开题报告

课题组长：李皓臣

课题成员：张汉成 隋佳田 刘彬 郭俊鸿

指导老师：王老师

一，课题背景：中学物理的课程目标是提高全体学生的科学素养。其中最重要的是能领略自然界的美妙与和谐。美国物理学家费曼曾说:“学过科学以后，你周围的世界仿佛变了样子。”这才是科学教育的真谛。为此，本小组选取人们非常熟悉且取材容易的鸡蛋作为研究对象，对小小鸡蛋中蕴含的丰富物理知识进行深入研究。

二，研究目的：探究鸡蛋身上的物理，领略自然界的美妙与和谐，对物理学习起促进作用。此外，进行此次研究就本身而言，可以帮助我们提高知识的综合应用能力，团队的团结协作能力，激发学习兴趣，培养探索精神，创新精神，创造能力和动手能力。

三，研究过程：

针对这个问题，我们上网，去图书馆查阅资料。

为了增加结论的说服力，我们进行了多项验证性实验，也增强了我们的动手能力和学习兴趣。 四，研究内容：

从鸡蛋的构造入手，从内到外，一一“解剖”鸡蛋，仔细研究鸡蛋外壳的薄壳结构，以及鸡蛋内部物质影响其竖立等关于物理方面的问题，揭开鸡蛋身上“鲜为人知”的秘密！

五，研究结论：通过查阅资料了解了鸡蛋构造，从内到外，一一“解剖”鸡蛋，仔细研究鸡蛋外壳的薄壳结构，以及鸡蛋内部物质影响其竖立等关于物理方面的问题，发现了鸡蛋身上“鲜为人知”的秘密！

个人小结：

物理是一门以观察和实验为基础的科学。爱因斯坦说：“喜爱比责任是更好的教师。”通过这次对鸡蛋身上的物理知识的研究性学习，我们通过联系实际，分析物理现象，领略自然界的美妙与和谐，对物理学习起促进作用；我们还意识到利用生活中的许多其他物质都可以作为实验材料。只要我们注意观察，勤于思考，善于动手，就可以开发出很多有趣的实验，对物理学习的兴趣更加浓厚了，对物理知识体会的更深刻了。

美国物理学家费曼曾说:“学过科学以后，你周围的世界仿佛变了样子。”这才是科学学习的真谛。从生活走向物理的思想并不仅仅是为了提高我们学习物理兴趣的权宜之策，而是对物理科学本真的追求。

此外通过这一年的学习，就活动本身而言，我们通过查找资料，开拓了思路，通过亲自动手实验，真的领略到“不做不知道，一做真奇妙”的境界，我意识到什么事都要自己亲自实践，实践出真知。通过小组成员的共同努力我们完成了此次学习目标，提高了知识的综合应用能力，团队的团结协作能力，激发了学习兴趣，培养了探索精神、创新精神、创造能力和动手能力。

 

第二篇：鸡蛋中的物理学

鸡蛋中的物理学?

鸡蛋是我们日常生活中常见的食品之一。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，它富含各类营养，是人类常食用的食品之一。那么，在鸡蛋中又有哪些关于物理方面的知识呢？?

首先从鸡蛋的形状开始分析。您是否想过，鸡蛋为什么是椭圆的，而不是圆的呢？椭圆形可以防止鸡蛋被压坏。从前有个人吹他自己力大无穷，有人就拿了一个鸡蛋给那个人，请他用一只手将鸡蛋握碎，那个人把鸡蛋握在手心里，可是，尽管他费了九牛二虎之力也没有将鸡蛋握碎。鸡蛋之所以握不碎是因为它的形状是椭圆的，当我们把鸡蛋握在手心的时候，它的表面所受的压力都是相等的；这个压力不够使鸡蛋壳破裂，所以蛋壳不碎。而母鸡体内的气体和水构成了压力和当鸡蛋排出泄殖口的时候都给鸡蛋施加了压力，为了防止鸡蛋被压力所压碎，鸡蛋只能是椭圆的。见过小孩子吹肥皂泡吧？当肥皂泡还没有完全离开吹泡管的时候是椭圆形的，那是因为肥皂泡要承受空气中的压力，和鸡蛋是椭圆的道理是一样的。其实，鸡蛋是椭圆形而不是圆形还有另一个原因，那就是，椭圆形可以减少鸡蛋钙的使用量。在这里笔者就不做说明了。? 鸡蛋中的物理学只是是非常多的，比如，鸡蛋中的蛋黄在蛋清中是处于什么状态呢？显然是处于悬浮状态。这就牵扯到浮力的知识了。浮力指物体在流体(包括液体和气体)中，上下表面所受的压力差。公元前245年，阿基米德发现了浮力原理。浮力的定义式为F向上-F向下，计算公式可以写为ρ液gV排。也就是说，在鸡蛋中，蛋黄之所以能够处于悬浮状态是因为蛋黄所受到的浮力等于蛋黄的重力，这时蛋黄处于平衡状态。?

鸡蛋在生活中也有很多应用，比如在我们不将鸡蛋打开的情况下如何辨别两个鸡蛋生熟呢？下面我们就来讨论一下这个问题，我们应该知道，要想辨别两个物体的不同就先要搞清楚它们的区别，同样在这里，两个生熟鸡蛋的最大的不同时什么呢？显然，一个鸡蛋里面是固体，一个鸡蛋里面是糊状体，具有流动性的特点。所以我们就利用这个特点来区分它们。现区分步骤如下：?首先，将这两个鸡蛋都放在水平面上转动。其次，就是用手快速的按住这两个鸡蛋并迅速放开。观察现象我们可以看到，通过我们将它们快速按住又松开，一个鸡蛋会继续转动，一个鸡蛋会立马停止转动。这是为什么呢？因为，继续转动的鸡蛋是生鸡蛋，立马停止的鸡蛋是熟鸡蛋。当我么转动时，生鸡蛋中的蛋清也会跟着转动，同样熟鸡蛋中的固体“蛋清”和蛋黄也会跟着转动，但我们将这两个鸡蛋按住时，熟鸡蛋中的固体“蛋清”和蛋黄也会立马停止，而在生鸡蛋中，蛋壳会立马停止转动，但是鸡蛋中具有流动性的蛋清和蛋黄还会继续在鸡蛋内部转动，所以，当我们快速的放开时，熟鸡蛋不会再转动，而生鸡蛋会因为蛋清和蛋黄的转动而带动的转起来。这样，我们就可以辨别生熟鸡蛋了。?

还有一个就是，笔者在读高中时遇到的一个题。题目是，左右手上分别拿有一个生鸡蛋，当用右手的鸡蛋去碰左手的鸡蛋（左手的鸡蛋不动）时，哪一个手上的鸡蛋会更容易破呢？答案显然是，左手的鸡蛋更容易破。因为当右手中的鸡蛋运动着去碰左手的鸡蛋时，右手中的鸡蛋的蛋清也会跟着动，当遇到静止的左手的鸡蛋时，根据作用力与反作用力的作用，我们知道它们所受的力大小相等方向相反。但是由于惯性，右手中的鸡蛋内的蛋清会“中和”一部分左手鸡蛋所给的力，导致它收到的合力减小，所以比左手的鸡蛋更不容易破。?

上述的浮力的有关物理学知识是选自/view/85030.htm此网站的 物理知识无处不在，只待我们在生活中注意观察，这样我们会进步的更快。??

初二（1）班 陈嘉祺