篇二 ：平菇栽培技术实验报告
食用菌实验三 实验报告
【实验目的】
1、 学习平菇的栽培方法基本操作步骤
2、 掌握平菇的栽培方法难点及关键技术
3、通过平菇的栽培实验掌握食用菌袋料栽培的一般方法和栽培管理技术。
【实验原理】
袋式栽培是目前国内应用最为普遍的一种栽培方法。按照培养料的不同处理方式，可分为生料、发酵料、熟料、发酵熟料4种袋式栽培法。与床式栽培相比，袋式栽培在封闭条件下发菌，能有效地控制杂菌污染，提高栽培成功率；菌袋可立体堆码，能大量节约做菇床和栽培架的开支。
【实验材料】
1、食用菌品种：平菇夏灰1号菌种
2、平菇配方：木屑1.5框、棉籽壳65斤、麦麸20斤、轻钙1斤、磷肥1斤。 即棉籽壳60%、木屑20%、麸皮18%、轻钙1%、石灰粉1%、硫酸镁0.3%，另外加o.1%多菌灵。
3、仪器或其他用具： 75%酒精、棉球、酒精灯、接种镊子、聚丙烯塑料袋、颈圈、高压蒸气灭菌锅等。
【实验步骤】
1、菇房建设与消毒，平菇喜温，一般采用温室培养，菇房要保证具
有保温、加湿和通风便利。在菇房使用前，都要打扫干净，并进行彻底消毒火菌，主要用甲醛熏蒸法消毒（①每立方米空间用10ml甲醛，将甲醛与高锰酸钾混合后，氧化还原反应放热，产生大量甲醛蒸气，对密闭的空间进行杀菌消毒。②无菌室经甲醛熏蒸后，经24h人才能进入室内工作。③如还有刺激鼻眼的气味，应消除残余的甲醛气体。方法是用浓度25-28%的氨水，在室内熏蒸或喷雾，经10-30min，氨与空气中的甲醛结合，可消除残存的甲醛气体。
…… …… 余下全文
篇三 ：真菌学实验报告平菇,金针菇
实验报告
10生物技术（1）班 夏志强 10521012
实验一 平菇栽培实验
一·实验目的与原理
1·目的：通过实验，使同学们掌握平菇塑料袋栽培技术。
2·原理：选择适宜的培养料配方，准确称取培养料厚加水搅拌均匀，层播
法装袋接种，在适宜条件下培养菌袋。待菌丝长满培养料后，给予适宜的温、光、湿、气等条件，进行出菇管理。
二·实验用品
材料：棉籽壳，水，石膏
器材：锅，塑料袋，酒精灯，镊子，剪刀
三·实验内容
1.培养料配制：按照需要量准确称取棉籽壳，
倒在地面，将石灰加入水中搅拌均匀，然后倒入棉籽壳中翻拌均匀。注意含水量要适宜。含水量判断方法为用手握少量培养料用力握有水渗出而不下滴为宜。
2.装袋接种：采用层播法装袋播种。先撒上一层菌种，装入培养料，待装料至料袋的四分之一时，撒上一层菌种，待装料至料袋的一半时，撒上一层菌种，封口。
…… …… 余下全文
篇四 ：平菇栽培技术实验
平菇栽培技术
一、实验目的
1．了解平菇的形态特征、生长过程及生活条件。
2．初步掌握平菇的栽培技术。
3. 学会测量平菇生长过程中的相关参数。
二、实验原理
平菇担孢子成熟后，就会从菌褶上弹射出来，在适宜的环境条件下孢子开始萌发、伸长、分枝，形成单核菌丝，当不同性别的单核菌丝结合，并同时进行锁状联合后，才能从营养生长进入生殖生长。子实体经不同的发育阶段成熟，最后又形成孢子，完成了平菇的生活史
平菇属木腐生菌类。平菇需要的氮源主要是蛋白质、氨基酸、尿素等。平菇在0－3℃始形成孢子，但以12－18℃时形成最好。菌丝的生长适宜温度为24－27℃，高于35℃时，生长菌丝易老化，变黄；低于7℃，生长缓慢。菌丝抗寒能力较强，能而－30℃的低温。
平菇耐湿能力较强，野生平菇在多雨、阴凉或相当潮湿的环境下发生。在菌丝生长阶段，要求培养料含水量在65－70％，如果低于50％，菌丝生长很差。含水量过高，也会影响菌丝生长。子实体发育要求空气相对湿度为85－90％，在55％时生长缓慢，40－45％时小菇平缩;高于95％时菌盖易变色腐烂，也易感染杂菌。
平菇的菌丝在黑暗中能正常生长，有光可使菌丝生长速度减缓。子实体分化发育需要有一定的散射光，光照不足，原基数减少，菌盖小而苍白，畸形菇多。直射光强光下不能形成子实体。 平菇是好气性真菌，恢复菌丝和子实体生长都需要空气。平菇对酸碱度的适应范围较广，PH在3－10范围内都能正常生长发育。平菇栽培的培养料主要有棉籽壳、锯木屑、秸秆三大类。
…… …… 余下全文
篇五 ：平菇塑料袋栽培实验
实验一 平菇塑料袋栽培
一、实验目的
通过实验，使同学们掌握平菇塑料袋栽培技术。
二、实验原理
选择适宜的培养料配方，准确称取培养料厚加水搅拌均匀，层播法装袋接种，在适宜条件下培养菌袋。待菌丝长满培养料后，给予适宜的温、光、湿、气等条件，进行出菇管理。
三、方法步骤
（一）培养料配方
棉籽壳99.9％，50%多菌灵0.1％，料水比1： 1.1。
（二）培养料配制
按照需要量准确称取棉籽壳，倒在地面，将多菌灵加入水中搅拌均匀，然后倒入棉籽壳中翻拌均匀。注意含水量要适宜。含水量判断方法为用手握少量培养料用力握有水渗出而不下滴为宜。
（三）装袋接种
1.塑料袋规格 24厘米×50厘米×0.0015厘米低压高密度聚乙烯塑料袋。每袋装干料1.5斤。
2.装袋接种 采用层播法装袋播种。先将菌袋一头折扎，然后装入培养料，待装料至料袋的一半时，撒上一层菌种，菌种主要撒在料袋边缘；然后继续装袋至料袋边缘3厘米处，再撒上一层菌种，要求菌种封住料面，将袋扎成活口；将袋翻转从另一端装料至料袋边缘3厘米处，再撒一层菌种，菌种要封住料面（每袋菌种装三袋），然后
扎成活口。料袋要虚实均匀。
…… …… 余下全文
篇六 ：平菇生料栽培实验
平菇生料栽培实验
一、 概述
平菇在分类学上属于担子菌纲，伞菌目，侧耳科，侧耳属。我国已经发现的侧耳有30多种，进行栽培的主要有糙皮侧耳，紫孢侧耳，金顶侧耳，平菇等。
平菇肉质厚嫩，味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量的39.3%，并且平菇还有多种维生素和矿物质成分。
二、 目的
1、 优化平菇的稻草培养基；
2、 掌握食用菌生料栽培技术要领。
三、 原理
培养基是为了微生物提供营养条件的有机/无机的合成基质，培养基的优化，是指通过改变培养基所含个成分的比例；对微生物进行梯度培养，根据生长状况选出最适合微生物生长的培养基。
四、 器材原料及药品
小组器材：桶2个，菌袋和套环各20个，电子天平，托盘（公共）
…… …… 余下全文
篇七 ：平菇栽培
东 营 职 业 学 院
实训实习课程报告
（学生用）
课程名称 食用菌的栽培技术 二级学院 生物及生态工程学院 班 级 姓 名 学 号 201006080020
实训实习报告要求
实训实习报告是实训实习工作的全面总结，是教师考核学生实训实习效果的一项重要依据，也是评定学生实训实习的重要依据。实训实习报告是学生总结实训实习内容，使实训实习获得的感性认识上升为理性认识的过程。实训实习报告要用规定的实训实习报告纸书写，要语言通顺、分析合理、认真总结。每门实训实习课程结束后，实训实习报告交实训实习指导教师，指导教师审核后交课程所开二级学院存档。
实训实习报告包括如下内容：
1.实训实习内容、实训实习场所、实训实习日期；
2.实训实习目的和要求；
3.实训实习仪器、设备与材料；
4.实训实习的完成情况及效果；
5.存在的问题及不足。
实训实习报告
20xx年 12 月 2 日 第15、16 周
…… …… 余下全文
篇八 ：平菇的生料栽培
平菇的生料栽培
生 产 工 艺 流 程
制定生产计划：
一、栽培时间计划：
二、材料准备：
⑴.原料： 玉米芯 米糠 石膏粉 石灰 过磷酸钙 硫磺粉 尿素 杀菌剂 杀虫剂 高锰酸钾
⑵.用具：酒精灯 报纸 接种针 粉碎机 塑料布 草帘
⑶.菌种：栽培种 （选用低温品种：美味侧耳）
三、成本预算
备注：所用大棚为500㎡除去边角处所用面积48m×7.5m，所用菌袋为25×50cm 直径为16cm 一行摆菌袋7.5÷0.16＝46袋 一共摆六层，由于是井字形摆放所以要减去21袋（由等差数列得出） 六层共用菌袋46×6-21=255袋，共摆48行 一共摆菌袋255×48=12240袋，一袋4kg共用培养料为48960kg.因为水料比为1：1.35 所以用干料20808kg水28152kg 预计成本：10922元 预计收入：25798元
…… …… 余下全文