放飞的五月，带着暖暖的阳光向我们走来。为培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，以及展示大学生的才艺，丰富我们的大学生活，我部门特举办此次以“青春打造生活，厨艺展示风采”为主题的厨艺大比拼活动。此次活动旨在培养在校大学生的动手能力，向全院师生推行一种“热爱劳动，珍惜粮食，爱我校园”的理念。此次厨艺大赛，给同学们提供了一个展示厨艺才华的平台。“青春打造生活，厨艺展示风采”厨艺大赛已经结束，此次的活动主要分为赛前准备和正式比赛两个阶段，以下是我部门对此次活动进行的工作总结。

一、活动主题：吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。

二、活动时间： 5月22号13:20

活动地点：2号食堂三楼

三、活动对象: 在校全体学生

四、活动内容：

1点20比赛正式开始，比赛开始后开始计时，每道菜以20分钟为上限。菜品制作后，由参赛人员拿到评委面前一一给予品尝并下发评分表，评委品尝后放在公共试餐区，参赛选手应到现场对菜品进行简单介绍，并回答评委问题。评委综合评分，并书面记录其味型、特色、营养价值、加分扣分依据等，并比赛过程中安排人员处理突发事件，最后合影留念。

五、活动总结:

成功之处：

1、本次厨艺大赛参赛选手甚多，而且此次比赛的菜肴种类也很丰富。

2、我协理事会之间的团结合作能力有了进一步地提高。

3、其次，本次比赛让广大同学了解到每一份餐品的来之不易，增强了同学们的创新意识、节约意识，提高了大家的动手能力，同时也能充分展现了我院素质教育的优良成果和当代大学生的青春风采。 不足之处：

1、现场的秩序问题。现场的观众很多，都在拥挤着，导致现场秩序有点混乱。我们必须要维持好现场的秩序。尽量将观众安排在一起，这样便于维护现场次序。在活动期间不要让观众随意走动。所以，以后我们一定要把各个区域的人员安排好。

2、比赛时间问题。在活动后期，观众慢慢减少。应尽量避免时间冲突，合理安排活动时间。

3、人员安排问题。希望已经被安排了的干事能够准时到达指定地点协助活动，没有正当理由一定要准时到达，完成自己的工作。干事不要带头哄抢选手做的菜肴，以免破坏现场秩序。还有，活动结束后，工作人员应自觉的帮忙搬东西，处理现场的垃圾和废物。

所谓金无足赤，做任何事情都不能一帆风顺，也不可能十全十美，有问题不怕，而是要在发现问题之后懂得如何去处理。在本次活动中，我们也清楚的认识到了加强各个部门交流合作的重要性，在以后的工作中我们要加强交流与合作，争取把以后的工作做到更好！同时，也

相信在以后，我部门能够越办越好！

 

第二篇：厨艺大赛总结

纺织学院第四届厨艺大赛总结

举办时间：20xx年x月x日8：00——10：30

举办地点：南通纺院

举办单位：纺织学院学生会

参加人员：纺织学院大一所有系部

厨艺大赛结束了想说一句话辛苦了~~~~~

当初看到这个策划的时候给我的感觉很有创意、很有挑战性，但同时也意味着可能会遇到很多困难，因为这毕竟是大学是校园不像在家里，如果要举办这个活动的话会缺少很多东西像炉、锅、厨具等等。但我们还是认真的把它做好！

1.调查表下发后其显示结果是很多同学们都很感兴趣，但报名的时候积极性很高。

2.当初比赛时间确定之前没有考虑到餐具的使用量，还好没出现意外！

3.对本次活动宣传力度够好一些同学知道后积极加入。

4.人员安排好并把活动的场地布置告诉大家，分工很明确。

5.通知到位，所有选手提前到达。

6.准备工作做的充分，一些活动的道具和必要工具提前准备好（稍作解释一下厨具等各商家中午要用不能提前借，所以费了好大的力气）

决赛在超市门口准时开始，十个系的选手分二组进行。每组选手自行购买原料，在指定桌位30分钟内做出一道特色创意炒菜。火、油、佐料都可自由选用。十个系的选手进行比赛的同时主持人边提示选手时间，一边介绍选手所带原料及所带原料及进行程序，同时不忘告诉大家平常饮食应注意的一些细节。经过各队选手特色的厨艺展示，激烈的比拼，做好菜之后，为之起名，并介绍它的含义。然后 由礼仪带领让评委品尝后打分，根据分数评出奖项。选手比赛后，由校园餐厅、民族餐厅的大厨进行厨艺展示，做出了八宝蔬菜卷、麻辣酸菜三通特色菜。活动最后由评委为获奖选手颁奖。经过我们的努力，结果很是让人满意，我们获得三个一等奖

通过这次活动把同学们的创新很好地带入生活中，培养了同学们的饮食情趣，增强了同学们对中华民族传统饮食文化的了解，提高

了同学们的健康饮食意识。

纺织学院艺术系生活部

20xx年x月x日