一、 传菜员应思想健康，积极向上，热爱劳动，热爱本职 工作，服从领导安排的一切工作。

二、 应保持全身清洁，勤剪指甲，头发长度不能过耳，不许蓄胡须。

三、 每天上午11：30和下午17：30开始站位。

四、 餐中禁止聊天说笑打闹唱歌等与工作无关的行为。

五、 上菜必须用托盘，不管路程远近。

六、 上菜应快速有效，严禁延误，但是不许在大厅中奔跑只能快走。

七、 上菜前要看好菜单，按单上菜，如发现有不符应立即将菜品打回以免出错。

八、 上菜过程中应靠右边行走如遇客人、领导应主动靠右边避让并问好。

九、 上菜过程中如遇客人有要求应及时应答，并迅速通知本 区域服务员。

十、 上班必须着工装，穿着黑裤袜鞋，不许穿休闲鞋。

十一、 在上菜过程中如发现有餐具破损应及时更换，严禁将 破损餐具上给客人，并且将破损餐具单独记出存放以备报损。 十二、 上完菜品应将托盘托回，不许拎着，严禁玩耍托盘。

十三、 听到撤台命令后要及时撤台，严禁延误，严禁在包房 与服务员聊天，严禁食用客人残留的脏餐和酒水，不许在包 房逗留时间过长。

十四、 在上菜的过程中严禁品尝菜品，一经发现视为偷吃。 十五、 在接到厨房沽清#4@p后应及时传达至各区域每一位服 务员，严禁延误，最后将沽清#4@p放至一楼收银处妥善保管 十六、 在给客人展示活鱼或者其他菜品的时候要告知客人菜 品名称及其重量，得到客人同意方可宰杀。

十七、 值班时严禁睡觉，脱岗以及看电视。

十八、 在传菜时要及时划单，做到上一道划一道，准确无误，严禁不划单或者提前划。

十九、 应时刻注意托盘及食梯的卫生及时清理，以防不卫生影响菜品质量。

二十、 正常班次在每天及时清理好各区域卫生后要及时将当日所需调料备好，如蒜泥、卤水等，要准备适量以保证调料的新鲜，既要满足当餐的需求又要避免浪费。

二十一、 晚班要做好各区域卫生以及确保所负责电灯、电器的关闭方可下班，下班前将当日所划菜单交与一楼收银处。

 

第二篇：放映员工作要求

1、早上回来，做好每个机房卫生工作，清洁放映机外壳，擦3D机偏转镜，检查抽风是否正常运行，电压是否正常。

2、开机要按照先开步级灯电源————抽风电源————放映机电源————电柜电源————电源时序器————服务器电源

3、检查当天电影排期是否为最新的，并仔细核对场次的排期时间是否有误；检查服务器是否有当天该放的影片，播放列表、广告有没有错误。

4、在各厅第一场放映前，至少提前30分钟试放影片，检查画面、声音、3D效果、镜头聚焦等是否正常，有问题及时处理，如果预测设备短时间内无法解决故障，通知票房暂停卖票。

5、各厅放映影片时要提前15分钟开机开音乐以，以等待观众入场。如票房没有主动告知机房是否售票，机房应向票房询问是否售票，以确定是否开映。

6、3D放映机每2场停机一次，每班至少擦机1次，个别灰尘大的机房至少要擦2次。

7、排片时要对照排片表播放时间、价钱、影片长度一一排好，排好后还要重新检查以免有错

8、定期检查氙灯使用时间，在剩下150小时时报告给主管，由主管申请购买。

9、每班做好交班记录（更换氙灯记录，影片、广告拷贝进出记录）如出现放映事故要填写《放映错误报告》，领班、主管不定期检查。

10、雨季到来的时候，要注意放映机房是否存在漏水现象，放映机房室内温度要始终保持在10度到30度之间

11、及时完成上级交办的其他任务。

12、全场放映结束后，晚班放映员下班前，应依次关闭各种设备电源。检查消防和安全情况，关闭照明灯，锁好门窗后方可离开放映机房。

电工要求

1、配合放映员做好放映工作

2、维护、维修、检查设备

3、熟练掌握全影院院供水、供电系统，对水电的配送部门、设施设备、线路等了如指掌。

4、严格遵守水电工操作规程，按照规范操作，注意防火、防潮、杜绝一切事故发生，确保设施设备和人员的安全。

5、定期检查、检修水电设施设备，每天工作期间要经常巡视放映机的工作状态，检查配电

箱内各控制开关有无发热和松动，进出放映机的导线接头有无破损或过热现象，确保用电安全，把故障消除在萌芽状态。确保水、电、电话、电梯、空调、广播、监控、等设施的正常运转，遇有故障做到随叫随到，及时组织抢修、不得违规用电、用水行为

6、做好当天的消防巡视工作，检查安全出口、疏散通道、安全疏散指示标志、应急照明是否完好；消防通道是否畅通。消防设施，器材和消防安全标志是否在位、完好。火灾自动报警系统探测器、报 警按钮、等是否被遮挡、改动或拆除。火灾自动喷水灭火系统洒水喷头是否被遮挡、改动位置 或拆除。消防安全标志是否缺少、损坏、遮挡。消防设备是否清洁、锈蚀、腐蚀等情况

7、对影院重大活动应根据主办单位或市场部需求，事先作好准备，确保各项活动顺利进行。

8、雨季到来的时候，要注意放映机房是否存在漏水现象，放映机房室内温度要始终保持在10度到30度之间

9、每班做好交接班记录

10、及时完成上级交办的其他任务。

11、全场放映结束后，晚班电工下班前，应依次关闭各种设备电源。检查消防和安全情况，关闭照明灯，锁好门窗后方可离开放映机房。