移通学院康师傅方便面价格市场调

查文案报告

专业：市场营销

教师：寇xx

学生：yxq

学号：0312xxxx 日期：20xx年5月12日

一．背景:

康师傅集团于19xx年生产方便面，据AVNielsen20xx年12月零售研究报告的调查结果显示，该集团方便面销售额的市场占有率为55.8%稳居市场领导地位。作为国内行业翘楚，康师傅不仅向消费者奉献优质安全的美味食品，向投资人贡献投资价值，更着力社会公益，善尽企业社会责任。康师傅已成为中国最为消费者熟悉的品牌之一。针对这次方便面涨价在移通学院的市场情况我们做了一套调查。

二 、调查目的与任务:

1、康师傅这次涨价或“一石激起千层浪”，其他品牌跟涨是零售行业的惯例,其涨价策略是否会影响到移通学生对康师傅方便面得销售情况及销售现状得影响。以及对康师傅涨价后移通学生的反馈信息的了解，为公司进一步完善销售策略提供有力依据。

2、此次调查任务具体如下:

（1）大学生对方便面的消费情况；

（2）对竞争对手的调查；

（3）康师傅涨价的原因；

（4）康师傅是否属变相涨价及其存在的问题

（5）大学生对康师傅涨价后消费影响的调查；

（6）对康师傅的市场优势调查；

三、主要内容:

1.大学生对方便面的消费情况：

学生的活动范围基本都是在校园里，学校食堂条件单一，且吃饭时间集中。同学们在厌倦了食堂那永远不变口味的食物和挤食堂抢饭

的烦恼时自然会选择实惠方便的方便面。

很多同学忙于学习，懒得去吃饭或者下课晚时看到食堂吃饭的人太多，会选择吃方便面。其次，穷。学生本身属于消费群体，吃方便面省钱。再次，整天用电脑的人。学生中有很大一部分喜欢游戏或者学习电脑软件。这部分人对着电脑就不愿意离开，很多时候会选择方便面这种快餐式的饮食。最后， 形单只影。不喜欢单独去食堂吃饭的人，会选择方便面。

2. 对竞争对手的调查。

统一：统一集团有限股份公司，中国方便面十大品牌，全球最大的食品公司之一，中国著名品牌，同行业投资翘楚品牌。

思圆： 河南斯美特食品有限公司，十大方便面品牌。国家农业产业化龙头企业，河南粮食加工企业，河南方便面十强企业，行业知名品牌。

今麦郎：今麦郎食品集团有限公司是一家集生产、销售、科研开发于一体的现代化综合食品企业，公司凭借一流的方便食品生产水平和“今麦郎”、“华龙”等知名品牌而享誉华夏

3.康师傅涨价原因的调查。

当今国际上油价上涨带动农业成本价格提高，小麦价格上扬历史新高，近年国际上，俄罗斯控制小麦出口，菲律宾泰国多个产麦大国面临暴雨颗粒无收，由此带动下国际粮价飞涨，国内受冰雨干旱灾害，全国小麦减产将近三成，直接损失近一千亿斤。受此影响国内小麦价格上涨百分之一十五点一大量商家疯狂囤粮，康师傅也受此影响。还

有制造方便面的主要原材料如面粉、棕榈油、淀粉及其他调味原料如葱、姜、蒜等的价格，自今年起累计涨幅已达15%至100%，经营成本上升，已达到临界成本的边缘。

4.康师傅是否属变相涨价及其存在的问题

多数袋装方便面的面饼净重都跌破了90克大关。如福满多“葱香排骨面”原来是面饼95克，8月份生产的就变成85克，“一碗香红烧牛肉面”从96克减到了90克，福满多“上汤排骨面”从97克减到了91克。康师傅桶装“酸菜牛肉面”原来重90克，现在只剩85克。

“变相涨价”，公务员罗先生推出此种现象的结论。记者了解到，3月，涨价风席卷多个行业，首先由方便面、日化、饼干等提价领衔，掀起了一轮消费品涨价潮，并引发国家发改委的介入。为抑制通货膨胀，稳定物价水平，发改委先后约谈国内多家日化、方便面、啤酒企业高层，随后，部分企业宣布暂缓涨价。

正在选购方便面的陈同学表示，“又是变相涨价，消费者连知情权都没法保证了。”这将影响消费者对康师傅的看法，以及对消费者的品牌选择也有影响。一定程度上会影响需求量，且方便面的需求弹性很大。一方面作为食品有着众多的替代品，另一方面方便面有着其致命的弱点——无营养，是公认的垃圾食品。方便面吸引人的地方在于它的廉价和方便。康师傅方便面此次的涨价，使消费者的购买欲望和购买能力降低，需求量减少。

5. 大学生对康师傅涨价后消费影响的调查。

方便面作为食品有着众多的替代品，而它吸引人的地方在于它的

廉价和方便。康师傅方便面涨价后，大学生大多的选择了他的竞争品牌如统一、今麦郎等方便面食用。不过对于一些康师傅方便面的忠诚客户，对于这一点点的涨价还是并不在乎的。

6.对康师傅的市场优势调查。

康师傅公司在方便面市场具有较强的市场优势地位，20xx年容器面销售额全国占比达到69%，开心桶销售额全国占比达到73.6%；20xx年下半年以来，受原材料价格上涨等因素影响，方便面生产成本有所上涨，盈利有所下降，但20xx年平均净利率为13.2%，20xx年1月份净利率仍有10.1%，在业内属于较高水平。20xx年3月中旬，康师傅公司计划调整部分容器面价格，同时增加部分原料(肉粒加倍或面饼克重稍许增加)，开心桶出厂价调价幅度为12.6%。据此测算，开心桶单桶生产成本环比将上涨8.4%，净利率将达到14.3%，比调价前净利率高出4.2个百分点，比20xx年平均净利率高出1.1个百分点。

四、总结：

通过这次在移通学院对康师傅方便面的实地调查，可以大体得到其他康师傅市场的情况。以及大学生对此次涨价的看法和态度我们也得到一些反馈信息，物价上涨，企业迫于各方面成本的压力而提价也是无可厚非的，但对于这种减量不减价的隐形涨价则是侵犯了消费者的知情权和公平交易权。厂家应该参照合同法里的“格式条款”将减量的内容以醒目的方式告知消费者，这样才能体现市场交易的“诚实信用”原则。这些是企业以后应该认真注意的一些东西。这些都为以后

公司做市场策略提供有力材料。

五、附录参考文献：

1.康师傅官网.tw/

2.搜狐问答/question/

3.《市场调查与预测》

 

第二篇：中国康师傅蒙牛泡面碗市场调查及投资研究报告

一、中国康师傅蒙牛泡面碗行业发展概述

(一) 康师傅蒙牛泡面碗产品定义

(二) 市场分类

(三) 市场基本特点

二、2009-20xx年国际康师傅蒙牛泡面碗行业现状分析

(一)国际康师傅蒙牛泡面碗产品发展总体概况

1、康师傅蒙牛泡面碗国际现状分析（年国际该产品市场发展动态：供求、技术水平、价格等）

2、康师傅蒙牛泡面碗主要国家和地区概况

3、康师傅蒙牛泡面碗国际发展趋势分析

(二)行业运行经济环境分析

1、全球经济危机对中国宏观经济的影响

2、全球经济危机对康师傅蒙牛泡面碗行业的影响（对康师傅蒙牛泡面碗供求、价格、进出口的影响与分析）

3、全球经济危机对上下游产业的影响（对上下游产业供求、价格、进出口的影响与分析）

4、中国扩大内需保增长的政策解析

5、行业未来运行环境总述

三、2009—20xx年中国康师傅蒙牛泡面碗市场分析

(一)我国康师傅蒙牛泡面碗整体市场规模

1、总量规模

2、增长速度

3、各季度市场情况

(二)市场结构分析

1、康师傅蒙牛泡面碗市场结构

2、品牌市场结构

3、区域市场结构

4、渠道市场结构

(三)市场潜力分析

1、所处生命周期

2、康师傅蒙牛泡面碗生产技术变革与革新

3、差异化/同质化分析

四、2009—20xx年中国康师傅蒙牛泡面碗市场供需调查分析

(一)用户需求分析

(二)市场供给分析

五、2009—20xx年中国康师傅蒙牛泡面碗市场竞争格局与企业竞争力评价

(一)同类产品竞争力分析理论基础

(二)同类产品国内企业与品牌数量

(三)同类产品竞争格局分析

(四)同类产品竞争群组分析

(五)同类产品市场分额及质量分析

(六)主力企业市场竞争力评价

1、康师傅蒙牛泡面碗竞争力

2、价格竞争力

3、渠道竞争力

4、销售竞争力

5、服务竞争力

6、品牌竞争力

六、中国康师傅蒙牛泡面碗市场价格分析

(一)价格特征分析

(二)主要品牌产品竞争分析

(三)价格与成本的关系（原材料供求、价格与康师傅蒙牛泡面碗价格之间的关系）

(四)如何分析竞争对手的价格策略

(五)底价格策略与品牌战略

七、中国康师傅蒙牛泡面碗进出口分析

(一)我国康师傅蒙牛泡面碗出口及增长情况

(二)主要海外市场分布情况

(三)经营海外市场的主要品牌

(四)康师傅蒙牛泡面碗生产进口分析

八、影响2009-20xx年中国康师傅蒙牛泡面碗市场发展因素

(一)有利因素

(二)不利因素

(三)产业政策及政府部门影响

九、2010-20xx年中国康师傅蒙牛泡面碗销售市场趋势预测

(一)康师傅蒙牛泡面碗发展趋势

(二)价格变化趋势

(三)渠道发展趋势 (供应商、生产企业、商人中间商、代理中间商、辅助商等。)

(四)用户需求趋势

(五)服务发展趋势

十、2010-20xx年康师傅蒙牛泡面碗市场发展前景预测

(一)国际康师傅蒙牛泡面碗市场发展前景预测

(二)中国康师傅蒙牛泡面碗市场销售状况分析

1、2009-20xx年经济增长与康师傅蒙牛泡面碗需求预测

2、2009-20xx年康师傅蒙牛泡面碗总产量预测

3、我国该产品中长期市场发展的策略

十一、中国康师傅蒙牛泡面碗主要生产企业

十二、国内康师傅蒙牛泡面碗主要生产企业盈利能力比较分析

(一)2006-20xx年该产业利润总额分析

1、2006-20xx年行业利润总额分析

2、不同规模企业的利润总额比较分析

3、不同所有制企业的利润总额比较分析

(二)2006-20xx年该产业销售毛利率分析

(三)2006-20xx年该产业销售利润率分析

(四)2006-20xx年该产业总资产利润率分析

(五)2006-20xx年该产业净资产利润率分析

(六)2006-20xx年该产业产值利税率分析

十三、设备选型分析

1、价格分析

2、性能比较

3、外型及使用寿命分析

4、应用领域及应用前景分析

十四、2009—20xx年中国康师傅蒙牛泡面碗产业投资分析

(一)投资环境(PEST)分析

1、宏观环境分析

2、资源环境分析

3、市场竞争分析

4、税收政策分析

(二)投资机会分析

(三)投资风险及对策分析

(四)投资发展前景

1、市场供需发展趋势

2、未来发展展望

十五、康师傅蒙牛泡面碗产业投资策略

(一)康师傅蒙牛泡面碗定位策略

1、市场细分策略

2、市场定位与目标市场的选择（产品定位、企业定位、目标定位等）

(二)康师傅蒙牛泡面碗开发策略

1、追求质量

2、促进多元化发展

(三) )渠道建设与管理策略

(四)价格策略

(五)品牌营销策略

1、不同品牌经营模式对比与分析

2、如何开拓品牌

(六)服务策略

十六、康师傅蒙牛泡面碗投资建议

(一)产业市场投资总体评价

(二)产业投资指导建议

十七、相关政策

(一)国家政策

(二)地方政策