件在今后营业中的最佳洗涤方法。
3、按照工程交付计划,会同工程负责人逐个验收和催交有关区域和项目。
4、开始清扫后台区域和其它公共区域。
三、开业前的试运行
开业前的试运行往往是浴场最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究,有利于减少问题的出 现,确保浴场从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。客房部的管理人员在开业前试运行期间,应特别注意以下问题:
(一)持积极的态度
在浴场进入试营业阶段,很多问题会显露出来。对此,部分客房管理人员会表现出急躁情绪,过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度,即少抱怨下属,多对他们进行鼓励,帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中,不应把注意力集中在追究谁的责任上,而应研究问题如何解决。
(二)经常检查物资的到位情况
前文已谈到了客房部管理人员应协助采购、检查物资到位的问题。实践中很多浴场的客房部往往会忽视这方面的工作,以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位,从而影响部门开业前的工作。常被遗忘的物品有:工作钥匙链、抹布、报废床单、云石刀片等。
(三)重视过程的控制
开业前客房部的清洁工作量大、时间紧,虽然管理人员强调了清洁中的注意事项,但服务员没能理解或走捷径的情况普遍存在,如:用浓度很强的酸性清洁剂去除迹、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾时不注意方法等等。这些问题一旦发生,就很难采取补救措施。所以,管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加强对成品的保护
对浴场地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏,往往发生在开业前这段时间,因为在这个阶段,店内施工队伍最多,大家都在赶工程进度,而这时客房部的任务也是最重,容易忽视保护,而与工程单位的协调难度往往很大。尽管如此,客房部管理人员在对成品保护的问题上,不可出现丝毫的懈怠,以免留下永久的遗憾。为加强对浴场成品的保护,客房部管理人员可采取以下措施:
1、积极建议浴场对空调、水管进行调试后再开始客房的装潢,以免水管漏水破坏墙纸,以及调试空调时大量灰尘污染客房。
2、加强与装潢施工单位的沟通和协调。敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理。客房部管理人员要加强对尚未接管楼层的检查wWW.CY72.com,尤其要注意装潢工人
例:《某浴场开业前准备工作计划》
进度 内 容 完成时间 责 任 人 备 注
4月
(运营) 1. 人力资源与营销,2. 餐饮部,3. 房务部经理进场工作 4. 制定宾馆招员计划。 5. 制订浴场组织结构图,6. 岗位设计
7. 人员配备,8. 薪资计划。 4.1---4.15 1.跟进装修工程进度
4月
(工程) 1. 土建完成,2. 精装修开工。 3. 宿舍 4.后勤工程动工, 5. 消防,空调,水.电.气管道完成, 6. 安装窗 7. 客房.餐饮大堂装修 8. 通信系统布线 4.1---
4.1---5.30
1.1---4.30
1.1---4.30
2.1---
3.10----- 1.重点是员工宿舍
5月
(运营) 1. 员工报到,办入店手续,
2. 新员工浴场入职培训,
3. 开始市场调研,并制定营销方案,
4. 印制各种报表.单据
5. 订做员工训练服
6. 定制餐饮用具,客房物品,康乐设施
5.1----6.30
5.20---6.30
5.25---6.30 人事
总办
各部门经理 1.本地和外地招员结合,
2.财务由董事会派
5月
(工程) 1. 完成宿舍2. 工程.并订购架床.被子
3. 弱电系统安装,锅炉安装
4. 室外场地清理,做绿化计划.
5. 定制厨房设备设施, 5.20---7.10
5.1-----6.30
5.1-----6.25
5.1------6.25 1.
6月
(运营) 1. 安排员工到伙伴店实习
2. 制订宴请名单与计划
3. 定制营销用品,开始前期介入性营销
4. 制订开业典礼方案
5. 制订店内店外装饰采购方案
茶楼、洗浴、咖啡厅等休闲场所 无线呼叫器应用及其通讯反馈
解决方案计划书
杭州兆德电子科技有限公司
20xx年4月19日
版权所有,侵权必究
项目联系:张先生
TEL:151xxxxxxxx 0571-28190288
目前随着电子科技技术的水平越来越高,很多不必要的麻烦就迎刃而解了。比如说:在旧时代之前一些饭店、茶馆招呼客人都是用“喊”的,这样的方式既没有一个舒适安静的环境,甚至会使一些客人感到反感,与潜在的“回头客”失之交臂。在无线服务呼叫系统出现之前,有些服务场所尝试使用有线电话作为客人呼叫服务员的工具,但从使用的效果并不好,很少有客人使用电话来找服务员。
主要原因有以下几个方面:
有线电话一般安装在包间的墙壁上,很难摆在餐桌上,客人使用时需要离开座位,很不方便;
客人使用有线电话需要拨号,即使不用拨号,客人需要等待接通的时间,客人也不知道找谁,不知道说什么,据调查:客人拿起电话一般都说:“服务员,来一下”,很少在电话里面讨论要什么服务,因为客人不知道接电话的是什么人。 客人一般只会接受操作非常简单的工具,随手就可以完成,稍微麻烦一些的设备,客人就会选择不使用,仍然采用最传统的方式——喊服务。
呼叫器的特点是无线,可以放在桌子的任何角落,据统计,使用呼叫器的人一般是请客方的某一个人,而不会是被请的人,所以,呼叫器只有能够放在操作呼叫人的手边,才有可能被经常使用,有线电话无法做到这一点。
有线电话是在无线呼叫器出现之前的不得已选择。
有线电话的施工麻烦,维修维护更麻烦(检查线路需要破还装修)。
已经装修的客户无法选择有线电话,如果强行布线会破坏装修,影响正常营业。
无线通无线呼叫器产品系列型号齐全,有适应小场地的产品,也有适合大型场所的产品。当系统覆盖距离不足时,我们可以采用信号增强器来增加呼叫器到主机的距离,主机到信息接收机的距离可以通过外接大功率发射机完成。
如果不增加信号增强器和外接发射机,产品一般可覆盖1-3层楼,如果增加信号放大器,覆盖范围可达到多层楼。
讯及无线呼叫器操作说明:
每个服务器可对应一个号码,即:餐桌号或包间号。
·每个按键可设计一项功能,如:服务、结帐、酒水、点餐等。
·客人需要服务时,按呼叫器的呼叫按钮(放置在餐桌上),或按相应的服务种类按钮。
·主机接收到呼叫器的信息后,通过编码、排队、信号放大后通过屏幕显示出来。
·服务员通过查看呼叫器了解:哪个客人呼叫,呼叫哪种服务。
·当呼叫器接收到新信息后,有声音提示,服务员只需按确认键即可看到信息,也可以通过查询键查询历史呼叫信息。
讯及呼叫系统是针对服务行业等的需求设计开发的无线呼叫产品,有多款型号的呼叫器主机和呼叫器子机提供,能够满足服务行业的服务电子化、智能化需求。系统全部采用无线技术,信号稳定,操作简单,无需布线,不受其他设备干扰,当客人需要服务时,按呼叫器的相应服务按钮,服务人员就可以通过随身携带的数字信息机收到呼叫信息,提供快速、便捷的服务。
讯及茶楼无线呼叫器系统功能介绍:
呼叫系统由呼叫分机与接收主机2部分组成。场所地形与环境不复杂的情况下不需要使用信号增强器,呼叫分机和接收主机有多种颜色供选择。
一般场所只需要呼叫服务员就选择单键呼叫器和简易型主机即可。
台卡型呼叫器指可以插自制的价格表,特色项目,台号和房号使用。 接收主机均带语音报号功能。但系统不具有对讲功能。
大型场所可以使用移动手表接收机或多个接收主机,呼叫器呼叫的信息所有的接收机可以同步接收的信息,也可以分区接收信息。
本公司产品为无线学习码设置方法,设置简单,可以自己按说明书操作设置。本公司也可以为您免费设置号码。产品无需安装,收货即可使用。
特别要求的类别产品可以与我们的客服人员说明,我们会满足您的特别要求。
无线呼叫系统的工作原理:休闲娱乐及其它服务性场所内,在每个需要服务的房间或台桌等地安装或摆放一个信息发射装置(子机) ,当处于该装置周围的人需要某项服务时,轻轻一点该发射装置上的按钮,接收信息服务台或服务员随身携带接收机(主机)就会立刻收到相应的房间号或台桌编号等信息,并及时提供服务、解决所需,有效地避免了因环境嘈杂或是服务员过于忙碌而耽误或错过及时服务和沟通的时间而引起的不便。该发射装置我们称之为呼叫器,而整套发射及接收装置称之为无线服务呼叫系统。
讯及无线呼叫器操作说明:
每个服务器可对应一个号码,即:餐桌号或包间号。
·每个按键可设计一项功能,如:服务、结帐、酒水、点餐等。
客人需要服务时,按呼叫器的呼叫按钮(放置在餐桌上),按相应的服务种类按钮。
主机接收到呼叫器的信息后,通过编码、排队、信号放大后通过屏幕显示出来
服务员通过查看呼叫器了解:哪个客人呼叫,呼叫哪种服务。
当呼叫器接收到新信息后,有声音提示,服务员只需按确认键即可看到信息,
也可以通过查询键查询历史呼叫信息。
休闲娱乐及其它服务性场所内,在每个需要服务的房间或台桌等地安装或摆放一个信息发射装置(子机) ,当处于该装置周围的人需要某项服务时,轻轻一点该发射装置上的按钮,接收信息服务台或服务员随身携带接收机(主机)就会立刻收到相应的房间号或台桌编号等信息,并及时提供服务、解决所需,有效地避免了因环境嘈杂或是服务员过于忙碌而耽误或错过及时服务和沟通的时间而引起的不便。该发射装置我们称之为呼叫器,而整套发射及接收装置称之为无线服务呼叫系统。
讯及无线呼叫器系统的益处:
--提高工作效率,节省人力成本30%;可以让你的企业节约人力成本。 --提高服务质量,增高回头率,增加收益;弥补了主动服务中的漏洞。
--提升企业创新能力,提升形象。新颖,奇特,你的企业在行业中更具有竞争力。 --统一服务标准,建立服务人员量化考核模式;让你知道该用多少员工合适。 --实时监督,有效管理,服务电子智能化。使你们的服务更快捷。
--系统扩展性好,无需施工,无需布线。电子供电,费用低廉,维修方便。
洗浴中心无线呼叫器一般被安装在洗浴中心的每个包间里面,诱使客户呼叫服务、技师、结账等。当客人需要服务的时候按无线呼叫器上的相应探寻,服务人员通过服务台上的显示屏或随身携带的信息接收客人的呼叫信息,提供相应的服务。洗浴中心的无线呼叫器的应用,不用客人离开房间或电话(经常占线)来喊叫服务,提高了服务人员的工作效率,提升了客人的满意度。
洗浴中心无线呼叫器问题:
场地大、服务种类多,提供及时服务有较大困难。
客人消费不希望有服务员在身边打扰,无法实现贴身服务。
由于地形复杂,管理者和主管很难监督每个服务员的工作状况。
基本为纯服务消费场所,服务质量的好坏直接关系的企业的形象和收入。 洗浴中心无线呼叫器解决:
采用数字/语音无线服务呼叫系统+手持无线无线呼叫器。
考核标准:无线呼叫系统可以实现及时、周到、无打扰服务。客人需要服务的时候,服务员能够及时到达。不需要服务的时候,可以享受清静、舒适的环境。 无线服务呼叫系统还可以提高服务档次,增加服务消费的附加值。
洗浴中心无线呼叫器一般被安装在洗浴中心的每个包间里面,方便客户按键,服务人员通过服务台上的显示屏或随身携带的信息接收机接收客人的呼叫信息,提供相应的服务。洗浴中心无线呼叫器的应用,不用客人离开房间或拨打电话(经常占线)来喊叫服务,提高了服务人员的工作效率,提升了客人的满意度。
无论您是在中、西餐厅进餐、在咖啡厅、茶楼与朋友或生意伙伴相聚,还是在KTV等综合娱乐场所欢乐今宵,您也许会遇到一个令人头痛的问题:不需要服务时,服务员不时来到您的身旁或站在您身边,您认为打搅了您或者感到别扭,而需要服务时却又往往看不到服务员,于是您喊、您叫、您高高招手、您四处寻找,既不文明,也不方便,还打扰到其他客人,破坏了和谐的消费环境,令人尴尬不已。
作为企业管理者或老板的您,相信都不愿意在自己的企业里出现这种现象。无线呼叫系统,能很好的解决上述问题。当顾客有服务需求时,只需手指在呼叫器上轻轻一“按”,信号接收机马上发出音响提示并显示几号台或几号房需要服务,服务员可通过接收器(主机)或随身携带的信息接收器看到顾客发出的信息,及时到位。随“按”随到,不打扰顾客,不耽误服务,细节的关怀,彰显顾客为本的服务精神,让广大的消费者真正享受做“上帝”感觉。同时,该产品有助于加强内部管理,合理配置服务人员,提高服务质量、服务效率,改善服务环境,树立企业形象,并能从侧面反映经营者的素质,是餐饮酒店、休闲娱乐、医院等服务性单位将必备的产品。
讯及餐厅无线呼叫器台卡式无线呼叫器(适用咖啡厅、KTV、足浴店、网吧等) 工作原理:
在每个雅间或每张台安装一个呼叫器,当顾客需要服务生时,轻轻一点呼叫器,总台的接收器(主机)即可显示雅间号码或台号,如果服务员有其它事情不在主机旁,可以通过随身携带的手表型接收器收到顾客的呼叫号,能够及时提供服务。无线呼叫器突破了传统的呼叫方式,顾客无需四处张望寻找,也无需高声喊叫,只是谈笑间点一下呼叫器,一切就OK加如意了,为经营场所创造了“不打扰顾客,不耽误服务”的全新、现代服务理念。
讯及无线服务呼叫系统应用价值主要有以下几个方面:
l 供客人直接使用,操作方便,增加服务附加值和经营特色;
l 呼叫器可移动,方便安装和维护;
l 节省人员成本,提高工作效率;
l 100%呼叫成功率,无论何时何地都可以把呼叫信息传递给相关工作人员,减少投诉,提升形象;
l 减少客人等待时间,加大周转率,提高企业效益;
l 可分区、分组、职责明确,便于管理;
l 可实现服务质量监控和对突发事件的处理;
杭州兆德电子科技有限公司是一家专业设计开发、生产销售电子呼叫产品公司,公司产品繁多、款式新颖独特、质量保证、具有国家专利产品。欢迎广大需求者选购.
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