农家乐星级申请报告
宜昌市旅游局:
点军区《车溪人家》假日庄园,位于湖北省宜昌市点军区土城乡车溪风景区人民公社旧址旁,毗邻王家坝水库大坝。于20xx年12月5日正式开始营业.。这里依山傍水、风景优美、充满野趣、交通便利,在宜昌市内乘车溪专线车到终点站下后,前行800米即到,距离宜昌市主城区约15公里,是休闲娱乐的好场所,集游泳、垂钓、餐饮、烧烤、登高、采摘、娱乐于一体。占地面积200亩,其中果园80亩,有柑橘、桃子、柚子、枇杷、樱桃等,可供游客品尝采摘。茶园20亩,属无公害有机茶园,配有茶叶制作工艺过程展示作坊,并配有专人可指导游客亲自动手操作,客人在此可品尝到自己自己亲手制作的香茗,体验到制作过程的快乐。农家菜园3亩,种有各种时令蔬菜,菜园不使用农药化肥,属无公害绿色食品,可供本庄园餐厅的需求。三个精养鱼塘,其中一个大垂钓池6亩,鱼种有大头鲢子、草鱼、鲫鱼、鳊鱼、草混 、青混、刁子鱼(王家坝水库特有鱼种,清水鱼,唯美清纯。)等。两个观赏鱼池共8亩,里面养有各色可供游客观赏的鱼种,有锦鲤、金鱼等。
车溪人家鱼塘,使用的是王家坝水库的水,水质清纯,一类水质。为点军区生活用水主水源。清水养殖的鱼,鲜活程度和咬劲十足。不管任何鱼味道鲜美,是纯正的本地鱼。养殖的观赏鱼类,品质纯正,颜色鲜艳,活力十足。
车溪人家游泳池,水面面积3000平方米,水深80cm—180cm.分浅水区和深水区,浅水区可供儿童玩耍娱乐。泳池的水是活水,水质清澈,
是独立的游泳池。泳池配有救生员及皮划艇、救生衣、游泳圈、游泳衣帽等各种游泳配套设施。计划纳入本地中小学校野外生存教育实践基地。
车溪人家客服中心,面积600多平方米。设有大厅一间,200平方米,包房8间,100平方米,厨房120平方米,娱乐室3间,60平方米,客房5间,120平方米。可同时接待200多人。
服务方面,本庄园配有专门的厨师和服务员,专业培训,持证上岗。保证服务人员每天24小时在岗,提供热情的接待、问询和结账服务。 本庄园所有房间照明充足。配有风扇和空调,桌椅、餐具配套齐全。餐厅拥有专门的菜品单和饮品单,提供就餐预定服务,并能达到出菜率90%。本庄园餐具严格实行一冲、二洗、三清、四消毒的程序,保证餐具的卫生健康;就餐区域执行严格的除虫、除尘 、消毒等措施,保证就餐的安全健康。为保证就餐客人的饮食需求,本庄园还每个月出一个新的菜品,供顾客品尝。
厨房方面,本庄园同时拥有传统的农家土灶和燃气灶,保证作出的菜品具有浓厚的农家风味。地面铺有防滑瓷砖,并有吊顶。有消毒柜及专门存放餐、饮具的橱柜,餐、饮具分类存放。有冰柜,并且生熟食分开存放。冷热菜分开制作,并且砧板、道具分开使用。有专门放置临时垃圾的垃圾桶,并做到及时清理。厨房与餐厅之间做到隔热、隔音、隔油烟。有专门的防火灭火器。
公共区域方面,有供客人使用的水冲式公共卫生间,室内通道整洁,并在出口处有紧急出口标示。庭院有供客人使用的专门停车场,并且清洁
卫生。有供客人娱乐的游泳池、垂钓池、采摘园、烧烤位、棋牌室、锦鲤观赏池等。
经过自查,我认为本庄园已经具有五星级农家乐标准,因此,特申请本庄园评定为五星级农家乐。
特此申请,请审批!
20xx年6月25日 点军区土城乡车溪人家假日庄园
农家乐星级评定申请报告
根据承德市《农家乐星级评定标准(试行)》,本农家乐申请定
为 星级农家乐。
本农家乐经营者承诺:
(1)认真填写申请报告的各项信息,按要求提供相关资料,并对信息、资料的真实性负责。
(2)接受相应评定机构的评定结果,如有异议,服从承德市旅游局的最终裁决。
农家乐经营者签字:
年 月 日
附件:农家乐总体情况
农家乐名称:
详细地址:
邮政编码: 电 话:
所 有 人: 经营者:
投资总额: 万元 占地面积: 平方米
建筑面积: 平方米 餐饮座位数:
床(铺)位: 个 客房人均居住面积: 平方米
客房间数: 间 从业人数: 人
开业日期:
上年接待人数: 人 上年营业收入: 万元
主要活动项目:农业观光活动1
2
3
民俗文化娱乐1)
2)
3)
4)
5)
6)
参与性农事活动1)
2)
3)
4)
5)
6)
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