《基础实验6 粗盐的初步提纯》 教学设计

苏州市草桥中学校 吴芳

一、教学背景分析

众所周知，食盐在生活中不仅仅是调味品，也是得力的生活好帮手。目前，我国主要是通过海水晒盐的方法来获得，但此方法所得的粗盐中含不溶性和可溶性多种成分的杂质，为了能够进一步获得精盐，工业上往往需要进行粗盐的提纯。本节课主要是借助实验室的相关用品，将粗盐样品进行初步提纯，意在让学生自己亲手通过实验将提供的粗盐样品中难溶性杂质除去，达到对溶解、过滤、搅拌、蒸发等基本操作的练习，并根据所得的精盐质量计算精盐的产率，学会分析实验数据产生误差的原因，从而培养学生进行定量分析的能力。本实验取材方便、操作简单、现象直观，适合于初学者的实验探究活动，加深学生认识实验在化学科学中的重要地位，并在实验中，学会观察、分析和思考。

二、教学目标

1.知识与技能

①会设计实验方案除去粗盐中的难溶性杂质，理解过滤法分离混合物的化学原理。

②初步练习溶解、过滤、搅拌、蒸发等基本操作。

③会根据实验所得的精盐质量，计算精盐产率，并学会分析造成数据误差的主要原因。

2.过程与方法

通过小组合作设计实验方案进行除杂质的探究，初步体验定量分析。

3.情感价值态度观

进一步体验实验过程中的相互合作与探究。让学生从探究中寻求解决问题的最佳方法，让学生的主观能动性能得以真正地发挥。

三、教学重点和难点

1. 重点：学习除去粗盐中难溶性杂质的实验过程；掌握溶解、过滤、蒸发等实验的操作技能。

2. 难点：从定量的角度进行实验探究。

四、教学用品

粗盐（含难溶性杂质）、蒸馏水；

研钵、托盘天平（含砝码）、纸片、药匙、烧杯、量筒、胶头滴管、玻璃棒、铁架台（带铁圈）、滤纸、酒精灯、蒸发皿、坩埚钳、石棉网、火柴、剪刀等。

五、教学过程

[导入]每逢新春佳节，不少地方都有个传统的习俗——腌渍鱼肉，大家知道这需要什么调料吗？那食盐是通过什么方法获取的呢？海水晒盐所得到的粗盐中氯化钠含量不是非常高，所以一般不能用于食用和工业生产，需要除去其中的杂质。 1

那我们想一想：怎样除去粗盐中难溶性的杂质？

[学生讨论]分离混合物的方法。先将粗盐溶解，再过滤。

[提问]过滤可以将不溶性的固体与液体分离，在进行过滤操作时应注意哪些问题呢？

[学生小结] 围绕“一贴二低三靠”讨论具体操作要点。

[讨论]粗盐提纯的实验步骤：

称量粗盐——溶解——过滤——蒸发——称量精盐——计算精盐产率

[讲述]请大家根据设计的方案，分小组完成粗盐提纯实验。

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[讲述] 通过刚才的实验每个小组已经得到了预期的产品——精盐，在实验过程中相信大家也遇到了不少问题， 现在我们就一起简要的讨论一下。

[问题讨论]

1. 在本实验中，溶解、过滤、蒸发各个步骤中均用到了玻璃棒，其作用分别是

什么？

2. 过滤时，当烧杯内的粗盐水倒入过滤器后，对于残留在烧杯内的液体和固体

应该如何处理？

3. 如果过滤后溶液仍浑浊，其原因可能有哪些？

4. 在进行蒸发操作时，如何把握酒精灯熄灭的最佳时机，太早熄灭或太晚熄灭，

对实验结果有何影响？

5. 精盐的称量和实验开始粗盐的称量在操作上有什么不同？

[提问] 我们得到的精盐是纯净物吗？如果不是，有何简易的方法证明你的结论呢？

[学生讨论]讨论并设计简易实验证明精盐中除了氯化钠还含有其他成分。（例如：如何证明精盐中是否含有水等）

[小结]今天这节课，我们很顺利的完成了粗盐的初步提纯实验，相信大家通过亲身实践对混合物的分离方法已有了进一步的认识，希望大家能够怀着积极探索的求知欲继续学习我们下一章节的化学知识。

六、板书设计

粗盐的初步提纯

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一、混合物分离的方法

1. 过滤

2. 结晶

3. 比较过滤和结晶两种方法

二、实验过程

称量粗盐——溶解——过滤——蒸发——称量精盐——计算精盐产率

七、布置作业

请大家以小组为单位，根据自己实际产率，分析引起精盐产率偏低或偏高的原因，完成一份简易的实验报告。

八、教学反思

本节课的内容设置在第六章学习之后的基础实验6，而溶液又是学生在日常生活中比较熟悉的一类分散体系，通过系统的学习一些有关溶液和溶解现象的知识后，学生再来进行粗盐提纯的相关实验操作，就更有助于他们理解过滤、蒸发等不同的分离混合物方法中的化学原理。本节课主要是以学生的科学实验探究为主，因此安排在学生实验室进行，在进行过滤、蒸发操作相对用时较长，所以在实验结束后没有放入课堂习题，而是安排了一些具有针对性的问题加以讨论，实现课堂的互动，并加深学生对于应掌握的基础知识和基本技能的理解。但是由于课堂时间的有限性，加上实验的环节时间较长，因此有个别问题的讨论并没有深入下去，可能学生尚不能理解到位，所以我特意在课后布置了一份实验报告：根据自己所得的精盐产率，分析产率偏低或偏高的原因，希望他们通过回忆课堂实验，使知识重现，边分析边解惑，进而不断提高自主学习的能力。 4

 

第二篇：粗盐提纯教学设计

《粗盐提纯》教学设计方案

课题：粗盐提纯

课型：实验课                                  课时：1

课标要求：

知识与技能：1、学习蒸发的操作；

2、练习溶解、过滤等操作。

过程与方法：通过粗盐提纯的实验操作了解提取氯化钠的方法；

情感、态度价值观：通过实验进一步加深化学与生活的联系。

教学重点：

粗盐提纯的步骤，溶解、过滤、蒸发等操作中玻璃棒的作用

教学难点：

过滤的操作方法和蒸发操作

教学方法：

自学指导法、演示法、讲述法、归纳法

学习方法：

自主学习、小组合作、讨论

教学过程：

『预习提纲』

1.除去粗盐固体中的不溶性杂质，必须要进行的实验操作依次是：①     ；②     ；③     。在以上各操作中均需要用到玻璃棒，其作用依次是：①     ；②     ；③     。

2.用托盘天平进行称量时，应先把     处，检查天平是否平衡，如果指针偏向右边，则应将右边的平衡螺母向     边旋转或将左边的平衡螺母向     边旋转，使天平平衡。称量时为了不使药品污染和损坏天平，应注意：①称量干燥的固体药品前，应先在两个托盘上各放一张     ，然后再把药品     ；②易潮解的药品，必须放在     里称量。

3.过滤器的制作方法是将一张     次，打开成圆锥形，把其尖端朝下放入漏斗。过滤操作时应做到“一贴二低三靠”，即滤纸应紧贴     ；滤纸边缘应低于     ，滤液液面应低于     ；滤液应靠     引流，     应靠在     层滤纸的一边，漏斗下端的管口应紧靠     。

4、蒸发操作时，什么时候停止加热？

师生讨论交流，共同完成以上内容。

『实验用品』

药品：粗盐，水

仪器：托盘天平，量筒，烧杯，玻璃棒，药匙，漏斗，铁架台（带铁圈），蒸发皿，酒精灯，坩埚钳，胶头滴管，滤纸，剪刀，火柴，纸片

『实验步骤』

1.溶解：

用量筒量取约10 mL水倒入烧杯中。用托盘天平称取约4 g粗盐。将称取的粗盐逐渐加入烧杯里的水中，并用玻璃棒不断搅拌，直至粗盐不再溶解为止。称量剩余的粗盐。

2.过滤：

用滤纸和漏斗制一个过滤器。将烧杯中的液体沿玻璃棒倒入过滤器，进行过滤（如图1所示）。若滤液仍浑浊，应再过滤一次。

  （图1）                                     （图2）

3.蒸发：

将蒸发皿放到铁架台的铁圈上，把滤液倒入蒸发皿中，用酒精灯加热，蒸发皿中，用酒精灯加热，并用玻璃棒不断搅拌液体，待出现较多固体时停止加热(如图2所示)。

4.称量：

待蒸发皿中的固体冷却至室温后，称量所得固体质量。

5．计算产率

        

         

『问题和讨论』

1.选择题

（1）某学生用托盘天平称取粗盐20.6g（1g以下用游码），但砝码和粗盐的位置放反了，当天平平衡时，称得粗盐的实际质量为（  ）

A. 21.2 g     B.20.6 g    C. 19.4 g     D. 19.6 g

（2）某学生用20 mL量筒量取水，量筒平稳且面对刻度线，起初仰视液面，读数为19，倒出部分水后，俯视液面，读数为11，则实际倒出水的体积为（   ）

A. 8 mL     B. 大于8 mL    C. 小于8 mL     D. 无法判断

（3）在下列操作中，所使用的仪器能够达到目的的是（   ）

A. 用50 mL量筒准确地量取45.55 mL水

B. 用托盘天平准确地称取6.82 g食盐

C. 用坩埚代替蒸发皿进行液体蒸发操作   

D. 做KMnO₄分解实验用大试管作反应器

2.在进行过滤和加热蒸发操作时，各应注意哪些问题？为什么？

3.如果两次过滤后滤液仍然浑浊，应该怎样检查实验装置找出原因？

4.本实验得到的精盐是不是纯净物？为什么？

5.通过本实验，请你总结能够运用这种方法进行分离提纯的混合物的特点，并将你的总结与同学交流。

6.本次实验中，你还发现了什么问题或有什么其他新的认识或感受？

学生分组讨论，师生交流。

『课后反思』

粗盐提纯作为一节实验课，学生的兴趣是比较浓的。为了避免学生养成照方抓药的坏习惯，培养学生自主学习、合作学习的好习惯，我先让学生带着问题去预习，然后汇报交流，避免了实验的盲目性和草率性。过滤的操作要点是本节课的一个难点，我采取教师演示、学生观察、提出问题、小组讨论解决的方式让学生明确了实验操作的规范性和目的性。最后通过练习对过滤的知识予以巩固和提高，培养了学生的灵活运用知识和处理问题的能力。

『设计实验报告』