------米面点第三季专业训练会
参加虎门的米面点第三季专业训练会，让我受益匪浅，使我深深体会到经验交流对产品品质提升和管理能力的提高的重要性，它不仅使一个人内在素质的提高，更开拓了一个人的视野，从另一个角度来看待问题。
通过和与会人员的交流及听完李专、邓大师、蔡大师、采购和各位米面点课长的报告。经过这一次的培训和学习，使我获得大量的知识和信息，增强了做好下一步工作的信心。通过这次培训学习，我有以下体会：
首先，要注重产品的品质。
让顾客感觉到好再来，成为我们的回头客，再来大润发消费和帮我们进行口碑宣传。在提升品质方面，我们可以改变陈列方式，例如炒岗，原来的火腿丝、红萝卜丝、韭菜是直接撒在粉面上面的，现在改为三条纵向长条形，看起来清晰明了，更加诱人食欲；在提升品质方面，我们也要考虑原料是否有问题，大师在一家店发现油饭不好，说过几次都没改过来，后来亲自去看，在操作上没有发现问题，最后发现是原料的问题，跟厂商换货后就解决了；在提升品质方面，我们需要借助专业工具，在切糕上面，我们经常发现糕厚薄不一。厦门店为此专门订制了切糕器，让切出来的糕大小厚薄均匀，增强了顾客对我们的技术的信心，同时也除去了顾客买糕过程中挑来挑去的弊病。
…… …… 余下全文
培训心得
能作为0603期杂货在职储训课级培训班的一员我深感荣幸，短短的一个星期里区总、店总、专员和经副理给我们讲了二十节课程，每节课程都给了我不少的启示，也让我明白了很多以前一直搞不懂的问题，这些知识将帮助我更好地完成今后的工作。
一、破冰活动打破陌生
没有想到我们的培训会在一个游戏中开始，肖老师的破冰活动把我们这些原本陌生的人变得熟悉起来，彼此之间的熟悉是我们今后几天的学习里变得轻松快乐了许多。正是这个简简单单的活动让一些陌生的人们变得熟悉起来，让一个沉闷的集体变得欢快了许多，使我们更像一个团队。不由想起我们的新进员工，我们又该用什么样的方法让他们更快的融进我们的集体？如何让他更快地了解我们这个团队？也许我们应该用一个轻松的方法来让他们融入我们。
二、三个流程构建执行力
人员流程、战略流程和营运流程是执行力的三个核心。我们是不是一个执行力很强的人呢？感谢翁店总给我们讲授了《执行力》这堂课，让我们更加了解了执行力。执行力的衡量标准是按质按量完成自己的工作，用这个标准我们就可以衡量一下自己，店总和经理交待的事情是怎样去做的；我们也可以衡量一下自己的员工，他们是不是在按质按量的在工作。做为一名课级主管，提升我们的执行力，要听清楚，不明白要问清楚，如何去做要想清楚，给员工安排工作要说清楚；工作要自动自发、注意细节、善于分析判断具有创意，为人要诚实负责、有良好的团队精神。
…… …… 余下全文
学 习 心 得
——观摩大润发超市心得
为了提升本超市的经营管理，更好的为消费者创造良好的购物坏境，我参加了本次大润发的观摩学习，总的来说，对我的工作受益匪浅。下面我就分点总结下我的学习感想和收获。 大润发总体给人感觉很大，存包柜很多。而且商品的排列相当整齐有序，过道宽敞明显，让顾客有继续往里逛的欲望。
1、 服务态度很好。整个卖场里无论是理货员还是导购员，都是耐心细心详细的回答
顾客对所有关于购物问题的咨询。
2、 先进系统的工作工具辅助工作。大润发的补货工具相比之下先进很多，让补货变
得更加的简单和及时。
3、 卖场里有各种温馨提示及购物指南。这样能够让顾客无论在那个区域都知道出入
口所在，并且一目了然自己想买商品的所在区域，这样的指示让一些省时间的顾客提高了自己的购物效率。
4、 商品的标识醒目。如货牌价让人一目了然，让顾客能一一清楚的对应商品，避免
产生看错货牌的误会而引起不必要的矛盾。其货牌的明显主要表现在起条形码、价格、产地都清楚的在货牌上体现，另外货牌的颜色搭配也比较合理，让人看起来特别清晰、舒适。
5、 商品的陈列面整齐饱满。陈列的单品很精细少而精，让顾客眼前一亮，感觉清爽；
…… …… 余下全文
大润发学习总结
2月x日上午我们在主任的带领下到青州大润发参观学习，临出发前主任就对这次参观学习做了要求，对这次学习的重点做了要求，对于商品的陈列、关联性商品陈列及品类做重点参观和学习。
青州大润发超市位于超市负一楼，通往地下超市的扶梯有三部，这可以有效的避免电梯出现问题时对客流造成的影响。在扶梯两侧的墙壁上的kt板上对大润发的大拇指商品的特性及标志有详细介绍，“精挑细选、厂商特供、更低价格”，在最外侧电梯的底部有一个免费修理裤边的大kt板。
进入超市之前让我印象最为深刻的是大润发的服务台，服务台分类明确，标志牌明确。DM发放处、存包处、售后服务、免费雨伞等。在进入卖场之前有一个专门封包的服务人员，在封包完成递给我们的同时，一句清脆的“欢迎光临大润发”。
来到卖场我们直奔目的地大百区，对这次的学习的心得总结如下：
1.家居类货架的陈列，采用货架式陈列，既节省了面积，又美观大方。衣橱陈列下边带一个板，有效防止衣橱底部磨损，同时好看美观。
2.大润发的大百区面积要远远大于我们这边大百区的面积，陈列上突出鲜明，纵向陈列视觉冲击大，一目
了然，又便于寻找。比如坐便垫、胶皮手套、锅刷、保温壶等都采用了纵向陈列。塑料水杯以吉康和乐扣为主，乐扣水杯的价位都在20元以上，都是采用品牌纵向陈列。
…… …… 余下全文
观摩大润发心得
为了提升金正广场的经营管理，更好的为消费者创造良好的购物坏境，周总组织我们管理人员和员工到“大润发” 观摩学习，总的来说，对我的工作受益匪浅，使我进一步开阔了视野，有了不少的收获，找到了自身的差距，为我能够更好的开展工作做了有力的铺垫。此次参观学习，真可谓感受颇多。拙笔写下几点感想：
1、初进大润发，宽敞明亮的卖场，简单的购物动线，清楚的卖场标示，而且还有便利的停车空间，干净舒适且具现代感的购物环境，还有一楼贴近流行时尚的购物空间规划，以融入消费者生活为目标，让顾客在购物之余享受多元的休闲时光。超市内部商品的排列相当整齐有序，过道宽敞明显， 让顾客有继续往里逛的欲望，而且服务态度很好。整个卖场里无论是理货员还是导购员，都是耐心细心详细的回答顾客对所有关于购物问题的咨询。
2、大润发超市用商品本身来展示自己的形象，让商品自己来向顾客发射“电波”，引诱顾客购买，这一点在大润发做得尤其到位，这使得它的陈列风格近似于百货店的风格，只要你的视线不移向天花板，平视俯视或者略微的仰视，目光所及都是让你极度赏心悦目的。墙上空白处柱子空白处在一般的卖场都是供应商的产品宣传图片，而在大润发则是消费者的消费文化展示，是在消费商品时顾客的体验和
…… …… 余下全文
首先，衷心的感谢大润发以及面点科的领导给予我这次培训三手的机会，感谢领导对我平时工作的关心与支持。
不知不觉，我在大润发镇江店工作已经快一年了，回想这一年来的工作，我感触很深，在工作中我学习了许多没有接触过的知识，这些知识给我带来了如此多的愉悦与满足，这是我始料未及的。
寿司制作工作其实是一件琐碎而又发杂的工作，从头到尾都要细心，一步不到位就有可能导致寿司的口味，所以在工作过程中要处处严格要求自己，端正工作态度并且要求专业基础要打扎实，这使我深深的体会到一位寿司制作工作者所承担的责任意识，所以在工作中我本着脚踏实地认真的跟从大师傅学习，先学习理论知识，将理论知识牢牢的记在心里，然后在工作中不断的摸索并虚心的向大师傅请教，做到不懂就问，经过一段时间的工作学习，我感觉我的业务知识也在不断的提高。
同时，让我体会很深的就是作为一名食品制作与促销工作人员，一定要时刻注意自己的言行，工作中我们要注意礼仪，因为一个微笑，一声问候都很重要，自己的言行代表公司，在工作不管做什么事情都要抱着学习的态度，留意别人的工作方法，能够使得在今后的工作中与同事默契配合，形成一个高效、团结、务实的团队。真正的体会到我们大润发的企业文化价值：照顾同仁，服务顾客，精益求精。 我们每个人都要工作，在工作中要不断的找乐趣和意义，每一天要尽心尽力的工作，不管领导在与不在，哪怕是一件小事情，都要力争高效的去完成，要时时刻刻设定新的目标，有了目标才有方向，才有
…… …… 余下全文
1、基本情况介绍
大润发（RT-MART）是由台湾润泰集团于19xx年创立的超市品牌，具体由大润发流通事业股份有限公司负责经营。截至20xx年，大润发在中国大陆开设有150家店，年实现销售额335.67亿元，在20xx年中国连锁百强榜上排名第六，在外资连锁零售企业中排名第一。
1.1、企业概况
1.1.1、简介 大润发（英文： RT-MART）是一家台湾的大型连锁量贩店，成立于19xx年 ，由润泰集团总裁尹衍梁所创设。由于台湾的纺织产业到了19xx年代面临了人工成本高涨、海外低价竞争的威胁，使纺织产业在台湾逐渐步入夕阳工业的命运，而润泰集团的主要企业润泰纺织也面临相同的问题。所以，润泰集团也开始寻求转型，因而开始扩大转投资事业的范围与规模，例如转投资保险、金融事业（如安泰人寿、永丰银行等）及流通事业 （如大润发）就是最好的例子。此外，随着中国 改革开放的脚步，大润发开始进入中国市场。 目前大润发在台湾有24个服务据点，在台湾的主要对手为家乐福及爱买，在台湾的发展规模仅次于家乐福。很多较高金额的商品可以用信用卡无利息的分期付款。19xx年，大润发在中国成立「上海大润发有限公司」，截止到20xx年1月14日，大润发的最新门店数是150家。20xx年，中国大润发营收335.46亿元人民币，年增率约31.04%，获利10.42亿人民币，年增38.9%。20xx年，中国大润发营收为人民币404.3169亿元，单店业绩
…… …… 余下全文
大润发寒假心得体会
时间总是在不经意间离去，又是一年的寒假到来。去年的寒假，我在忙碌的备战考试，今年难得有一个多月的时间。我决定去打工，历练自己，同时可以减轻家里的经济负担。
在刚放假的几天里，我很想找一份和自己专业有点相关的实习，可是时间太短，龙岩又是小城市，实在找不到合适的。但是我还是不想浪费寒假这难得的时间，虽然找不到很专业相关的，但是我觉得是一份工作就是一份历练。过年是消费最佳的旺季，到处的商店开始招聘寒假工，我毅然决定去做一家超市的寒假工。 经过几家的对比，既然都是一样的工作，还是找份好的来历练一下。我选择了龙岩唯一的一家世界500强的超市——大润发。
领略世界500强的管理理念
第一天9:00带着一点的激动来到了大润发面试，不得不感叹大润发的管理确实严谨，就算对待寒假临时工也是一样的严格。面试是程序就不是一般的严格，先填求职申请表，整整一页，压根没分零时工和正式员工的分别，都是一样的填，从基本的个人信息到自己的教育经历、学历和工作实践经历或社会实践经历到你的培训经历和职业技能水平证书，再到你的亲戚朋友的个人基本资料和是否又在大润发工作之类的，填了15分钟终于填完了，我心里万分感叹：不就做个寒假工吗，至于要问的那么清楚吗？后来进入面试，人力资源部的工作人员跟我们讲了一下，薪资待遇，工作时间，提问了个人一些基本问题，对我我们做出了一定的要求。历经一个小时，终于通过面试了。想着终于可以回家了吧，谁知竟然叫我们去会议室，等今天早上所以得面试人员都面试完了，还要开会。嗨，不得不郁郁呀，那得等到什么时候呀，这也太麻烦了吧。万分无奈的来到会议室，想着可以玩着手机慢慢等了吧，可是我再次感叹了一下这世界五百强企业的管理模式了，竟然里面放着大润发的企业宣传片，还有人在旁边监督你看。终于熬到中午11:30了，面试的人完了，开始开会，开完会，就开始签就业合同了。有生以来第一次的就业合同，那叫一个激动和紧张呀。看着前面一些人一本一本的发，终于快到我们这了，一看，这回不一样了，我们的只有一张纸。不过虽然是只有一张纸，但是也写明合同的时间，工作内容，甲乙两方的责任权利，以及提前离职和违约的相关规定。合同一式两份，用人企业和本人各执一份。在中午12:00的时候终于搞定了。
…… …… 余下全文