2012·2·23 心和湾餐厅试吃报告

今天比较幸运，参加了长治新天地网站组织的吃客团活动，哈哈，早晨接到消息，通知我中午去免费试吃 ，哇嘎嘎……开心啊…… 试吃的餐厅是心和湾，位于长兴路和城北东街十字路口处，交通方便。我就是下班坐九路车过去的，捉马村这一站下车即是，对于路痴的朋友和不熟悉这一块儿的吃货们来说，饭店还是很好找的，算得上是地利吧！

进门之前粗略观察了一下餐厅外部装修，对于喜欢以貌取“餐厅”的顾客来说，外部装修并不是它的亮点，但是绝不能因此忽视它内部温馨的环境和绝味美食的诱惑……

吃客团全体成员十二点半准时齐聚心和湾204包间，准备开始这一期的试吃活动啦。今天心和湾为吃客团安排了十道菜式，下面给大家报一下菜名：官府极品牛肉、京都时蔬卷、庭院小烩菜、粤式掌亦煲、泰式春卷、酸汤大鱼片、浇汁牛仔骨、滋补甲鱼鸡、老黑酱海鲜炒饭、特色海参烤包子……怎么样？各位看客有木有垂涎三尺啊？ 各道美食经过版主一顿狂拍（不是拍黄瓜，是拍照片）后，各路吃货开始甩开膀子狂吃，一个个狼吞虎咽，看架势就知道美食不可挡，真担心他们吃这么快能品尝出个中滋味吗？哈哈。不说了，赶紧动筷子……

我是肉食动物，满桌子肉菜自然符合我的胃口，第一筷子便伸向

了牛仔骨，看着骨小肉多，还撒着黑胡椒，入口感觉肉质非常好，嫩嫩的，香味扑鼻；下一个目标粤式掌亦煲，目测以为是凤爪，亲自夹出来观察一下才发现有蹼，原来是鸭掌，鸭掌肉质感觉不如凤爪，个人不是很喜欢吃，倒是对里面的山药和萝卜比较感兴趣，炖的很入味，汤汁的鲜美和山药的沙绵口感配在一起，绝了，美中不足的就是山药和萝卜的块头有点大，嘴小的同志容易找不到“突破口”；极品牛肉和时蔬卷这两道菜式并不罕见，但是心和湾的这两道菜式都配有蘸酱，精致的小料把菜品的口感提升了一个档次，尤其是时蔬卷，穿插在香味浓厚的主菜中间，吃着特别爽口；滋补甲鱼鸡算是其中最贵的一道菜了，取决于它的原材料——甲鱼、鸡，入汤的还有当归等多味中药，确实对得起他的名字——“滋补”啊，中药味道略浓，不知道吃多了会不会流鼻血，还是备好纸吧；酸汤大鱼片的汤是乳白色，特别勾人食欲，而且鱼肉片的鱼刺好像都被大厨细心的剔除了，几乎吃不到刺，可以放心的大块吃肉啦，还能顺带喝点汤，酸味不很浓，鲜香可口；最后还吃了一个特色海参烤包子，包子皮薄馅大，经过烤箱加工表皮酥黄，味美价廉啊。

酒足饭饱心满意足，品尝美食实乃人生一大幸事也，不过账单显示466元，感觉较长治平均消费水平略微偏高，不过在美食面前一切不是问题，真诚推荐心和湾，给爱吃的你我他！！！

 

第二篇：试吃报告

20xx年12月22日，在这样一个有爱的日子里，经过小语的介绍，报名参加了人生第一次吃货征集令，来到甜甜蜜蜜DIY蛋糕坊，并且亲手做了一个蛋糕。 在店里，墙上贴着来这里做过蛋糕的俊男美女们的照片，蛋糕很精致，老板很细心

在所有人员到齐，大家就开动啦！

首先，席老板给每个人发了一个蛋糕胚，中间切开了，可以做夹层

当然啦，先要从夹层开始。

因为大家都没有做蛋糕的经验，所以席老板就给师范了一个，上图

老板不愧是专业的，速度的就弄好了。下面我们就开始了，先看看原来，这个就

是传说中的动物奶，跟植脂奶是有很大区别的，最重要的是，植脂奶会在身体里残留20多天，想想就可怕。

这个奶油的味道，大家在做的过程中都尝过了，非常好吃，而且还不腻。

夹层很简单，就是在中间抹上奶油，加上水果，盖上上面的一层蛋糕就ok了，然后开始整个蛋糕胚涂抹奶油，这个就是技术啦。下面这两张图就是我做完了，和师傅修改完的，差别还是很大的，师傅说，大家的共同点，就是把奶油涂成了一个帽子形状，哈哈。

弄平以后，就开始竹签作画，看看，画的还不错吧？

再接着就是上色了，先用巧克力酱涂轮廓，我用的是难度最高的好嘛。

接近尾声了，剩下的就是装饰了，米老鼠是蓝色的，穿了红色的小短裤。

还可以吧？毕竟是第一次做嘛。

最后由师傅帮忙再修饰了一下

嘿嘿，总体还是很满意的，对于这样的外观。

当时没舍得吃，拎回家，跟小伙伴们分享了，口感确实非常不错，奶油很细腻，很好吃，蛋糕胚也很软，非常不错，以后可以带着小伙伴们来DIY，过程开心，最后吃起来就更是别有一番风味啦。

很感谢半岛同城还有甜甜蜜蜜DIY蛋糕店给的这样的一次机会。感恩。