江苏建筑职业技术学院厨艺大赛

10月x日下午，学校一食堂一层热闹非凡，笑声、欢呼声连成一片，洋溢着欢乐的气氛。建院11级近百余新生欢聚食堂，学校党支部书记、校长出席活动。一场由校生活部组织的别开生面的厨艺大赛比赛正在紧张有序的进行着，让大家在繁杂的学习生活中中度过了一个轻松、愉快的日子。

在比赛现场，随着主持人一声“开始”的口令，厨艺大赛比赛立刻进入了紧张状态。各个二级学院的选手们开始了剁菜、拌馅、包饺子，三个人合理分工井然有序：一人麻利地切菜，一人娴熟地将面团揉动，一人拌肉馅。赛场上只听见咚咚的切菜声、刷刷地擀面皮的声，还有啦啦队的加油声，这声音汇聚成了一曲优美、动听的欢乐交响曲。

只见一盆盆菜馅、一块块白面，一张张面皮在他们手里翻飞。压面、填馅、捏褶、收口，整个过程一气呵成。转眼间，一个个饺子整整齐齐的摆放在盘中，娇小玲珑，晶莹剔透如同精雕细琢的艺术品。选手们高超娴熟的技艺，让在场的每一个人都大饱眼福。。

过了一会，，一盘盘热气腾腾、香喷喷的饺子子端上了桌。

大家品尝自己的劳动果实。同学们们跑着、跳着、叫着、乐着，老师们兴奋的说着、笑着、吃着、品着、穿梭着、享受着，食堂如同举行一场大型的家庭盛宴，把活动推向了高潮。

这次趣味活动的开展，不仅丰富活跃了同学们文化生活，也增强了集体凝聚力；更好的调动同学们的积极性和创造性，激发了同学们的主人翁意识；促进了我们建院的健康发展，努力营造了团结、关爱、奋进、和谐的校园学习氛围，锻炼了同学们的时间能力。

 

第二篇：厨艺大赛总结

上海出版印刷高等专科学校

厨艺大赛

总

结

校学生会：生活部

上海出版印刷高等专科学校厨艺大赛在我校学生会生活部共同精心策划以及其他部门的帮助下终于与十二月初落下帷幕。厨艺大赛是我校的常规活动，此次活动的目的是为丰富我们的校园文化，充实

我们的大学生活。希望通过此次活动，活跃校园文化生活，在展示学子厨艺的同时，也培养学生的动手能力，通过亲手制作了解到每一份餐品的来之不易和其背后所付出的辛勤劳动，激发学生的创新意识、节约意识，同时也能充分展现我院素质教育的成果和学生的青春风采。

本次活动是在响应学校对学生素质拓展的要求，全面贯彻教育方针，丰富同学们的课余文化生活，提高同学们的审美观，培养同学们的创造力。同时，为了丰富广大大学生的课余活动，提高大学生的生活乐趣，培养大学生的创新精神和动手能力，展示新一代大学生风采。

从整体上讲这次活动办的还可以。我们大一干事们积极参与活动的工作，会场的布置，期间娱乐节目的表演等，都得到了学校同学们的好评。

此次活动共有三十六组选手报名，在比赛过程中我看到了做自己喜欢的事原来可以产生这么大的动力，尽管当时下着雨可是选手们却毫不在意，他们个个面带笑容，认真地进行着每一步操作。活动开始不一会儿就陆续端着一盘盘香喷喷的菜肴走出。看着他们脸上露出的微笑就知道他们的内心是多么的快乐。再看看评委老师品尝后满意的微笑，我们的内心也充满了快乐。

随着大家带来的各种节目，我校第五届厨艺大赛正式开始，比赛的紧张气氛中透露着节目给大家带来的活跃气氛

在享受活动成果的同时我也在活动中发现了一些不足的地方。其中最重要的就是选手区的问题。当时坐的特别乱，选手、表演嘉宾、

观众全部坐混在一起，根本找不到哪是选手，哪是观众。当选手的菜品做好时没有按照开会时告诉他们的顺序送给评委品尝。在下一届厨艺大赛中一定要开好工作人员会议，一定要把各个区域的人员安排好。这样每个人都有负责的系部，我们再找选手的时候不但显得场地乱，而且也给我们除去许多不必要的麻烦。

再次就是前期的准备不足，时间的安排、比赛用电的连接都遇到了很大的困难。时间方面没有及时和评委老师商量；

第四就是和系部开会没有得到重视，系部班长开会时心不在焉，说到的细节规则他们没有当回事，更没有及时的传达到各个参赛选手那里，所以才会出现原料不足、餐具不够或不符、菜品跑题等问题的发生。

通过这次厨艺大赛我认识到要想举办好一次活动，提前的准备和人员的安排是非常重要的。我们要在活动开始前准备好比赛要用的一切东西，比如桌子、话筒、椅子、盘子、电线插板等。不要出现比赛要开始了但一些必要的东西还没有准备好这种情况。还有最重要的一方面就是人员上的安排，在活动前安排好所有工作人员的职责，比如哪些工作人员搬桌椅，哪些工作人员维持现场的次序，要精确到每名工作人员。还有就是节目的顺序以及时间上的安排，哪些节目适合放在开始哪些节目适合放在结尾等。

同样通过这次厨艺大赛，我终于体会到次序对一个活动来说是多么的重要，所以必须要维持好现场的次序。尽量将观众安排在一起，这样便于管理，在活动期间不要让观众随意走动，如果观众随意走动

秩序就很难维持好。再就是安排好每名工作人员负责次序的区域。另一重要方面就是工作人员自已不要随意说话。如果遇到无理取闹的观众要及时反映，不要影响了整体次序。

确保已经被安排工作了的人员能够准时到达指定地点协助我部门办活动，没有正当理由一定要准时到，完成自己的工作。还有就是活动结束后工作人员要自觉的帮忙搬东西，处理现场的垃圾和废物。提前告诉干事不要带头哄抢选手做得菜肴，给同学们带来不好的印象。

厨艺大赛已落下帷幕，但是选手的一道道菜仿佛仍在眼前摆放，那些做的像花儿一样美丽的菜是那么的吸引人的眼球，那飘出的香味让人忍不住口水直流。选手的技术和表演让他们那么显眼，他们的能力得到评委的肯定，他们是很棒的。厨艺大赛是一个很有意思的活动，相信在以后的时间里能够想出更多的有意思的活动，丰富我们的大学生活，锻炼我们的能力。

校学生会生活部：严丹

20xx/12/16