酒店招聘录用的新员工并不是一开始就具备完成规定工作所必须得知识和技能，也缺乏在企业新集体中同心协力的工作态度，因此，酒店为使他们尽快掌握必要的知识，技能和具备的素质，必须对他们进行入职培训。

同时，酒店是在一个不断变动的经济技术环境中生存与发展，酒店员工的知识，技能和工作态度就必须与这种不断变动的外部环境相适应，是知识不断更新，技能素质不断提高。

酒店新员工为何要进行培训

酒店新员工培训，又称岗前培训、职前教育、入厂教育，是一个企业所录用的员工从局外人转变成为企业人的过程，是员工从一个团体的成员融入到另一个团体的过程，员工逐渐熟悉、适应组织环境并开始初步规划自己的职业生涯、定位自己的角色、开始发挥自己的才能。

酒店新员工培训是指给企业的新雇员提供有关企业的基本背景情况，使酒店新员工了解所从事的工作的基本内容与方法，使他们明确自己工作的职责、程序、标准，并向他们初步灌输企业及其部门所期望的态度、规范、价值观和行为模 式等等，从而帮助他们顺利地适应企业环境和新的工作岗位，使他们尽快进入角色。

但是，很少会有公司会告诉酒店新员工在公司中最应该注意的是什么。酒店新员工的家长多半会告诉自己的孩子要少说话，多做事，好好表现等。但是这些忠告，对酒店新员工来说并非最为重要。对酒店新员工该怎么做，以及如何做，确实需要有人指导一下。酒店新员工培训的形式主要有课堂讲授、参观、发放手册、操作示范、现场实习等等。

…… …… 余下全文

XX酒店新员工培训计划书

第二组

小组成员:

            

                                      20##年11月14日

一、    培训背景

企业新员工，特别是刚毕业的大学生，面临着从社会人、从学生到职业人的角色转变，需要有一个积极的职业心态及规范的职业化举止，以适应职业人的角色需要。要想求得成功、获得发展，必须要有良好职业素养、职业形象、沟通协调能力、团队合作能力、敢于面对挑战的心态等，新员工更是如此。
   

…… …… 余下全文

酒店新员工入职培训方案

A、试想：酒店新员工为何要进行培训？

    酒店新员工培训，又称岗前培训、职前教育、入厂教育，是一个企业所录用的员工从局外人转变成为企业人的过程，是员工从一个团体的成员融入到另一个团体的过程，员工逐渐熟悉、适应组织环境并开始初步规划自己的职业生涯、定位自己的角色、开始发挥自己的才能。

    酒店新员工培训是指给企业的新雇员提供有关企业的基本背景情况，使酒店新员工了解所从事的工作的基本内容与方法，使他们明确自己工作的职责、程序、标准，并向他们初步灌输企业及其部门所期望的态度、规范、价值观和行为模 式等等，从而帮助他们顺利地适应企业环境和新的工作岗位，使他们尽快进入角色。

但是，很少会有公司会告诉酒店新员工在公司中最应该注意的是什么。酒店新员工的家长多半会告诉自己的孩子要少说话，多做事，好好表现等。但是这些忠告，对酒店新员工来说并非最为重要。对酒店新员工该怎么做，以及如何做，确实需要有人指导一下。酒店新员工培训的形式主要有课堂讲授、参观、发放手册、操作示范、现场实习等等。但是形式化的理论知识的灌输并不能从根本上改变新员工入职态度等等方面的转变，。

…… …… 余下全文

尊敬的董事长、各位员工：

大家好!

阳春三月，春暖花开，在这个播种理想、孕育着希望的美好季节，子昂金都国际酒店迎来了新员工酒店知识公共课培训，非常高兴我们能为着一个共同目标走到这里，那就是，打造一个同等级中最好的酒店。

那么，酒店怎样才能在激烈地市场竞争中站稳脚跟、怎样才能做到最好，并取得良好地社会效益和经济效益呢?除了硬件——设施设备完好、实用之外，最重要的就是软件——酒店服务人员的基本素质及服务技能的展示。酒店开业前举行集中培训，培养具有较高素质的员工是所有酒店管理者的共识。通过培训，可以规范学员的言行举止。系统的学习和掌握各项服务技能及技巧，树立酒店服务意识及良好的职业道德风尚。

从今天开始，我们将进行理论课的培训，我们安排了酒店公共知识课、分部门专业知识理论及实际操作课。所以，请员工一定要珍惜这次难得的学习机会，通过这次培训，达到相互了解、加深感情，学习知识、提高技能的目的。

为了让这次培训达到最佳效果，我提几点要求，请各部门负责人及员工遵照执行：

一、 高度重视，积极配合

在座的员工，有少部分可能参加过此类培训，我希望这部分员工能起到一个良好的带头作用，积极配合培训人员搞好学习，千万不要有厌烦情绪，我国古代伟大的思想家和文学家，被后人称为圣人的孔子说过这样一句话“温故而知新”，说的就是温习学过的东西,可以获得新的体会，况且酒店作为一个服务行业，个人技能的不断学习与提高，并熟练地将之运用到实际工作中去，是每个员工都应该明白并不断努力的方向。新员工，更要应积极的心态投入到培训中去，争取在最短地时间里掌握基本的酒店相关知识，争取超过老员工。大家有没有信心?

…… …… 余下全文

新员工入职培训

课程目标

1、  克服各种焦虑、疑虑的心里，完成新员工到职业人士的角色转换

2、  认识企业，了解新员工应具备的职业素质

3、  掌握记的工作方式及解决问题的方法‘

4、  初步掌握人际关系等职业技巧

5、  自我训练得到提高的方法

课程内容简介

第一讲、职业角色的转换

第二讲、积极的心态

第三讲、认识企业

第四讲、如何开始工作

第五讲、企业内的人际关系

第六讲、自我素质训练

课程要求

一、开放的心态，积极参与，勇于发言

二、封闭的环境，不要受外界干扰，请把手机调到静音状态

第一讲    角色的互换

职业生涯的开发，与你在职业生涯中的地位和角色有关，要学会在职业生涯中不段的开拓进取，克服所遇到的矛盾和困难，首先要认知你的“角色“而这种认知在职业生涯规划期和步入职业生涯开发期的交替尤为重要。

讨论

学生和员工的角色有哪些不同

1、  人生的角色互换

A、就年龄增长来说，你会从儿子的角色转变到父亲的角色，在从父亲的角色转变到爷爷的角色。

B、 就你所在的社会团体来说，你可以是父亲，也可以是工厂工人，足球队员等等。

…… …… 余下全文

为进一步提高员工熟知酒店知识，全面强化员工酒店行业意识，努力打造学习

发展型企业，酒店人力资源部去年对一线部门员工、销售部员工、新入职员工以

及中层干部进行了一系统培训，现针对过去一年培训工作总结：

一、去年年度完成的培训工作

1、由汇浩集团人力资源部牵头组织，分别在20xx年x月和12月开展了新员工

入职培训，并对新员工以卷面的形式进行考核，考试成绩归入转正依据、组织领

班以上干部观看李强老师视频演讲集，并要求部门写心得体会，共5次、20xx

年x月至12月期间组织销售人员系列培训共7次，提高了销售人员销售、沟通

技巧、20xx年x月至11月期间开展了“服务由心开始”主题培训，其中我们共

参与了“服务由心开始”授课式培训，重点培训服务人员的服务意识、服务心理

和服务态度、“从微笑到品牌服务”的主题培训，重点培训服务标准、服务礼仪、服务艺术、服务技能、服务质量以及组织开展“假如我是客人”互动式培训、“酒

店店训、服务口号以及服务格言”甄选活动，并举办了酒店培训成果发布会。去

年年末，我们又开展了储备干部人员培训班，说明集团重视人才培养，为酒店的

基层部门培养适合于本酒店发展的人才。

…… …… 余下全文

酒店培训总结范文

员工的能力与执行力直接关系着宾馆的效益与核心竞争力，因此，培训工作一直是人力资源部的一项重要任务。年初，根据宾馆战略发展要求，部门制定了本年度的培训主题，即：提高管理人员的管理水平、强化员工的服务意识，建设一支适应市场经济发展需要的宾馆团队。并重资引进了到位管理公司协助宾馆的培训工作。20xx年度，共组织员工大小培训53次，参与培训人数达20xx多人，取得了很好的培训效果。具体的培训形式有：

1、培训酒店服务知识课程的安排

酒店服务知识课程涵盖管理、营销及培训技巧等方面。宾馆管理人员通过一年时间的分批学习，丰富了管理知识，掌握了基本的管理技巧，现场发现问题和解决问题的能力有了很大的提高。

2、酒店服务知识研讨会

针对具体问题召开的酒店服务知识研讨会很受学员欢迎，现场气氛活跃，学员将工作中遇到的问题在课堂上交流，共同研讨解决之法，使学员从解决一个问题学会解决一类问题！研讨会一定程度上还起到鼓舞士气的作用，平时工作中感到有困难、有压力的问题解决了，学员普遍反映头脑更清晰，工作方向更明确，工作劲头更十足！

3、酒店服务知识专项辅导

宾馆内部酒店服务知识培训讲师业务水平高，但是授课能力相对偏弱。通过培训与专项辅导相结合的方式，培训讲师从中学习到了专业的授课方式和授课技巧，个人能力得到了很大的提升，所有培训讲师对以后进行宾馆内部培训工作更有信心！

…… …… 余下全文

原动力

原 动 力

酒

店

员

工

培

训

方

案

20xx年6月16日

第1页 共25页

原动力

目 录

一、 培训目的

二、 酒店口号

三、 培训对象及人员统计

四、 培训内容及时间计划

五、 培训场地、宿舍及用餐安排

六、 所需物品清单

七、 培训预算

八、 培训动员会安排（领班以上）

九、 出发组织安排

十、 培训纪律

附件1：《XX酒店员工培训课程表》

附件2：《进店考试卷》

第2页 共25页

原动力

一、

培训目的

1、 通过拓展训练，使来自不同地区、不同经历的员工迅速融洽相处，增强团队

的凝聚力、向心力；

2、 通过外聘专业讲师的培训，使员工对餐饮服务有系统的了解，并能够熟悉服

务流程和对客户进行服务；

3、 通过内部培训，使员工了解酒店的服务理念，并能在培训后对餐饮服务的理

解上有质的突破；

第3页 共25页

原动力

第4页 共25页

原动力

二、 1、目前已确定培训内容及时间计划

1、 拓展训练

2、 专业知识培训 第5页 共25页

原动力

课程设置15天培训内容，每天授课时间为5到6小时。

…… …… 余下全文