20xx年度餐厅管理工作计划

一、 工作目标

餐厅始终坚持服从公司的领导,餐厅以服务师生为宗旨，以优质的服务和卫生可口的佳肴为工作己任，以科学管理、合理的安排作为提高师生用餐质量的途径，切实做好餐厅服务，让全体师生以饱满的激情和充沛的精力投入到学习生活工作中。

二、 认真做好餐厅准备工作

1、 按餐厅要求做好员工培训。

2、 检查食堂状况，做好餐厅开学准备。

3、 确定食品供应质量。

4、 做好餐厅用具餐具卫生工作。

三、 具体实施途径和方法

1、依据公司要求餐厅紧跟校外市场的管理模式，实行标准化、科学化、制度化管理，建立健全各种规章制度和责任追究制度，做到有章可寻，按章办事。人员分工明确，责任落实，通力协作，全局为重，认真履行各自的岗位职责，防止一切不安全因素出现的可能，切实保障食品卫生安全。

2、为提高从业人员的业务素质，采用从业人员培训、学习服务技巧及操作技能来实现这一目标。

3、加强对从业人员的工作态度、工作能力和工作质量的监管，认真做好考评考核工作，注重过程考核，并与劳动效益挂钩。特别是加强食品加工过程的管理力度，注重食品的进货、储运、存放、加工、分售

等环节的考评考核。杜绝非食堂工作人员进入操作间。

4、进一步加强对餐厅餐具用具的清洗、消毒，加强食品一日三餐留样并及时做好记录。认真做好清洁卫生工作。认真做好餐厅工作人员晨检工作。

5、当日菜采购，建立索证制度，建立并完善入库出库电子台账，加强原材料管理，确保食品原料安全。

6、精心策划、科学安排，保证师生膳食质量，为师生提供优质服务和可口的佳肴，为师生提供像家一样温馨氛围。

7、着装要求：进入工作间必须按要求更衣和着装，穿工作服、戴口罩、帽子、戴手套，并经常洗手。

8、每周五中午1：30为例会时间，主要组织总结近段工作，布置下一阶段任务。组织学习有关的法律法规、安全知识、服务技能技巧知识等。

9、集思广益，标准配餐。多听老师、学生的合理建议，及时改进餐厅的不足，保证餐厅良好高效的正常运转。

校园事业部第五餐厅：胡 勤

20xx年12月25日

 

第二篇：管理材料会计20xx工作计划

20xx年管理材料会计工作计划

一、工作目标

（一）做到会计账务处理正确无误，自己责任下的会计科目无异常情况。

（二）敢于突破自己，改变现在不好的工作方法，在做的过程中更多的去想，提高自己的主动能力，每次进步一点。

二、工作改进方面

（一）账务处理，凭证处理过程中，慢点做，凭证完成后再到核算项目明细中核对一遍。

（二）对于一些时间较长且未对账的外购入库单，每月除了做未勾稽和采购核对外，还应该加强对这些后续的跟踪。

（三）对于外购入库单，审核慢点，改变以前注重核对送货单的单价和采购订单单价的方式，同时也要注重入库规格型号和供应商的核对。

（四）对于一些供应商有代开票的供应商的处理及其一些外购入库单有异常处理情况的，及时和外帐材料会计沟通，让他们及时了解。

（五）在完成好的情况下，要更加注重细节方面，账务处理摘要，尽量做到从摘要就能了解需要了解的相关信息，例如，标明付款的起止时间，数量，是否代开票以及多开少开票情况。

（六）提高自己的对工作的主动性，对于采购单价及时向采购相关人员了解单价是否有变化，尽量不要月末反审核改动订单和单价，及时沟通避免不必要的麻烦，和采购人员做好供应商的应付账款的对账工作，做到心中有数，以及一些有异常情况的及时沟通解决。

（七）报表方面，报表有异常的，及时查明原因，能改的就改正，不能改的就及时向领导说明情况，让领导做到心中有数。

（八）对于一些平时比较少处理的会计凭证，不要盲目的处理，应该先查查以前帐套的处理情况，如以前无相关处理的，向主办会计请教处理。

（九）和采购人员做好供应商的应付账款的对账工作，做到心中有数，以及一些有异常情况的及时沟通解决。

（十）关于学习，立足本岗位的同时，空闲时间可以学习了解其他的岗位方面的知识，由于身处管理材料会计位置，对一些涉税问题不太了解，在新的一年中希望提高自己税务方面的知识，在每个阶段都给自己订下一个提高自己的学习目标，分阶段提升自己。