慢性胃炎

x x x 医 院

病 历 纸

科别：内科

姓名：xxx 性别：女性 年龄：88岁 婚姻：已婚 籍贯：江苏 xx 民族：汉族 病室： 床号：16床 职 业：务农 工作单位：无 现 住 址：xxxxx 门诊号： 住院号：1412000006 入院日期：2014-12-02 10：22 记录日期：2014-12-02 10：22 病史陈述者及可靠程度：患者本人及家属（可靠） 主 诉：间断腹胀、腹痛4年余，再发7天

现病史：患者自诉近4年多来无明显诱因常感剑下上腹间断性饱胀，钝痛，无反射痛，疼痛无明显规律，进食后加重，热敷后减轻，曾到我院及外院就诊，诊断为“慢性胃炎”，给予对症及支持治疗后好转出院。七天前无明显诱因上述症状再发，无恶心、呕吐、腹泻、黑便、血便，无畏寒、发热等，自服药物（具体不详）后无明显好转，遂来我院就诊,门诊以“慢性胃炎”收治入院。病程中,患者神志清,精神差,饮食及睡眠差，大小便如常。

既往史：平素身体健康，否认“肝炎、结核、伤寒”等传染病史，否认重大手术外伤史,否认药物、食物过敏史，预防接种情况不详。

个人史：出生并居住于当地，否认异地久居史及血吸虫等疫水接触史，否认特殊工业毒物、粉尘、放射性等物质接触史，否认烟酒等不良嗜好，已婚，夫妻关系和睦。月经史：13岁２８－３０天50岁。生育2-0-0-2。

家族史：否认家族性、遗传性等疾病史。

体 格 检 查

T：36.7℃ P：80bpm R：19bpm BP：135/85mmHg

发育正常，营养一般，神志清晰，精神差，自主体位，步入病房，查体合作，皮肤、粘膜无黄疸、肝掌、蜘蛛痣，浅表淋巴结未及肿大。头颅无畸形，乳突无压痛，外耳道无异常分泌物。巩膜无黄染，结膜无充血，瞳孔对称等圆，对光反射灵敏。鼻腔畅。唇红，口腔粘膜无溃疡，咽不红，扁桃体无肿大。颈软，无抵抗，两侧对称，甲状腺居中，无肿大，颈静脉无怒张。胸廓无畸形，呼吸匀称，语颤无异常，双肺叩诊音清，未闻及干、湿 第 1 页

x x x 医 院 门诊号：

病 程 记 录 单

诊断： 慢性胃炎 住院号：1412000006 科 别：内科 床 号：16床 姓名：郎志美

性啰音。心界不大，心率80次/分，律齐，心音稍减弱，A2＞P2，各瓣膜听诊区未及病理性杂音。腹平软，肝脾肋下未及，上腹压痛（+/—），无反跳痛，Murphy征(—)，双肾无叩痛，移动性浊音(—)，肠鸣音正常，约4次/分，肛门、直肠、外生殖器未及明显异常，脊柱生理弯曲存在，无侧凸、压痛，屈伸自如，四肢无畸形，活动自如，双下肢浮肿。生理反射存在，病理征未引出。

辅 助 检 查

胃镜：慢性胃炎

入院诊断：慢性胃炎 主治医师：xxx

第 2 页

 

第二篇：慢性胃炎食疗法

一、

慢性胃炎食疗法 脾胃虚寒症 患者可见胃脘隐痛，喜揉按，食生冷之物则加重，食后饱胀，食欲减退，精神倦怠，面色无华，四肢不温等。可用：

生姜羊肉粥 选新鲜瘦羊肉250克，切成薄小块；大米100克洗净；生姜15克，去皮，切成姜丝。先将羊肉加清水放入沙锅内煮烂，再放入大米，以中火煮成粥，待好时放入姜丝再煮片刻，分次食用。

二、 胃病食疗法

慢性胃炎的饮食治疗

(1)注意食用具有营养的食物。多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体的各种营养素充足，防止贫血和营养不良，对贫血和营养不良者，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏。高维生素的食物有深色的新鲜蔬菜及水果，如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。每餐最 好吃2~3个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌。

(2)中和胃酸，当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化，要避免引起腹部胀气和含纤维较多的食物，如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。当患有萎缩性胃炎时，宜饮酸奶， 因酸奶中的磷脂类物质会紧紧地吸附在胃壁上，对胃粘膜起保护作用，使已受伤的胃粘膜得到修复，酸奶中特有的成分乳糖分解代谢所产生的乳酸和葡萄糖醛酸能增 加胃内的酸度，抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，同时使胃免遭毒素的侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复。

(3)当口服抗菌素治疗某些炎症性疾病时，应同时饮用酸奶，即补充了营养，又避免了抗菌素对人体产生的副作用，因为酸奶中含有大量的活性杆菌，可以使抗菌素药物引起的肠道菌群失调现象重新获得平衡，同时保护了胃粘膜.

对慢性胃肠不适，主要注意以下几点：

◆ 1、每日进餐定时定量不过饱；若有条件，最好少量多餐，每天5-7餐。

◆ 2、避免机械性和化学性刺激过强食物，机械性刺激增加对粘膜损伤，破坏胃粘膜屏障，如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等；化学性刺激会增加胃酸分泌，刺激胃粘膜，如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。

禁忌易产酸食物，如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品等；易产气食物，如生葱、生蒜、生萝卜、蒜油、洋葱等；生冷食物，如大量冷饮、冷拌菜等；坚硬的食物，如腊肉、火腿、香肠、蚌肉等；强烈的调味品，如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。

◆ 3、选择营养价值高，细软易消化的平衡膳食，如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等，经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无刺激；同时补充足够热能、蛋白质和维生素。

◆ 4、选富含B族维生素、维生素A和维生素C的食品；主食以面食为主。 ◆ 5、烹调方法。可选用蒸、煮、汆、软烧、烩、焖等烹调方法，不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。

◆ 6、其他，进食时应心情舒畅，细嚼慢咽，以利于消化；根据自己的膳食习惯，配制可口饭菜；供给细软、粗纤维少的食物。

三、 胃痛的食疗

胃痛，中医称为胃脘痛，属于消化系统疾病。引起胃脘痛的主要原因有：病邪犯胃，感受外寒；过食生冷或肥甘厚味，或暴饮暴食等；忧思恼怒，气郁伤 肝，肝失疏泄，气逆犯胃；再者是饮食、劳倦等因素久伤脾胃，导致中气不足、脾胃虚寒。中医按“辨证施治”的原则，对不同病症治法各异，可根据病情选方治 疗。 食疗方：1．鲜姜3~5片，红糖适量，以滚开水沏泡，趁热饮服，服后取微汗。适用于寒气犯胃的胃痛。

2．大葱3~4段，生姜3~5片，白胡椒面适量，以开水冲泡；或于火上煮葱、姜片刻，服时可加少量食盐调味，再放胡椒面，趁热饮汤。适用于因感受寒凉的胃痛

3．粳米100克，牛肉松25克（或其它肉松）。将粳米用常法煮粥，加入肉松调匀，趁热用食。适用于脾胃虚寒所致的胃痛.

四、急性胃肠炎的中医食疗

急性胃肠炎是胃肠粘膜的急性炎症。多发于夏秋季节。以上吐下泻、脘腹疼痛为主要临床症状。在中医属于呕吐、泄泻范围，中医认为本病的发生，系受暑湿之邪或贪凉感受寒湿，过食生冷肥腻，以致损伤脾胃，运化失常而致病.

食疗方：1.新鲜藕1000~1500克洗净，开水烫后捣碎取汁，用开水冲服，每天2次服完；或用去节鲜藕500克，生姜50克，洗净剁碎，用消毒纱布绞取汁液，用开水冲服。

2.粳米60克，砂仁细末5克，将粳米加水煮粥，待熟后调入砂仁末，再煮沸1~2开后即可，早晚服用。

3.鲜土豆100克，生姜10克，榨汁，加鲜橘子汁30毫升调匀，将杯放热水中烫温，每日服30毫升。

4.玉米芯750克，黄柏6克，干姜6克，共研细末，每日3次，每次3克，温开水送服。

五、胃病的食疗原则

1咖啡及过甜过咸过酸过辣的食物；坚硬的或含粗纤维的食物等。这些食物或促使溃疡活动；或刺激溃疡出血，对创面愈复十分不利，所以应谨慎食用。

2、日常膳食要含有足够的蛋白质、维生素C、A和B1.这些重要的营养素具有帮助修复损伤组织和促进溃疡面愈合的作用。为了中和胃酸，减缓胃蠕动和胃分泌，可常喝牛奶、豆浆、乳酪等。这类食品有中和胃酸和利于止血的作用。

3、多吃发面食品。这些食物即可稀释胃酸，又可中和胃酸，对庇护溃疡病灶和促进愈合极为有利。

4、忌高脂食物。油腻味厚，煎炸食品会刺激胆囊收缩，减慢胃排空速度， 使食物在胃内滞留，引起胃酸分泌增多。

5、要少食多餐。每日4-5次为宜，避免过饥过饱；细嚼慢咽，可减轻胃的负担。

6、饭前半小时不要喝水，饭后一小时不要喝水。

六、暖胃饮品—姜汁撞奶

原料：高脂纯牛奶２５０毫升，鲜姜一块，白砂糖１茶匙。

做法：将鲜姜打成末，滤去姜渣，把一茶匙姜汁倒进大杯中备用；把牛奶倒进汤碗里加入白砂糖搅匀，放入微波炉以中火加热５分钟左右；把牛奶取出晾一会儿，让其温度降到８０度；把牛奶倒进装有姜汁的杯中反复搅拌再倒回汤碗中，放１０分钟左右，等两者凝结在一起，就成为香浓美味的姜汁撞奶了。 特色：这是广东著名的甜品，香浓美味，可以驱寒行血，养颜美容

七、来碗萝卜牛肉汤暖暖胃

主料：

牛腩一斤半左右、萝卜、黑木耳

配料：

八角、花椒、盐

做法：

1、将切块的牛肉放入冷水内烧开后，将肉捞出，水倒掉；

2、再放一锅冷水，放入牛肉、八角一个、花椒5粒一起小火炖1小时；

3、再放入盐、萝卜、黑木耳再炖一小时即可。

八、天冷常喝养胃汤

深秋与冬季，由于寒冷的刺激，人体的植物神经功能发生紊乱，胃肠蠕动的正常规律被扰乱，容易导致胃病复发。下面几款美味靓汤对胃病患者有防治的作用。

桂枣山药汤：红枣１２粒、山药约３００克、桂圆肉２大匙；砂糖１／２杯。红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能；桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。

萝卜羊肉汤：羊腩肉７５０克，白萝卜５００克。香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝；坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。此汤补中益气，温胃散寒。

紫苏生姜红枣汤：鲜紫苏叶１０克，生姜３块，红枣１５克，先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，和姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖３０分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮１５分钟。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

胡椒猪肚汤：白胡椒３０～５０粒，猪肚１个，食盐、料酒、味精各少许。先将猪肚洗净（可加盐、醋，用开水烫洗），锅内注水，猪肚块（或丝）下锅，加入白胡椒，煲２小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。胡椒性温热，有温中散寒作用；猪肚有健胃养胃的功效

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