学生实习鉴定表

天津商业大学理学院

认识实习报告

专业班级：   数学类11-03班   

姓    名：    xx           

学    号：   20112746       

指导教师：   xx 副教授    

20##年 7 月23 日

信息与计算科学、数学与应用数学专业认识实习报告

摘要：这是我第一次经历社会实践。对于一个大学生生而言，敢于接受挑战是一种基本的素质。我想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。

我认为大学生的实习是迈向成熟重要的一步，也是大学生正视社会和正视自己，走出自我，真正融入社会生活工作的第一步，而且很多时候通过实践，尤其在不同的职业中的实践才会真正找到自己感兴趣并适合自己的行业，也是完成从空想到现实转变的第一步。

实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。

1．实习目的

专业认识实习是信息与计算科学、数学与应用数学两个专业的一个重要实践环节。通过本次专业认识实习，将对信息与计算科学、数学与应用数学专业的特点和基本情况有所了解，在学习专业知识前增加对专业的感性认识，为今后学习专业知识及后续的教学与实践活动奠定基础。

2. 实习方式

在教师的指导下，通过查阅专业书籍或利用网络收集信息资料，达到对信息与计算科学、数学与应用数学专业了解的目的。

3. 实习内容

⑴ 了解信息与计算科学、数学与应用数学专业的培养目标及要求；

⑵ 了解信息与计算科学、数学与应用数学专业的课程设置情况；

⑶ 了解信息与计算科学、数学与应用数学专业的应用领域；

⑷ 了解信息与计算科学、数学与应用数学专业的社会需求及就业情况。

4. 实习体会

信息与计算科学专业培养目标及要求：本专业培养具有良好的数学素养，掌握信息科学和计算科学的基本理论和方法，受到科学研究的初步训练，能运用所学知识和熟练的计算机技能解决实际问题，能在科技、教育和经济部门从事研究、教学和应用开发和管理工作的高级专门人才。

本专业学生主要学习信息科学和计算科学的基本理论、基本知识和基本方法，打好数学基础，受到较扎实的运用计算机能力的训练，初步具备在信息科学与计算科学领域从事科学研究、解决实际问题及设计开发有关软件的能力。

数学与应用数学专业培养目标及要求：本专业培养掌握数学科学的基本理论与基本方法，具备运用数学知识、使用计算机解决实际问题的能力，受到科学研究的初步训练，能在科技、教育和经济部门从事研究、教学工作或在生产经营及管理部门从事实际应用、开发研究和管理工作的高级专门人才。

 务培养要求：本专业学生主要学习数学和应用数学的基础理论、基本方法，受到数学模型、计算机和数学软件方面的基本训练，具有较好的科学素养，初步具备科学研究、教学、解决实际问题及开发软件等方面的基本能力。

信息与计算科学课程设置

数学分析、高等代数、几何、概率统计、数学模型、离散数学、微分方程、物理学、信息处理、信息编码与信息安全、计算智能、计算机科学基础、数值计算方法、最优化理论、计算机图形学、c/c++语言、java语言、汇编语言、算法与数据结构、软件系统、操作系统等。

数学与应用数学课程设置

主干学科：数学

主要课程：分析学、代数学、几何学、概率论、物理学、数学模型、数学实验、计算机基础、数值方法、数学史等，以及根据应用方向选择的基本课程。

主要实践性教学环节：包括计算机实习、生产实习、科研训练或毕业论文等，一般安排10～20周。

修业年限：四年。

授予学位：理学学士。

随着计算机技术广泛深入地应用于人类社会生活，以及全球信息产业的迅速崛起，二十一世纪的中国将向知识经济时代迈进，教育、科研、社会、经济等各个领域需要越来越多的信息与计算科学的人才，信息与计算科学的研究和应用将迈向更深入和更广泛的领域。可以预计，信息科学与技术在今后较长时间里仍然是极具生命力的领域。该专业的就业方向大致分为如下几个方面。 

1、  继续深造

2、  高等院校、科研单位

3、  IT企业

4、  特色行业的就业

数学与应用数学专业属于基础专业，是其他相关专业的“母专业”。无论是进行科研数据分析、软件开发、三维动画制作还是从事金融保险，国际经济与贸易、工商管理、化工制药、通讯工程、建筑设计等，都离不开相关的数学专业知识。中国科学院、中国工程院院士王选教授在北大方正软件技术学院开学典礼上寄语大学生要成为一个合格的软件人才，需要有“扎实的数学功底”，“严密的逻辑思维能力”。而严密的逻辑思维能力，来自于深厚扎实的数学功底。可见数学与应用数学专业是从事其他相关专业的基础。随着科技事业的发展和普及，数学专业与其他相关专业的联系将会更加紧密，数学专业知识将会得到更广泛的应用。据有关专家分析论证，我国未来人才就业的特点呈现为：一方面是由于社会分工的越来越细而形成的就业专业化和职业化（一辈子从事一种固定职业），另一方面是由于竞争激烈和社会需求变化带来的改行跳槽与职业再选择。而职业的变换需要以某种基础专业知识作为依托，才能进行有效的转换。有关专家对IT行业230名成功人士抽样调查表明，以数学专业或相其关专业为依托实现职业再选择的人数占87%。由于数学与应用数学专业与其他相关专业联系紧密，以它为依托的相近专业可供选择的比较多，因而报考该专业较之其他专业回旋余地大，重新择业改行也容易得多，有利于将来更好的就业。

认识：数学是一门比较抽象的科学,各门课程均有严密的系统性与科学性,它体现在概念精确,推理严谨,逻辑性强,技巧性高;想学好这一专业，不仅上课要认真学习，也要提高自己的逻辑推理能力，掌握学习技巧。

体会：进入大学，对这一门课一点了解都没，有时觉得自己会不会报了不好的专业，不了解它让我觉得学习它也没什么兴趣，也开始觉得学校为什么要开展专业慨论课。慢慢的从老师那知道了这一门课的专业知识，觉得这是一门很有发展的学科，它有着很多的潜能，有着悠久的历史。数学是一门老师难教，学生难学的学科，学生觉得数学枯燥抽象。数学教学中适当穿插一些数学发展史知识，有助于改善数学枯燥的形象，使抽象的数学知识变得易于理解；有助于激发学生学习数学的兴趣，明确学习的目的；有助于培养学生多方面的素质。

 

第二篇：认识实习报告(样本)

1引言

20xx年6月底，我们生工专业开始了认识实习，分别对江苏苏红酒业有限公司、连云港东成酒业有限公司、连云港九州饲料科技有限公司进行了参观。

实践出真知，经过参观，在指导人员的讲解下，让我学到了很多书本上没有的知识，相信会对今后的学习起着重要作用。

1苏红酒业有限公司

2.1 公司简介

江苏苏红酒业有限公司是中国太平洋建设集团辖下独立法人企业，中国食品工业重点企业，中国酿酒工业协会理事单位。

公司技术装备先进。拥有从意大利引进的全套生产线。主要生产江苏红、凯威系列高档葡萄酒和花果山系列山楂酒等60多个品种。

公司产品曾多次荣获国际金奖、国家金、银奖和江苏名牌产品称号。部分产品还出口日本、俄罗斯、东南亚等国家和地区。

苏红酒业始建于19xx年。位于江苏北部黄海之滨，风景秀丽的“花果山”之麓，厂区面积7.5万平方米，拥有固定资产6000万元。

2.2 葡萄酒工艺流程

原料→破碎（压榨）→发酵→分离→贮存→澄清处理→调配→除菌→灌装→成品

①红葡萄酒的发酵

红葡萄酒与白葡萄酒的酿造过程最大的区别在于，红葡萄酒的发酵过程是带皮发酵的，因为皮上色素含量高，发酵过程中尽量提取皮上的色素使酿造出的红葡萄酒色泽鲜艳、天然。

②白葡萄酒的发酵

白葡萄酒色泽清爽，除梗后经分离机分离自流汁甘甜用于酿制高档白葡萄酒，发酵温度控制在15℃-17℃，同样在取样口取样检测至总糖含量≤4g/L以及

1.7克糖转化为1克酒精时结束发酵过程。

③葡萄酒的加工灌装的基本生产流程

原酒→澄清处理→调配→除菌→灌装→成品

葡萄酒分批酿造为原酒后，由调酒师按经验进行勾兑，使原酒变为风格独特的名酒，同时也避免了同一品牌的酒因生产批次的不同而出现两种口味。为了保证酒质品味优良，在生产线上罐装的葡萄酒必须取样检验。

在葡萄酒的生产过程中，必须严格注意原材料的质量，发酵与贮存过程的控制，稳定性处理和调配等。

2.3葡萄酒的相关常识

葡萄酒中含有丰富的维生素，特别是维生素B和C，饮用后可以帮助消化，促进内分泌，使人的各种机能活力增强。从医学的角度上来看，葡萄酒确实是一种滋补强身的饮料，它还对贫血、动脉硬化、便秘、腹泻、肺炎、肝病、肾病、胆病等有一定的疗效。葡萄酒中还含有铁质和矿物质，对人体十分有益，经常饮用可以健康长寿。

①葡萄酒分为干白、半干白、半甜，甜型白葡萄酒、干红、半干红、半甜，甜型红葡萄酒、起泡葡萄酒。

②葡萄酒有一定的保质期，在装瓶前加入了一定量的防腐剂。

③葡萄酒的档次高低由原料，以及制作工艺的要求的高与低来决定的。

2.4 山楂酒以及干红

其生产工艺和葡萄酒非常接近。

2.5 心得

通过认识实习，我对葡萄酒生产的过程有了初步认识，虽比较粗略，但我想这种感性认识对下学期的专业课的学习有一定的帮助，同时还知道了一些有关葡萄酒的小常识。

3连云港东成酒厂实习报告

3.1 公司简介

连云港东成酒业有限公司，始建于19xx年，位于赣榆经济开发区，占地面积200亩，建筑面积5000平方米，以生产食用酒精为主导产品，该企业已于20xx年7月20日获得国家质量监督检疫总局的“全国工业产品生产许可证”。新上的设备全部达到国家新改的GB10343-2002食用普级标准。

3.2原料简介

原料是来源于泰国的木薯，其淀粉含量较高，经粉碎、蒸煮、糖化、发酵、蒸馏过程后则生成成品酒精，成品酒精含量在95%左右，经勾兑后则生产所需要的白酒。这里重点介绍粉碎工段。粉碎工段采用风选、风送一级粉碎，湿法粉尘回收的工艺。传统生产工艺为多次提升，多次除杂，需要的传动设备多，从而造成设备故障率高，影响生产的连续性。采用风选风送来输送物料，选择适当的气流速度，以达到既能输送物料，又能除去杂质的目的。这样减少了输送设备，相应地减少了故障率，保证了生产的连续性。

3.3酒精生产工艺流程

原料→粉碎→蒸煮→糖化→发酵→蒸馏→成品酒精（二氧化碳、酒糟废液）

这里重点介绍一下糖化和液化。液化、糖化工段采用连续液化、连续糖化工艺。应用耐高温的淀粉酶和高转化率糖化酶用于酒精生产过程中。使淀粉酶和糖化酶发挥最大的效能，对提高产品质量和产量，提高出酒率十分有利，

在酒精的发酵前期，让酵母菌繁殖到一定数量，使糖化醪中的淀粉和糊精被分解，生成可发酵的糖分，发酵过程的中期和后期，要创造厌气条件。

3.4酒糟的综合利用

沼气发酵

东成酒业对酒糟进行沼气发酵，产生的沼气可以作燃料，这样每年可为国家节约大量锅炉用煤。

4连云港九州科技饲料有限公司

4.1 原料介绍

生产饲料的原料主要有以下几种：

能量原料：玉米、小麦、麸皮、高粱

蛋白质原料：豆粕、菜粕、棉粕、花生粕、玉米蛋白粉、大米蛋白粉、鱼粉、肉骨粉

矿添及微量元素：石粉、磷酸氢钙、食盐、铁、铜、锰、锌

氨基酸：赖氨酸、蛋氨酸

药物及维生素：金霉素、盐霉素、维生素C、胆碱

4.2饲料加工过程

1．粉碎加工

粉碎质量直接影响到饲料生产的质量。

2．配料系统

配料系统的变化主要是适应添加品种的增加。

3．混合加工

混合加工设备研究的领域主要是提高混合均匀度、缩短混合时间，提高单位时间内的产量。

4．颗粒加工

颗粒加工是饲料加工中的一个深加工过程，。

颗粒饲料具有众多优越性，其通过蒸汽热能、机械摩擦能和压力等因素的综合作用，达到灭菌、提高饲料消化率的诸多功能，但过度的热加工会造成热敏性营养成分的实效，降低饲效，因此有效加工是最新的发展趋势。

目前生产膨化饲料的主要设备是螺杆式挤压膨化机，其又可分为干法挤压膨化机和湿法挤压膨化机。

4.3 心得

以上是我这次实习中，所了解到的，学到的知识，通过这次实习将一些知识和实际联系起来，这对我以后的学习非常有帮助。

感谢我的老师，谢谢！