野生世界两江假日酒店
前厅部20xx年工作总结暨20xx年工作计划
回顾20xx年,我部在各级领导的带领下,按照酒店的工作
思路和目标,坚持以开拓经营、提升服务质量为重点,狠抓经营
管理。现将20xx年度工作总结暨20xx年工作计划作如下汇报:
一、20xx年工作总结
(一)全年接待分析
1.经营情况
20xx年酒店房费营业额收入为万元;出租率%,其中散客
出租率%,协议客户出租率%;团队出租率%;平均房价元,其中
散客房价元(共计间,占总体售房数的%),协议客户房价元,
团队房价元(共接待团队起)。
2.20xx年整体客源分布
〃重庆市:人次
〃永川本地:人次
〃周边省份: 人次
〃境外旅客达到:人次
〃仅以上数据可见提高重庆周边省份入住率,加强市场开发
绝对是刻不容缓的首要工作。
(二)完成的主要工作
1.创星工作。
学习新版星评要求结合酒店实际情况对前厅部进行相应调
整,如商务中心、行李房等。部门各岗位服务流程的规范,重新
整理部门的POP内容,增设了游船、垂钓等服务流程的制定。
2.制定激励方案,激发员工热情。
完成前厅部客房激励方案、实效服务制、特色服务方案、新
人融入计划等等各类方案,提高员工工作热情,提升服务品质,
形成良性竞争氛围。
3.加强思想建设,做好服务工作。
我部始终把认真做好预订、接待服务,作为工作重点。通过
合理排房、提高入住率,热情满意的服务,留住到酒店的每一位
客人。年通过前厅部员工的集体努力,圆满完成了接待大、中、
小型会议*个;VIP*次,共接待*人次。
4.加强安全工作,提高防范意识。
部门在安全管理上,进一步加强相关数据、各类报表的管理,
严格执行公安部门的有关规定,上传数据的开通,信息的录入及
扫描,对每位入住的客人进行严格的登记制度,对未携带身份证
的客人,我们又做到认真负责的态度做好解释工作,同时将信息
反馈销售部,协议单位担保,快速办理登记入住,严把入住登记
关。同时,我们很抓了了钥匙的保管和使用制度,对遗失房卡的
重新制作做到认真核实,仔细确认;对住客的贵重物品寄存做到
提醒寄存; 保证了客人的财产不受损失;对所有的订单、报表和
数据指定专人负责,分类存档、统计保存。
二、工作中的亮点
加强网络销售,与多家网络订房中心(如携程、艺龙、号码
百事通等)签订了销售协议,并根据酒店经营情况,及时开通、
关闭网络,有效的扩大了酒店的知名度,创建了较好的经营效益。
从*起,网络销售累计完成了*元。
三、20xx年工作计划
(一)加强细节观注度,提升服务水平。
一是关注顾客需求,积极真实的向上级领导反映顾客的需
求,为领导调整战略思路提供依据。二是注重员工的服务细节,
服务从细处着手,对客提供满意周到的服务。三是完善各岗位工
作流程及工作标准,推行优质服务活动达到质量标准化、规范化、
精细化服务。
(二)加强队伍建设,提高队伍整体素质。
一是继续加强培训,创新培训内容,提高员工的综合素质,
提高服务质量。二是调动员工积极性,确定客房销售奖励方案,
提高前台员工的售房技巧,提高散客的入住率,此方案将从20xx
年x月份开始执行实施。同时制定前厅部特色服务方案,以特色、
个性化的服务留住每一位进入酒店的宾客。三是切实关心员工,
稳定员工队伍,减少员工的流动性。
(三)完善竞争机制,形成良性竞争环境
一是强化积极管理培训与公平开放式的考核机制调动部门
全体员工的主观能动性,让部门团队由被动管理思维转化积极主
动思维。二是根据分管领导最终制定的sop进行全方位的统一管
理。
(四)继续拓宽网络销售渠道,挖掘潜力,提高营业额。
继续与携程、艺龙等知名网络公司合作,发挥网络优势,拓
宽渠道,扩大对外影响力,提高酒店知名度,努力挖潜增收,提
高经营业绩。
20xx年的工作虽然取得了一定的成绩,但我们不会骄傲、
松懈、怠慢,下一年的工作将更艰巨,我们会发扬成绩,并以更
加饱满的热情投入到工作中,努力完成全年度各项工作任务。我
们有信心在各级领导的正确领导下,在全体员工的共同努力下,
酒店的明天更加辉煌。
20xx年度工作总结及明年计划
20xx年即将过去,在这一年里我们在饭店领导的关心支持下,在部门员工的共同努力下做出了一定的工作,但是还有很多不足之处。现就20xx年主要工作做以下总结:
1、这一年以来我们始终把认真做好预订,接待服务工作放在首位,通过合理的排房、提高入住率,与营销、客房密切配合,圆满的接待了人大会议、浙洽会、海洽会、住博会、服装节、食博会、海关、青少年宫、退教协会等全国性大型会议。
2、对前厅班组进行了合理的工作操作培训。总台班组在8月进行了业务技能比武,这次比武也客观的反应了前厅工作人员的整体服务水平,也让我们找准下一步的管理方向,如何提高工作效率,强化微笑服务,这客人提供高效完美的服务,达到让客人开心而来,满意而归的效果。
3、每月定期对AR帐和未结清帐目进行整理,归类。未结清账目及时与营销部联系,进行会议结账。
4、前厅今天无人员流动。
存在的问题:
1、前厅基层管理者管理水平有待提高。在平时工作中没有真正把自己放在管理者的位置上,没有起到带头和监督作用。
2、培训的效果不佳。我们在对每们员工培训后,员工也对培训有了更深层次的了解,但是我们缺乏一个统一的监管,就是把前面的培训又变成了一张白纸,虽然大家在培训中都明白,理解,但是在实际的工作中做的不到位,无形中届影响了服务质量。
3、员工与员工之间,员工与上级之间的默契度还不够。
4、个别员工对于未结清与AR帐目结帐流程还不熟练。对于饭店的设施、设备不熟悉。
明年计划:
一、内部管理
前厅的工作常常是年复一年,日复一日,就算是创新也不可能每天都有新的创意,所以在明年的工作中合理的调动每位员工的工作积极性、热情与信心,积
极的与客人建立起良好的客户关系。提供优质的对客服务态度是我们工作的重中之重。
1、 加强员工与员工之间、员工与上级之间的默契度培养。在每月的部
门会议与培训中单独留出时间征求大家在平时工作中的金点子,互
相沟通工作中出现的问题,交流有效的工作技巧,并及时的传达上
级领导的工作安排。尤其对于带刺员工进行个别有针对性的进行思
想工作教育,例如在平时工作中多鼓励和表扬,让员工真正感受到
自己在部门、在酒店受到尊重与重视。而且平时工作中更要言以律
己,事事要在员工面前树立自己的形象。
2、 对于每次都重复,反复出现的工作上的小问题,由于前厅年轻人居
多,缺乏自我约束力,思考问题不够全面,我们在要明年的培训中
做成案例分析,让每位员工自己认识到责任心的重要性。特别在平
时工作中多注意员工在预订中出现的问题,学会走动管理。虽说现
在员工对总台的工作流程都会了,但是我们要尽量做到100%。尤其
英语是前厅的一个老大难,明年我们尽量要求员工能做到简单的对
话。
3、月度之星流程已做好,
二、外部管理
1、提高员工的的对客销售意识和技巧,不管是散客还是会议的客人,都要有推销意识,让客人真正感受到老饭店,老品牌的魅力。专门对员工进行这方面的培训,请其它部门进行类似培训。
做好以上各项工作不容易,虽然工作不好做,但我们会根据上级领导指示的方针工作,协调、处理好每一项工作,把员工的事、客人的事、饭店的事,部门的事当成自己的事去完成,酒店的生意会越来越红火,饭店的明天也会更加辉煌。
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