20xx年中国食品安全报告发布：桶装水问题最多

2015-03-26

3月25日上午，由国家食药监总局下属的中国食品安全舆情研究中心发布《中国食品安全发展报告（20xx年）》。其中显示，公众对食品满意度和信心方面双双降低。其中发布进口不合格食品十大来源地，台湾居首。此外，六大类食品合

今天上午，由国家食药监总局下属的中国食品安全舆情研究中心发布《中国食品安全发展报告（20xx年）》。其中显示，公众对食品满意度和信心方面双双降低。

其中发布进口不合格食品十大来源地，台湾居首。此外，六大类食品合格率最低的是饮料和桶装水。

该报告由来自中国农科院、江南大学、中国农业大学等十多所院校的四十多名专家学者，运用数据分析手法经过一年的分析得出。

公众态度食品安全满意度低

在发布会上获悉，从20xx年开始，报告研究组成员连续对国内外10多个省份进行较大样本的调查，共采集了4258个样本。

调查的总体样本的受访者“非常不满意”和“不满意”占47.88%，远高出20xx年调查的29.72%的比例。

同时，受访者“对未来食品安全状况信心”的回答中，“很没有信心”、“没有信心”、“一般”占的比例分别为11.11%、20.13%和43.49%。

问题数读农药残留好转

自20xx年以来，蔬菜中农药残留超标情况明显好转。20xx年，对蔬菜中甲胺磷、乐果等农药残留例行监测结果显示，检测合格率为96.6%。自20xx年以来，连续6年保持在96.0%以上的较高水平。但是20xx年检测合格率略有下降（较20xx年下降1.3个百分点）。

不过报告指出，随着新标准的实施，以及监测力度的加强，蔬菜农药残留检出率很有可能提高，应引起农产品监管部门的重视。

最不放心是小卖部

小卖部、路边流动摊贩是消费者最不放心的食品购买场所。对全国范围内选取了10个省（区）58个城市（包括县级城市）2139个城市消费者样本的调查显示，对食品购买场所最放心的是超市，最不放心为小卖部、路边流动摊贩。

进口问题食品台湾产最多

报告显示，进口食品不合格的批次和数量整体呈现上升趋势。

20xx年共有2164批次的进口不合格食品因各种原因被拒绝入境，比20xx年有较为明显的下降，但进口食品的问题依然严峻。

进口不合格食品的主要来源地前十位公布，中国台湾、法国、美国居前三。

桶装水问题最多

报告公布与人们日常生活密切相关的六大类食品20xx年的抽查合格率。其中，小麦粉和婴幼儿配方乳粉的合格率最高。而饮料抽检范围包括瓶（桶）装饮用水、固体饮料、果汁和蔬菜汁饮料、碳酸饮料（汽水），合格率最低，其中抽检瓶（桶）装饮用水的合格率仅为88.1%。

舆情监管北京曝光食品安全最多

报告以我国大陆31个省级行政区2005-20xx年所曝光的食品安全事件数为主要参考依据，初步显示出我国食品安全风险在省级行政区之间存在较大差异，而北京市在食品安全事件曝光率方面位居首位。

食品安全事件热点地区多集中于东南沿海，区域性明显。

“信息不够透明公开，政府信息提供还是不足。”《报告》起草成员、江南大学食品安全研究基地主任徐立青教授告诉，根据舆情案例研究，公众舆情对食品市场影响。

格率最低的是饮料和桶装水。

该报告由来自中国农科院、江南大学、中国农业大学等十多所院校的四十多名专家学者，运用数据分析手法经过一年的分析得出。

公众态度食品安全满意度低

在发布会上获悉，从20xx年开始，报告研究组成员连续对国内外10多个省份进行较大样本的调查，共采集了4258个样本。

调查的总体样本的受访者“非常不满意”和“不满意”占47.88%，远高出20xx年调查的29.72%的比例。

同时，受访者“对未来食品安全状况信心”的回答中，“很没有信心”、“没有信心”、“一般”占的比例分别为11.11%、20.13%和43.49%。

问题数读农药残留好转

自20xx年以来，蔬菜中农药残留超标情况明显好转。20xx年，对蔬菜中甲胺磷、乐果等农药残留例行监测结果显示，检测合格率为96.6%。自20xx年以来，连续6年保持在96.0%以上的较高水平。但是20xx年检测合格率略有下降（较20xx年下降1.3个百分点）。

不过报告指出，随着新标准的实施，以及监测力度的加强，蔬菜农药残留检出率很有可能提高，应引起农产品监管部门的重视。

最不放心是小卖部

小卖部、路边流动摊贩是消费者最不放心的食品购买场所。对全国范围内选取了10个省（区）58个城市（包括县级城市）2139个城市消费者样本的调查显示，对食品购买场所最放心的是超市，最不放心为小卖部、路边流动摊贩。

进口问题食品台湾产最多

报告显示，进口食品不合格的批次和数量整体呈现上升趋势。

20xx年共有2164批次的进口不合格食品因各种原因被拒绝入境，比20xx年有较为明显的下降，但进口食品的问题依然严峻。

进口不合格食品的主要来源地前十位公布，中国台湾、法国、美国居前三。

桶装水问题最多

报告公布与人们日常生活密切相关的六大类食品20xx年的抽查合格率。其中，小麦粉和婴幼儿配方乳粉的合格率最高。而饮料抽检范围包括瓶（桶）装饮用水、固体饮料、果汁和蔬菜汁饮料、碳酸饮料（汽水），合格率最低，其中抽检瓶（桶）装饮用水的合格率仅为88.1%。

今天上午，由国家食药监总局下属的中国食品安全舆情研究中心发布《中国食品安全发展报告（20xx年）》。其中显示，公众对食品满意度和信心方面双双降低。

其中发布进口不合格食品十大来源地，台湾居首。此外，六大类食品合格率最低的是饮料和桶装水。

该报告由来自中国农科院、江南大学、中国农业大学等十多所院校的四十多名专家学者，运用数据分析手法经过一年的分析得出。

公众态度食品安全满意度低

在发布会上获悉，从20xx年开始，报告研究组成员连续对国内外10多个省份进行较大样本的调查，共采集了4258个样本。

调查的总体样本的受访者“非常不满意”和“不满意”占47.88%，远高出20xx年调查的29.72%的比例。

同时，受访者“对未来食品安全状况信心”的回答中，“很没有信心”、“没有信心”、“一般”占的比例分别为11.11%、20.13%和43.49%。

问题数读农药残留好转

自20xx年以来，蔬菜中农药残留超标情况明显好转。20xx年，对蔬菜中甲胺磷、乐果等农药残留例行监测结果显示，检测合格率为96.6%。自20xx年以来，连续6年保持在96.0%以上的较高水平。但是20xx年检测合格率略有下降（较20xx年下降1.3个百分点）。

不过报告指出，随着新标准的实施，以及监测力度的加强，蔬菜农药残留检出率很有可能提高，应引起农产品监管部门的重视。

最不放心是小卖部

小卖部、路边流动摊贩是消费者最不放心的食品购买场所。对全国范围内选取了10个省（区）58个城市（包括县级城市）2139个城市消费者样本的调查显示，对食品购买场所最放心的是超市，最不放心为小卖部、路边流动摊贩。

进口问题食品台湾产最多

报告显示，进口食品不合格的批次和数量整体呈现上升趋势。

20xx年共有2164批次的进口不合格食品因各种原因被拒绝入境，比20xx年有较为明显的下降，但进口食品的问题依然严峻。

进口不合格食品的主要来源地前十位公布，中国台湾、法国、美国居前三。

桶装水问题最多

报告公布与人们日常生活密切相关的六大类食品20xx年的抽查合格率。其中，小麦粉和婴幼儿配方乳粉的合格率最高。而饮料抽检范围包括瓶（桶）装饮用水、固体饮料、果汁和蔬菜汁饮料、碳酸饮料（汽水），合格率最低，其中抽检瓶（桶）装饮用水的合格率仅为88.1%。

舆情监管北京曝光食品安全最多

报告以我国大陆31个省级行政区2005-20xx年所曝光的食品安全事件数为主要参考依据，初步显示出我国食品安全风险在省级行政区之间存在较大差异，而北京市在食品安全事件曝光率方面位居首位。

食品安全事件热点地区多集中于东南沿海，区域性明显。

“信息不够透明公开，政府信息提供还是不足。”《报告》起草成员、江南大学食品安全研究基地主任徐立青教授告诉，根据舆情案例研究，公众舆情对食品市场影响。

舆情监管北京曝光食品安全最多

报告以我国大陆31个省级行政区2005-20xx年所曝光的食品安全事件数为主要参考依据，初步显示出我国食品安全风险在省级行政区之间存在较大差异，而北京市在食品安全事件曝光率方面位居首位。

食品安全事件热点地区多集中于东南沿海，区域性明显。

“信息不够透明公开，政府信息提供还是不足。”《报告》起草成员、江南大学食品安全研究基地主任徐立青教授告诉，根据舆情案例研究，公众舆情对食品市场影响。

 

第二篇：中国食品安全调查报告

中国食品安全调查报告

一．调查背景

食品安全问题关系到大家的身体健康和生命安全，关系到社会经济的发展和当前社会的稳定。当前，我国食品领域安全形势仍不容乐观，食品安全已成为社会关注的一个焦点问题。为了解大家对食品安全方面的看法，分析存在的问题和原因，我们五个展开了关于食品安全状况的调查。

1.目的：我们希望通过这次调查，能让大家直观的了解目前中国食品的安全状况，使大家的身体健康和生活质量得到保障，并注意食品安全。

2.时间：5月1—5月20日。

3.地点：杭州

4.对象：食品安全。

5.方式：实地调查，上网调查。

二． 课题的提出

食品安全作为一个社会热点词汇，已成为人们谈论的重点话题。它关系到人们的身体健康和生命安全，而且直接关系到社会的稳定。现在我国被媒体报刊等不断披露出众多的食品安全事件，暴露出我国食品安全管理监督严重滞后性，以及存在的重大食品安全隐患，这些都极大地增加了消费者对食品安全的忧虑和担心，更使消费者对政府、企业，经营者产生了信誉危机。这不得不使引起全社会的重视。如何促进食品安全监督水平，这些是值得我们思考的。

三． 调查报告的内容

本次调查我们是对中国食品安全进行了解并进行调查，调查内容主要分两方面：一是关于我国食品安全现状的，二是关于我国对食品安全的监督情况。本次调查分别在文化程度初中、高中、大专、本科及本科以上的人群中调查。我们向他们发放了100份调查问卷，问卷回收100份，回收率100%，有效率100%。大部分都有关心食品安全的问题。最后，我们在分析综合结论的基础上，从食品安全现状、食品安全的意识，出现食品安全隐患的原因分析以及我们的建议四方面，对我们的调查结果进行分析反

馈。

四． 综合结论与分析反馈

1.食品安全现状:经分析我们认为：一、我国卫生部门对于食品安全方面的安全管理制度不够完善，部分存在较大漏洞；二、厂家的经营地点没有满足基本的环境条件，卫生条件不合格；三、厂家对食品加工时的安全问题不看重，存在安全隐患；四、制作食品过程中加入过多对身体有害的东西。

2.对食品放心程度：90%人们都对食品的放心度不好，特别是肉类和油炸食品。我们认为他们不放心的原因是新鲜的东西怎么会保持那么长的时间在于放很多的添加剂，这对人体有害

3.采购最关注:100%人们关注是安全性，其次是60%是品牌。经分析，我们觉得食品的安全关于人体的健康，现在人们地生活水平都提高了对食品要求也越来越注重。所以他们对安全很注重。

4.参考的建议：一国家应该不断地完善食品经营法律法规，加大食品安全执法部门的执法力度。政府部门应大力发挥行业及相关消协的作用，使之真正成为沟通政府、企业、消费者之间的一座桥梁，并引导新闻媒体的人们喉舌的作用，大力普及宣传食品安全的知识，做好食品安全的监督和跟踪。二加强生产者与经营者法律意识与法律意识、提高其综合素质。

三、不定期的对小规模工厂，食品加工小磨坊，进行食品安全的检验，检验不合格的，取消经营资格；四、在市场，超市，商店经营的产品，都必须具有出场证明，在保质期内的才可出售给顾客；五、严厉打击小摊小贩的兜售行为；六、没收没有合格证的产品，并进行销毁；七、对那些出现严重违规的企业，进行查处 。八开展科普教育，加大食品安全知识的宣传力度，提高消费者的自我保护能力，让消费者指关心日常食品的关心，让大家一起来改善食品问题。