事业单位职工食堂相关情况汇报

区纪委:

我单位职工食堂自**年1月启用以来，领导高度重视、周密安排，本着方便职工午餐的原则，勤俭节约，加强管理，严格遵守中央八项规定精神，从未发生过在食堂或借食堂名义进行公款接待和大吃大喝的违纪行为。现将我单位食堂有关情况汇报如下：

一、食堂成立概况

20***年11月，我单位搬至现办公地点办公后，因职工大多离家较远，午餐无处着落，单位便开始筹备设立内部职工食堂。在购买了炉灶、冰柜、冰箱、桌椅、锅碗瓢盆等厨房必备用品之后便于20**年1月正式启用。食堂包括厨房、餐厅在内共计80多平米，没有单间，没有进行过装修。仅聘用1名厨师作为食堂专职工作人员，每天仅提供午餐，不提供早餐和晚餐。

二、食堂管理情况

建立了食堂管理制度和职工用餐管理规定，务求勤俭节约，杜绝铺张浪费。鉴于我单位自收自支的经费形式，为节约食堂成本开支，保证职工用餐安全卫生，除1名厨师作为专职人员外，实行本单位职工轮流帮厨。建立了食堂日常安全检查机制，每天由专人对食堂用火、用电、用水情况进行逐项检查，消除安全隐患。

三、费用情况

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食堂午餐标准定为每人每天8元，单位按每人每天**元进行补贴，每月补贴约计****元，职工每人每月交纳***元（注：每月按20个工作日计算）。因在市场购买蔬菜、肉类等食材一般没有正式#5@p，只有收据，所以与友好单位***签订了《职工食堂原材料采购结算协议书》，由***根据实际采购情况帮助开具正式#5@p，近期***将统一结算、开具正式购物#5@p。

对食堂费用收支情况，我们建立了采购明细单、现金台帐，每月底进行盘点、结算，严格控制食堂成本，基本保持每月收支平衡。现由办公室负责管理。

四、就餐情况

食堂在每个工作日中午，按照两菜一汤或三菜一汤的规格，以大锅菜的形式向本单位职工统一提供午餐。也有外单位人员因工作原因留在食堂午餐，但一律跟职工一起用餐，食堂从未额外加餐或提高标准进行接待，更没有在食堂大吃大喝或借食堂名义搞公款接待的行为。

最后，非常感谢各位领导前来检查指导工作，欢迎提出宝贵意见！

20xx年6月25日

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第二篇：食堂工作情况汇报

食堂工作情况汇报

20xx年x月x日，县食品药品监督管理局对学校食堂进行了突击检查，结果通报如下：

1、检查人员对学校二食堂非常满意，希全体工作人员更进一步努力，做好师生们的贴心人。

2、对学校三食堂的检查发现了不少问题，提出了八条整改意见： ①部分员工无健康合格证；

②卫生死角较多；

③餐具清理不到位，没进行严格消毒；

④未按规定要求留样；

⑤经营超过保证期限的食品；

⑥未按规定要求储存食品；

⑦储存食品场所无有效防鼠措施；

⑧保洁柜存放可能污染餐具的物品。

3、根据上述存在的问题及其其它情况，当天三食堂所有工作人员逐条对食堂进行了有效的整改，按整改要求学校进行了监督检查，基本符合要求，但有待更进一步的努力。

学校领导罗贵雄校长、罗拥军副校长高度重视，立即召集学校相关领导伍治平主任、吴宝中主任、伍友高及三食堂全体工作人员召开紧急整改会议，与会领导对食堂工作做了详细具体的要求和布置，限期进行全面整改，以确保师生就餐环境的舒适和安全。

严格按食品药品监督局的整改意见和食品药品安全法对各食堂进行全面整改，具体要求如下：

①首先每个食堂工作人员从思想意识上要高度认识食品安全，本着对学生负责，对学校负责，对自己负责的态度进行工作；

②每个工作人员严格要求自己：上班必须有健康证，一定穿工作服，有良好的个人卫生；

③食品进货要正规，严禁三无产品、过期产品、禁用产品等进入食堂和学校的任何场所；

④操作流程要规范，严格按食品、餐饮要求进行，决不能有任何侥幸心态；

⑤责任到人、责任到位，不能有任何推卸责任的态度，谁出事谁负责；

⑥以后的任何工作不能出现任何差错，绝不要出任何食品安全事故。

20xx年x月x日