生态农场项目开发计划书

生态农场项目开发计划书

生态农场项目开发计划书 一、总体思路和初步方案

农庄位于交通方便、城乡结合的半丘陵地区，面积约为300亩，采用种养结合，长短互补，产销互动的模式，建成具有高科技含量的循环农业示范园区；面向农村青年、城市失业人员的培训基地；集吃住娱乐一体的休闲旅游胜地；城市机关、单位开展活动、召开会议的理想场所。

基于以上思路，对现有土地进行适当平整，大规模种苜蓿、皇竹草，在较平整的土地建养殖房。

一是大规模发展循环养殖鸡（棚养与放养相结合）

二是大规模养殖中国林蛙，

三是规模化养殖猪，

四是放养野兔子，

五是规模化养殖蝇蛆，

六是适量放养一些山羊、小香猪；

七利用现有的设施搞农庄餐饮、旅游。开展高科技培训，面向农村青年、城市失业职工和退休人员，联合扶贫、农牧、青团、妇联、部队(有培养军地两用人才要求)。

农庄建成后，该场地将成为这样一个“世外桃源”：满地的草，到处是果树，群鸡觅虫吃草，野兔跳跃穿梭，不论是来参观的、游玩的、避暑的，还是来学习的、开办会议的，住的是宽敞明亮、宁静舒适、绿色环抱、空气新鲜的乡村小房，吃的荤食有放养的、没有任何污染的、现抓的鸡、兔、猪、羊肉，还有没有任何污染的

野菜和野菜饺子、野菜和鸡肉兔肉饺子或昆虫宴。（注:养猪场及鸡场经微生物处理后基本没有臭味）

看有看头，吃有吃头，玩有玩头，学有学头，走时还可以带一些市场上买不到的绿色食品。

二、 项目实施模式

本农庄借鉴他人多年的成功养殖经验以及自己一年来的实践考察，结合本地的实际情况开发的生态循环养殖模式。该循环模式的循环利用流程如下：

生态土鸡、生态猪

猪、鸡粪

蝇蛆

蝇蛆

蝇青蛆

草

蚯

蚓

废

料

牧草

蚯蚓

蚯蚓粪

1、养殖土鸡及猪，购买豆渣、菌糠利用微生物处理后加牧草、蝇蛆饲喂土鸡及猪，并将鸡粪、猪粪用于养殖蝇蛆；

2、养殖蝇蛆，将养殖的蝇蛆及蝗虫用于养殖土鸡、猪、林蛙，养蛆废料用于养殖蚯蚓；

3、养殖蚯蚓，将蚯蚓用于养殖土鸡、林蛙，蚯蚓粪用于种植牧草；

4、种植豆科牧草，如紫花苜蓿、皇竹草，收获的牧草用于饲喂土鸡、野兔、蝗虫、羊、猪。

完整的进行本循环，养殖的土鸡、猪、林蛙、野兔、羊、蝗虫供应市场，养殖原料除购买豆渣、菌糠和少量的粮食、矿物质添加剂外，其它原料基本都由自行生产供应，养殖成本低，效益可观。

本项目利用微生物技术处理农村废弃物（猪粪、豆渣、菌糠等）为畜禽饲料及高蛋白饲料原料（蝇蛆、蚯蚓），循环利用，变废为宝，大大降低了养殖业的生产成本，在产生巨大经济效益的同时，同时解决了环境污染的问题，具有良好的生态、社会效益，可以形成带动区域性经济良性发展的生态农业模式。

这个生态模式增加了很多产品的销售渠道与产品的附加值（如蝇蛆可以喂鸡、蛙的同时可以提供给其他如水产等养殖户，或加工成干品推向饲料市场，并且可以举办国内区域性的蝇蛆养殖培训及示范基地，蝗虫也可以在当鸡饲料的同时可以进入高档酒店作菜肴）而成本又降低到最小化，每个产品都能产生高效，都可形成一个体系，一个市场。这就从根本上解决了农业投资高投资、低回报的大问题，退一万步讲，即使一个项目亏损仍有其它众多项目产生很高的利润，形成了一套有效的投资安全体系。

三、项目市场需求分析

现代人的食用观念早已发生了变化，不再是吃饱，而是吃好，讲营养，讲保健，讲绿色、无公害，讲回归大自然。国家提倡的发展“有机食品、绿色食品、无公害食品”意义在此。半放养鸡吃虫子、吃草，无污染，很受欢迎。这次浙江农民信箱举办的“网上农博会”最受顾客喜爱的都是那些最土的原生态食品。比如山野菜系列，符合现代人回归大自然的特点。

土鸡是我国的地方鸡种，由于土鸡比良种鸡味道更鲜美，因此当今市场价格比良种鸡高出近一倍仍供不应求。本项目的土鸡在生态放养的基础上，喂以蝇蛆、蚯蚓、蝗虫，并种牧草和适当中草药、大蒜喂鸡，增加鸡的香味，比一般土鸡肉更香，更有特色，可以自创一个品牌，在电视台、报刊上适当宣传，鸡的名称可以为“**虫草香鸡”，“**虫草鸡蛋”，并加以包装，放在超市以及旅游景区特产店销售。

猪就更不用说了，今年猪的价格是历史最高，效益也是最好的，市场缺口很大，国家号召多养猪，目前猪肉价格在23元每公斤。

中国林蛙，俗称哈什蟆，其制成品一直畅销国内外，价格昂贵，在国内外市场上享有盛名。目前中国林蛙油的国际市场价格每公斤已达到2000美元，国内市场价格每公斤也在6000-8000元左右，并有上升趋势。随着人们对其价值认识的不断深入研究，越来越受到人们的重视，林蛙油日趋供不应求。据专家分析林蛙油及其食用的商品蛙和深加工产品较理想的价位市场稳定期将达10——16年。20xx年林蛙（雌蛙）的普遍价格为240元/公斤。

中国林蛙原产我国东北，现人工圈养技术已经基本成熟，并这两年来在我们南方上海、江苏、湖州、温州、宁海都已经开始规模化养殖，但还远远不能满足市场需要。

野兔肉质细嫩、醇香，属山珍野味，被世界兔学协会"钦定"为“美容肉”、“保健肉”，素有“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”之说。因野兔主食天然的牧草，无污染，肉质鲜美、野味浓又是无公害的绿色保健食品，倍受消费者青睐。现市场每公斤野兔价格一直保持在40元以上，且常常有价无货。

蝇蛆可以用动物的粪便及麦麸，米糠，酒糟，豆渣等农副产品下脚料运用微生物技术后进行养殖，每生产一公斤成本仅0.5~1元左右。一个畜禽养殖场配上一个蝇蛆养殖场，就等于又建了一个昆虫蛋白饲料生产厂。

实践证明，蝇蛆不但是优质动物蛋白饲料，可以完全替代鱼粉，而且在混合饲料中掺进适量的活体蝇蛆，喂养蟹，鱼，鳖，虾，鳗，黄鳝，蛙类，鸟类等，生长明显加快，增产显著，效果很好。

农庄工厂化养殖蝇蛆在满足自身喂鸡、蛙的同时可以提供给其他如水产等养殖户，或加工成干品推向饲料市场。即使按每斤1元的低价格提供，利润也极为可观。

中国食用蝗虫有十分悠久的历史，人们习惯将蝗虫洗净用油炸，佑酒食用，蝗虫体内含有丰富飞蛋白质、氨基酸和微量元素，蝗虫的肉质松软，味美如虾，各大宾馆、饭店煎炒烹炸做出的“油炸蚂蚱、陆地飞虾、飞蝗腾达”等几道菜深受消费者的青睐。

中国人除了用蝗虫做食品外，也有做药用，而且还有治病良方，可以治疗破伤风、治小儿惊风，惊风发热，抽搐痉、百日咳、支气管炎哮喘等病。

蝗虫养殖在南方可以养三茬，只要温度保持在25度以上就可以养殖了。蝗虫的生长周期为55天左右，蝗虫养殖周期短，见效快，成本低，操作简单，不易生病，如果能推广到临近地区的酒店，烧烤，利润是非常可观的，现在的市场价为30元每公斤。不过由于养殖成本第低，最不济也可作为动物性饲料。

就培训而言，我们的项目在全国来说，是全新的，是超前的，是高科技的，社会效益和经济效益都是比较好的，别的地方甚至书本上没有的，在园区可以看得见、摸得着的，不论对农村还是城市都适用。而今社会上的各种培训虽说比较多，但大都是传统的、常规的、单项的、大同小异的、效益一般的，从书本到书本的。因而我们的项目有巨大的吸引力，还可以借助培训，建立一些网点，销售一些特色产品。

四、项目投资效益分析

场地基本设施投资:

场地年租金300亩*200元/年为 6万元

场地平整、修路、水沟等费用 8万元

水电设施安装费用 3万元

办公用房及生活用房建设为 8万元

围墙建设 5万元

场地基本设施总费用为 30万元。

（一） 蝇蛆养鸡投资、效益估算

养殖规模：初步计划养殖1万只鸡，投资20万元，滚动发展，饲养周期为120天。具体如下：

养殖规模及投资概算：1万只鸡，每只雏鸡价格为3元，共计3万元。小鸡生长共经历3个阶段，3周龄（21天）为小鸡阶段，4—6周龄为中鸡阶段，7周龄至销售为大鸡阶段。主要防疫为3种，分别为：马力克、新城疫、法氏囊等，平常需添加药物防止感染疾病，鸡饮水为帮助消化吸收、增强抗病能力的生物制剂AM+红糖，费用只鸡3元。总需3万元。需要饲料平均为每天1两（小鸡每天平均分别为1两、中鸡、大鸡采用饲喂和自由采食相结合每天的饲喂量也为1两），按120天出栏计算，需12斤，总需6吨。平均吨价格为1500元（如果采用微生物处理豆渣、菌糠的话成本为300元每吨，实际养殖按30%蝇蛆，40%微生物处理饲料，30%牧草饲喂），总需9万元。人员工资等1万元。饲料、防疫、员工资等全部，每只鸡大概投资16元，总需16万元。

基本建设、交通及其他费用：建大棚4个，每个棚面积为0。3亩，投资3000元，连同草帘，需要2万元。需要取暖小型锅炉2个及配套管道费用7000元。需要煤、柴、水、电1万元，饮水设备、饲料设备、养蝇蛆池等1万元。拉运养蝇蛆的牛羊粪便及废弃肠血、交通费用等1万元。人员工资等1万元。此项合计5万元。

效益估算：1万只鸡，按成活率90%计算，只鸡重量为4斤，斤售价为10元，总收入36万元左右。扣除21万元投入，第一批鸡纯收入15万元。第二批鸡由于没有了基本建设投入，只鸡可赚18—20元。一年养3批鸡的话利润在50万以上。

风险评估：技术完全成熟，没有风险。关键是市场销售。即使按市场最低价格6元核算，只价为24元，第二批鸡后每批鸡仍有6万元收入。

实际收入要多，基于以下原因：(1)主要是配套设施一次购买、长期施用，以后不需再开支。(2)中途死亡的鸡不再消耗饲料，上述饲料的费用要低一些；(3)疫苗现在都由国家免费提供，最多出每只1毛钱的冷冻费，可以提高每只鸡效益3元；（4）土鸡饲料采用微生物处理豆渣、菌糠的话每只鸡的饲料成本可以降低7元。（5）根据现在市场行情，土鸡价格在每斤15元左右，如果按现在市场行情出售的话每只鸡又可以提高效益20元。

（二）林蛙养殖

1、投资（按中型规模进行人工高密度圈养繁育林蛙二年所发生基本投资累计评估）

（1﹑管理费：3人×10000元/年=3万元；

（2﹑设施：

水管(泵），电线（含灯管），棚舍、蛙圈等设施，每五千平方米饲养面积需投资10万元；

（3﹑种蛙：2年生种蛙5000对×40元＝20万元；

（4、 生产成本：

种蛙饲料费1000元；

蝌蚪饲料费1000元；

成蛙饲料费150000元；

蛙药水电费10000元；

销售管理费24000元；

合计生产成本186000元。

（5、 流动资金及不可见费用：3.4万元；

（6、 林蛙养殖费用总计：55万元。

注:a、

第三年起投资除管理费和流动资金，设施和种源无须再另行投资。

2﹑年度产蛙量(按中型规模引进５千对２年生种蛙二年内饲养成商品蛙量保守评估)1、五千对青年种蛙(雌、雄各5000只）当年4月份—5月初按保守产出量（已减去繁殖各环节死亡量），当年6月份可得幼蛙150万只。按150万只幼蛙饲养到第二年并按跨年度成活率80％计算，第二年可得商品蛙120万只。按温控变雌新技术繁育,可得72万只雌蛙,雄蛙48万只。

3﹑项目经济效益（按中型规模第一年或第二年所获不同经济效益保守评估） 如在第一年秋季出售商品蛙，按最低保护回收价每只25克雌蛙为2元，每只20克雄蛙为1元，90万只一年生雌性商品蛙×2元＝180万元，60万只雄性商品蛙 ×1元＝60万元，第一年秋可创产值240万元。利润：240万元—55万元=185万元

如第一年秋季不出售一年生商品蛙，待第二年秋季(雌蛙生长到50克，雄蛙生长到35克）时在出售,按最低保护回收价每只50克雌蛙为8元,每只35克雄蛙为2元，72万只雌蛙×8元＝576万元，48万只雄蛙×2元＝96万元，第二年秋季创产值672万元。利润：672—60万=612万元

4﹑结论

综上所述,林蛙是一种可再生、用途广、发展快、投资少、效益高、无污染、省饲料、设施简单、投入与产出明显、市场潜力大、市场生命期较长、市场稳定系数高、土地利用率高、可施立体生态项目共生类较广、投资回报率和自然资源综合利用开发率较高的理想项目

(三) 蝇蛆喂猪投资、效益估算

养殖规模：初步估算养殖200头猪，每头投入400元，滚动发展。饲养周期为4个月，毛重200斤出栏。具体如下：

养殖规模及投资概算：猪场建设10万，200头猪，每头仔猪400元，共计8万元；混合饲料费用头猪400元，麸子生蛆喂猪50元，共计450元，共计9万元；两项合计17万元。头猪收入按毛重200斤，斤价6．5元，头猪毛收入1300元，每年养三批，总收入78万元。利润78—10-17*3=18万元

注：上述饲料费用为市场价，实际养殖中采用微生物处理豆渣、菌糠及牧草饲喂，饲料成本可以降低50%。如自己养母猪繁殖的话成本还可以降低。

（四）放养野兔收入估算。

放养野兔，和放养鸡不同。兔子一放入人工草地，吃、喝、住、生育、越冬基本不需要人照管，基本和外界自生自灭的野兔一样。不同之处，是放养兔区域周边要砖围墙，下部是石沙，兔子不容易打洞外逃。

放养兔养殖基本没有成本。只要在场区内人为地修一些饮水设施、在兔子长出没的地方放一些杂草，供野兔做窝和繁殖。

20xx年计划放入最少300只成熟母野兔，当然也要放一些成熟公兔。野兔在20xx年最少繁殖3 窝，最少每窝保活4只，达1800只；仔兔成熟后一半母兔900只，按繁殖1窝计算，第一年总量可达到1万只以上，必须下网捕捉(注

意抓公放母)，出售或深加工。一只野兔最低售价50元(皮收入没有算)，总价值50万多元。(效益最大量参考：1只成兔体重2.5公斤，每公斤价值30～40元，可售75～100元。)，引种母兔300只+公兔40只，按每只100元计，引种费用为3.4万元，再加上其他人工及附属设施1.6万元，成本为5万元。利润为50-5=45万元。

在此说明几点，在放养和计算效益时参考。(1)家养兔一年繁殖35～42只。野兔我们只算了三分之一，主要是考虑野兔野外繁殖死亡率高。如果对野兔也采取一些保护措施，成兔率要高得多。(2)我们曾试图对捕捉野兔进行家养，但由于野兔从小与人隔绝，野性难改，很难成活，放回大自然，并创造有利于野兔的生存环境，是利用野兔的最好办法。因此，放养野兔也不是纯粹不管，管理方式要不断探讨，不断完善。(3)可在场地放养一些家养肉兔种，特别是考虑到发展旅游，可放养一些彩色兔种，培育出既有野兔肉质、也有家兔温顺性格的新品种。

(4)家兔每天需100～150克青草，一般人工种草每亩可饲养200只左右，野兔食草量要大一些，估计150～ 250克，我们的草还要拿出一部分养鸡、养羊、养猪，300亩第一批可放养300只是可以的

（五）拴养波尔山羊和肉猪。

波尔山羊耐粗食，得病少，长肉快，繁殖率高，平均每胎3只以上。年拴养20只母羊，一次性投资2万元，第一年繁殖保活50只左右，第二年就可达到200多只，理论价格，按50%母羊计算，公羊卖羊羔肉(价为母羊的一半)，价值10万元以上。

猪可以偿试放养小香猪，一般饲养40天可出栏，几十斤重，由于肉香，可用于火锅，1公斤肉售价15～20元，年繁殖十多头，市场火暴，我们可以在这方面做一些偿试。类似小香猪的还有狗肉猪、迷你猪等等，笔者也有一些这方面的资料。

拴养猪、拴养羊不是为了销售而拴养，而是配合开展培训活动，供住宿人员食用，可不计入总收入。

（六）果树及药材等种植收入

可以在农庄里种上20—30亩四季果树，配合来餐饮、培训、休闲的人观光采食，就拿施花果桃来说吧，该品种早熟、特大，第二年就可以结果，并在5月中下旬上市，比其他桃子早上市15~20天，果实有红晕，成年树最大果重600g，果皮白里透红，果肉无红色素，果肉松脆爽口，冰糖味甜，香气浓，果实贮藏性能好，亩种222棵，亩产桃子2000Kg，按最低价每公斤4元计的话，每亩扣除成本后可以产生6000元以上的效益。而且树下照样可以种牧草，养土鸡和野兔，鸡果共生。

也可以在其他空闲的地里根据市场行情种上其他市场紧缺的中药材如旱半夏、金银花及其他等经济作物。

五、实施步骤

养鸡、养猪、养蝇蛆技术目前都已经成熟，并由有丰富养殖经验的员工进行操作。

第一步，先建养蝇蛆房。有蝇蛆后，抓小鸡。第一次抓鸡不宜多，以2000只为宜，完全有把握，万无一失，再抓。3月份一切到位，在7月份前，售出第一批鸡。

第二步，蛙场建设，目前以2亩为一个单位，在3月份前建好蛙圈，3月份种蛙

到后，马上进入产卵、孵化，希望在4月下旬小蛙上岸。年底小蛙生长至30克，可以作为商品蛙销售一部分，减轻资金压力。

鸡、虫、蛙（猪、兔、羊等可以往后考虑）运作正常后，即可正常开展培训。两个月后，邀请有关部门的领导参观指导，为明年的全省性的、大规模的扶贫培训、新农村建设培训、养殖小区培训、城市待业、下岗人员培训打好基础。 在以上项目启动的同时，对园区进行适当整理。为了加快速度和节省费用，原则在现在基础上进行平整。

开春后，考虑栽植一些适地树种，果树、搞好绿化。大面积种植皇竹草、苜蓿等牧草，为大面积发展养殖业打好基础。

投入105万元，以后原则上不再投入，以短补长，主要依靠养殖上的收入滚动发展。争取在20xx年年底前，把园区建成比较理想的培训基地、吃喝玩乐山庄。

六、 利润估算

年利润＝鸡50万元+林蛙185万元—基地设施建设30万元＝205万元（按最保守计算，未计算养羊、猪、野兔、蝗虫、蚯蚓、牧草、果树以及培训等其他收益，不过林蛙不赞成当年销售）。

七、 投资效益和回收年限

投资回收年限在二年之内（林蛙按第二年销售计）。

八、 经济评价

本项目总投资105万元，产生效益205万元，具有投资少，见效快，市场好，能够在短时间内收回投资，并促进生态农业的发展，其经济效益和社会效益都很好，项目是可行的。

九、本项目优势

（一）农业是中国企业“老大”倍出的产业，市场空间巨大

据《福布斯全球杂志》调查：中国最赚钱的行业是农业，其次才是房地产和金融业。而中国民营企业赚钱最多的行业也是农业，希望集团的刘氏兄弟最具代表性。新希望、双汇、鲁花、汇源等一批中国企业的“老大”也来自农业。

在农业领域，生态农业、休闲观光农业又是利润最高的行业，而且基本没有风险。就以重庆为例：目前803家股份制农庄中有802家赢利，而且不少当年纯利10万元以上，成功率占99.9%，而其它行业有20-30%赢利率就很不错了。如今无论是大城市，还是一般的县乡的农家乐都是生意火爆！这些高利润的生态农庄（场）已成为最具前景和今后几年投资的热点。专家预言，新一批亿万富翁将在这个行业产生。

（二）国家大力支持，资金扶持、水电优惠、免税

温家宝总理指出：21世纪是实现我国农业现代化的关键历史阶段，生态农业是农业发展的必然选择！因此去年的中央一号文件出台后，党中央、国务院及各级政府拨款几千亿元扶持农业产业，使农业更具前所未有的商机。而特种养殖和生态、观光、高效农业，由于效益更高，更有特色，因而政府更重视，原农业部副部长刘培植在专门给国务院的《大力发展特种养殖业是振兴大农业的战略举措》报告中指出：特种养殖是农村致富的好项目，应动员千家万户就地开发利用发展，贫困地区的农民如果老是靠在土地里种庄稼，是永远致不了富的，而发展特种养殖业就可以达到加快脱贫致富的目的。

我们发展的项目运作后即可向当地财政局、计委、农办、农业局、科委、畜牧局等相关部门申报项目，其中里面有几个项目都属于国家星火计划推广项目，项目通过后即可得到可观的扶持资金。具我们从同行了解，一些宁海、江苏的林

蛙养殖户，政府每年对他们的扶持资金都在几十万以上。同时还享受免税，并在土地、资金、水、电等方面享有其他行业所没有的众多优惠政策。

（三）投资安全、保险

1、投资少，无需大的厂房、设备、资金可大可小。

2、技术相对简单，远比做生意、办工厂简单得多。

3、竞争少、易成功：目前人们的主要投资都不在农业，因而人才少、企业少、竞争更少，只要稍懂经营的人去从事农业，其优势就很显突出。要比竞争激烈的其它行业更易成功，投资更安全。

4、收入渠道众多：如以养殖为主，再发展种植、餐饮，进行生态循环，则同时有养殖、种植、餐饮、标本、休闲、门票、住宿等收入，而且都是低成本运作，能带来巨大的利润，形成了一套强大的“投资安全体系”。

（四）土地的巨幅升值

农业特别生态农庄，不仅项目本身能够产生良好的效益，土地的升值也将是巨大的收入。因为休闲农庄一般选择在城市近郊发展，现在的田地都没人进行耕种，土地租用费用很低，三五年后，农庄的地价将成倍的增值。如果再进行综合开发，价值更是成几何倍数的增长。即使土地将来被政府征用，你也可获得政府的高额补偿。

（五）农庄区位优势

本农庄处于杭州市区近郊，经济发达，人口众多，市场容量及消费能力极大，本地高档酒楼饭店不计其数，交通和物流及其顺畅，为农庄产品的销售带来极大的便利。

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