糖果包装市场调研报告　　

一、调研目的

    1.       初步了解该市场主要大型商场和超市糖果的市场现状及具体状况，同时分析该类商品在武汉市的整体情况。

    2.       收集该类食品在武汉市内大型商场及超市不同品牌的糖果的市场分布、销售价格、销售状况、销售人群以及销售方法。同时对比同一品牌不同种类的产品的市场分布及销售状况，并对其进行分析，以此找寻该类产品在武汉的最佳突破点。

    3.       了解本产品在消费者心中所存在的主要档次及消费理念，以及消费对该产品的主要认知度和品牌的认知度。

    4.       了解本市场消费者的口味、喜好、习惯、年龄层次，确保能更好的定位商品。

    5.       观察不同种类同等商品的不同装潢及结构，了解它们各自的优势及销售情况，以及能更好的把它们的优势运用到本商品当中，以寻求更好的包装效果。

    6.       了解该类商品的一个销售环境以便更好的设计包装产品。

二、调研方法

    1.       大型商场的走访及调研

    2.       与个别商场的促销员进行访谈，了解商品的销售状况。

    3.       同一些年轻的消费者进行访谈，了解他们的口味及喜好，以及对包装的要求。

    4.       在网上查找同类商品的销售背景及销售状况，从而更好的了解和把握此类商品，同时也对上述资料的一些补充。

三、调研概况

   20##年6月8日至20##年6月9日对所选样品的主要大型商场和超市进行了走访和调研。此次主要的超市有武商量贩和百联超市，武商量贩属于一个大型的超市，里面的食品，种类繁多，包装新异。特别是针对年轻人的食品较多。是武汉知名度较高的一个购物地点。所以此次调研所取样品的比较真实的反应了糖果类的销售状况。其过程大体如下：

    ①     与超市的促销员进行了简单的谈话，其内容主要是关于糖果类食品的销售状况以及哪类糖果的销售量较好，现在的年轻人更亲睐于哪种类型的食品包装。

    ②     找寻糖果类食品的销售地点，对各类不同品牌的糖果进行系统的分析，了解其销售状况及各自的特点，以吸取它们各自的优点。

    ③     找一些年轻人进行访谈，了解和知道他们的口味和喜好，看他们更加喜欢哪类食品包装

    ④     通过对一些知名品牌的糖果包装的调查，例如对阿尔卑斯、喔喔奶糖、大白兔、金丝猴、上好佳等产品德调查，了解其各自的优点，从而突破自己本产品的特色。

本次调查让我深刻的认识到其实现在的年轻人早已摒弃了那种复杂的包装设计而更多的趋向于简单大方的装潢设计，而对于结构的要求，他们更多的喜欢的是那些新异的包装结构，那些异性结构的包装盒更能吸引他们的眼球。同样的他们对食品本身的要求则更多的是选择一些老牌的糖果品牌，例如阿尔卑斯、喔喔奶糖、大白兔、金丝猴、上好佳等一些知名的牌子，这些都是他们一直钟爱的糖果。鉴于此，我们对它们进行了大概的调查。  

 

   

通过以上的调查，我们不难看出这几类知名的品牌之所以这么受大众欢迎是因为它们的价位及口味，口味上或是水果口味的或是牛奶口味的，都是现在人非常喜欢的味道。在价格上稍微放松便会吸引很多的顾客，这也是他们成功的关键。继而我们也对我们的产品做了一个定位，即价钱上我们定位在160克／9.9元，此定位是因为我们所选产品是针对年轻的情侣的，而包装上材料的选用以纸质的为主，结构上较复杂，装潢的设计简单却富于创意，所以价钱上相对高一点，是一种情侣间相赠的小型的礼盒包装。同时我们的样品要在市场上占有一定的地位确实需要时间。他们的有些包装上面附有买一送一的标志，这在销售上面有一些促进作用，可以更好的把商品销售出去，这一手段无形的已经击败了对手的商品。这也是我们学习的地方。

四、调查结果

1.       消费人群对包装品的看法

        从调研结果以及促销员的讲解还有一些年轻消费者的回答可知，他们在选择食品的时候首先吸引他们的是颜色，色彩的亮丽首先把他们的眼球吸引过去，这是一般的想法，可现在越来越多的商品或者说那些稍微高档点的食品，它们的包装是趋向于简单化的，虽然亮丽的颜色首先抓住了消费者的双眼，可一旦走进稍稍留意，便会对该产品有所排斥。而看到一些结构新异的包装时，他们便会停下脚步、拿在手里，仔细拽麽。特别是现在的女孩子他们往往买一件东西不是因为它内在的东西而是它的结构，所以可见结构在包装设计当中所占的分量。同样的有些年轻人现也开始追求一些淡雅简单的东西，所以对于装潢的设计，她们更亲睐于简单的设计。

2.      现在食品包装的一般趋势

       现在的食品不光在装潢上寻求新异更在结构上花了心思，其包装设计早已超出了人们的想象，色彩艳丽的有、色彩淡雅的也有，可说层次不穷。时间的加速也带动了设计者的想法的飞跃，创意也早已代替了传统的实际构思，同时现在的年轻人求新的心理早已占据了实惠的心，包装上的设计更是要符合他们的求新心理，所以异性盒的设计、简单的或有创意的设计已不断映入大众的眼睛。

五、结论

    通过以上调研结果及分析，我们不难看出年轻人对包装品的喜爱已专注于结构新意，装潢简单却富于创意。所以我们此次的糖果的包装设计的构想及创想已超出了传统的包装的意向。其大概思路如下：

1 .    企业文化：我们所选产品的公司原地址位于深圳市亚东花园南区，是一个文化背景十足的一个美丽的地方，主要经营食品包装，其生产的食品一般销与海内外。我们这次的糖果产品是一个新型的产品，所以包装上也讲究了新异的设计。

2 .      名称设计：ngel中文翻译为“天使”，传说天使最早是出现在伊甸园中，而古老而又神秘的伊甸园里又传颂中夏娃和亚当的爱情故事。所以我们的产品用于情侣间的赠送属于礼品糖果。angel作为品名便由此而来。而品名的字体采用流线型的字体，给人以浪漫的感觉。

3 .     结构设计：异性结构，富于创意且彰显个性。

4  .    标志设计：抽象的线条。

 

第二篇：糖果系类市场调研报告

糖果系类市场调研报告

一．报告前沿：

糖果于何时出现，糖果是否在其他国家也盛行。但是，可以肯定的是，糖果的形式和内容都在不断的发展变化。在糖果包装形式不断发展的背后，社会文化的传承和创新是主要推动力。20世纪50～70年代前期，由于物质匮乏，糖果作为稀罕之物在馈赠亲友，其意义自然就非常重要。20世纪70年代以后，糖果的包装虽然丰富了许多，但是，作为包装喜糖的专门设计还是很少见到，这个时期人们大多都喜欢选择物美价廉的糖果。这样，糖果种类不再单一，各类糖果混合在一起五光十色也很好看，特别是用彩色玻璃纸包装的水果糖更夺目。

糖果的消费群体大体分为高中低三个部分：

1. 高档消费群体一般指企业主、社会名流、巨额遗产继承人、金领职业人等高收

入群体。他们的特点是，对糖果的要求非常高，不但重视品牌，而且强调个性，存在着一种炫耀心理；

2. 中档消费者一般是中等收入的白领人士和工薪阶层。他们的特点是，喜爱价廉

物美的糖果，但对品牌和质量也同样重视；

3. 底层消费群是弱势群体，他们的特点是对价格比较敏感，对糖果的要求就是要

传达更多的喜庆。

二，调研设计：

1， 考察时间：

20xx年10月19日 上午9：00

2， 考察地点：

步步高超市 家乐福超市

3， 考察人员：

晏婧

4， 考察对象：

糖果包装

三，书面考察报告

（1）报告目录

1，糖果厂家数量少，产量较低

2，中高档品牌的喜糖主要是进口的巧克力

3，顶级喜糖由著名酒店的甜品厨师亲自制作

5， 消费频率低，但消费额大

6， 喜糖市场规模足以支撑糖果企业生产量的半壁江山

（2）2009-20xx年中国糖果及包装业热点问题探讨

1，包装设计上多是千篇一律

2，缺少能够传承中华民族婚庆风俗的喜糖品牌

（3）2009-20xx年中国当前糖果行业渠道现状

1、渠道结构复杂，细分重复交叉覆盖

2、橄榄型的渠道模式导致竞争异常激烈

3、产品的形态与消费特性导致了渠道分布的的狭隘

4、市场的竞争导致的市场层级更加深入

5、从自然型的高端放货到终端型精耕等多类型销售模式的存在

（4）2009-20xx年中国喜糖及包装市场销售策略分析

1、分销联合的形式

2、没有真正意义上的喜糖品牌

3、突破了季节性限制

4、聚焦资源，四两拨千斤

5、针对高端消费人群的特制、订制的喜糖产品，并提供个性化服务的喜庆服务 三，材料分析：

据介绍，居民日常消费量最大的糖果不适合在糖厂直接小包装，通常采用二次分装的形式。长期以来，糖果的分装工作都由各地糖业烟酒公司下属分装厂完成，包装形式各地不一，不像食盐包装采用全国统一的包装形式

举例说明：以北京地区为例，北京的糖果年消费量约为十几万吨，市场规模有限，按需求量估算，一个大型的分装厂可完全满足市场需求，但目前北京市场出现了多家企业、不同地区、各种形式的食糖包装，在市场容量有限、产品品质相同的情况下，产品的包装直接影响到消费者的选择和购买。

针对我国糖果包装的现状，业内人士提醒包装企业应注意以下几个方面：

1， 食品包装需根据产品特点有所不同。它们由于其物理性质（含水分）不同，

对包装机械的计量方式有很大差别。

2， 而在包装材料上，糖果用纸盒或塑料包装均可，

选择包装物时不能盲目追求其外表的华丽，而忽略对产品的保护作用。

3， 有的糖果设计上缺乏“实用、方便”的理念。消费者在使用时，开启后的包

装容易被破坏，无法重新密封保存。消费者为使用方便，经常将糖另置在玻璃制的容器罐中，包装袋随即废弃，造成不必要的资源浪费。

4， 包装规格过于单一

分装企业可以考虑开发更大规格的大包装。一方面对分装厂来讲，可一次性销售出更多的糖果产品，减少库存，有利于企业资金回笼；另一方面对于消费者，包装成本降低，可以在价格上有更大的优惠，如日后形成一定配送规模，实现电话预约、上门送货也可吸引更多的购买者。

5， 应加快新型包材的开发和加强印刷工艺的设计

在外包装印刷上，消费者更倾向于选择设计简洁并突出内在品质的糖果产品，在颜色选择上以鲜艳颜色为最佳

四，市场分析

糖果归属休闲类食品，近年 来市场上各种不同包装形式的糖果产品，可谓琳琅满目，既装点了市场又丰富人民糊口。

（一） 包装在糖果、巧克力制品中的主要作用：

（1） 保护产品应有的光泽、香味、形态延长货架寿命

糖果在一按时间内连结应有的外观是很是重要的，比如水果硬糖应具有较好的透明度和响应水果香味，这些品质的连结很大程度上取决于包装形式、包装材质及包装的有效程度。

包装首要的作用就是有利于糖果产品隔湿、隔热，采用适合产品的包装材料和形式，有助于产品在湿热的环境下，连结应有的风味和形态，防止油脂氧化，从而

延长产品货架寿命。

（2） 防止微生物和灰尘污染，提高产品卫生安全性

在各种糖果中都含有不同量的还原糖，这种还原性质的糖类具有容易吸收空气中水气的性质，因此糖果在潮湿的环境下，会不同程度的吸收水气，糖果一旦吸潮后会变粘（专业专门用语叫发烊），并落空应有的透明。

糖果在储存历程中提速产品生虫，变质的速度以致落空商品的价值。

（3） 精彩的产品包装可以提高消费者购买情欲和商品价值

商品质量、、包装是市场商品竞争中的三个主要因素。

商品在通往市场道路中，包装设计又是重要的一条。因为包装设计与众不同的产品，在货架上会给人强烈的视觉效果，一般许多人在购物时，除有方针采集购买外经常会有冲动购物，即现场看到精彩包装的新产品，尤其是食品，有让你非买不可的情欲，这点就充分说明精彩的包装起到招揽顾客的作用。因此好的食品一定要具备三个主要因素，从而提高商品价值。 分析：

从以上几点可以看出，包装对糖果产品的品质、卫生、货价寿命都起到重要的作用，好的产品必须有精致雅观的包装。

五，我国糖果包装近况及存在的差距

1， 近况：

我国糖果和巧克力行业的出产历史不过半个百年。其产品包装履历了从手工包装、半机械化包装、连续化机械包装阶段，到目前已经有部分大企业引进国外先进的自动化包装机，实现了包装自动化。在发展的历程中也仍有部分小企业还在继续使用手工包装，但随着包装技术的发展，手工包装会越来越少。

目前，糖果产品的包装形式有，纽结式包装、枕式包装、折叠（信封）式包装。传统扭结式包装是最老的包装形式，这种包装形式多用于糖果，它不仅可以通过现代化高速、自动化的包装机来完成，也可以通过手工操作完成；枕式包装在国际上流行于60～70年代，国内从80年代起头流行至今。由于枕式包装 机比较普及目前大都糖果出产企业均采用枕式包装，折叠（信封）式包装，多用于巧克力产品，糖果相宜做卷包、条包、合装，由于这种包装形式对包装设备和包装材料都有较高的要求，因此国内采用这种包装形式的产品不多。 2， 存在差距：

目前我国糖果产品的包装程度与发达国家相比还存在较大差距。主要问题是包装装备程度低、包装材料种类少、质量差。

3， 处理完成的办法：

提高装备程度，一方面是出产企业要加大资金投入力度，不断更新和改造设备，另外是设备制造商在研究国外先进同类设备机能基础上，提高国产包装设备的功能和精度。 4， 国际糖果包装的发展趋向

目前发达国家糖果工业已经步入现代化的进程项，新的材料、新的设备 和新的技术促使糖果巧克力出产工艺和包装技术不断推陈出新,精益求精。

（1） 标准化的产品包装机向高速自动化发展.

糖果制造商在对标准化的产品包装时，一般需要高速、自动化的包装机，以追求规模经济的包装成本优化。因此，近年来包装机制造商研制开拍发适合不同类形产品的高速、自动化糖果包装机.

(2) 个性化产品包装机向一机多能化发展

对于非标准化或季节性的产品，包装机应是灵活的，特点是轻便和小巧。该类型包装机不追

求速度，而是寻求个性化的包装和灵活适应性。

六：包装设计理念求新、求异

独具匠心的包装设计在迎合商品竞争中，不断求新、求异给人强烈的视觉冲击，如目前市场上瓶装木糖醇口香糖，由于包装上的改进适合年轻一代的消操心理产品，产品十分畅销。 09视觉班 晏婧 2010.10.21

附加：

1.你经常吃糖果吗？

经常 偶尔 很少

2.你喜欢什么类型的糖？

软糖 硬质糖果 酥质糖果 奶糖 巧克力糖 太妃糖 其他 都喜欢

3.你买糖果的时候一般会选择怎么包装的糖？

散装糖 包装糖 随便

请选择你买糖果的时候一般会选择怎么包装的糖？

4.你买糖果的时候是否会特意检查它的生产日期？

一定会 偶尔 不会

5.请问你一般购买糖果的途径是？

就近小卖部和士多 糖果专售店 大型超市

6.请问购买糖果的时候你专门的更注重那方？

质量与食品安全 良好口感 诱人包装 合理价格

7.你喜欢哪些品牌的糖果？

大白兔 金丝猴 徐福记 金冠 喔喔 阿尔卑斯 上好佳 其他

8.你购买糖果的首选品牌是哪个？

大白兔 金丝猴 徐福记 金冠 喔喔 阿尔卑斯 上好佳 其他

9.你是否购买过徐福记糖果？

有 没有

10.如果要买，你一般在什么情况下会买糖果？*

逛街时顺便购买 赠送礼品 专门为自己购买

11.你觉得市场上糖果的价格可以接受吗？*

价格偏高 还好 价格偏低

13.你会在购买市场上新口味的糖果吗？*

会 不会 看情况

12.在同类价钱的水平上，糖果的质量怎样？*

很好 一般 差