7 天连锁酒店调查报告

7 天连锁酒店调查报告

7天连锁酒店集团简介:

7天连锁酒店创立于20xx年,创始人郑秋南雁于20xx年月日11月20日在

美国纽约证券交易所上市。目前已拥有分店400多家,覆盖全国30个省和直辖

市59个主要城市。拥有酒店规模最大的会员体系,7天连锁酒店目前会员已超

过1300万,是中国经济型酒店中规模最大体系。

运营理念:

七天连锁是一个大集团,它的发展迅猛众人都有所耳闻的,他是采取什么样

的运营方式的呢?

七天创始人郑南雁采取了放羊式管理,不设分支机枸。采用四线方式对店长进行管理,即店长在必要的监督下管自己。这样做的好处是,从100家到了400家店,,七天的运营总部成本的比例也从最开始的38%降到了9%,而对手则不然。七天拥有一套基于先进IT技术的运营管理体系是七天连锁酒店的核心优势,标准化运营体系包括:

1、标准化人力资源管理体系

2、标准化酒店质量控制体系

3、标准化财务流动管理体系

4、标准化开发评估推进体系

5、标准化工程及采购体系

七天对旗下所有连锁分店实行统一品牌形象、统一服务质量、统一运作标准、

统一市场营销、统一信息管理的连锁化经营管理,为客户提供标准化质量保证的

优质酒店及会员服务。

岗顶分店地理位置:

七天连锁酒店岗顶分店位于天河区繁华的黄金地段——石牌东路。珠江新

城、华南师范大学、暨南大学、太平洋电脑城、天河娱乐城分布方圆500米内,

商业气氛浓烈。步行5分钟便可到达地铁3号线岗顶站,距琶洲国际会展中心仅

10分钟车程,离机场36公里,离广州火车站距离4公里,距离天河娱乐城5分

钟的步行路程。

酒店的设备:

七天是以客房为主的经济型酒店,他们秉承让顾客“天天睡好觉”的愿景,

致力为注重价值的旅客提供干净、环保、舒适安全的住宿服务,满足客户核心的

住宿要求。那里没有提供用餐或娱乐场所的,而它的房间又分为三在类型:大床

房、商务大床、双床房。市面价分别为218元、238元、248元,若在网上预定,

价格分别为;189元、209元、218元。三大房型中除了床的大小不一外,其余

的设备都有是一样的,房间提供免费宽带,高级棉质寝具,独立电话,独立卫浴,

冷暖空调,有线电视,酒店还提供停车场、会议设备。

组织机构及分工:

在酒店,具体分工较多、同时也是最支柱的当属于部门。

七天酒店拥有6个部门:公关部、销售部、客房部、前厅部、工程部财务部、

人事部等。销售部负责推广客房、会议、联络各种住房、举办宴会等。如果包括

提成在内,工资弹性就比较大。一般工资构除基本工资外,还包括提成+奖金等。

公关部负责对外形象的策划、对外广告宣传等。公关部的工作比较潇洒,弹性比

较大,但薪金比较稳定,工资居中。客房部负责客房的收拾、整理、相关物品及

器械配臵等。工作比较累,薪金也一般。前厅部主要负责大堂事物,比如顾客的

结算、咨询、提送行李等。工作和客房部一样属于比较累的部门,但有些职位薪

金比较高,如前台(总台)收银员。工程部负责酒店的维修、保养等。工作不太累,但技术要求较高,薪金居中等偏上。财务部负责整个酒店的财务结算、其中包括职工的工资发放。财务部的工资居中,但工作比较清闲,同样也比较死板。人事部负责给各个部门配备人员,负责职工的招聘、培训、奖罚等,薪金稳定。

管理方式:

在酒店行业,员工的素质与服务的质量是非常重要的,当我们问及如何提高服务质量时, “服务员的个人形象不仅体现服务员的基本素质,也折射一个酒店的整体形象。因此,加强对服务员个人形象的训练是十分重要的。”这是七天酒店总经理说的一句话。为了提高服务质量,他们管理层对员工制订了如下要求:

一、 仪容

1、发型:干净、整洁、不怪异。男服务员刘海不过眼帘,发脚前不过耳,后不过衣领,女服务员头发不宜过长,应用统一发夹在脑后梳理成髻。

2、化妆:女服务员必须化淡妆上岗,不浓妆艳抹或使用味浓化妆品,以

淡雅自然为宜。

3、饰物:原则上不允许佩戴任何饰物,其原因:

(1)不方便工作,如:耳环、手链等。

(2)不卫生,如:指环等。

(3)为尊重顾客,使其得到心理上的满足。

4、个人卫生:注意保持个人清洁卫生,勤洗澡,身上不得有异味;服务

员不允许留长指甲、涂指甲油,男服务员不允许留胡须。

二、仪表

1、按餐厅所发制服统一着装。

2、服装应勤洗勤换,服装不许有污渍、异味,衣袖、领口要保持干净、烫贴,不允许私自在衣物上加以其它装饰。

3、服装必须扣好扣子,上好拉链,不许敞开。

4、穿黑色皮鞋或布鞋,不允许穿厚底鞋、休闲鞋、凉鞋、拖鞋等,穿皮

鞋时应保持光亮,无尘污。

5、穿裙子时必须穿浅色肉色长筒丝袜,不允许穿其它颜色丝袜。

6、工牌统一端正地挂在左胸前。

三、礼节

1、问候礼:问候礼是服务人员对客人进店时的一种接待礼节,以问候、祝贺语言为主,问候礼在日常的使用中又分以下几种不同的问候。

(1)初次见面的问候。客人刚刚进入酒店时的问候,与客人初次见面,服务员应说“先生(小姐),您好(或欢迎光临),我是XX号服务员(我是小X),很高兴能为几位服务”。

(2)时间性问候礼。与客人见面时,要根据早、午、晚大概时间问候“早上好”、“您好”、“中午好”、“下午好”等。

(3)节日性问候。节日性问候一般用在节日前或节日后的问候语言,如春节、元旦(新年)、国庆节等,可问候“节日快乐”、“新年好”等。

(4)其它问候。客人身体欠安时、客人醉酒、发怒都应对客人表示关心。 ? 2、称呼礼:是指日常服务中和客人打交道时所用的称谓。

称呼要切合实际,如果称呼错了,职务不对、姓名不对,不但会使客人不悦,引起反感,甚至还会产生笑话和引起误会。

(1)一般习惯称呼:在称呼别人时,一般称男子为“先生”,未婚女子为“小姐”,已婚女子称“女士”,对不了解婚姻状况的女子称“小姐”,或戴 结婚戒指和年龄稍大的可称“女士”。

(2)按职位称呼,知道职位时要称呼其职位,如:王局长、李主任等。

3、应答礼:是指同客人交谈时的礼节。

(1)解答客人问题时,必须保持良好的站立姿式,背不靠它物,讲话语气温和耐心,双目注视对方,集中精神倾听,以示尊重。

(2)对宾客的赞扬、批评、指教、抱怨,也都必须有恰当的语言回答,不能臵之不理,否则就是一种不礼貌的行为。

(3)服务员在为客人处理服务上的问题时,语气要婉转,如客人提出的某些问题超越了自己的权限,应及时请示上级及有关部门,禁止说一些否定语,如“不行”、“不可以”、“不知道”、“没有办法”等,应回答:“对不起,我没有权力做主,我去请示一下领导,您看行吗?” 。

3、操作礼:指服务人员在日常工作中的礼节。服务员的操作,在很多情况下是与宾客在同一场合、同一时间进行的,服务员要想既做好服务工作、又不失礼,就必须注意:

(1)服务员在日常工作中要着装整洁,注意仪表,举止大方,态度和蔼,工作时间不准大声喧哗,不准开玩笑,不准哼小曲,保持工作环境安静。进入房间时要敲门,敲门时,不能猛敲,应曲起手指,用指关节处有节奏地轻敲,然后再进去,开门关门时动作要轻,不要发出太大的响声。

(2)操作时,如影响到客人,应表示谦意,说:“对不起,打扰一下”或“对不起,请让一下好吗?”等。

当我们问及如何才能把一个大酒店管好时,他们说自会有一套属于他们的管理方式,究竟是什么样的管理方法呢?

“为了改善与激励员工的确良工作热情,以赢得酒店更多的利益,我们对她们做出了奖励规则。对于优质服务而得到宾客表扬时;一惯工作表现好,得到领导认可的;拾金不昧的,或连续三个月没有违纪现象的或服务技能优越,能够带领员工进步的员工,我们会通报表扬。对于对酒店经营管理提出合理化建议,并证明行之有效的员工;或因能及时发现苗头或采取相关措施,防止或避免了可能发生的事故或损害酒店的事件的;或3 个月内连续两次以上受到通报表扬的或其他表现优异或贡献突出的员工,我们会给予其嘉奖,以鼓励其继续发扬该精神。当然,在做出奖励制度的同时我们也不忘了对她们做出过失处分

凡是同客人吵架或当客人的面争吵的;对客人粗鲁或顶撞客人的;为个人目的向客人多收或少收或更改帐单/收据的;或在未通知的情况下,无故缺勤连续两天或本月累计两日的;拾遗不交,据为已有,如现金等或由于失职,造成酒店较大损失或宾客投诉的员工,我们会给予其告诫处分,如果重犯类似错误,我们会给予警告处分,如果在警告期间依然出现类似错误,我们只能进行辞退处分,唯有这样才能减少员工在工作时出现的错误。

我们这样做不仅维护了每位员工的个人利益,也维护了我们酒店的利益。” 成功秘诀:

经过我们同学的细心观察,进入七天酒店的大多是年轻人,而且是情侣的较多。据那里的员工透露,七天酒店每晚几乎是满客的,且从我们观看七天房间的亮灯情况不难看出,七天酒店的经营状况是非常乐观的。七天虽位于肥沃的土地,可位于此土地的酒店不独它一个,它的附近就有很多家酒店,如如家快捷酒店、

文星连锁、岭南佳园连锁等。面对如此多家类型相似的酒店的行业竞争,他七天为何能经营的如此炎热呢?他靠的是什么?

内在环境:1、七天是一个经济型酒店,它的价格处于中等水平,因此受到青年人的青咪,且他们的服务质量更是高出一筹。2、七天酒店的设备虽没有其它酒店的那么完善,没有提供用餐,没有娱乐场所,可这恰恰是该酒店吸引顾客的一大亮点,那就是“静”了。舒适的房间、安静的环境,这可以使劳累了一天的人们能够很快入睡。更能体现出了七天的“让顾客天天睡好觉”的经营宗旨。

外在影响:引领酒店业科技和模式创新,作为酒店业科技和创新模式的领航者,七天给顾客带来“更经济”和“更高品质”住宿生活,不断创新电子商务和更为彻底的会员制直接模式,依赖七天在业内领先的科技地位,七天是业内少数能够实现企业门户网站和数据库实时对接的电子商务平台,也是业内少数能同时接受互联网呼叫中心、短信、手机WAP等便利预订方式的酒店。

对酒店的评价:

据我们入住过回来的同学说,进入七天有种像在家的感觉,为何呢?“七天酒店的第一大亮点就是卫生搞的特别好,他们的摆设、清洁度非常的完善,其次就是“静”了,这让疲惫了一天的人们很快就能入睡。再次就是她们的服务态度了,她们很友善,且睡前还会免费提供牛奶与问候,这就让我们产生了在家的感觉。”据我们统计,97%的顾客对七天的“干净”表示满意;96%的顾客认为舒适度“高”;97%的顾客表示对该酒店的“服务”很满意。

优惠政策:

为了迎接亚运会的到来,以吸引更多的顾客,七天连锁推出了很多优惠政策。如以往要40元才会办理会员卡的今天却免费办理了,让更多顾客享受到会员的服务;日常用品,还有赠送亚运吉祥精美礼品等。

 

第二篇:加盟7天连锁酒店的调研报告

市场营销调研

题    目:加盟7天连锁酒店的调研报告

专    业:市场营销

班    级:营销091

组    长:蓝文芳

组    员:张志超、蓝文芳

赖  瑾、杨  星

指导教师:朱国平老师

目   录

第一部分 概要... 3

一、调研题目来源... 3

二、前言... 4

第二部分 正文... 4

一、调研目的... 4

二、调研方法... 5

二、调研主要内容... 5

一)、7天连锁酒店的概况... 5

二)、目标市场调查分析... 8

三)、竞争者调查... 10

四)、目标选址调查分析... 14

第三部分 结论和建议... 19

一、结论... 19

二、建议... 20

第四部分 附录... 23

一、关于七天连锁酒店的调查问卷... 23

二、调查问卷数据分析... 25

加盟7天连锁酒店的调研报告

第一部分 概要

一、调研题目来源

中国连锁经营协会“20##年度中国特许经营投资景气调查”结果日前发布。景气调查旨在对特许经营在新一年的发展走势进行预测。年初,协会对国内78家特许总部、24位加盟商和7位业内专家进行了问卷调查。调查发现,20##年,加盟店的增速将基本保持在10%以上,有三分之一的企业将加盟开发速度设定在20%以上。被调查企业普遍认为,人工成本和房租上涨是今年的最大难题,而加大新产品开发力度,则是确保企业可持续增长的主要手段。

在调查涉及的45个行业、业态中,特许总部和加盟商关注度高的行业和业态包括儿童教育培训、网上购物、汽车养护美容、经济型酒店、速递/物流、便利店、汽车租赁、家政服务、婴幼儿用品零售、中式快餐、火锅、休闲饮品、美容美体和房屋中介等。

中国经济型酒店行业中多家酒店或上市或谋求上市,由此可见在短短几年时间内行业增长的迅猛之势。来自某调查机构的报告显示,截至20##年底,中国经济型酒店数量达到2805家,中国经济型酒店的客房数为312930间,分别为20##年的122.0倍和96.7倍,占酒店总量的比重在10%到20%。该报告还称90%的住客为国内游客,其中65%的国内住客为商务旅行。

中国市场上的经济型酒店被归结为三大板块:第一大板块是全国性的经济型酒店品牌,例如如家、锦江之星,因为起步早 ,一直名列行业前茅;第二大板块是一些区域性的经济型酒店品牌,例如上海的莫泰连锁、广州的7天酒店连锁等,大多于20##年前后成立并在区域市场上立足;第三大板块是国际酒店管理集团旗下的经济型酒店,例如法国雅高(Accor)集团的宜必思(Ibis)和美国的速8酒店(Super8),基本上在20##年左右进入中国市场。

二、前言

市场经济的发展,使人民群众的收入水平日益提高,这对第三产业的发展起到了重要的作用。酒店行业,作为第三产业中重要的一方面,其发展的经济前景正日益增强。七天连锁酒店作为中国酒店业最大规模会员体系的拥有者以及中国酒店业科技与创新模式的领航者,其品牌价值和品牌的美誉度得到了业界以及消费者的高度肯定。因此,加盟七天连锁酒店对于想要投资酒店行业的投资者来说是个不错的选择,但是这必须建立在其投资目标市场的可行性的基础上。

所以,通过本次调查,我们要通过切实的了解赣州市场酒店业的整体运营情况,分析在目前市场行情上加盟七天连锁酒店的优劣势,并进行对比分析,来最终确定在赣州市场上加盟七天连锁酒店是否具有可行性。

第二部分 正文

一、调研目的

此次调研的主要目的是针对赣州市场,分析加盟七天连锁酒店是否具有可行性。具体可以通过掌握以下几个方面的信息来对此次调研的目的进行分析:

1,初步了解赣州市场主要经济型酒店的市场现状,分析赣州市场经济型酒店的整体情况。

2,收集赣州市场主要经济型酒店的市场分布、酒店定价、酒店入住率以及酒店服务设施等,并进行对比分析。寻找加盟七天连锁酒店在赣州市场最佳突破点。

3,了解赣州市场消费者对经济型酒店的需求层次、品牌认知程度。

4,了解赣州市场消费者的酒店入住选择类型、习惯、男女比例、年龄层次等因素,挖掘潜在市场消费者。

二、调研方法

1、行业内竞争对手调查

运用访谈法,邀请行业内竞争对手进行深度访谈,了解干赣州市内酒店行业情况,以及消费者的需求与行为特征。

2、消费者酒店需求与行为特征调查

A、赣州市范围内消费者抽样问卷调查

 a.样本量:100份

 b.调查地点:机场、火车站、主要酒店附近、主要公寓附近。

B、座谈法

邀请10~20名酒店消费者以座谈形式进行深度访谈。

二、调研主要内容

一)、7天连锁酒店的概况

(一)、公司概况

● 第一家在美国纽交所上市的中国酒店集团

● 中国酒店业最大规模会员体系的拥有者

● 中国酒店业科技及创新模式的领航者

● 更经济、更高品质商旅住宿的标杆企业

7天连锁酒店现已拥有分店超过700家, 7天连锁酒店集团(7 Days Group Holdings Limited)创立于20##年,20##年11月20日在美国纽约证券交易所上市(股票代码:SVN)。作为第一家登陆纽交所的中国酒店集团,7天连锁酒店秉承让顾客“天天睡好觉”的愿景,致力为注重价值的商旅客人提供干净、环保、舒适、安全的住宿服务,满足客户核心的住宿需求。

覆盖全国近30个省和直辖市共89个主要城市,业已建成经济型连锁酒店全国网络体系。

7天连锁酒店建立的“7天会”拥有会员超过2000万,是中国经济型酒店中规模最大的会员体系。作为业内科技领航者,7天是目前少数能“7×24小时”同时提供多达5种便利预订方式的连锁酒店,包括:网上预订、电话预订、WAP预订、短信预订,手机客户端

深谙企业运营之道的7天连锁酒店,凭借“7天会”庞大的会员体系,通过科技和服务的持续创新,结合充满活力的7天企业文化,已成为中国经济型酒店行业的领先品牌。

(二)、核心优势

1、拥有酒店业最大规模的会员模式

    7天连锁酒店目前会员已超过2770万,是中国经济型酒店重规模最大的会员体系。是中国经济型酒店中规模最大的会员体系。权威数据显示,会员对7天收入的贡献率高达98%。庞大的会员体系大大减少了对第三方代理的依赖,节省中介代理费用,将更多的利益回馈给顾客。

2、引领经济型酒店业科技和模式的创新

     作为酒店业科技和创新模式的领航者,7天连锁酒店给顾客带来了 “更经济”和“更高品质”的商旅住宿生活。

不断创新的电子商务和更为彻底的会员制直销模式,依赖于7天连锁酒店在业内领先的科技地位。7天连锁酒店是业内少数能实现企业门户网站和数据库实时对接的电子商务平台,也是业内少数能同时接受互联网络、呼叫中心、短信、手机WAP等4种便利预订方式的酒店。7天会员能便捷地通过各种电子渠道实时订房、支付及参加互动,包括7天网络论坛、在线社区、会员博客和线上游戏等。据Alexa网站发布的最新权威数据显示,7天官网流量排名持续位列国内经济型酒店网站排名首位,客户忠诚度及品牌不断上升。

“骨子里的创新”贯穿在7天发展的任何一个阶段:采取高扩展性的扩张模式迅速占领全国市场;运用全新会员营销模式,打造超过1600万的会员忠诚体系,塑造品牌影响力;颠覆传统行业的运营模式,潜心会员直销,形成自成一派的商业运营典范;使用电子商务和会员制“IT思维”的经营模式,成就出业内当之无愧的科技领航者;创办国内首家品牌经济型酒店联盟--星月联盟;巧用“放羊理论”激活人才的自主性,有效降低企业管理成本……一切取决于7天持续发展的源动力――创新!

3、倡导“快乐文化”成就“快乐服务”。

倡导“快乐文化”成就“快乐服务”。“快乐文化”是7天连锁酒店积极倡导的企业文化。在扁平化的企业管理下,7天连锁酒店开创了区域执政官和公司立法会等创新管理机制,让员工成为公司管理的参与者。

7天的快乐服务无时无刻不贯穿于企业文化中。与传统酒店略显刻板的规范服务截然不同,7天倡导员工实践“用心创造感动”的快乐服务,用发自内心的快乐去服务酒店客户。7天相信,快乐的情绪是可以相互传递和感染的:有舒畅快乐的工作氛围,才有快乐服务的员工;有快乐服务的员工,才有愉快满意的酒店顾客;有愉快满意的酒店顾客,才有企业的长远发展。

作为业内提供“更经济”及“更高品质”商旅住宿的标杆企业,7天连锁酒店从关注客户的核心需求出发,在庞大的会员体系、领先的科技创新模式等强大优势下,通过快乐文化为顾客传递快乐服务,以实现“顾客受益最大”的目标,让顾客真正感受到“天天睡好觉”的商旅快乐。

(三)、发展历程

7天连锁酒店集团于20##年注册成立   

20##年3月 7天连锁酒店第一家分店——广州北京路店开业7天连锁酒店                

20##年9月 创建国内首个经济型连锁酒店跨区域联盟“星月联盟”,让区域性中小规模经济型酒店获得更大的发展空间,也让目前国内排名第三的7天酒店实现快速、低成本扩张。        

20##年11月20日 7天连锁酒店登陆美国纽约交易所,成为纽交所首家中国酒店企业     

(四)分布城市

主要分布在北京、广州、上海、深圳、武汉、长沙等大中型城市。目前在北京拥有最多分店,多大70多家。而在江西南昌只有8家,赣州仅有1家,所以在赣州投资7天连锁酒店有很大优势。

二)、目标市场调查分析

随着中国经济的发展,市场也慢慢扩大。然而,与此同时,新开张的酒店也越来越多。因此,如何定位目标市场,对酒店的发展有着非常重要的影响。本部分将分析七天酒店的市场现状,发现其存在的不足,从而制定出更有利于其发展的定位策略。由于七天酒店连锁酒店是经济型酒店,所以加盟的话,目标市场自然也是经济型顾客。7天连锁酒店秉承让客人“天天睡好觉”的愿景,从关注客户的核心需求出发,在产品及服务流程设计上不断进行整合创新,致力向超过500万“7天会”会员提供环保、健康、便捷、更具人性化的优质酒店服务和会员服务。

所以七天的目标定位是:大众旅行者、中小商务者、工薪阶层、普通自费和学生群体等。

而我们的调查问卷当中,赣州市对经济型酒店的需求是非常大的。

如图二

          图二 消费者倾向的入住类型

对目标的分析:他们是一群相对较低收入群体,月收入在3000以下,他们经济节约,花钱相对较为谨慎,对价钱比较敏感,环境要求不高,基本要求酒店:整洁、卫生、安全、方便,价格低于国内平均住宿为标线,服务态度好,而对于其他比如交通并不是有特别的需求,如大众旅行者,主要是为了观光旅游,住宿只为了找一位置休息,主要在意的是价钱,只要价钱合适,条件不要太差就行。而中小商务者、工薪阶层人士对于住宿也不会要求太高,能够舒适整洁,设施正常就好,最在意的也是价钱,价钱合适,一切好商量。至于一般学生群体,没有收入,完全靠家里的钱,也不会要求高雅的格调。图三也说明7天在赣州有存在的价值。

图三 消费者能够接受的入住价格

总之,这些消费群体最关心的是价钱,其他差强人意就可。而随着我国经济的发展,居民消费水平都有提高,生活都加以改善,会有越来越多的人加入这一群体,可以说顾客资源强大。国内中小企业人员出差、营销、采购,事业、机关、团体单位公务,个人办事,80%以上的人士将入住经济型酒店。并且近年来90%以上的国内旅游团队都是入住经济型酒店。市场对经济型酒店需求量非常大。所以发展潜力非常大。

三)、竞争者调查

1)竞争者的类型:

1,豪华型。¥600以上

主要有:赣州南康国际酒店、赣州锦江国际酒店

2,高档型。¥600-¥300

主要有:赣州国会大酒店、赣州香江湾大酒店、赣州君嘉皇冠酒店、赣州赣电大厦、赣州上犹希桥酒店

3,舒适型。¥300-¥150

主要有:赣州君嘉大厦、赣州海天大酒店、赣州维佳大酒店、赣州赣龙大酒店、

4,经济型。¥150以下(七天酒店属于经济型)

主要有:赣州君嘉港湾酒店、赣州星期八酒店、赣州华宝假日酒店、赣州君嘉快捷酒店,赣州铁龙大酒店

2)竞争者目标

1、豪华型酒店目标是超高端顾客,比一般酒店贵上好几倍的价钱,设施高尚,品格优雅,建设科学的大型酒店,是明星,富人一般的活动场所。

2、高档型酒店设施豪华,高雅美观,是比豪华型酒店稍次的酒店,面对的也是收入较高的成功人士。

3、舒适型酒店提供完善的设施,给用户供快捷、优质的服务。

4、经济型酒店以大众旅行者、中小商务者、工薪阶层、普通自费和学生群体为主要服务对象,价格低廉。

3)市场竞争者优劣势分析

1、高星酒店(四星以上):

优势:(1)设备设施良好:高星酒店均具备成套的厨房设施和设备; (2)卫生环境好:高星酒店的卫生工作有专人检查、督促,员工长期养成了良好的习惯,卫生情况让人放心,餐厅的氛围也给人以高档、雅致的享受; (3)服务质量高:高星酒店的服务人员训练有素,热情好客,这是一般社会餐馆无法比拟的;(4)厨师力量强:高星酒店的厨师队伍等级高、素质硬、肯干、好学,肯钻研,善创造。

劣势:高星酒店的资产存量大,劳动力密集,资产折旧及人员成本太大,导致菜肴价格偏高;高星酒店最终利润却低于社会餐馆,产生“两高一底”现象

2、舒适型酒店:

优势:服务不错 性价比高 房间不错 设施可以

劣势:设置简单 1、运营成本高,难。2、房间同质化,难。3、客源被分流,难。4、服务被参考,难。

3、经济型酒店

优势:

(1)成本优势。目前,四星级饭店一个标准间的建造成本约为70 万元,五星级约为 8万元,初建成本居高不下;经济型酒店的硬件产品功能配置体现实用性,不需要多余浪费的摆设,节省了初建成本。高星级酒店采用的是中央空调,一间房间使用,等于每间房间都使用;经济型酒店大多采用壁挂式空调,有客人住客房就开,没有人入住就不开,节约了能源费用。高星级酒店服务齐全和细致,需要员工人数众多,人工成本较高;经济型酒店由于酒店规模小,配套简单,员工可以一人多岗,从而大大节约了人工成本。(2)价格优势。相对于高星级酒店,经济型酒店的固定成本以及后期追加成本少,保本点低,同时管理和服务成本也较低,管理和服务费率远远低于高星级酒店的水平,经济型酒店具有价格竞争的优势,我国经济型酒店的价位一般在 150~400 元之间。有数据显示,我国旅游人均花费 394 元/次,其中城镇居民每次出游人均花费 614.80 元,农村居民人均花费249.50 元,我国 70 %的工薪族可以接受 150~200 元左右的价位。我国经济型酒店的消费价格,能够迎合我国一般公务、商务旅客等大众旅游消费者的实际消费需求,具有较强的价格竞争优势。(3)客源供给优势。在我国经济持续增长背景下,便利的交通、带薪休假等无不刺激着普通民众的旅游需求。入世后,不同层次的国际交往增多,中国已经成为国际首选的商务目的地之一,入境游客中不乏一般商务人士和普通大众。这样,经济型酒店和高星级酒店、普通社会旅馆一样,也存在着相对固定的、数量巨大的客源背景优势。经济型酒店将其客源定位在社会大众、一般商务人士、中小企业主和普通自费旅游者,其本身已赢得了客源市场优势。(4)观念优势。由于经济型酒店以其价廉、舒适的住宿设施、优质的服务,最大限度满足了中国人讲究实惠的观念。普通百姓外出旅游,愿意入住经济型酒店,既解决了住亲朋好友家的不便,又无须承受不菲的高级宾馆的价格。同样,学生就业游、休学游,甚至考试期间的短期包房都会首选经济型酒店。同时随着消费观念的逐渐成熟,消费者在需求———动机———行为链中日益摆脱从众性而越发彰显主体性特征,旅游者消费观念日趋多元化。如长住商务型客人在满足工作要求的基础上,不再盲目追求酒店的档次,更注重酒店的实用性,由豪华型酒店转入经济型酒店同样享受周到的优质服务,并可以节约费用。

经济型酒店劣势:

(1)管理专业化水平不高。中国前 20 年的酒店发展,是一个主要适应国外客源的阶段。业内人士更多关注的是高星级酒店的国际标准和发展动态,无论从理论研究到实践操作,从管理模式到建筑设计,无不将高档星级酒店作为模板,强化着人们的心理定势,而很少有人关注相对于高档酒店的经济型酒店。在政府管理、星级标准上,经济型酒店没有准确的位置;同时,大多数酒店产权关系复杂,各为其主,独霸一方,经营和管理相对落后,又很少经历经过市场经济的洗礼,我国经济型酒店群虽然规模庞大,但处于一盘散沙的状态。(2)价格竞争混乱。我国高档酒店增长速度太快,竞争手段主要是削价竞争,使得酒店结构与客源结构的对应规律被打破,这不但降低了酒店业的总体效益,扰乱酒店业的竞争秩序,同时导致了高档酒店相对地剥夺了其他酒店的边际利润。这恐怕也是经济型酒店价格混乱的原因之一。(3)认识混乱。一些服务质量不高、卫生条件差、管理不规范的酒店,以为罩上经济型酒店光环,就会财源滚滚,也打出“经济型酒店”旗号,使得人们将经济型酒店同脏、乱、差的旅馆、招待所等同起来。实质上“经济型”酒店是相对于豪华酒店而言的,决不是脏、乱、差的代名词。这些酒店虽然在个别方面具备了经济型酒店的特征,貌似“经济”,实质是鱼目混珠,混淆视听。(4)缺乏酒店品牌。品牌知名度低是由于我国酒店管理业发展慢,还没有形成一定辐射范围的中低档酒店品牌。目前相对知名的北京建国客栈、中江之旅,上海锦江之星等,也仅仅在地区有一定的影响力,还谈不上知名品牌的程度。

4)市场反应行为

近年来经济型酒店走红,在迅速壮大国内经济型酒店市场的同时,也将这一行业同质化问题显现了出来。同质化趋势严重权威部门的调查显示,目前国内的经济型酒店品牌发展迅速,其中市场供应前十名的经济型品牌平均增长速度为74%,并且集中在华东、华北,各个品牌之间尽管有所差距,但其提供的具体服务都是大同小异的,都是通过控制成本,去除华而不实的大堂、娱乐休闲、餐饮等豪华配套设施以及配套人员,以优惠的价格来吸引对价格较为敏感的人群,但这其中存在着严重的同质化现象。这些经济型酒店无论是在产品促销还是品牌宣传方面,就连网站的风格都十分雷同。

  对此,业内人士坦言,目前整个行业处于市场开发的初期阶段,大家都还是刚刚起步,都是根据自己的理解在打品牌,做全国性的网络布点,今后的竞争会越来越激烈。

  由于目前市场空间很大,于是有很多品牌一拥而上,但酒店的经营毕竟不是一个短期效应,如果没有一个长期的规划与统筹,一旦波峰之后的波谷到来,很多品牌就会被市场淘汰。

  个性化经营是发展关键

  随着同质化问题的渐渐暴露,主流的经济型酒店已有觉察。商务型酒店的竞争将会越来越激烈,做特色化、个性化的酒店才是发展的关键。比如细分客源,突出服务特色等。

  有分析师指出,目前国内经济型以及同类酒店的市场空间仍十分广阔,因此经济型酒店以及低星级酒店仍会共同在这块市场中生存发展。从欧美等国的经验来看,经济型酒店的发展势必会对低星级酒店造成冲击,但这种冲击并不意味着取代,正如欧美的低星级酒店仍旧能够在市场中有一席之地,低星级酒店反而会由于竞争的加强而努力提高自身的水平,进而稳定自己的市场份额。

四)、目标选址调查分析

在酒店的风水学研究中,要对其性质和规模进行拟定。根据市场调查和基地选择结果、根据主要经营方针,拟定接待旅客的层次、管理水平及酒店名称的吸引力等,来确定酒店的性质、等级、规模与结构。应尽量符合所选定的基础,一旦发现不足应及时对其进行调整和完善。

(一)、选址中应考虑的因素

1、地区经济。

饮食消费是在人们有足够的资金满足日常衣、食、住、行等基本需要之后的可自由支配资金的支付。一个地区人们的收入水平、物价水平都会影响到人们可供消费的金钱数量和他们必须支付的价格。一般地,当人们的收入增加时,人们愿意支付更高价值的产品和服务,尤其在餐饮消费的质量和档次上会有所提高,因此,餐厅企业一般应选择在经济繁荣、经济发展速度较快的地区。

2、区域规划。

区域规划是为实现一定地区范围的开发和建设目标而进行的总体部署。广义的区域规划指对地区社会经济发展和建设进行总体部署(包括区际和区内);包括区际规划和区内规划,前者主要解决区域之间的发展不平衡或区际分工协作问题,后者系对一定区域内的社会经济发展和建设布局进行全面规划。狭义的区域规划则主要指一定区域内与国土开发整治有关的建设布局总体规划。

在确定地址之前,必须要向当地有关部门咨询潜在地点的区域建筑规划,了解和掌握哪些地区被分别规划分为商业区、文化区、旅游区、交通中心、居民区、工业区等资料。因为区域规划往往会涉及到建筑物的拆迁和重建,如果未经了解,盲目的选定连地址,在成本收回之前就遇到拆迁,会使企业蒙受巨大的经济损失,或者失去原有的地理优势。同时,掌握区域规划后便于我们根据不同的区域类型,确定不同的经营形式和经营规格等。

3、文化环境。

文化教育、民族习惯、宗教信仰、社会风尚、社会价值观念和文化氛围等因素构成了一个地区的社会文化环境。这些因素影响了人们的消费行为和消费方式,决定了人们收入的分配方向。一般而言,文化素质高的人,对消费的环境、档次的要求比文化素质低的人要高。文化环境的不同,影响酒店经营的规格和规模。

4、消费时尚。

一段时期的流行时尚,往往能在很大程度上影响消费者的消费方式和方向。随着人们消费水平的提高、卫生观念的增强,人们在餐饮消费上越来越注意就餐的环境卫生,这样外表装修美观、舒适、洁净的酒店就越来越为人们所接受。

5、竞争状况。

一个地区酒店行业的竞争状况可以分成两个不同的部分来考虑。一是直接竞争的评估,即提供同种经营项目,同样规格、档次的酒店企业可能会导致的竞争,这对酒店企业来说,是消极的。二是非直接竞争,包括不同的经营内容和品种,或同样品种、不同规格或档次的酒店企业,这类竞争有时起互补作用,对酒店企业是有利的。在选择酒店经营区域时,如果无任何一种形式的竞争,将具有垄断地位;如果有任何一种形式的竞争,都是值得酒店经营集团在投资前认真研究和考虑的。竞争既是一种威胁,又是一种潜在的有利条件,只要把竞争对手作为一面镜子认真分析其优势或劣势,就便于我们在竞争中掌握主动。

6、地点特征。

地点特征是指与酒店经营活动相关的位置特征。如酒店企业经营所在的区域,如政治中心、购物中心、商业中心、旅游中心以及饮食服务区的距离和方向。酒店所处的地点直接影响酒店经营的项目和服务内容。

7、街道形式。

这个因素主要考虑到街道和交通的形式会吸引人们到这个地方来,还是他们因旅游而使人口发生移动。

8、交通状况。

关于目标地点的街道交通状况信息可以从公路系统和当地政府机关获得。如果交通的数据最近还没有被统计出来。那么可以选取一天中最有意义的样本数据作为参考。交通状况往往意味着客源,获得本地区车辆流动的数据以及行人的分析资料,以保证酒店建成以后,有充足的客源。

9、规模和外观。

酒店位置的地面形状以长方形、方形为好,必须有足够大的空间容纳建筑物、停车场和其他必要设施。三角形或多边形的地面除非它非常大,否则是不足取的。同时,在对地点的规模和外观进行评估时也要考虑到未来消费的可能。

10、酒店的可见度和形象特征。

酒店的可见度是指酒店位置的明显程度,也就是说,无论顾客从哪个角度看,都可以获得对酒店的感知。酒店可见度是由从各地往来的车辆和徒步旅行的人员的视角来进行评估的,酒店的可见度往往会影响到酒店的吸引力。同时,酒店企业无论从经营内容、方式、菜品质量、服务、装璜等方面,还是在所选地址上都应具有明显的突出的形象特征。对坐落在拥挤的商业中心的酒店尤为重要,形象特征会增加整个酒店企业集团的吸引力。

(二)、选址的意义

选址的意义非常重大。这是因为:

首先,选址是一项长期性投资,相对于其他因素来说,它具有长期性和固定性。当外部环境发生变化时,其他经营因素都可以随之进行相应调整,以适应外部环境的变化,而选址一经确定就难以变动,选择得好,企业可以长期受益。

其次,选址事关企业成败,企业位置的选择将显著影响实际运营的效益、成本以及日后企业规模的扩充与发展。相对于制造型企业而言,服务性企业的选址更为重要,其位置的好坏在很大程度上直接决定了企业的营业收入,最终决定了企业的存亡。

最后,选址是制定经营目标和经营战略的重要依据。商业企业在制定经营目标和经营战略时,需要考虑很多因素,其中包括对所进行研究,从而为企业制定经营目标提供依据,并在此基础上按照顾客构成及需求特点,确定促销战略。

(三)、7天酒店的选址应考虑以下因素

在要求上和住宅选制稍有不同,住宅选址主要从微观环境出发,而酒店的选址则主要从大处着眼,注重宏观环境的利用。

那么在建造酒店之前,我们应该充分的从各方面去调查和了解行业情况:

1、首先,了解该区域内现有的酒店旅馆设施情况与竞争对手的经营特色与状况:是否有新建酒店的规划,以及区域内饮食设施、规模特色、营业时间、顾客层次、消费单价、营业额、菜系和菜单内容等。

2、其次,调查该城市的居住人员情况,经济人口和流动人口情况,应该是以人气旺为佳。铁路、航空及其它交通乘客的流动数量,交通的发展及可能改变的规划,交通枢纽及交通工具的变化等

3、再者,观察酒店选址的地理位置,道路交通,气候气象,地磁方位,环境景观,水文地质,以及地表情况,从而确定建筑类型。地表应该清爽整洁,如果地表不好,或低洼,或散发臭气的地方都为不吉,应尽量避免。

城市中的地段和区域各具特点,如有需要提供住宿餐饮服务等各项设施及活动场所,就有酒店旅馆的客源保证。对这些设施与场所的现状与发展作出分析是地区评估的内容之一。除此之外,还要查看区域内的风景游览,文化活动、宗教活动、娱乐活动、体育活动等等。这些因素的规模、数量、大小,对酒店旅馆的建造很有参考价值。

4、最后,对将建设酒店的城市类型作出评估。就一个城市性质而言,有大量批发商品销售的商业型城市,是建造酒店旅馆的理想地点。在观光城市,也是建造酒店的理想城市,不过有一定的季节性。而消费型、生产型的城市对酒店需求就不如商业观光型城市。另外,还应该从全国或大区域看城市的地位,与周围城市的关系等。

(四)、市场综合与有利分析

综合选址的多方面因素和市场调查,7天连锁酒店可以选址在黄金广场、南门广场、国际时代广场。

黄金广场:近几年开发出来的黄金广场是市民休闲生活的核心广场,在市民心目中极具地位,区域规划为未来赣州市行政中心,市政府、行政中心、体育馆、图书馆、博物馆、银行等公共配套齐全。同时,在20##年11月初开张的九方购物中心不仅可以迅速带动该区域的经济发展,同时也为我们的七天连锁酒店创造了有利的条件,九方的开张带来了餐饮业、娱乐业与我们酒店的互补。

南门广场:可以说,南门广场一直以来都是赣州市区的消费中心,在这周围的国光百货和繁华的文清路形成了赣州的消费重心,带动了赣州市区的经济发展,赣州市区的最大客流量应该可以说就在南门广场,这么庞大的客流量无形中也就存在着众多的潜在客户;同时,南门广场还邻近赣南师范学院科技学院,符合了我们七天连锁酒店的目标消费人群,可以带来更多的利润。

国际时代广场:新开发的时代广场不仅占据了天时和地利还有人和。国际时代广场是赣州市经济开发的又一体现。首先,国际时代广场正对红旗大道主干道,极为便利的交通可以作为我们一项重要的有利条件;其次,20##年12月份新开张的大润发购物中心为国际时代广场带来了大幅度的人流,促进了该广场附近行业的经济发展;最后,国际时代广场邻近江西理工大学,根据我们的市场调查发现,我们七天连锁酒店的目标消费群体有学生这一阶层,正好可以借助大润发带来的有利条件,也可以为我们酒店创造可观的利润。

第三部分 结论和建议

一、结论

 经济型连锁酒店本着洁净的客房+简单的早餐,以大众化的价格在商务、旅游城市里蓬 勃发展,抢占市场先机。尽管近几年经济型酒店发展相对较快,但随着国内经济和旅游业的飞速发展,消费大 众对经济型酒店的需求量将会越来越大。目前,与发达国家经济型酒店与高星级7:3的比例相比,经济型酒店在国内酒店业市场中的占比很小,我国经济型酒店的发展尚处于起步阶段,发展空间相对较大。并且,随着连锁经营模式逐渐取代传统的分散经营模式,将有更多的传统单体酒店或小型连锁酒店被全国性连锁品牌所整合,所以经济型连锁酒店投资在未来仍有巨大的发展潜力。

而作为第一家登陆纽交所的中国酒店集团,7天连锁酒店秉承让顾客“天天睡好觉”的愿景,以直销低价模式,快乐自主的服务理念,致力为会员提供干净、舒适、快乐的住宿环境和氛围,满足客户 的核心住宿需求。

7天连锁酒店现已拥有分店超过1000家,覆盖全国111个主要城市,业已建成经济型连锁酒店全国网络体系。 深谙企业运营之道的7天连锁酒店,凭借庞大的会员体系,通过科技和服务的持续创新,结合充满活力的7天企业 文化,已成为中国经济型酒店行业的领先品牌。

在赣州这块具有发展潜力的土地上,加盟“7天连锁酒店”是完全可能的。

二、建议

尽管“7天连锁酒店”的市场竞争力较强,但其经营管理体制等还是有很大的提升空间的。下面,就针对“7天连锁酒店”自身的优点和劣势,从内部观念、素质的加强和外部设施的增加及服务提出几点建议。

一、经营方面的建议

1、对新老客户进行登门拜访

利用拓展部人员,对酒店的老客户和各大公司进行登门拜访,实行“走出去、请进来”的营销策略。在拜访的过程中,跟各大公司签订就餐协议,给予一定的优惠政策。对一些有较高消费能力的个人赠送VIP卡。以此来扩大酒店的知名度和顾客群体的辐射范围。达到巩固客源的目的。

2、适时开办合时令的美食节

根据季节的变化和广大宾客的饿要求,在不同的季节开办各种美食节活动。比如:在春夏季节开办“清凉消暑菜系美食节”;在秋冬季节开办“滋养温补菜系美食节”。并就此进行大力度的宣传造势活动,以此达到招徕客人和迎合客人求新、求变的消费心态。

3、创造特色服务品牌

利用现有的资源做文章。在酒店里面吃饭要坐车目前只有我们酒店才有。我建议将自身的特色项目做大,做成本酒店的特色服务品牌。

二、人员配备方面的建议

1、定岗定编,节约人员支出费用

由各部门上报自己部门的人员编制情况。根据上报的编制,酒店根据现在酒店的经营情况,适当压减10%~15%的人员编制。并就压减后的人员编制与用人部门签订《岗位用人协议》。

如果用人部门的人员超出了签订的《岗位用人协议》,那超出部分的人员工资将从原有人员的工资中支出,酒店不负责支出超出《岗位用人协议》以外的任何费用(如果是增加岗位而需要增加人员,需提前提出申请,总经理批准后执行)。如果用人部门没有用满《岗位用人协议》中所规定的人员编制,且没有出现大的、因为人员不够而产生工作失误,那空于编制人员费用的30%将返还到用人部门,作为该部门的员工活动经费,由该部门自由支配。(但费用支出后必须到财务报帐,财务部作为所有费用支出的监督部门)。这样,酒店将节约70%的空于人员的费用支出,而且有了相应活动经费,不再进行额外支出。

2、充分利用现有酒店正式人员,实行“低职高挂”政策

每个楼层只配备一名经理进行全面管理。这就需要各楼层去充分利用现有的主管、领班,使所有主管、领班切实的负起责来,保障各楼层经营工作的正常运行。这对她们的成长也有很大的好处。酒店每年至少节约十多万的人员费用支出。

三、团队建设方面的建议

1、增设“员工之家”

现正在筹备中的棋牌室、阅览室、吸烟室以外,根据场地的限制,还可增设一张乒乓球台或者桌球台。满足年轻人好动的心态。

2、适时举办团体活动

酒店可根据内部人员的具体情况,多举办一些团体活动。比如各种文体比赛活动。通过这些活动达到增强员工凝聚力和企业荣誉感的目的。

四、真正做到微笑服务

怎样真正做到“顾客至上”,能主动为客户创造“宾至如归”的温馨氛围和一流的服务。微笑给人一种亲切、和蔼、礼貌的感觉,加上适当的敬语,会使客人感到宽慰。虽然每个部部门要求员工面带微笑服务,但实际收效却不大,原因之一就是这是要求员工这样做的。应该下功夫让员工懂得,笑要自然,因为客人是“上帝”;笑要甜美,因为客人是“财神”;笑还要亲切,因为客人是嘉宾的道理。只有这样,“微笑+舒适=一流的服务”才有望得以立见成效的实践,使每一位走进桃李园的顾客都流连忘返,愿当回头客。五、制作酒店自己的店报

为了更好的体现酒店独特的企业文化,丰富员工业余文化生活,提高员工文化素质,我们酒店可以每半月办一份自己的店报。让酒店员工积极参与进来,号召广大员工积极投稿,广泛地征求员工的意见,对于采用的稿件和好的建议给予奖励。这样可以更好地反映酒店风貌、文化及先进事迹,充分调动员工的积极性、主观能动性和革新创造性,为酒店不断增光添彩,更好地对外宣传酒店形象。

五、加强员工社会公德教育

酒店是社会中的一个单位,是社会文明的窗口,对酒店员工的基本要求就是要遵守社会公德,不遵守社会公德是不可能遵守职业道德的,因为酒店形象是由社会来确认的。酒店形象的形成是靠全体员工的辛勤劳动、热情服务并由这种服务造成的社会效益逐渐在人们心中树立起来的。因此,没有社会公德,就谈不上职业道德;没有职业道德,怎么能做好酒店的服务工作呢?全体员工要有以店为家的主人翁意识,在干好本职工作的同时,在头脑中时刻绷紧勤俭节约,反对浪费这根弦。所以要加强对员工这方面的培训,让员工从一点一滴做起。如,节约用水、用电,不在公共区域干墙壁上乱写乱画,爱护酒店公共财产等。

六、注重日常仪容仪表

仪表端正,衣冠整洁会给人以朝气蓬勃、热情好客、可以信赖的感觉,并使客人增强信任感。一个人的形象代表的不仅仅是自己,是代表了整个酒店。员工只要身着工装,无论上班前或下班后在酒店公共区域都该仪表端正,衣冠整洁,都必须按上班期间的着装标准严格要求自己。某些员工不注重小节,下班后身着工装在酒店不注重自我形象,这样会给客人留下不好的印象。

员工参与的层面是多方面的,员工参与满意度是一个多维结构。酒店的发展与成功离不开员工全方位的参与,酒店的决策、经营方略要想得到员工的支持离不开员工参与。爱我酒店,为酒店的发展贡献出自己的聪明才智。众人划桨开大船,桃李园这艘大船会在市场经济的大潮中越走越远。

第四部分 附录

一、关于七天连锁酒店的调查问卷

1.你的职业是:(   )

A 政府公务职员      B 企事业职员      C 专业技术人员  

D农、林、牧、渔、水利       K 其他

2.你的收入大概是多少?(  )

A3000以下    B 3000-4000  C 4000-5000  D 5000以上     

3.你一般觉得那种出行的会让你选择住酒店?(可多选)  (  )

A 出差  B  旅行 C 探亲访友  D 其他

4.如果您出门在外,会愿意选择以下哪类型的酒店下榻?(   )

A,高档酒店 B,经济型酒店 C招待所低档旅馆  D看单位怎么给报销

5.一般情况下您愿意花多少钱入住经济型酒店:(   )

A. 50-100     B. 100-200    C.200-300     D. 300以上

6.您在入住酒店时,你比较在意酒店的哪些方面?(多选)   (   )

A、价格    B、娱乐功能   C、商务,票务中心服务   D、环境卫生  E、餐饮功能   F、服务态度   G、其他

7,您觉得经济型酒店的整体价格合理程度如何?(   )

A,收费非常合理  B,比较合理  C,不太合理   E,很不合理

8,您对经济型酒店在卫生、安全性方面有什么要求?(   )

A,非常好  B,比较好    C,一般  D,不太好    E,非常不好

9.您是通过什么方式了解到国内连锁酒店的?(    )

A,身边的亲戚朋友     B,书报、相关旅游杂志   

C,网络媒体           D,广告牌或酒店标志

10,您对七天连锁酒店的了解程度到了以下哪个阶段?(   )

A,忠实消费者           B,有过几次入住经历

 C,仅限于了解过其资料   D,仅知道有这一家酒店

11您平均一年入住七天连锁酒店的次数:(   )

A. 1次      B. 2次   C. 3-5次    D. 6-9次   E. 10次以上

12您觉得七天连锁酒店在经济型酒店中的价格和服务性价比怎么样:()

A. 比较高        B. 一般        C. 比较低       D. 没感觉

13.您希望七天连锁酒店的店面设计风格是?(  )

A清新明快,色调温馨  B,简约不简单   C,个性,独特   D 其他

谢谢您的合作!

附:问卷说明:

依据我们所要做的战略规划,结合现实的可实施性,我们认为我需要而且可以通过调查问卷获得以下的数据信息:

一,经济型酒店的消费群体的基本情况(职业、收入、入住原因)(问题1--3)

二,经济型酒店消费者的消费感受、消费要求(问题5--8)

三,对于七天连锁酒店的一些简单问答(9--13)

通过“一”我们可以基本了解我们的消费者的情况,以便进行场细分、市场选择。通过“二”我们可以对细分市场进行机会、威胁,优势、劣势的分析。通过“三”,我们可以对七天连锁酒店的一些情况进行了解,为酒店进入市场做准备,比如是否加大宣传、要做哪些改进等。

二、调查问卷数据分析

我们共发出一百份,收回有效数据88份

职业

收入

入住类型

入住价格

入住要求

入住评价

卫生安全评价

如何知道

对七天的了解程度

对经济型酒店的设计要求

相关推荐