新中学校食堂管理培训教育工作总结 通过本次培训使我了解并掌握基本的食品卫生法律法规以及食品卫生、膳食营养的基本知识，树立良好的职业道德和服务意识，并自觉在实际工作中遵守相关的法规和食品卫生操作规范，最终达到全面提升学校食品卫生管理水平、减少和控制学校集体食物中毒和食源性疾病(包括肠道传染病)事件发生和流行的目的。

本次培训中，区教育局领导主要食堂安全卫生等进行了认真细致的讲解。

第一对加强学校食堂规范化建设，加强学校食堂食品卫生安全工作，规范、创新学校食堂管理，全面提高学校食堂保障能力、服务质量、育人效益等进行阐述。第二对学校食堂硬件设施要求进行了要求；第三对建立和健全学校食堂管理制度进行了明确要求；第四还就从业人员方面进行了规定；第五对学校大宗采购进行有效监督；第六章对质量卫生进行要求；第七监督机制健全；

通过以上的学习，使我更深的认识到食堂工作的重要性，食堂在“规范”落实的工作中，采取了多方面的措施。

一学校成立学校食堂管理机构，明确管理责任；食堂具备合法、有效的餐饮服务许可证。

二建立健全食堂规范化管理台帐

三食堂要制定食品加工操作流程，明确原材料采购、仓储、粗加工、烹饪、面点制作、清洗消毒、餐厅服务、留样与试尝、教育培训、离岗善后等各环节操作要求和岗位责任。

我校采用的公开招标确定受托经营机构，受托经营机构应具有工商部门注册的餐饮企业法人营业执照，注册资金达到50万元人民币以上。

四、建立从业人员档案；从业人员必须持有效健康证和培训合格证上岗，服从分配，遵守劳动纪律和学校的规章制度。

五、从业人员无违法犯罪记录、无精神和心理疾病史，认真参加教育主管部门和学校组织的学习、培训活动，不断提高自己的从业素质和能力。

六、委托经营的食堂从业人员与受托（承包）经营机构签订劳动用工合同。

七、学校食堂实行每餐每菜专人试尝制，即每位试尝人员每餐只能试尝一道菜；试尝人员要认真如实填写试尝记录，并向食堂负责人汇报；所有食品必须先试尝30分钟后确认无安全问题再出售。

八、严格执行食品留样制度，指定专人留样；每餐供应学生的所有食品成品要全部留样并做好记录；留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于100g。

九、严格餐具厨具消毒并做好消毒记录。严格执行中华人民共和国卫生部《食(饮)具消毒卫生标准》；配餐间实行紫外线消毒。

十、严禁采购和销售“三无”产品、假冒伪劣和过期变质食品，严禁使用国家禁止使用的食品添加剂。

十一、食堂生、熟食品及用具必须严格分开，并有明显标记，不得混用混存。

十二、成立学校食堂管理监督工作小组，成员应包括学校领导、教师代表、后勤管理人员代表、学生代表，监督工作小组对学校食堂卫生、质量、服务等开展定期检查评价。

十三、学校食堂管理监督工作小组开展面向学生和学生家长的满意度调查，教育行政主管部门不定期抽查满意度。满意度调查对象人数不少于就餐人数的10%，调查面要兼顾高低年级、不同班级；对于满意度调查满意率低于70%的，必须限期一个月整改，连续两次整改仍然达不到要求的，追究校长和相关责任人行政责任，委托经营的学校食堂，学校与受托经营机构解除委托合同。

本次培训中还就食堂卫生、食堂安全等进行了学习。

我将对照会议要求，加强重视食堂内部管理，在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实，做全面。

同时加强市场调查和检查监督机制，从源头上保证食品原料的物美价廉与质量。

食品卫生工作中，紧紧围绕以三防”为重点（防中毒、防投毒、防病毒），加强培训、加强检查、培养炊事人员的良好卫生意识和习惯。同时，加强炊事人员的技术与技能的提高。认真做好相关材料，做到材料不缺门断项、内容翔实可；对照《食品卫生法》和《集体用餐条例》逐条逐项检查，拾遗补漏，力求工作做细和万无一失。

20xx年x月x日

 

第二篇：固驿中学校心理健康教育工作总结

固驿中学校心理健康教育工作总结

（20xx－20xx年上学期）

本学期我校心理健康教育始终贯彻学校健康教育工作要求，以教育部《中小学心理健康教育指导纲要》文件精神为指南，把实施素质教育，关注学生的健康成长，培养学生乐观、向上的心理品质，作为我校心理健康教育的重点。本着“以人为本”的基本理念，长抓不懈，领导重视，教师认真执行，取得了一定的成绩，使全校师生逐步树立起了健康理念。本学期开展的具体工作如下：

一、做好宣传工作，提高健康认识

普及心理咨询、心理卫生的知识，增强学生的心理品质，消除广大同学对心理咨询的偏见。

1、本学期开学初，面向全校师生发放一通知，告知全校师生学校的室心理咨询室从本学期开始将定期开放，为师生提供服务。同时为了避免大家对心理咨询的误解，在信上专门介绍了有关心理健康和心理咨询的知识，正确了解的心理咨询，可以大大方方前来咨询。

2、心理咨询室设立值班制度，定期向学生开放，以诚心、爱心、热心帮助学生解决心理问题。咨询对象除了面向学生，也面向家长和本校教师，为家长解答家庭教育的困惑和与孩子建立良好关系的指导，为老师提供一个倾诉心声的平台，排除不良情绪，减除工作压力等其他方面的探讨。

3、本学期继续用座谈、一对一帮扶普及心理健康知识，让心理自助作为维护心理健康的重要方法和途径，更好地适应经济社会发展对高素质人才培养的基本要求。

二、建立与管理学生心理健康档案

1、 利用学校心理管理系统，给一部分特殊学生建立了心理档案，

并对初一、二年级的一部分学生进行了《学生咨询问卷》。

2、 对不同类别的学生建立分类档案，尤其是班主任或科任老师转介的情况较为特殊的学生案例要做好详细记录，对个别有需要的进行跟踪辅导。

3、本学期做到收集了综合统一测验和个别辅导的资料，加强学生心理健康档案的建设和管理。

三、开展心育课

由于学校没有把心育课计划到学校的课程安排中，但针对学生发展的心理特点和成长的需要，所以利用有需要的班级的班会课来上心育课或者是先给班主任上示范课，班主任到班上心育课。在心育课上，尽量采取适合学生的灵活、多变、生动、趣味的教学方式，重在学生的体验与活动的参与，生成“发于心而形于外”的行为力量，塑造了学生的健全人格，为学生学会做人、学会谋生、学会合作、贡献社会的教育工作找到了有效的渠道。

五、做好学校心理健康教育的资料整理，写好总结，把所有资料上交

学校档案室。

六、不足与反思

1、宣传力度不够，心理咨询的功能还没有充分发挥；

2、对教师的心理健康关注不够，计划中给教师开展心理辅导讲座或教师团康活动没有实施；

3、心育课的开展力度不够，还没有成功构建好心育课的框架来供工

班主任选课；

4、针对优生的心理辅导有待改善，优生也是一个特殊群体，其心理成长更需要老师的指导；

5、大的心理健康教育氛围还未形成

心理健康教育不仅仅是上几节课，或是开设个别的咨询工作，它应该贯穿于整个教育教学过程中。学生从每一节课上都能获得相应的收获，每一个潜能的发挥都能在每一科教学中找到适当的时机。教师们应力求使学生在学习科学知识的同时，心理也不断得到充实，素质逐渐提高。因此心理健康教育应是每一名教师的任务，使每一名学生的关心的事情，是校园内形成一个良好的心理健康氛围，学生们能够敞开心扉互相讨论各自感兴趣的问题，教师充分关注学生及自身的心理健康，上咨询室不再是偷偷摸摸，怕别人知道的事情。在这样一个大的氛围下，心理健康工作才算是真正到位，落到实处。

20xx年x月x日