有机物的鉴别
鉴别有机物,必须熟悉有机物的性质(物理性质、化学性质),要抓住某些有机物的特征反应,选用合适的试剂,一一鉴别它们。
1.常用的试剂及某些可鉴别物质种类和实验现象归纳如下:
溴苯、氯苯归为卤代烃,不过水解是酚,不是醇啊。
硝基能被还原为氨基(铁粉还原)
有机化学各类代表物的性质总结
一、烷烃
通式: 代表物:
主要性质及其方程式:
1、氧化:2、取代:3、高温分解:二、烯烃
通式: 代表物: 官能团名称:
主要性质及其方程式:
1、氧化:(1)燃烧:
(2)能否使酸性高锰酸钾褪色?
2、加成:分别写出与水、溴水、氢气、氯化氢
3、加聚:1、3丁二烯两种加成: 合成天然橡胶:
三、炔烃
通式: 代表物: 官能团名称:
主要性质及其方程式:
1、氧化:(1)燃烧:
(2)能否使酸性高锰酸钾褪色?
2、加成:分别写出与水、溴水、氢气、氯化氢
1
3、加聚:四、芳香烃
通式: 代表物:
主要性质及其方程式:
1、氧化:(1)燃烧:
(2)能否使酸性高锰酸钾褪色?
2、加成:3、取代:(1)、卤代:
(2)、硝化: 甲苯硝化:(3)、磺化:
卤代烃
通式: 代表物: 官能团名称:
主要性质及其方程式:
1、取代:2、消去:六、醇
通式: 代表物: 官能团名称:
主要性质及其方程式:
1、氧化:(1)燃烧:
(2)催化氧化:
2、钠:3、卤代烃:4、酯化:5、消去:6、生成醚:七、酚
代表物: 官能团名称: 主要性质及其方程式: 2
1、氧化:(1) 能否使酸性高锰酸钾褪色?
2、酸性: 用2个反应证明:醋酸>碳酸>苯酚: 3、浓溴水:4、与甲醛:八、醛
通式: 代表物: 官能团名称:
主要性质及其方程式:
1、氧化:(1)银镜反应:
(2)新制氢氧化铜:
(3)催化氧化:
2、还原:甲醛:(1)银镜反应:
(2)新制氢氧化铜:
(3)催化氧化:
九、羧酸
通式: 代表物: 官能团名称:
主要性质及其方程式:
1、酸性:(1)与CaCO3:
(2)新制氢氧化铜:
2、酯化:十、酯
通式: 代表物: 官能团名称:
主要性质及其方程式:
1、酸性水解:2、碱性水解:十一、糖类
单糖代表物: 官能团名称:
3
主要性质及其方程式:
1、氧化:(1)银镜反应:
(2)新制氢氧化铜:
(3)体内氧化:
2、还原:二糖代表物:
1、水解:多糖代表物:
1、水解:2、与硝酸: 与醋酸:十二、油脂
代表物: 官能团名称:
主要性质及其方程式:
1、油酸甘油酯氢化:2、硬脂酸甘油酯酸性水解:
皂化反应:十三、氨基酸
代表物: 丙氨酸 官能团名称:
主要性质及其方程式:
1、两性:(1)酸性:
(2)碱性:
(3)生成内盐:
2、缩合:
两分子成链状二肽:3、聚合:十四、蛋白质
官能团名称:
二肽(任意)水解: 4
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