顶岗实训中期小结

应浩为 食品091

今天开始就是我来五芳斋食品研究所顶岗实习的第三周了，时间实在是过的很快。来这里实习的只有我一个人，没有其他认识的同学了。虽然有点寂寞，但是习惯就好了，以前的实习也是这样习惯过来的。这两周以来，我每天上班都不曾迟到早退，偶尔因个人原因请假也已经过领导批准。上班时间多在实验室进行实验操作，但也有在办公室使用电脑的余暇，这篇总结就是在这段时间里完成的。

上班第一天，陈助理给我介绍了单位的基本制度，如上下班时间之类，还为我指定了一名工龄很长的老员工做我的指导老师。老员工姓陆，其实年龄不大，大约和我大哥同岁，我管他叫陆大哥。我所在的检测组加上我共有五人，三男两女，代沟不大，约在十年以内。大家都是性格爱好不同，但在实验上态度一致认真的技术人员。实验室和办公室在不同的楼层，按照微生物、理化严格划分了不同的实验区域，布局合理，仪器和器材摆放整洁，在中国的企业实验室里也算是中上水平了。

理论只是基础，作为检测员，大脑里储存的不仅要有知识还要有经验。验证知识，积累经验的方法是实践，可这并不容易。实习辛苦这点我早有心理准备，加上我有很好的耐性和适应性，又有曾经在实验室实习的经历，很快就习惯了每天的实验工作。

由于我进来实习没有多久，工作上的事情还是只能做一些简单的，对我来说虽然收获少些，但是权当练手，毕竟自己离上次实验操作已经过去一段时间，也需要一个熟悉的过程。回校后我们就会进行职业技能认证考试，能在实践中练习是最好不过的事情了。

其实日常的各种实验我都曾在学校里完成过，通过实习来一一验证自己所学，然后提出并解决一些问题，这是学校对我们的要求和期望。我并不敢保证自己一定能提出甚至解决问题，但是我一定可以完成与我所学水平相当的实验。

服从命令听指挥的准则，其实也适用于实习生。初来乍到，大家互不熟悉，只会先给你一些简单的任务，视任务的完成程度决定你以后的位置。这是单位的考校，也是表现的机会。我第一天上班什么都没得做，只有旁观的机会。第二天才逐渐接手了打下手如清洗器材的任务。直到最近才开始委派我完成一两个检测项目，让我独立进行实验。偶尔会让我去抽取样品，要离开研究所到原辅料仓库去进行。每天都有米、肉，有时还有一些其他辅料需要抽检。

理化实验方面，米和肉的水分测定；肉的总酸、过氧化值测定；白酒的总酯测定；酱油的氨基酸态氮测定等都是常规检测项目。微生物实验方面，原料和产品，还有工人操作环境的菌落总数、大肠菌群数是常规检测项目。单位暂时没有引进仪器检测项目的打算，因此也没有相关的项目和仪器。

早晨起来坐公交车到五芳斋产业园站下车，步行到五芳斋研究所，拿了记录本后来到原辅料仓库抽样。精肉每天都是已经由工人切好按不同来源分装的，米就要自己去仓库取了，我很惊异的是所用的不是双套回转取样器，不过操作方法简单，马上就知道如何使用。来到实验室，要做关于肉和米的水分测定实验，两者都要进行粉碎均质才能进行干燥失重实验。肉用绞肉机，和市面上的绞肉机是同一类型，绞肉时要注意排除脂肪部分。米用快速粉碎仪捣碎，但是要注意仪器的清洁。暂时没有其他的检测任务交给我，于是我做完这些实验就可以休息了。下午下班回到学校，一天就结束了。

每天的检测工作都是相同或者相似的，上手以后效率更高，只是这样的简单重复性劳动总是容易让人厌倦的。自己的任务完成后，要在不影响他人的状况下独自休息，对于独自来这里实习的我来说，还是有很大心理压力的。要克服自己工作时产生的倦怠感和孤独感，这应该是我实习期间遇到的最大难题。 与其他同学的双休有些不同，每周周四我是不用上班的，替换的是周六的休息时间。间断性的工作休息让我觉得时间过的很快，实际上我是周一开始写这篇小结的，写完时才发现一周已经过去。顶岗实习已经过去三周时间，心理上的成熟感觉越发明显，对自己的认知更为明确。我已经知道学习不只在学校的道理，剩下的就是在不断实践之中积累经验了。

 

第二篇：检验员实习总结

时间荏苒，岁月穿梭，转眼间实习这三个月就在紧忙碌中过去了，回顾三个月，我作为公司质量保证部的一名检验员，有很多进步，但是也存在一些不足之处。

我以前有过机械行业检验工作的经验，不过对于工程机械方面了解的并不怎么多。原来的我除了认识挖掘机这三个字，其他的就基本上是一无所知了，更不要提怎么检验挖机了，隔行如隔山，连挖机的最基本的四轮一带都不知道是什么。在这里我要感谢我的领导、我的同事，他们给我足够的时间去了解挖机，熟悉挖机。特别感谢小挖工段长张严强、小挖部品检验班长侯健还有小挖部品检验员，感谢他们对我有信心，耐心的给我指导，帮助我，从而使我能很快的熟悉部品检验的工作流程。

这三个月，在领导的关心指导下，在同事的支持帮助下，我不但勤奋踏实地完成了本职工作 ，而且顺利完成了领导交办的各项临时任务，自身在各方面都有所提升。为了更好地做好今后的工作，总结经验，吸取教训，本人就三个月在小挖外检实习做以下工作总结

一 作为一名合格的进货质检员，首先要正确认识自己的岗位职责，以此来指导自己，促使检验工作顺利进行。

1. 对所负责产品进行进货检验，并对产品最终质量状况给予判定。

2. 根据检验情况对不合格品出具检验报告，样品检验需出具初物报告及实物评价。

3. 负责对零部件报检单的填写、自检记录填写、产品标识粘贴、不合格品的隔离、配合其他人员对零部件二次确认。

4. 对下发的技术文件进行跟踪确认并反馈确认结果。

5. 指导培训新进员工。

6. 对所负责的检验区5S工作进行清理。

二 要认真加强专业知识学习，不断充实自己的业务知识，为了能尽快适应环境，更好地开展工作，本人努力坚持“向人学、向书本学”的学习型适应思路：一方面，虚心向老员工请教，通过他们对工作的热情、和积极性来规范自己的工作态度；另一方面，认真学习部门的各种检验规范等，如不合格品控制制度、部品检验控制要领（部品检验流程）、部品进货检抽样检验规定、检验和试验状态控制规定、常用量具使用及维护、结构件焊接外观检验标准、下料件检验规范、机加工件检验规范、涂装质量检验规范、初物／样品／试制品检查要领等，从中汲取营养，努力掌握有关质量方面的专业知识，在最短时间内把自己塑造成为了一名合格的质量检查员。

三 结合我实习阶段和我以前的检验工作经验谈谈怎么才能做好检验员

1、质检员必须要有一定的专业技术水平。

2、 质检员必须要有较高的质量意识。

3、 质检员应养成好学的习惯，善于分析总结，持续改进。

4、质检员要具备现场发现问题的敏锐眼力。

5、 质检员要有管理质量的手段和处理问题的能力。质检员对质量管理要有预控手段、过程控制手段，这是做质检员的关键。

6、 质检员必须要认真的工作态度，很强的执行力。

7、 质检员要坚持原则，要有勤恳的工作态度。

8、 质检员要善于团结同志，处理好人际关系。

以上八条是个人从事质量管理工作的一些总结和思考，质检员决定不了一个公司产品最终的质量，各人有各人的质量责任，但在很大程度上，质检员的素质影响 了一个公司产品的质量。

最后我想就这实习这三个月以来谈谈自己的感想和体会

1、态度决定一切 工作时一定要一丝不苟，仔细认真。不能老是出错，有必要时检测一下自己的工作结果，以确定自己的工作万无一失。工作之余还要经常总结工作教训，不 断提高工作效率，并从中总结工作经验。虽然工作中我会犯一些错误，受到领导 的批评，但是我并不认为这是一件可耻的事，因为我认为这些错误和批评可以让 我在以后的工作中避免类似错误，而且可以让我在工作中更快的成长起来。在和 大家工作的这段时间里，他们严谨、认真的工作作风给我留下了深刻的印象，我 也从他们身上学到了很多自己缺少的东西。

2、勤于思考 岗位的日常工作比较繁琐，这就需要我们一定要勤于思考，改进工作方法， 提高工作效率，减少工作时间。

3、不断学习 要不断的丰富自己的专业知识和技能，这会使我的工作更加得心应手。 一个人要在自己的职位上有所作为，就必须要对职位的专业知识熟知，并在 不断的学习中拓宽自己的知识面。

4 认识到自身的不足。工作中偶有因为马虎而造成工作失误，给工作带来不必要的麻烦。以后 我会以严谨的工作态度仔细完成本职工作 ，要进一步加强组件检验工作的系统性、科学性，提高综合分析、解决问 题的能力，在完成领导交办的任务的基础上，发挥自身优势，继续加强专业知识的学 习，进一步提高各项组件的检验技能

5 20xx年的工作规划 在新的一年里，我决心认真提高工作水平，为公司的发展贡献自己的一份力 量。在今后的工作中要虚心向其他同事学习工作方面的经验，借鉴好的工作方法 不断提高自身的素质，使自己的全面素质再有一个新的提高，以适应公司的发展 和社会的需要。要进一步强化敬业精神，增强责任意识，提高完成工作的标准。

最后在一次感谢我的领导、我的同事，在实习期间他们给予我很大的帮助，谢谢你们。