某酒店新员工培训方案

人际交往中，大家互相交流产生第一印象；酒店服务中，服务员给宾客第一印象；新员工入职的培训，是酒店给员工的第一印象。第一印象一旦形成，就很难再去扭转，新员工是酒店的新生力量，同时也是酒店发展和培养的重点，因此新员工的培训就显得尤为重要。而目前虽然很多酒店都能做到新员工入职培训这一部分工作，但培训效果却不敢让人恭维，有的酒店仅仅是培训一天到两天，照本宣科地讲解一下《员工手册》和酒店的一些基本规章制度，把新员工入职培训只是作为一个工作程序，认为新员工到了部门以后经过岗位的熟悉，对于工作的顺利开展是水到渠成的事情，没有意识到入职培训的内容越简单，不仅不利于新员工开展工作，而且会因为新员工对于酒店及岗位的不熟悉造成工作效率低下，影响客人对酒店的印象，甚至会造成酒店客源的流失，从而增加酒店的运营成本。这正如日本松下的一句名言：培训是要付出代价的，但没有培训所付出的代价却远远大于要培训所付出的代价!

酒店是一个常说常新的话题，每一天的酒店都是新酒店，因为酒店做的就是与人密切相关的工作。关于新员工入职的培训，我们是这样做的，员工的反映还不错，他山之古，可以攻玉，在此也希望能够给从事酒店培训工作的同行们提供一些小小的借鉴：

一、培训之前，查看新员工入职前的工作经历和学习经历，确定培训需求，制定培训计划。

二、知晓新员工入职时的心理状态，对于培训者来说是必须要做到的，这样才能做到知己知彼，培训顺利。新员工在走上工作岗位后，由于内心的惶恐，不算作、盲目，容易进入以下心态误区：

①自卑：进入企业后，有时会感觉自己一下子变笨了，什么都不会，什么都要别人教。老员工无论在经验或心态上都比新员工要优越得多。

②害怕犯错：因为新员工对业务不熟，做事情总是前怕狼，后怕虎，害怕犯错误，挨批评，因此进步很缓慢。

③期望宽容：这是新员工最普遍的心理感受，如果工作上面出了差错，是可以原谅的，但是，因为自己是新员工就抱着那种期望别人原谅自己的心态是不能原谅的。

④孤独：新领导、新同事、新环境、新的工作流程，更有可能还会遭遇到语言、交通、沟通、包括很多人的不同的处理问题的方式，及自己一无所知的人际关系等等问题。

⑤嫉妒：人人都有私心，嫉妒是人类天性中最恶劣的因素，它让人世间缺少人与人的关爱。要坦然地接受别人，学他人的长处，这样都是最有益的。

三、规划时间：

四、培训之初的言出令行是促使新员工更快适应酒店的严格管理和快节奏工作的必要保证，可以使员工明白纪律性和以后岗位工作的严肃性。在培训的第一节课，我们会分发培训计划，上面有关员工的培训安排清清楚楚，进入培训的第一步就是主抓员工的时间观念。譬如在培训计划上写着培训时间为次日上午8：30分，提前10分钟点名。那么第二天的培训者就会在8：00钟来到培训教室，以端庄的仪容仪表迎接早到的员工，与他们进行交流。在8：20分，会准时进行点名，迟到者全部在门口等候，待点名之后，再将迟到者姓名记录下来后请其行入坐，同时郑重其事地强调：“遵时守信是一个人做人的最起码的道德，从今天开始，迟到没有理由，也不需要解释，解释就是掩饰!”以后的培训鲜有员工迟到的现象发生。

四、如何开场：

由于一天时间的不同，根据专家分析得知员工在一天中的不同时间段内的学习和接受能力也不相同，因此我们所需要讲解的正式内容和娱乐内容之比也大致呈如下规律性变化：

培训时间正式内容娱乐内容 上午75%25% 中午---晚上六点50%50% 晚上六点以后25%75% 从上表中我们可以看出，一天之中，晚饭后的培训是最艰难的，要尽量避免，除非你有足够的风趣和幽默。了解了这些以后，我们可以选择自己擅长或喜欢的培训开场。

无论您采取的哪一种培训开场，都请将培训的基调定在：学习是一件快乐的事情，学员们没有学好或是没有掌握应该掌握的知识，不能怪学员，这完全是培训老师的责任，做为培训者，应当将使学员从培训中体会学习是一件快乐的事情，做为培训者的责任和工作奋斗目标。培训开场根据个人的授课特点，大致有以下几种：

→游戏开场：记住人的天性是爱玩的。在玩中学习，在游戏中成长，在合作中领悟。通常游戏可以借鉴，但是如何发挥还是得靠自己。

在一次培训中我给新员工每人发了一张白纸，请大家闭上眼睛，听我的口令，一起折了一个古代的铜钱，之后请折的各式各样的员工站出来展示给大家看，然后我告诉大家为什么听同一个人的口令，却折成这样千奇百怪的折纸，是因为大家没有经过统一的培训，酒店的服务工作是在规范中体现个性化的。而为什么请大家折这个铜钱呢，是希望大家既然走上了工作岗位，为人处事，取象于钱，外圆内方，做人要有自己的主见，不能随波逐流，人云亦云。

→故事开场：故事开场应该是比较吸引员工的注意力的，故事可以是多种多样的，但一定要能够说明一些道理，产生寓义的。 我曾用一个笑话做过开场：两只老鼠在散步，一只大老鼠，一只小老鼠，正在说说笑笑开心，忽然遇到了一只猫。两只老鼠一路狂奔，猫在后面紧追不舍，眼看就要追上了，这时，大老鼠猛地停了下来，转过身对着追来的近在咫尺的猫大声地学着狗叫，猫迟疑了一下，一转身跑开了。大老鼠松了一口气，对着目瞪口呆的小老鼠说：“看看，学会一门外语是多么的重要!”通过这个故事我告诉已经听得入神的员工：学习是一生一世的事情，在学校学的知识，如果不及时地更新，20xx年之内就会被淘汰出局。 →歌声开场：合唱是最能够体现和培养团队精神的，每个人的声音发出最大，但是每个人的声音都是淹没在集体当中，汇集成为一种声音，唱错了不要紧，集体会包容你，你会觉得自己的声音也会在空气中自由处在的游泳。唱歌还能够令人精神振奋，注意力集中。 →问题开场：提出问题可以使大家一起思考，从而产生对于培训者本人说话的注意力。问题开场一定要做到启发和鼓舞士气，不要一开始就提难以回答的题目，而是要以让大家踊跃回答为前提，才能起到问题开场的作用。

例：①您认为一个人发财致富、比较成功或者说有出息的主要原因是什么？ ②什么是愉快？什么是悲伤？请回答之后举例说明。

 

第二篇：药店新员工培训

药店新员工培训

培训时间：1天

培训对象：

资深店员、店长、店经理等。

课程收益：

通过提升医院新员工的职业素养，提高其实际工作技能和理性应对工作的能力，便于对其团队的职业形象和组织绩效；通过培训，提升员工医德，缩短心理适应期，增强人际关系协调能力；形成医院发展良好的动力。

课程背景：

新员工是医院的新生力量,在医院的人才梯队建设和医院的人才储备方面具有重要的作用。新员工从学校步入医院,存在着身份转换、环境适应、心理适应、工作适应等诸多问题,为,,

课程大纲：

第一讲：医院新员工企业文化培训

、企业文化概念

2、企业文化建设与企业发展战略的关系

3、企业文化的规划与落实

4、新员工融入企业文化

5、与企业共同成长

1、热爱本职工作

2、病患至上

3、换位思考

4、责任意识

5、吃苦耐劳

、不计较个人的事7、以身作则

第三讲：医院新员工心态调整

1、积极心态迎接新工作

如何调整心态

新进人员的自觉

2、新员工以具备怎样的心态

心态决定状态

北大毕业等于零？

职业心态

阳光心态

新人心态

第四讲：医院新员工工作观

1、工作：成功之路的起点

3、逆境：唤醒心中的巨人

4、信念：铸造生命的奇迹

5、目标：奔向人生的彼岸

1

2、速度——起点超越

3、勤奋——时间超越

4、担当——问题超越

5、学习——标杆超越

6、创新——方法超越

第六讲：医护人员服务形象塑造——为你的成功设计形象

1、“以规范礼仪，提升医院形象力”

2、尽显专业的外在形象

3、发型规范

4、面容修饰及女士工作妆容

6、搭女士饰物的选择和搭配原则

7、善于利用态势语言表情、眼神的修炼

第七讲： 医护人员专业的服务举止训练——此时无声胜有声

1、有风度的体态塑造（针对男性）

3、健康笔挺的体态训练

坐姿要领与训练

站姿要领与训练

走姿要领与训练

蹲姿要领与训练

4、特需动作——请姿、让路及指引方向、引导、握手、持病历夹、推手推车、服务手势等

第八讲：微笑服务礼仪训练——你的微笑价值百万

1、面部表情——眼神的应用

1、注视的部位

2、注视的角度

3、注视的技巧

4、注视的时间

5、面部表情——微笑的魅力

6、微笑的要领

7、带着微笑出现在患者面前

、微笑训练

第九讲：礼仪中的语言魅力——掌握舒心的谈话技巧

1、 舒心的问候

2、标准式

3、实效式

、正确的称呼方式5、服务过程中常用的礼貌用语

6、语音、语调的标准化训练

7、唇部力量训练

8、普通话标准训练

1、测一测你的克制力

2、做好自我管理

3、学会自我激励

4、切忌“眼高手低”

5、修炼内功

、专心做好一件事7、识别优势与工作的结合点

8、学会控制你的劣势

9、如何缓解压力

1、理解沟通的过程2、避免沟通的障碍

3、在沟通中运用聆听、反馈等技巧

4、理解并合理运用沟通的模式

5、掌握对话沟通技巧

6、实践：角色扮演训练

第十二讲：时间管理的技巧

1、认识时间

2、时间管理中的陷阱

3、如何跨越时间陷阱

4、时间管理中的效能原则

、时间管理的工具

第十三讲：医院新员工培训课程总结

 

第三篇：XX酒店新员工培训计划书

XX酒店新员工培训计划书

第二组

小组成员:

            

                                      20##年11月14日

一、    培训背景

企业新员工，特别是刚毕业的大学生，面临着从社会人、从学生到职业人的角色转变，需要有一个积极的职业心态及规范的职业化举止，以适应职业人的角色需要。要想求得成功、获得发展，必须要有良好职业素养、职业形象、沟通协调能力、团队合作能力、敢于面对挑战的心态等，新员工更是如此。
   

二、培训对象

人员：新招入员工20（大学毕业生）

三、培训目的

1.      使新进员工熟悉和了解公司的基本情况，相关部门工作流程及各项制度政策，增强对企业的认同感和归属感，鼓励新员工的士气；了解公司历史、政策、企业文化，提供讨论的平台。

2.      帮助新进员工尽快适应工作环境，投入工作角色，提高工作效率和绩效。

3.       通过培训使新员工懂得塑造与职业相匹配的个人形象，打造职业化的职                业形象。

四、培训计划

     1、培训讲师：酒店人力资源部经理、前厅部负责人、餐厅部门主管

     2、培训方法：PPT授课、现场练习、师带徒“老员工带新员工”

     ① PPT授课：传授内容多，知识比较系统、全面，有利于大面积培养人才；有利于教师的发挥；学员可利用教师环境相互沟通；也能够向教师请教疑难问题；员工平均培训费用较低。

 ②师带徒：师傅在新员工前面工作并示范怎么做，以及会要求新员工练习跟着做。一对一教学有利于新员工学习也不会影响工作的进度。

挑20位在服务方面表现比较好的老员工，一人带一位新员工进行实战培训，老员工在一边工作（例如老员工怎么迎接顾客、怎么招待顾客、怎么上菜斟酒）新员工在旁边观摩学习，并结合前面教的理论知识进一步加深对服务的认知与实际操练；在实际工作中遇到问题可以马上请教老员工。

3、培训时间:2012.11.15---2012.11.17（3天）

4、培训地点：酒店多媒体会议室

5、培训具体如下：

      新员工培训日程安排表                  

                                              

                                           

培训作息时间：

上课时间: 一节课50分钟  课间休息15分钟（自由休息也可以提问）

上午：   第一节课08:30——09:20

           第二节课09:35——10:25

           第三节课10:40——11:30

  下午：   第四节课14:30——15:20

           第五节课15:35——16:25

           第六节课16:40——17:30

培训具体内容如下表

五、培训的效果与评估

1.  评估目的：通过本次系统课程培训后，检验新进员工是否达到培训效果，以便更快更好地投入新工作，在今后工作中得到帮助。

2.  评估对象：受培训员工、讲师、部门主管

3.  评估方式：问卷调查与访谈

（一）评估表格

（二）对讲师的访谈

该访谈主要在课程讲师角度来评估此次培训：

b您觉得培训的课堂气氛是否活跃？ 

c您觉得学员对培训的接受能力如何？ 

d您对这次培训活动的组织安排的满意度？

 e你觉得本次培训学员的课堂纪律如何？ 

f你觉得本次培训评选方式和标准如何？  

g您还希望对学员进行哪些方面的培训？

h此外，您觉得该培训有什么不足的地方？

i你觉得本次培训培训整体如何？  

（三）对主管的访谈

该访谈主要在课程主管角度来评估此次培训：

a您觉得讲师的讲课技巧是否满意?  

b您觉得讲师对讲课内容是否熟练、理解是否深刻?

c您对学员的接受能力是否满意?

D您对学员对培训的态度是否满意？

E您认为培训的内容何以很好的应用到实践吗？

F您觉得本次培训培训整体如何？

 

六、培训经费预算

（1）讲师费用：部门经理/部门负责人（320元/次）

（2）材料费用：讲课材料、公司说明、规章制度手册等（25元/人）

（3）管理费用：设备、场地等使用费用（600/天）

总计：讲师费：320×6=1920元

      材料费：25×20=500元

      管理费：600×3=1800元

      总：2220+500+1800=4220元