明(教导主任) 成 员:冯庆傲(食堂管理员) 程凤山 吕文明(餐厅管理员)
各班班主任 各任课教师
二、加强了宣传教育,营造厉行节约反对食品浪费的良好氛围。 首先,9月初发放了《致学生家长的一封信》对学生和家长进行厉行节约反对食品浪费宣传教育。9月11日学校利用升旗仪式向学生发出了“光盘行动”倡议,各班班主任,根据不同年级学生特点向学生进行节约每一滴水、节约每一粒粮食、进餐“光盘”行动。 其次,在学生食堂张贴宣传画“米饭粒粒念汗水,不惜粮食当自悔。”“饮水要思源,吃饭当节俭。”、“粒粒盘中餐,皆是辛苦换。”“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”“珍惜粮食,远离浪费。”
“珍惜粮食就是热爱生命。”“一粒米,千滴汗,粒粒粮食汗珠换。 ” 提醒师生节约粮食,反对浪费。
第三,养成教育教师利用养成教育课,班主任利用班会课组织开展以厉行节约反对食品浪费为主题的班会,培养学生勤俭节约的良好意识和珍惜粮食的行为习惯,,全校上下积极营造校园厉行节约反对食品浪费的良好育人环境。
第四,我校利用劳动实践教育活动课程,让学生获得劳动的切身体验,培养尊重劳动人民和劳动成果的思想感情,形成厉行节约反对食品浪费的意识和习惯。
三、 加强制度建设,建立健全厉行节约反对食品浪费的管理体系。
我校按照教育部关于后勤管理要厉行节约的有关要求,以创建“节约型”学校为载体,进一步完善了后勤管理各项制度,进一步细化食品采购制度、食品配送制度、食品储存制度、食品加工制度建设。
四、 加强就餐制度建设
学校利用养成教育课,向学生进行就餐文明礼仪教育,使学生树立文明就餐、勤俭节约的良好风气,有效减少食品浪费。为更有效落实反对食品浪费,学生真正做到不浪费,学校通过评比文明餐桌,进一步调动学生珍惜粮食积极性。我校采取以班为单位,每班餐桌连片,每餐每班有一名负责同学维持纪律,督促每桌不剩饭。每桌桌长负责本桌学生吃净,不乱倒饭菜。学校又安排值周生检查各班执行情况,实行减分制,做的不好的同学给予减分,通过以上措施基本上杜绝了倒剩饭。文明餐桌等级评价是好习惯等级评价的其中重要一项内容,
通过评价师生节粮意识提高了,养成了爱惜粮食的好习惯。
五、 学校食堂精细管理和营养改善计划管理
(一) 食堂精细管理
首先,食堂从节能上动脑筋,以前食堂要烧4个灶子,需要炒菜,煮豆,有时煮面,本学期一下子压缩到只烧2个灶子,为了保证就餐时间食堂从业人员每餐需早上班40分钟,买了一个家庭用小型电热锅供煮豆,做玉米面粥等,食堂用煤节约了一半,大大降低了成本。
其次,要想让学生不浪费粮食做到节俭,食堂首先要做到主食、副食下料时参照以往做过的工作,尽可能不剩饭菜,即保证了饮食卫生安全,又节约了粮食,不浪费,一旦饭菜有不够的情况,食堂备有应急食品,主食缺多时煮挂面,缺少时有奶油饼干,副食不够时备有小咸菜,这样食堂基本不剩饭菜。
再者,为防止小学生吃不了倒饭,食堂改变了做法,采取蒸几盘小面食(如馒头、花卷、馅包)等以满足一二年级需求,米饭可卖给学生半份量,通过以上措施,基本上杜绝了倒剩饭。由原来每餐倒两桶,减少到现在每天不到半桶,大大节约了粮食,减少食品浪费。
(二) 营养改善
我校的本学期营养改善工作、生产实践基地与食堂营养配餐紧密结合。生产实践基地为食堂提供下列蔬菜,不用去市场买一棵菜,全部满足师生饮食要求:
A、 瓜类:
① 角瓜
② 冬瓜 一串铃青葫芦
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