要管理一家ktv并不难,要想管理好一家KTV,便要其社会高效益和经济效益都达到一定的水平,即管理科学制度化,服务规范优质化经营品牌效益化等,需要做大量的工作,做为管理者就在认识客观实际的前面下,执行决策、组织、指挥、协调等管理职能,使KTV场所形成最大的接待能力,保证场所的双重效益。本人结合所学的管理知识和工作中总结的经验,拟定如下经营管理方案,以供参考
KTV场所的管理要管理在内部的特定环境,即内部的实际情况这个客观前提的基础上,进行组织机构的管理,规章制度的建立完上善,服务质量的管理,现场营运的管理,企业文化的建设等。
一、组织建设和管理。
做为一个企业,必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理,KTV做为服务性行业,其特点是业务多而杂,物资繁多等,为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理,主要从两方面入手,其一,形成KTV场所的组织结构和组织的管理体制。即设置KTV组织机构,岗位的设立和确立岗位职责,各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等,进行合理、有效的设置,使现场的大小事情有人做,有人管;配备的人员知道自己该做什么、该如何做,做到什么程度才能不超越自己的范围,人员不致于闲置;其二,合理而有效的组合和调配KTV的人力、物力、财力、信息等资源,KTV的营运不可能一尘不变的,它会随着季节、气候、外部竞争等情况,时好时差,有分为淡季和旺季,这就要求做为管理者掌握KTV的营运规律,消费者的消费心理等因素,对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于浪费也不会溃乏,总之,组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。
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本次出差总结
时间:
20xx-4-8至13日
路线:
贵港——梧州——桂林——柳州
内容:
门店平时待客批数、酒水销量、门店可视会员卡的受欢迎的基本情况,平时线上活动客人的受欢迎程度;微博、微信桌贴的张贴情况;贵港二店的开业和其他门店的宣传和促销活动意见等。
总结:
多与门店沟通,听取门店的现场意见,针对不同的区域市场需求制定先相适应的优惠形式和活动;针对不同地区的宣传侧重点也有不同的方向;
接下来的手头工作
1. 南宁老友之声活动的执行;
2. 梧州第二届老友之声的活动策划,跟试听部了解关于特定歌曲更新的问题,梧州门店促销赠送餐点活动培养消费固定消费习惯;
3. 贵港新店开业方案重新整理;
4. 微信全区线上活动营销方案策划;
5. 关于推荐客人推荐好友来佰迪乐消费累计次数,即可享受优惠活动方案;
活动整理
贵港:
1. 贵港二店取名突出主题包厢概念;
2. 考虑中山路的公交车站广告宣传二店信息;
3. 贵港报纸的二店宣传;
梧州:
1. 老友之声继续展开,一年2次,分别是5月和10月,请老师到包厢,依据包厢的的音效进行指导和点评,培养对门店音效的依赖;
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一、 KTV对于购物中心的作用:
1. KTV属于大型娱乐功项目,开设在购物中心内可以起到丰富业态,提高购物中心功能性
的目的。
2. KTV在购物中心内一般占据比较大的面积,可作为主力店使用,能够起到吸引人气,牵
引人流的作用。
二、 KTV与购物中心的合作情况
KTV与购物中心的合作比较广泛,在很多著名的购物中心内都有。例如正大广场、百联又一城内的好乐迪KTV和全国各地万达广场内的大歌星KTV等。
目前济南市里的四家大型购物中心:银座中心、鲁商广场、万达广场、和恒隆广场内有两家配置有KTV业态。分别是东方之韵KTV(银座中心店)和大歌星(万达广场店)。
三、 KTV业态的其他情况
1. 针对人群:KTV业态主要针对十八到三十五岁的中青年人群,这部分人群年轻有活力,
消费能力强,也与购物中心的客群相符。
2. 相关租赁条件:KTV的盈利能力尚可,但是其前期投资巨大,因此回本周期较长。一般
能够提供的租金水平有限,而且要求的租期较长。由于其营业时间与购物中心整体有差异,在商谈过程中会提出单独使用空调系统的要求。
3. 消防标准:根据之前的经验,设置在3楼以上需要达到A级防火要求、3楼以及以下楼
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三月份工作总结
一、日常接待工作和部门活动。
1.本月完成书院接待任务。“可口可乐饮料公司”,“大米单元20xx年工作会议”等十余支团队。
2.KTV实际接待人数231人,营业收入23267元。
3. 部门于3月x日组织员工进行趣味活动,提高团队凝聚力。
4.部门举行反思研讨会,班组针对上月提出的问题进行了情况说明,对现存问题进行了反思研讨。
5.积极参加书院举办的各项活动,如:3月x日后勤部组织的植树节活动及教务部组织书院各中心进行羽毛球比赛。
二、 物品管理工作
1. 对KTV所有酒水进行清点,登记日期,对即将过期的酒水已进行退库处理。
2. KTV直购的物品申购工作已完成。
三、 设备设施
1.月底对设施设备及酒水进行盘点,杯具有少量正常破损,其他物品正常使用。
四、 实习生的考核工作
1. 本月人事部对实习生进行了班组的培训考核(正常班组基础培训除外),提出培训要更重视实操练习。
2. 理论和实操考核。
五、 考勤管理
1. 合理安排员工休息,实行弹性工作制。
2. 当月只有一名员工因特殊情况,出现一天加班情况。
3. 员工考勤基本持平。
六、 安全生产工作
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KTV20xx年工作总结及20xx年计划
今年是兴茂大酒店重新起航的一年,在新的领导新的思想指导下,各部门齐心协力,让酒店平稳过渡,继续起航,使酒店保持了较快、较好的发展,各项工作基本完成了既定的目标。KTV经历了一次大的人事变动,所以我在KTV工作了大概只有2个多月的时间,虽然时间比较短,但是始终能以积极地态度应对工作中出现的各种问题,认真尽到自己的责任,在工作期间,基本圆满完成工作。 KTV与房务部、餐饮部一起作为酒店的主要收益来源,重要性不言而喻,,当然KTV现在的营业额还无法与另外两个部门相比,但又是必不可少的。同时KTV具有特殊的行业特点,相比其他部门,更容易发生突发事件,在两个多月的工作期间,这样的事件也曾经发生过,好在及时妥善处理了事件,未让事态进一步恶化。总结过去一年工作,有以下几点是重中之重,还需要继续改进:
1.首先是KTV设备更新问题。同行竞争的压力迫使我们必须做出改变,但是因为成本过大的原因,今年的工作把重心放在了修理损坏设备方面,对KTV硬件进行了简单的改进。
2.确保KTV正常运营。由于酒水消费是KTV主要收入,醉酒之后容易发生意外事件,这是影响正常营业的最大原因。
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KTV活动总结
20##年10月XX,一个春光明媚的好日子
10点40起,参加活动的同学们陆续来到温莎大厅集合,
截至11点,除了在途的一位MM外,其他人员(10人)全部准时到达。
在漂亮的服务员MM的带领下,一干人等涌向包厢内,开始了长达5小时的HAPPY时光!
活动第一项是进行自我介绍
一番自我介绍后吼歌活动正式开始了......
唐美眉的一首开场曲《往事》把大家伙都给震住了,哇,整一个歌星级人物,这架势下,谁敢再唱啊
唉,顶着巨大的压力,俺也只好做个自我牺牲了,献上一曲粤语歌《暧昧》,无奈表现太差,幸亏俺会精神胜利法,在俺的强烈要求下,大家才给予热烈的掌声
别看咱的侃哥长的人高马大,可唱起歌来真是柔情似水啊,也是一级棒(我观察了一下,唱歌的时候基本上是闭着眼)。是属于外刚内柔型的吧
由于我记性差,接下来的叙述就不分出场先后顺序了哦
世龙兄弟呢有点含蓄,有负大兄弟的重托,“狼嚎”的太少,唱了一首我也不知道叫啥的歌,难度很高,至于有没有跑调因为我没听过也就不得而知了,其他同学可以发表权威意见
晴MM的歌如其人,属于婉约派的,美丽动人
热情大方的姜MM则属于站在流行歌曲前缘的人物,一曲《两只蝴蝶》让俺觉得俺很落伍,俺不会啊
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量贩KTV管理工作计划总结
20xx-07-04 08:45:01| 分类: 量贩KTV现场管理|字号 订阅
要管理一家KTV并不难,要想管理好一家KTV,便要其社会高效益和经济效益都达到一定的水平,即管理科学制度化,服务规范优质化经营品牌效益化等,需要做大量的工作,做为管理者就在认识客观实际的前面下,执行决策、组织、指挥、协调等管理职能,使KTV场所形成最大的接待能力,保证场所的双重效益。本人结合所学的管理知识和工作中总结的经验,拟定如下经营管理方案,以供参考
KTV场所的管理要管理在内部的特定环境,即内部的实际情况这个客观前提的基础上,进行组织机构的管理,规章制度的建立完上善,服务质量的管理,现场营运的管理,企业文化的建设等。
一、组织建设和管理。
做为一个企业,必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理,KTV做为服务性行业,其特点是业务多而杂,物资繁多等,为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理,主要从两方面入手,其一,形成KTV场所的组织结构和组织的管理体制。即设置KTV组织机构,岗位的设立
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TOPARTY:多数广药学生都是去TOPARTY,因为其交通方便,环境好,歌曲新,尽管价格比较贵,但也吸引许多学生前往光顾。而且最近推出了针对学生的消费套餐,还有58元包夜的优惠,吸引了更多学生顾客。但普遍反映TOPARTY近年的音响设备质量下降。
海逸新开的KTV:价格比较贵,歌曲比较旧,没什么新歌,跟不上时代潮流,只适合那些已经出来社会工作的人去唱。但也有好的地方,就是有低消,包小房268,唱K免费。这样有得吃有得喝有得唱也不错。但是后来换了个新的经理,作了一些调整,价格便宜了,包夜才68,吃喝另计。这个调整就更贴近我们学生的需求。
唐朝KTV:价钱相对于TOPARTY和汇都比较平,而且环境不错,有贵宾卡的话,价格也更低,因为价格便宜,去那里的人大多数是有年轻群体。但是距离大信和步行街这些闹市都比较远, 交通不太便利,而且音响设备差,还经常发生死机现象,这些因素令许多顾客止步。
汇都:价钱相比于TOPARTY便宜小小(前提系要有贵宾卡),跟唐朝相若,环境差点,音响设备也相当一般,但歌曲更新都几快。汇都离大信都几近,所以很多学生去果度唱K。
万业酒店: 歌曲比较旧,环境比较恶劣, 系果度噶,都系一点外地人多。
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