“星星农家乐”创业计划书

——第六小组

班级：市场营销

一、项目背景和目标

随着人们物质生活水平的不断提高，现代旅游业的快速发展，近几年以“吃农家饭，品农家菜，住农家屋，干农家活，享农家乐，购农家物”为主要内容的“农家乐”旅游方式，在全国悄然兴起并已成为旅游业中的一大亮点，带来巨大的市场潜力和广阔的市场前景，引起社会各界的极大重视和关注。 目标：在扬州宝应县打造一个强势的品牌农家乐——星星农家乐。

二、计划编制过程

1.确定目标：农家乐”旅游方式成为趋势，前景可观。

2.认清现在：目标市场的农家乐缺乏品牌效应，没有什么特色可言。

3.研究过去：扬州历史文化悠久，留下了宝贵的旅游财富。

4.预测并有效地确定计划的重要前提条件

5.拟订和选择可行性行动计划

6.制订主要计划：5W1H

WHO:本公司所有人员

WHERE:扬州宝应县

WHAT:星星农家乐

WHEN:

WHY:发展趋势，前景可观

HOW:设计特色方案

7.制订派生计划

8.制订预算，用预算使计划数字化

三、SWOT分析

1.优势

区位优势：扬州宝应县，地势平坦，具有良好的自然生态环境，广阔美丽的田园不仅可让游客充分享受农家的淳朴风情，更可以全面感受大自然的美丽与宁静。而且这里广阔的地区，可以为我们提供场所优势。

文化优势：农家乐的潜在顾客大多是扬州宝应的学生和具有高等教育的上班族，他们追求绿色环保的低碳生活，农家乐休闲旅游越来越成为他们一种时尚和亲近自然选择。

成本优势：农家乐都是在原有农家小院的基础上建立起来的，无须为了开发农家乐再去大兴土木，破坏原有的自然资源。节约了开发新农家乐的成本，提高了我们的收益。

自然资源优势：扬州宝应县附近有瘦西湖等风景优美的自然资源，可以提供给消费者观光风景或锻炼身体。

特色餐饮：农家乐有猪、鸡、鱼等均为自然放养，风味独特，绿色天然，可为消费者提供更多的美味选择。

2.劣势

交通劣势：宝应县的交通路线主要是联系到学校、商业街和重要电子产业基地，所以农村的交通欠发达，这样方便消费者前往农家乐。

资金不足：因为农家乐大都是在农村和郊区，都是私人自己创办的，而且还处于初期阶段，前期的建设、准备、宣传都需要大量的投入，所以资金的压力将会相当大。

品牌劣势：扬州宝应县农家乐还没建立自己的品牌，没有一个专业的营销公司或相类似的组织对扬州宝应农家乐进行品牌建设。

3.机会

经济机会：从改革开放以来人们的收入不断上升，生活水平也随之上涨，旅游消费的需求也不断加大。走出家门，亲近自然，感受农家生活也成为了一种时尚的旅游消费模式。

市场机会：扬州宝应的农家乐都是以提供吃饭和一些打麻将等娱乐活动方式为主。消费者对以往的活动模式厌倦，急切希望市场上能有一种新的休闲旅游的出现。

政策机会：国家对于农家乐给予了政策和税收上的扶持。

4.威胁

发展模式威胁：对于扬州宝应农家乐的模式来说，还处在初级阶段，只是在管理和经营方式上做了些改良，因此其他经营者很容易模仿，对于后来者来说进入的壁垒也低；并且它发展模式不成熟，还存在许多问题，这样就会导致这一块市场的利润空间越来越低。

自然威胁：受自然条件影响较大，比如：天气状况不好，会影响蔬菜的收成，导致顾客流失。

九．预算

详情见财务报表

四、如何实现目标

扬州宝应县的农家乐市场趋于同化，都是以提供吃饭和一些打麻将等娱乐活动方式为主，消费者对以往的活动模式厌倦，急切希望市场上能有一种新的休闲旅游的出现。因此，可以就此作为突破点，建立起一个有特色的农家乐，以吸引消费者眼球，得到忠实顾客群。有数据显示65%的人都会对QQ农场和牧场非常热爱，所以我们就抓住对QQ农场和牧场这一新文化热点的挖掘，满足人们迫切希望回归大自然愿望，正确的引导人们在健康的环境中体验农家生活。真正的把文化特色融入到农家乐休闲旅游中去，把农家乐的绿色生活和消费者闲暇的时间结合起来，让他们体验生活的乐趣，而不是通过休闲旅游农家乐的各种服务设施，留住消费者，从而增加更多的市场份额，赢得更多的顾客。

 

第二篇：大学生村官创业项目计划书农家乐

大学生村官创业项目计划书:农家乐

项目名称：亲子农家乐

申 请 人：张帅帅

联系电话： 159xxxxxxxx

提交日期：2011.10.20

摘 要 ：1. 项目基本情况（项目名称、主要产品/服务）2. 项目现状3. 预期效果 4.实施过程中可能遇到的困难

一、 项目基本情况 1、 项目由来近年来，随着生活水平的提高，越来越多的城市居民在紧张的工作之余，开 始将目光投向农村，寻求一种有别于城市的静谧、安逸、健康的休闲方式，以达 到亲近自然、放松心情、返朴归真的目的。同时，广大农民为应对日益加剧的人 多地少矛盾和剩余劳动力转移困难等方面的挑战， 开始尝试依托农业田园景观和 自然生态环境，开拓新的增收致富渠道。正是在这样的宏观背景下， “农家乐” 从无到有逐渐发展起来，成为现代都市人陶冶心灵的天然牧场。 专家表示，乡村发展农家乐，让农民赚城里人的钱，有利于促进农民转移 就业、 增收致富， 也有利于加速高效生态农业的发展， 提升农村产业层次。 同时， 农家乐的出现，还为旅游业增添了新的内容。农家乐增强了城乡之间经济与文化 的交流，是一条实现城乡一体化的有效途径。 不仅是成年人喜欢那种清净淡雅的环境， 就连孩子们也仿佛投入到了一个广 阔自由的天地中，身心都得到了一种难得的放松。生活在喧嚣声里的都市人，远 离

城市森林的压抑憋闷，取而代之的是徜徉在蓝天白云之下，呼吸着乡野的泥土 清香，踮着脚摘下一串串葡萄放入篮子———如此惬意的“农家乐”，已经成为都 市人一种心灵“减压器”。 亲近自然，换换脑筋，不仅是成年人的需要，课业繁 忙而又天性活泼的孩子也喜欢“农家乐”。 “农家乐”这样的旅游项目为人们提供了一种全新的度假方式： 消费者不必收 拾厚重的行囊，不必为买不到车票而烦恼，享受原汁原味的农家菜，感觉简洁朴 素的乡村生活，在参与中享受乐趣。 我们村汇南村是一个以农业为主的村子，村子自然环境优美，水域面积广， 水质清洌，适合种养殖业的发展。是我镇葡萄种植第二大点，种植面积达 1500 亩。省级公路芙蓉大道通过我村，建成后将大大加强我村与外界的联系，交通便 利。综上，我村完全有条件发展农家乐。 2、 项目具体方案（1）活动策划 作为新兴的旅游项目，农家乐得发展很是迅猛，但存在的问题是娱乐活动内 容大多雷同， 而且更多的是关注大人而忽视孩子。我村农家乐得定位是亲子活 动，在设计上要更多地关注孩子的需求，加入更多的带有参与性质的活动内容和 文化元素，适合全家总动员，在玩乐中增进父母与孩子的感情。 我村是个葡萄大村，可以以葡萄为契机，开展葡萄节活动，全家一起采摘葡 萄，以家庭为单位进行比赛，在比赛中增进全家的凝聚力。 举办“愿望树”活动。可以让小客人种植一棵树，许下愿望，让“他的树” 伴随孩子成长。 愿望树会给孩子一个动力， 从商业角度也是在培养潜在的回头客。 我村水域面积较多，可以以此为依托，建立水上乐园，大人们可以垂钓，孩 子玩儿，两

不耽误，避免孩子被忽略情况的发生。 我村以前有养蚕的传统，村里好多老人有丰富的种桑养蚕经验，可以适当开 发，形成展览室，让客人参与抽丝纺织过程，也不是为一项文化传统的恢复，同 时让孩子们对养蚕纺织这一文化遗产有切身的感受。 葡萄园里放养鸡鸭鹅， 让客人们在品尝新鲜果蔬的同时也能吃到正宗野生的 葡萄家禽。利用人物以稀为贵的心理，坚持野生放养，限量供应，宁缺勿滥。 将葡萄进行适当的“包装”，制作成糕点或者糖果，进一步创造高附加值的农 产品。 （2）基础设施 ） 农家乐普遍存在设施简陋，餐厅住宿条件不理想的情况。我们要在保留农屋 风格的基础上加强设施建设，保证餐饮、住宿的卫生安全。 农家乐餐饮既要纯香，又要干净。在餐馆建设方面，要走市场化经营道路， 通过招商引资办法，让懂经营想经营的农户带头建设几家示范性餐馆。 （3）宣传 ） 我村离常州比较近，可以常州的景点如恐龙园联系，形成旅游专线，互惠互 利。 建立村级网站，以网络为平台，推介农家乐经营户和农家乐旅游活动，让更 多的人认识我们村。 （4）管理 ） 避免“村村点火，户户冒烟”情况的出现，影响了农家乐旅游的深度发展。 这种状态呈现出接待能力不强，特别是接待一些旅游团队显得力不从心，活动内 容少而单调，对游客吸引力不强，由此可能制约农家乐发展。为了顺应发展的需 要，应在政府的帮助指导下，建立起农家乐服务中心站，实施了统一包装对外促 销，形成了一定的规模和品牌。实行自我管理、自我服务，在经营中互相协作、 互相补充、互相协调，解决了一家一户难以解决的问题，增强经营能力。 二、项

目现状我村是葡萄种植大村，种植面积达 1500 亩，生态环境良好，没有污染。可 以以葡萄为契机，举办各项活动。 我村已建成垂钓中心，面积达 350 平米，水质良好，养殖的鱼肉质细腻，味 道鲜美， 适合休闲垂钓。 同时已建成几座别墅式村屋， 配备基本设施供客人休息。 具备发展农家乐的基本条件。 三、预期效果现阶段城镇居民的乡村旅游消费都是冲着“农”字而来的，农家乐旅游由于 适应市场需求，利用自身现有土地、房屋等固定资产，投资小、回收快。景点资 源几乎是就地取材，稍加建设就能投入使用，餐饮资源自产自销，游客参与农事 活动把农活的劳作又转化为娱乐而创收，成本低而资源利用率高，边际效应大， 由此总体的收费收费相对较为低廉，对较大范围的游客的吸引力大。 以农家乐为起点，以点带面，带动我村经济发展。为村民提供工作机会，增 加村民收入，提高村民生活水平，让村级环境向更好的方向发展。 四、实施过程中可能遇到的困难在该项目的实施过程中，我们可能会遇到的困难有： 1.我镇尚没有规模农家乐，没有经验，需在探索中发展。市场需求不明，需 做进一步调查。 2. 资金来源，需要招商引资。 3. 经营许可证的问题 4. 建成以后的推广、宣传工作 5. 金融危机负面影响，此时发展农家乐前景不明。