关于“春苗营养厨房”心得体会

我是商城县双椿铺镇三里坪完小二年级学生王吉汶的家长，由于生计，本人和孩子的妈妈常年在外打工，孩子由爷奶照看。我们在外很担心孩子的学习和生活。因疏于管教，听说孩子养成了偏食的习惯，身体较弱，很令我们及爷奶担心。

今年秋天，听孩子的爷奶打电话说孩子的学校今秋建成了“春苗营养厨房”并且正式的投入了使用，孩子中午不必跑那么远回家吃午餐了，统一在学校食堂就餐，又听说孩子近来生活习惯变化多了，原来偏食爱吃零食的老毛病没有了，也爱上饭了，身体也逐渐好转，我们很是欣喜，很想回去看一看。

利用“国庆”长假，我回了一趟老家。到家后，看到了健康的孩子，很是高兴，我决定去走访一下孩子的学校。现在虽然学校已放假，但仍然有校领导在值班。可真巧，这位校领导正是分管“春苗营养厨房”的副校长梅校长。他明白我的来意后，热情地领我参观了学校的厨房餐厅。

厨房里焕然一新，崭新的冰箱、蒸饭车、厨具、消毒柜等设施。厨具、桌子干净卫生，一尘不染，比居家条件好多了！

学校新建的厨房紧挨校园的左边，它是四间一排的整洁精致平房，储藏间、餐厅、厨房一应俱全。听说食堂每餐可做六个菜，一般情况一餐包括一荤五素，营养搭配合理，难怪孩子的身体越来越好了！

还听梅校长介绍说，为了保证营养厨房的有效使用，为“春苗营养厨房”的项目督导协调前期的项目实施，抽查食品卫生情况，开展营养健康方面的培训和宣传，并按照当地的时令食材，设计符合青少年营养需求且物美价廉的营养食谱，对膳食营养、食品安全、儿童生理特点及营养平衡、科学烹饪方法等都做了具体要求，并且每天检查落实，包括对一些细节都做了明确规定。如，在厨房操作间里，不许剪指甲、掏耳朵、伸懒腰、剔牙、揉肩膀、打哈欠等。工作开始前、大小便后、中途离岗、休息或饮食后，接触生肉、蛋、蔬菜及不干净的餐具,捡拾污物或直接处理废弃物后均必须洗手等等。让孩子在这里就餐能不放心吗！

是呀，“春苗营养厨房”是党对山区百姓的又一项实实在在地惠民举措，更体现了党对下一代的关心爱护。我们这些务工人员也将安心地在外地为一方默默的奉献！

 

第二篇：春苗营养厨房心得

“ 春苗营养厨房”心得

“好多菜呀，比原来的好吃！还很热乎！”，学生们在翻新的食堂津津有味地吃着午餐。原来的时候学校是排队打饭。前面学生的先吃还热乎，后面学的饭打到手时饭菜都凉了。而且学校原有的厨房较简陋，由于设备局限，只能做些简单的饭菜，每餐大概可做2-3个菜，比如白菜、土豆，偶尔会做肉菜。老师和炊事员也没有营养搭配的概念，家长也只要求娃吃饱就可以了。

在国家关工委和安利集团公司的关心支持下建成的“春苗营养厨房”，在我校正式发挥作用，厨房里焕然一新，新配备了冰箱、蒸饭车、厨具消毒柜等设施。 以前食堂用煤作为燃料，蒸饭用竹编的大蒸笼，既不卫生，又费力费时，现在这些新厨具不仅保证了食品卫生，也减轻了他们的劳动强度，效率比以前提高了不少。现在食堂每餐可做6个菜，一般情况包括一荤5素，在营养搭配方面有了明显的改善。住宿生吃的赞不绝口。

为了保证“营养厨房”的有效使用，校“春苗营养厨房”的项目督导协调前期的项目实施、抽查食品卫生情况、开展营养健康方面的培训和宣传，并按照当地的时令食材，设计符合青少年营养需求且物美价廉的营养食谱。对膳食营养、食品安全、儿童生理特点及营养平衡、科学烹饪方法等

都做了具体要求，并每天检查落实。包括对一些细节都做了明确规定，比如，在厨房操作间里，不许剪指甲、掏耳朵、伸懒腰、剔牙、揉眼睛、打哈欠等。工作开始前、大小便后、中途离开岗位、休息或饮食后，接触生肉、蛋、蔬菜及不干净的餐具、容器后，捡拾污物或直接处理废弃物后必须洗手等等。

不管是工作人员还是学生都认为“营养厨房”给自己带来了巨大的好处，谢谢安利集团和国家的关心。