大 学 生 创 业 计 划 书 12102班 王翔学号：201217010214 设计人：计算机学院计科

一、执行总结

（一）创意背景

随着近年来各种世界级台球赛事在中国举行，丁俊辉又在世界台球界为国人争得无数荣誉.中国群众再次掀起喜爱台球这个热潮.上海.北京等台球房已经都向着服务人性化.器材设施专业科技化.装修豪华化的方向发展.然而本市却缺少这种有规模.器材专业.经营管理正规的台球俱乐部.新时代俱乐部的出现，适时的营造了一个具有运动休闲文化概念又适合两人世界、三口之家、四世同堂、朋友聚会、商务交往最佳的休闲娱乐场所。对于本市体育行业也具有非凡的意义。

（二）项目简述

台球源于英国，它是一项在国际上广泛流行的高雅室内体育运动。是一种用球杆在台上击球、依靠计算得分确定比赛胜负的室内娱乐体育项目。台球也叫桌球（港澳的叫法）、撞球（台湾的叫法）。台球流行于世界各国，从不同的角度有不同的分类方法，可以从国度、台球的数量以及台球的击球技巧进行分类。（1）按有无袋口分：落袋台球、开伦台球（2）按国度分：法式台球、英式台球、美式台球、中式斯诺克台球。（3）按规则及打法分：斯诺克台球、8球、9球、14.1、15球积分、3球开伦、4球开伦。

（三）创业的机会概述

常德市有很多高职院，但唯一的本科是湖南文理学院，我们调查发现大部分大学校友课余活动的选择性不强，但大学生大多数都是喜欢追求时尚享受青春的，因此我们有了开台球厅这个想法，主要就是为了迎合大学生的情调，满足他们的需求，为大学生休闲和娱乐提供一个安静和舒适的环境。

（四）目标市场的描述和预测

湖南文理学院距市区有二十分钟的车程，校园周围有一条商业街，主要以饭店、网吧、宾馆、理发店、超市为主（有一小部分桌球室，但质量和数量都不怎么样），除了网吧没有其他的什么娱乐场所，而由于离市区要二十几分钟的车程，跟市区的娱乐场所也基本上隔绝，这对于喜欢玩的大学生们来说，是很难满足的。所以现在学校周围缺一些娱乐场所，开一个台球俱乐部是很有前景的，

（五）竞争对手分析

1

（六）湖南文理学院周边娱乐设施较少，多为餐饮业，附近的台球厅数量较少，且离学院较远，不方便学生消费。

（六）可行性

台球项目管理简单，维护保养费用低。文理学院附近学生、白领及居民消费较超前，且物质财富和精神文明相对较高。

二、产业背景

台球项目可适合室内外运动，十分适合生活、工作紧张的都市人群以及追求个性化潮流化的青年学生；台球厅占地面积也不算大，在寸土寸金的城市，单位面积产生的效益较大。 台球的社会地位逐步被改变。以前是小混混的娱乐，以后是绅士的运动。

消费群体将发展改变。由原来的大众消费、群众运动，逐渐变为高端消费、绅士运动。 球房的设计和装修将越来越高端，将逐渐成为一个集运动、休闲、娱乐、餐饮为一体的消费场所。集合多种功能的会所将逐渐增多。

三、市场调查和分析

台球作为一种特殊行业，不仅能锻炼身体、还能培养意志、陶冶情操。所以称之为绅士运动 。台球项目消费适合各类人群、以中青年为主，在我国社会结构中属具有很强消费实力的中坚力量。湖南文理学院的青年学生平均每月生活费1000左右，其中个人消费500~2000元不等，男生消费水平普遍高于女生。总体消费水平较高。消费群里密集，但随着台球的普及，玩台球的女生也渐渐多了起来。

台球运动简单易学，虽然起源非常早，直到现在也为大多数人所青睐。成为年轻人追求时尚生活，缓解压力，追求个性潮流的一种涵盖健身与时尚的运动方式。学校周围现在只有一家台球厅，面积不足百平，室内也没有装修，球桌等用具陈旧，也没有酒水提供，价格为 6元/小时，但是经常爆满，打球需要排队。经过进来 10 天左右的观察，顾客下午时段平均每天六组左右，均为在校学生。市区离学校最近的正规台球厅，据学校有 20 分钟车程，周围各种设施齐全，有 KFC，银座等，球房内装修环境一般，其收费标准为12元/小时。而且上午不开放，下午才开门，晚上23:00停业，经过三次观察，下午时段顾客基本上为爆满，大部分为年轻男性。

市内一家中档台球厅，周围有居民区， 市内装修环境较好， 球桌等设备为中档，收费标准为 10元/小时，不分时段，经调查，下午时间顾客基本为爆满，大部分为年轻男性， 无学生。400 名学生中进行了问卷调查，调查结果如下 ：

2

1.请问您接触过台球么？ A 接触过 （68%） B 没接触过（32%）

2.请问您的台球水平怎么样？ A 很好 （7%） B 一般（60%） C 不会玩（33%）

3.如果您不会打台球，您想学会打台球么？ A想 （90%） B 不想 （8%） C 无所谓，有机会就学（2%）

4.如果您跟同学在学校附近活动，您会选择下列哪个场所？ A 网吧（27%） B KTV（16%） C 环境舒适的台球厅（58%）

5.您觉得在学校附近开一个台球厅，您能接受的最高价位？ A 5 元/小时 （30%） B 6 元/小时 （32%）C 8 元/小时（36%） D 无所谓（2%）

6.您觉得在学校附近开台球厅，哪方面最重要？ A 球桌球杆等硬件设施（13%） B 球室内的装修环境（78%） C 收费标准（5%） D 无所谓，不会去（4%）由此问卷可以得出我们的经营范围和方式。

四、如何进行竞争

通过饮品及酒水供应可以满足顾客基本生理需求，为顾客创造人性化的服务，在台球厅经营饮品及酒水，可适当提高其价格，赚取利润。台球器材供应销售也是日常盈利之一,我们将在店内放置一架钢琴,营造更好的气氛,也可为顾客提供一个展示自我的平台.本俱乐部将划分一部分区域进行书吧.网络冲浪.棋牌.吧等多种服务,在这部分区域进行最低消费的设置,还将做一些著名品牌球具的代理,以保证成本的回收，经营活动方法也要多种多样.定期举办会员比赛和一定规模的大型公开赛.，俱乐部员工经培训后服务热情.周到.要更多的为顾客考虑，服务人性化.

还要引入先进的台球记费软件，采取多种时段记费方法，做到防范措施让顾客放心.如监控设备.消防设备等。

五、建设计划

1.将该台球厅的名称取为“金兰台球俱乐部”。

2.使用球桌为“来力”牌球桌，球桌附带球杆，球，桌顶灯，网 袋，枪粉，皮头，台呢。

3.吧台，空调，休闲茶座沙发桌椅均使用二手设备。

4.商务星台球收费软件，包括电脑一台，音响一套，刷卡器等。

5.房屋进行简装修，分墙体，地面，房顶，室内照明，厕所，外部招牌。墙体进行粉刷，地面铺地毯，房顶吊金属黑色栅栏，顶部靠 近墙壁周边安装小照明灯，墙壁上安装美观的 暗色调普通照明灯，小卫生间按室内卫生间标准装修。

3

六、球室经营理念

基于地址选择为学校周边，主要面对广大师生及社会人士，而且投资有限，决定球室定位为中档台球厅。球室内整体格调为昏黄，以中到慢节奏为主，力图创造一个优雅的环境，为同学消遣，聚会，情侣休闲，球友切磋，比赛竞技提供场所。主要经营范围定位在台球娱乐，各类饮料，零食，免费茶座休息。主打方针为创造优雅的环境。现在的大学生玩的都是情调，玩的都是高雅，只要环境好了，不担心没有顾客。我觉得可以借鉴一下肯德基的营销模式。

七、市场战略

①价格定位，采用分时段的收费方式，分为早时段跟晚时段，早时段为上午 9：00-下午 6：00，晚时段为下午 6：00-凌晨 12：00 早时段收费定为 8 元/小时，晚时段定为 10 元/每小时。商务星台球管理系统设置消费方式非常灵活，可以满足很多特殊的设置。 ②开业期间活动策划。 开业期间以价格高定位打折的方式进行酬宾。外带赠送纯净水饮料等。在校园内发印有本球室广告的台球知识手册进行宣传。

③后期活动大体策划。慢慢的回笼折扣，将价格提回原来的定位，根据提升后收入的变化状况，决定回笼的力度，如果价格定位太高，可以采取会员冲 10 元赠 X 元的方式压低收费。邀请高手长期在球室活动，提高球室的档次，为前来消费的高手提供切磋的机会。会员采取积分制，制定一系列积分赠礼品的活动规则，可以赠送饮料，手机挂件，海报，抵现金消费券等。与校学生会体育部，各院学生会体育部联合，定期举办台球比赛，免费为其提供比赛场所，冠军奖品，让其在校园内对球室进行宣传。有选择性的对学校内的活动进行有限度的赞助，对球室进行宣传，学校内活动是从来不会间断的，这为我们的宣传提供了很好的平台。不断地增加会员数量。现在很多大学还没有台球协会， 我们可以在以后申办一个台球协会， 不断地吸收台球爱好者，培养台球爱好者，来增加我们的顾客。

八、前景预测

必须对风险有足够的预算，对可能的情况有个心理准备

（1）投资预算: 房租10000 元（半年）、装修10000 元（地面，房顶，卫生间，吧台，门面）、空调两台（一立一挂）5000 元、球台整套5000 元×8=40000 元、球厅装饰、文化产品装饰、台球礼品500 元、酒水饮料零食500 元、总计66000 元

（2）需要承担的风险费用: 做一个最坏的打算，万一台球室开起来没有顾客，而

4

又没有办法解决，台球厅经营一年无法继续经营，可以收回的成本。球桌等设备可以半价转让 8×2800=24600 元，空调沙发桌椅吧台转让收回 6000 元，共可以收回 30000 元，损失 70000 元。

（3）预计收入情况：在非乐观预测的情况下，台费收入：周一至周五，早时段时间为 9 个小时，预计有效时间 2 小时，晚时段时间为 6 小时，预计有效时间也为 2 小时。 早时段台费收入=2×8×6=96 元 晚时段台费收入=2×8×10=160 元 周六周日，早时段预计有效时间为 3 小时，晚时段预计有效时间 为 3 小时。 早时段台费收入=3×8×6=144 元 晚时段台费收入=3×8×10=240 元 每周的台费收入=（96+160）×5+（144+240）×2=2048 元 由于客源主要是学生，学校每年都要放两个月的寒暑假，这段时 间顾客可能会很少，可以完全把这段时间作为非盈利时段，每年的有 效盈利 42 周 全年台费收入=2048×42=86016 元 全年营业成本：耗材费用（包括枪粉，手套）=1000 元 设备维护费（包括球杆损坏修理，换台尼）=5000 元 全年水电费网费及不可预算费=10000 元 房租=26000 元 全年营业成本=1000+5000+10000+26000=42000 元 全年盈利=全年台费收入-全年营业成本=86016-42000=44016 元。

(4) 乐观预测：台费收入：周一至周五，早时段时间为 9 个小时，预计有效时间 4 小时，晚时段时间为 6 小时，预计有效时间也为 4 小时。 早时段台费收入=4×8×6=192 元 晚时段台费收入=4×8×10=320 元 周六周日，早时段预计有效时间为 5 小时，晚时段预计有效时间 为 5 小时。 早时段台费收入=5×8×6=240 元 晚时段台费收入=5×8×10=400 元 每周的台费收入=（192+320）×5+（240+400）×2=3840 元 由于客源主要是学生，学校每年都要放两个月的寒暑假，这段时间顾客可能会很少，可以完全把这段时间作为非盈利时段，每年的有效盈利 42 周 全年台费收入=3840×42=161280 元 全年营业成本：耗材费用（包括枪粉，手套）=1000 元 设备维护费（包括球杆损坏修理，换台尼）=5000 元 全年水电费网费及不可预算费=10000 元 房租=26000 元 全年营业成本=1000+5000+10000+26000=42000 元 全年盈利=全年台费收入-全年营业成本=161280-42000=119280。按乐观预测，一年半便可回本； 按非乐观预测， 两年半可以回本。

5

 

第二篇：计划书范文

这里给大家推荐一篇餐饮业创业计划书。

一、企业概况

主要经营范围：

餐饮服务：快餐食品及相关产品

各种软饮料

企业类型：

□生产制造□零售□批发√服务□农业

□新型产业□传统产业□其他

二、创业计划作者的个人情况

以往的相关经验(包括时间)：

1999——2001大堂经理

2001——2003出纳

2003——2005物业管理

教育背景，所学习的相关课程(包括时间)：

一九八七年高中毕业

二○○○年营销技能培训

二○○三年理财顾问培训

二○○六年SYB培训

三、市场评估

目标顾客描述：

1、目标顾客类型：公司职员学生及时尚青年

2、目标顾客饮食习惯：习惯于工间及休闲娱乐时快捷方便用餐者

3、目标顾客性格特点：喜宽松环境不愿为进餐花费较多时间者

4、目标顾客口味特点：时尚口味中西结合对新鲜品种接受较快者

市场容量或本企业预计市场占有率：

本餐厅所居地理位置相对周边可辐射半径五百米地区，方圆约0.8平方公里，人口密度较高，初步统计5—8万人。华苑产业园区及复康路经济带以公司职员为主，王顶堤及天拖南地区分布有20余家网吧，天拖南地区又有数所中学和职专，目标客户人员构成较佳，有中小公司的经营者，管理者及雇员，外来人员，学生，自由职业者和休闲娱乐者。根据其生活，工作和收入情况分析，符合目标顾客特点的比例较高，各类人员用餐时间层次清晰，流量均衡。

市场容量或本企业预计市场占有率：

本餐厅所处地理位置为一新兴的发展地区，各种各类企业，公司的数量不断增加，同时，该地段网吧等年轻人集中的场所也在快速发展，目标顾客的数量处于稳步增长状态。 竞争对手的主要优势：

1、经营时间较长，有固定的客户群体。

2、非正规经营带来的低费用。

3、使用低质原料带来的低成本。

4、不追求规模，小批量带来的灵活性。

5、低成本劳动力的优势。

竞争对手的主要劣势：

1、非正规经营，缺乏先进的管理理念和明确的企业发展目标。

2、非规范化，标准化的加工方式造成成本相对不易控制。

3、多数情况下除固定顾客外等客上门，缺乏积极主动的经营，既没有营销。

4、低成本劳动力对应的是相对较低的人员素质。

5、多数没有品牌观念。

本企业相对于竞争对手的主要优势：

1、先进的理念和规范的管理。

2、产品和服务的规范化，标准化带来的稳定的产品质量和可控成本。

3、较好的营销理念和主动出击式的营销手段。

4、创建良好的企业形象和品牌带来较稳定的客户资源。

5、员工培训，提高素质。

本企业相对于竞争对手的主要劣势：

1、经营时间较短，没有充足的资金积累。

2、经营有创意，但相对于竞争对手而言处于规范过程中，前期效益可能会低一些。

3、边经营边培训虽能提高员工素质，储备人才，但会增加成本。

4、创业初期还没有形成稳定的经营局面。

5、因产品种类较多，产品和时间的交叉管理相对复杂。

四、市场营销计划

1、产品

午餐：方便，快捷，营养，卫生，中西合璧之新鲜风味

晚餐：规范的服务

2、价格(略)

3、地点

(1)选址细节：

地址：南开区楚雄道

面积(平方米)：70平方米

租金或建筑成本：3000元

(2)选择该地址的主要原因：

该地区所处地理位置优越，周边即有华苑产业园区又有复康路商业带，人口密度及目标顾客较理想。同时，紧邻蔬菜批发市场和第二冷冻厂，采买极其方便，有利于购买优质原材料，降低运输成本。

(3)销售方式(选择一项并打√)：

将把产品或服务销售或提供给：√最终消费者□零售商□批发商

(4)选择该销售方式的原因：

直接面对消费终端，服务成本相对较低，同时可形成有效的现金流。

4、促销

人员推销： ——成本预测

广告： ——成本预测

公共关系： ——成本预测

营业推广：报纸广告，业务卡： ——成本预测：500元

五、企业组织结构

企业将登记注册成：

√个体工商户 □有限责任公司

□个人独资企业 □其他

□合伙企业

拟议的企业名称：赛嘉快餐厅

企业的员工(请附企业组织结构图和员工工作描述数，见附件1)：

职务 月薪

业主或经理经理 1500元

员工 厨房负责人 1名操作工2名 800元×3

大堂负责人1名服务员2名 800元×3

业务人员1名 1000元

企业将获得的营业执照、许可证：

类型 预计费用

企业营业执照 200元

税务登记证 200元

卫生许可证 200元

共600 元

企业的法律责任(保险、员工的薪酬、纳税)：

种类 预计费用

保险费 500元/年

工 资 5800元/月

纳 税 按销售额计

六、财务规划(略)

七、企业组织结构图

经理

厨房负责人 大堂负责人 业务人员

/ / /

操作工 操作工 服务员 服务员

八、员工工作职责描述

1、经理：负责企业的决策及全面的日常管理工作，同时负责财务管理。

2、厨房负责人：负责厨房内操作管理，卫生监督，工具清洗监督，有权检验业务人员购入的原材料，有向经理汇报建议的义务，同时参加厨房的正常操作工作。

3、厨房操作工：负责将原材料加工成所需形状，打扫厨房卫生，清洗加工工具，有服从厨房负责人管理的义务。

4、大堂负责人：负责大堂日常管理，卫生监督，服务质量监督，有权检验厨房提供的一切成品，半成品，有向经理汇报的义务，同时参加大堂的正常工作。

5、服务人员：负责向顾客提供合理有效的服务，打扫大堂卫生，清洗餐具，有服从大堂负责人管理的义务。

6、业务人员：负责原材料采购，业务推动，设备管理及与相应部门联系解决问题，有向经理汇报的义务。

当你选定了创业目标与确定创业的动机后，在资金、人脉、市场等各方面的条件都已准备妥当或已经累积了相当实力，这时候，就必须提供一份完整的创业计划书，创业计划书是整个创业过程的灵魂。