**乡原生态养殖业调研报告

一、背景

今年以来，**乡党委、政府高度重视养殖产业发展, 为进一步优化农业产业结构，推动原生态养殖业向标准化、规模化、集约化和品牌化方向发展，提高农业经济效益，保障农业的持续发展和农民收入的稳定增长,相继制定和出台了一系列养殖产业发展扶持政策, 切实加大资金投入, 依托本地资源优势,大力发展原生态养殖业，对原生态养殖户进行专项奖励和帮扶，以促进全乡农业结构优化升级、农业产业化加快发展,取得了明显的成效。

二、**乡养殖业发展趋势与现状

**乡是典型的山区乡镇，以山林草地为主，全乡共有山林草地面积约10.5万亩。养殖业一直是作为农村家用补贴的主要来源，早在80年代，国家曾在**乡实施过黑山牧场开发项目，为**乡养殖业极盛时期，全乡家畜（牛、羊、猪）存栏约2.2万头，家禽（鸡、鸭、鹅）超过14万羽；近年来，全乡养殖业逐年滑坡，进入低谷。20xx年，全乡家畜存栏约3200余头，家禽存栏约8万羽；20xx年，全乡家畜存栏2800余头，家禽存栏约7万羽；20xx年全乡家畜存栏约2100头，家禽存栏约6.5万羽；20xx年相比80年代，家畜存栏量下降90.45%，家禽存栏量下降53.57%。自今年以来，

**乡政府引进了****生态有限公司，发展原生态养殖业，并协助原生态养殖户成立了一个原生态养殖业合作社，全力打造“公司+基地+合作社+农户”的发展模式，并决定每年拿出20万元补贴原生态养殖户。在**乡政府的大力扶持下，养殖业的发展开始回转，到目前为止，纳入**乡政府管理的原生态养殖的家畜存栏1130余头，家禽存栏约2.4万羽。

三、**乡养殖业发展的有利条件。

（一）地域优势。全乡有森林总面积 公顷，森林覆盖率达79.6%，全乡平均海拔 多米，属亚热带气候，全年气侯夏短冬长，平均气温12°C左右，春天微寒，夏天微凉，秋冷，冬寒，雨水充沛，非常适宜于亚热带动植物生长，而且地广人稀，在面积63.7平方公里的土地上，仅仅生活着不到千人，人均土地占有面积可达0.07平方公里，拥有充足的自然资源发展森林养殖业。

（二）品牌优势。一直以来，**乡的土鸡、土鸭、土猪等家畜家禽产品，在整个**范围内，深受人们青睐，享有一定的知名度和占有一定的市场份额；同时，在周边市县区，虽然也有土鸡、土鸭、土猪等家畜家禽产品，但还没有出现原生态养殖这一概念，还处于一种原始的、传统的散养、无组织的自产自销状态。

（三）质量优势。近几年来随着我国大量食品药品安全问题的曝光，人们对环境保护、生态农业由感性认识转到了理性认识，从单纯追求数量转向追求质量，从追求产量

的增长转向追求健康环保的品质，使得人们对原生态食品的需求越来越迫切。人们情愿多花一点钱，也愿意选择健康绿色的食品。而原生态养殖就是采取最传统与健康的方法进行养殖，利用绿色纯天然的饲料进行饲养，养殖过程中绝不喂养任何含有激素、生长素等添加剂成分的饲料，如草料、米皮、糠等，从根本上保证了产品的质量，从而使原生态养殖业拥有广阔的前景。另一方面，原生态养殖业相对于传统养殖业，在饲养过程中，充分利用山林和草地的地理优势进行放养或用草料喂养，从而很大程度上地节约了养殖成本，更能提高农户的经济效益，增加其参与积极性，扩展空间还相当的广阔，发展潜力十分的巨大。

四、森林养殖产业发展中存在的问题

（一）群众产业观念不强。**乡大部分农民仍是"养牛为种田、养猪为过年、养鸡换油盐"的小农思想，只把原生态养殖业当做家庭副业对待，使原生态养殖业难以形成科学化、专业化、规模化的发展势头，没能大幅度的提高农户的经济收入，无法刺激群众的参与积极性和主观能动性，从而进一步限制了原生态养殖业的科学化、专业化、规模化进程。

（二）养殖技术的滞后，导致养殖业难以形成规模。**乡曾具有优良的养殖传统，但农户普遍只有零养散养的经验。在规模化养殖过程中，一部分农户死板硬套散养经验，忽视科学养殖技术，轻视畜禽防疫等方面的风险，一旦爆发流行性畜禽疫病，畜禽会遭受毁灭性打击，给养殖户造成巨

大损失。如**村李某养鸭500羽因忽视鸭瘟防疫，导致80%鸭子死亡，直接经济损失达2万余元。江口村刘某因将鸡场不当建设于公路旁，导致500羽鸡群受到车辆和人员惊扰而相互踩踏和产生啄癖，40%鸡死亡，直接经济损失达到6000余元。

（三）产业层次低，没有形成产业链。虽然有**乡政府大力扶持，但由于整个产业还处于初始阶段，农户几乎都是自产自销，又没有相关的加工企业为其提供科学和专业的开发，整个产业还处于起步阶段，没有形成产业链，无法形成以产业促规模，以规模带产业的良性循环。

（四）品种杂乱，没有统一规格。据调查了解，目前**乡原生态 养殖业品种繁多，就拿养鸡来说，就黄郎鸡、珍珠鸡、肉鸡等 个品种。品种多，本来是一个优势，但在每一个品种都没形成规模和品牌的时候，就显得很杂乱，反倒成为劣势。没有一个统一的规格，就不能打造出这个品牌。

五、推进原生态养殖业深入发展的对策

（一）加大宣传力度。一是通过加大宣传力度，改变人民传统的养殖观念。宣传原生态养殖业的优势和未来的前景，让群众看得到实实在在的利益，充分调动群众的养殖积极性，改变人们"养牛为种田、养猪为过年、养鸡换油盐"的小农思想，只把原生态养殖业当做一条致富的路，推动原生态养殖业向科学化、专业化、规模化的发展，提高农户的经济收入。二是通过对外宣传，提高产品的知名度。俗话说得

好：酒香也怕巷子深。通过宣传，展现原生态养殖业产品在品质、口感、绿色等地方优于市场其它产品，让消费者能够放心、开心地选择原生态养殖业产品。

（二）完善技术保障体系，为养殖业保驾护航。要实施技术培训工程，与农业、畜牧、科研院所等部门联合，对养殖户进行养殖实用技术培训，培养新型农民和农村专业技术人才，为养殖产业的壮大培养出一只主力军。要充分发挥乡村两级的农业技术服务机构的作用，建立起广泛的乡、村技术服务网络。可利用好科技特派员等政策，加强先进养殖技术的引进。要主动与农业科研院所和大专院校对接，深入开展产学研合作，形成政府为引导，科研院所为主导，农村经济合作组织和农户参与的农业技术体系，促进养殖业转型发展。 （三）规范养殖业体系，打造品牌龙头企业。规范养殖业体系，比如原生态猪它的养殖过程是怎么样，养殖周期是多长时间，一般体重为多少，猪的品种是什么等，在这一点上，可以参考临武鸭的发展模式。同时全力打造“公司+基地+合作社+农户”的发展模式，利用龙头企业搭建好农户与市场的桥梁。一方面，通过龙头企业与农户发展订单养殖业，打造一条稳定的畜禽产品销售渠道，打消农户关于销路的顾虑，稳定产品价格，从而增强农户抵御市场风险的能力，提升农户进入市场的本领。一方面，通过龙头产业对畜禽产品

进行集中包装。由龙头企业组织编制与修订有关养殖技术标准，逐步健全与完善养殖业地方标准和畜禽产品生产技术操作规程。通过在养殖全过程实行标准化、规程化、集约化操作，形成利用融入市场的具有竞争力和知名度的产品品牌。

（四）完善产业链，提高产品附加价值。要按照“人无我有，人有我优”的发展思路，根据市场导向，找准畜提高禽产品附加价值和市场竞争力的切入点。可以学习宁乡花猪产业的发展模式，以推行有机养殖为重点，提高畜禽产品的口感和营养，逐步形成具有本地特色的畜禽品牌，赢得市场口碑和高位定价。**乡今年以来大力倡导农民发展原生态养殖，品质定位为绿色、生态、无污染，产品定位为中高端市场，价格定位为普通饲养同类产品的一倍以上，从当前发展的情况来看，受到了养殖户和消费者的普遍欢迎。

（五）加大政策扶持引导。由县委、县政府牵头，在与科研院所对接的基础上，科学制定有利于养殖业发展的区域规划，有步骤的加大政策和资金的扶持力度。对企业实施项目投入、税费减免等优惠，推动企业做大做强，形成龙头品牌。加大农户小额贷款额度，为农户形成宽松的资金运转环境。并可结合实际情况，有制定出台一些奖针对养殖户的科学奖补政策，恢复和调动农户发展养殖业的积极性。

 

第二篇：牛羊养殖调研报告

右玉县牛羊生产情况调研报告

进几年来，我县牛、羊养殖数量增长幅度缓慢，个别村镇出现下滑趋势，就这一问题，我局根据晋繁发[2011]2号文件精神，对全县牛、羊生产情况做了专题调研。 一、20xx年以来，我县牛羊生产变化情况。

从古到今，牛羊养殖一直是右玉县的传统养殖业，在农业生产中占有极其重要的地位，是农民经济收入的主要来源。由于我县地广人稀，气候凉爽舒适，草食资源丰富，绵羊养殖条件得天独厚，我县注册的西口羊肉远销中外，产品供不应求，销售市场前景广阔。在自然条件的影响和销售市场的拉动下，自2000以来，我县牛、羊养殖数量持续稳定增长，到20xx年底民全县绵羊养殖数量达59万余只，牛养殖数量达4.5万头，比20xx年养殖数量分别增加51%和18%，到20xx年底，全县肉羊养殖数量达69万余只，牛养殖数量达5.1万头，比20xx年养殖数量分别增加16%和13%，全县牛、羊养殖数量增长幅度较20xx年以前有所下降。

二、养殖数量增长幅度缓慢（下降）的原因。

由于我县地广人稀、草食资源丰富，野外散养一直是我县传统养殖业的最大特点。自20xx年上级部门出台封山禁牧办法以后，我县牛羊养殖增长幅度明显减慢，个别村、镇养殖数量出县下降趋势，其具体原因有以下几个方面：

1、 养殖观念和养殖环境发生改变。

在以往传统养殖中，“风吹草低现牛羊”的景象是我县养殖业的真实写照，养殖户以“一条鞭”、“满天星”等散养方式，任牛羊在野外采食，人力物力投入较少。20xx年封山禁牧办法出台以后，国家提倡由以往传统散养方式向规模养殖方式转变，许多养殖户不敢、不愿去尝试，导致养殖数量增长速度减缓。

2、养殖户认为养殖成本加大。

以往传统养殖中，牛羊除冬季补饲少量精料外，其余季节都在野外采食放牧。现代规模养殖所投入的人力物力较大，虽然规模养殖的出栏周期较散养的短，但部分养殖户不能改变传统养殖观念，导致养殖业发展滞缓。

3、 规模养殖场建设力度投入不足。

近年来，上级部门为了落实封山禁牧政策、巩固退耕还林成果，鼓励养殖户大力发展规模养殖业，先后投资建设了部分规模养殖小区，在一定程度上促进了规模养殖业的发展，但我县是山西省唯一半农半牧县、是肉羊养殖生态示范县，牛、羊养殖数量较大，规模养殖小区建设力度远远不能满足养殖业发展的需求，很大程度制约了养殖业的快速发展。

三、封山禁牧出台后地方政府和上级部门下达的扶持政策 封山禁牧办法出台后，上级部门大力投资建设了一批奶牛养殖小区、肉牛养殖小区和肉羊养殖小区，有效地促进我县养殖业的发展。在如何大力发展养殖业方面县委、县政府给予了

高度重视和支持，先后投资建成三个肉羊加工龙头企业，形成了肉羊生产、加工、销售一体化的产业化生产格局，成为富民强县的重要主导产业，为促进和拉动我县养殖业发展起到了积极作用。

四、下一步工作措施和政策建议。

1、下一步工作措施

今后一个时期，我局继续大力致力于规模养殖业的发展，积极争取项目资金和牧业专项贷款，大力建设规模养殖小区，让养殖户认识到规模养殖的优点，转变传统养殖观念，要在“十二五”规划的基础上，励精图治，开拓创新，跨越发展，进一步发挥地域优势、资源优势、市场优势、产业优势和群众优势，充分响应并用好、用足国家和省关于大力发展畜牧业生产的各项优惠政策。是我县养殖业在政策的推动、企业的拉动、资金的驱动、市场的带动、群众的能动五方给力的作用下，又好又快发展，充分发挥好我县地域养殖优势，积极努力，把我县打造成为全国畜牧业强县。

2、 政策建议 一是扶持规模养殖场建设。目前，我县养殖业正有传统方式向规模化、集约化方式转变，但因规模养殖小区建设力度不能满足养殖发展需求，严重制约了规模养殖业形成和发展，由于我县是国家贫困县，光靠地方财政投资远远不能满足规模养

殖小区建设的需求。因此，建议国家和省进一步加大规模养殖小区建设力度，鼓励和扶持规模养殖的发展，向规模要效益。

二是要加强基层动物防疫员和改良员队伍建设。基层动物防疫人员和改良人员是现代化规模养殖业发展的重要保障和坚实后盾，没有基层动物防疫人员和改良人员队伍的建设就没有现代化规模养殖的形成和发展。目前，我县基层动物防疫人员和改良人员的工资待遇偏低，工作条件相对落后，因此建议上级部门对基层防疫人员和改良人员予以经济补贴，改善工作环境，提高工作积极性，为我县规模养殖业健康发展保驾护航。

右玉县畜牧局

二0一一年三月十二日