20xx年酒店工作总结

20xx年酒店工作总结

20xx年是全国酒店行业大退缩、大萧条的一年。在中央政策的影响下，高端消费和奢侈浪费现象得到了有效遏制。酒店的经营理念和经营策略受到了前所未有的挑战和考验。xx酒店能够乘风破浪、勇往直前，能够做到不亏损不冷落，完全是靠的是xx酒店有一个团结奋进、大智大勇的领导集体，有一个无私奉献、任劳任怨的员工队伍。20xx年我们酒店是急剧转折实现大跨越的一年。无论从战略方针到工作措施都完全进行了大洗礼、大变革。过去是门庭若市笑脸相迎，现在是主动出门招揽顾客。想方设法的把我们的经营策略和方针完全符合顾客的需要，把我们的服务质量提高到极致，把我们的社会形象树立的更高，把我们的营销利润创造到极限。一年来，工作成绩斐然卓著，20xx年3月，被中共xx市委、市人民政府评为“全市先进集体”；被xx市食品药品监督局授予“xx市食品安全示范单位”；6月，被国际厨艺联盟组织吸收为理事单位；7月，总经理管xx被xx市行风政风评议领导组办公室特聘为“xx市政风行风监督员”；12月，被共青团xx市委授予“青年文明号”荣誉称号。我们有艰难的泪水也有丰收的喜悦。xx酒店的每一个胜利成果都凝聚着xx酒店上上下下所有人的心血。现将20xx年的工作情况总结如下：

一，经营硕果累累，酒店发展生机勃勃。

20xx年xx酒店共接待大小会议会议x次。主题宴会厅从开业至今，共接待各种宴会x余次。婚宴、寿宴x次（包括40岁生日纪念）、生日宴x余次。酒店餐饮接待宾客x人次，客房xx人次，总计xx人次。全年营业额累计达xx万元。

二，加强人才的培育，积蓄酒店管理层的正能量。

xx酒店20xx年不惜代价，先后组织x批管理人员外出学习。其中组织中厨部贺xx生、餐饮部赵xx到武汉学习考察、武xx去北京等地学习；总经理率前厅部经理张xx到南京“x宾馆”学习考察；总经理率武x赵x等去大同学习；总经理率客房部经理到北京学习考察；总经理率企业核心骨干人员先后x次到太原，x等参加“xx”培训等。

三，提升企业文化含金量，培养员工的整体素质。

1，20xx年11月xx酒店建立了自己的“微信平台”，目前已经发布酒店信息x余条，有力配合了酒店的营销宣传。召开季度员工大会3次，先后表彰优秀员工和拾金不昧者xx余名。全年共涌现好人好事、拾金不昧事迹x件，归还失主遗留财物（包括现金、首

饰、银行卡等）总价值达xx万元以上，其中许多员工拾到巨款第一时间上缴总台。

2、酒店组织了主题演讲活动x次，“酒店、总经理与自我介绍”管理人员主题演讲活动和“酒店企业骨干升级培训分享”演讲活动。

3，全年共编辑出版《魅力xx》店报12期（包括春节增刊1期）。截止目前酒店共编辑出版店报x期，总经办出版《工作简报》5期。有效推动了管理，丰富了xx的企业文化。

4，坚持管理干部学习笔记检查制度，每月管理干部完成20页的学习笔记任务，全年平均每人完成学习笔记10万字。酒店全年制作各种企业文化宣传板50余面，更换“文化宣传走廊”5次。并新增了“酒店职业道德”及“酒店管理格言”宣传内容，丰富了xx的企业文化。

四，积极参与社会公益活动，树立xx酒店的好形象。

20xx年我们再次出资xx元，开展了第二次捐助贫困家庭大学生“xx圆梦”和与团市委共同举办的公益活动。最近，我们又与共青团市委联合组织大学生寒假“营销助学”公益活动。目前，酒店已经拿出xx万元资金用于公益事业，受到政府部门及社会各界的称赞与好评。

五，关爱员工的生活，做好员工的后勤保障。

每逢节日期间，酒店除了在员工餐改善生活之外，还在中秋、春节期间为员工发放白面、大米、食用油。20xx年5月份先后组织了三批员工分别到x山、x山、x外出旅游，活跃了员工的业余文化生活，激励了员工的爱岗敬业的热情。并坚持每月为员工过集体生日活动，除了及时在店报上公布过生日员工名单之外，还向当月过生日者赠送生日祝福礼品。

总的讲，xx酒店20xx年成绩是有目共睹的。但是，我们现在所面临的最大挑战就是服务质量的再提高，经营策略的再提升。如何才能够使xx酒店保持常胜不败之地，这就需要我们酒店管理层和员工的共同努力了。我们要适应形势的发展要求。工作部署和方法要符合满足顾客的最大需求。用我们的智慧和能力占领市场，用我们的团结和拼搏开拓新的利润空间。用我们的精神和文化塑造xx酒店的光辉形象。使我们在酒店界享誉海内外、走的更远。

 

第二篇：20xx年酒店文明创建工作总结及20xx年文明创建设想

为迎接20xx长沙市文明城市申办，配合上级单位的文明创建工作，酒店根据公司党委、工会、政府创建文明城市的精神，在酒店范围内深入持久的开展文明创建活动。

酒店坚持以党的十七大精神作为指导思想，全面贯彻“绿色酒店，温馨如家”的经营理念，坚持一切为了客人，一切依靠员工，为客人提供优质服务，为员工多办实事，把文明创建工作当作提高员工素质、提高服务水准、增强酒店核心竞争力的抓手，促进酒店的良性发展。 在此期间，酒店开展了一系列的活动，对全体员工进行宣传教育，也涌现了许多令酒店领导、员工、客人叹为观止的事迹。具体总结工作如下：

一、 思想重视，组织落实。

文明创建工作好不好，关键在领导。为落实好20xx年度文明创建工作，酒店成立了文明创建领导小组、质检考核领导小组、卫生管理监督小组等，结合酒店经营管理工作的实际，实施对酒店文明创建工作的具体领导。领导小组多次召开会议，抓好文明创建工作。一是组织所有员工学习，提高认识；二是进行任务分工，将责任落实到每一个部门、每一个人；三是督促检查，对不足之处进行检查整改，确保文明创建工作落到实处。

二、制定计划，措施落实。

酒店制定了文明创建工作具体实施方案，将每一阶段工作分配落

实，责任到人。酒店内外也进行了一系列的整改：外墙的清洗、宿舍的整改、酒店内部的卫生大清扫、各种标识的重新制作、消防设备的配备与维护、文明用语的提倡、宣传栏的制作、员工园地的设计调整等。酒店所有人员上下一心，领导指挥，员工配合，为文明创建工作都贡献出自己的一份绵薄之力。

三、开展活动，工作落实。

一直以来，酒店紧紧围绕“文明经营、文明服务、文明管理”这一工作主题，并以此为载体，深入广泛地开展了一系列行之有效的活动，较好的保证了文明创建工作的实现。

1、广泛宣传发动，积极创造良好氛围。通过召开部门会议、酒店内网宣传教育、员工园地宣传等形式对员工进行宣传教育和动员，是全体员工对文明创建工作有了深刻的认识，形成了人人参与，个个自觉的良好氛围。

2、推行精细化管理，提升经营管理水平。酒店投入了大量人力、物力和财力，对员工手册进行重新修订，对酒店各个部门岗位操作进行规范化，对各个租赁部门也进行重新要求和整改，对前台管理、内部卫生管理、食堂卫生管理、工程维修节能减排管理、消防安全生产管理、宾客投诉管理等方面进行了进一步的落实和要求，严格把关，严格考核。

3、重视酒店文化建设，开展丰富多彩的文化活动。为丰富员工的精神生活，酒店开展了一系列的活动：消防演练、技能比武、农家乐、员工生日会、春节晚会、优秀员工外出旅游、服务明星评比、端

午节活动等，在这些活动中，员工都积极参与，积极服从，活动均取得圆满成功。通过活动，也增强了员工对酒店的凝聚力，同事之间感情也增进不少，也有效的保证了文明创建工作的顺利实施。

4、奖惩分明，好人好事不断涌现。

文明创建工作当中，酒店奖罚分明，尤其是对有贡献的员工，酒店更是给予物质了精神上的奖励。客房服务员刘先慧、唐春林、钟爱华等多次捡到手机、钱包以及客人遗留物，第一时间上交部门保管中心，积极与客人联系，将物品归还。多次受到客人的表扬，使客人感到一种宾至如归的感觉，对酒店的服务也极度的认可和赞赏。这一项项工作，一桩桩事迹，使得酒店文明创建的鲜花愈开愈艳。

总体来说，20xx年文明创建工作，酒店付出很多，员工付出也很多，靠大家上下一心，众志成城，才使得文明创建工作能够顺利进行，也取得了圆满的成功。取得这一成功，要感谢酒店的领导有方，感谢员工的大力支持和配合，也希望这一良好作风能够继续保持和发扬光大。

20xx年文明创建工作设想

一、 指导思想。

坚持以党的十八大精神为指导方针，继续努力贯彻和实施“绿色酒店，温馨如家”的经营理念，拥护和支持酒店新领导的工作。坚持以领导为中心、员工为基础，本着顾客至上、优质服务的原则，为20xx年的文明创建工作保驾护航。

二、工作目标与要求。

各部门根据上一年文明创建的工作目标以及现阶段酒店实际情况，制定新的工作目标与要求。依据市文明办的有关文件要求，在设施设备、服务明码标价、消防设施、客房清洁卫生、投诉处理机制、餐饮卫生、前台和大厅管理、各项活动的开展、文明用语及标识等方面，应大力整改，做的好的地方继续保持，不足之处加强改正。各部门分工协作，努力配合，将目标分解责任到人。设立奖惩机制，奖优罚劣。

三、加强培训宣传教育，提高员工综合素质。

通过各种形式的培训，使员工对精神文明创建工作有进一步的认识。尤其是在岗位技能操作方面要严格把关，一线部门直接对客服务要文明、礼貌用语（普通话）。继续开展技能比赛、消防演练等活动，加强学习和教育，努力提高员工的综合素质。

四、建立健全安全制度，落实安全措施，确保安全生产经营。

安全生产，责任重于泰山。每月进行安全生产大检查，进行安全形势分析点评工作，梳理安全生产中存在的问题和不足，及时进行整改。尤其是在消防安全、食品安全、租赁部门安全用电、保安夜间巡逻、前台安全管理、防火防盗等方面，酒店应予以高度重视。

五、重视环境卫生管理，提升酒店环境美誉度。

发扬酒店“绿色酒店”这一特色，建立卫生管理制度，加强卫生管理。在绿色环保、节能减排方面，应采取一进步的措施，争取做得更好。对租赁部门卫生、前后坪卫生、大厅卫生、客房卫生、食堂卫

生要有严格的要求并检查。

20xx年x月x日