彩色固体酒精制备实验方案

方案（一）

制备原理:

硬脂酸与氢氧化钠混合后将发生如下反应:

C17H35 COOH +NaOH =C17H35 COONa +H2O

反应生成的硬脂酸钠是一个长碳链的极性分子 ,室温下在酒精中不易溶 ,在较高的温度下 ,硬脂酸钠可以均匀地分散在液体酒精中 ,而冷却后则形成凝胶体系 ,使酒精分子被束缚于相互连接的大分子之间 ,呈不流动状态而使酒精凝固 ,形成了固体状态的酒精。而添加少量不同的无机盐类（如硝酸铜、硝酸钴）可以改变固体酒精的外观色泽和火焰颜色（分别可得到蓝绿色和浅紫色的固体酒精）。 所需仪器：

电动搅拌器、电子节能控温仪 、水浴锅、三颈烧瓶、回流冷凝管等。 制备原料

酒精 (工业品)、硬脂酸 (工业品)、氢氧化钠 (分析纯 )、酚酞(指示剂 ) 、硝酸铜 (分析纯 ) 、硝酸钴 (分析纯 )。

操作步骤

1） 试剂配制：用蒸馏水将硝酸铜配成 10%的水溶液备用 ,将氢氧

化钠配成 8%的水溶液 ,然后用工业酒精稀释成 1∶ 1的混合溶液 ,备用。将 1g酚酞溶于 100mL 60%的工业酒精中 ,备用。

2） 取试剂制取：

① 分别取 5g工业硬脂酸、100mL工业酒精和两滴酚酞置于 150mL

的三颈烧瓶中 ,水浴加热 ,搅拌 ,回流。维持水浴温度在 70℃左右 ,直至硬脂酸全部溶解后 ；

② 马上滴加事先配好了的氢氧化钠混合溶液 ,滴加速度先快后慢 ,滴至溶液颜色由无色变为浅红又马上褪掉为止。继续维持水浴温度在 70℃左右 ,搅拌 ,回流。

③ 反应 10min后 ,一次性加入2.5mL10%的硝酸铜溶液再反应; ④ 反应5min后 ,停止加热 ,冷却至 60℃,再将溶液倒入模具中 ,自然冷却后得嫩蓝绿色的固体酒精。

说明：若将③中的硝酸铜溶液换成0.5ml 10%硝酸钴溶液,可得浅紫色的固体酒精。

方案（二）

制备原理：

硬脂酸钠是一个长碳链的极性分子 ,室温下在酒精中不易溶 ,在较高的温度下 ,硬脂酸钠可以均匀地分散在液体酒精中 ,而冷却后则形成凝胶体系 ,使酒精分子被束缚于相互连接的大分子之间 ,呈不流动状态而使酒精凝固 ,形成了固体状态的酒精。而添加少量不同的无机盐类（如硝酸铜、硝酸钴）可以改变固体酒精的外观色泽和火焰颜色（分别可得到蓝绿色和浅紫色的固体酒精）。

所需仪器：

烧杯 恒温水浴锅 电子天平 移液管 培养皿 玻璃棒

制备原料：硬脂酸钠（工业品） 氢氧化钠 酒精(95 %) 硝酸铜（分析纯） 硝酸钴（分析纯）

操作步骤

1)配制10%的硝酸铜溶液和10%的硝酸钴溶液;

2)将95 %的酒精100ml 分成两份置于烧杯中 ,一个烧杯中加入7g硬脂酸、 另一个烧杯中加入 2g氢氧化钠;

3)将两烧杯分别置于60 ℃ 的恒温水浴锅中加热并搅拌至全部溶解;

4)恒温60 ℃ 时 ,将装有氢氧化钠的酒精溶液慢慢倒入硬脂酸酒精溶液中并搅拌溶液至全部溶解;加入2.5ml10%硝酸铜溶液

5)反应段时间将制得的溶液装到培养皿冷却得蓝绿色固体酒精。 说明若将4）中的硝酸铜溶液换成0.5ml 10%硝酸钴溶液,可得浅紫色的固体酒精。

 

第二篇：固体酒精的制备方法

【爱文库】核心用户上传

固体酒精的制备方法

1.固体酒精：实际是含有酒精的燃烧块，用火柴可以直接点燃，而且燃烧时无烟，无气味也无毒。固体酒精可以长期保存，携带方便，家宴野餐使用方便安全。固体酒精的制作方法是将1.5克硬脂酸（十八酸）加热到70℃熔化，再倒入30mL95%的酒精形成溶液，接着加入40%NaOH溶液2.5mL即可。其原理是硬脂酸被NaOH中和生成硬脂酸钠，而硬脂酸钠不溶于酒精，结果将析出，但硬脂酸钠析出过程中会与酒精一起形成胶块，这种胶块为网状多孔结构，其间充满了酒精，经测定25克这样的固体酒精烧开500克水只要6分钟，完全燃烧可达12分钟（2621）

2.固体酒精：酒是液体，可是在日本，已研制出“固体酒”用匙子取一点“固体青梅酒”的粉末尝一尝，嘴里顿时充满浓烈的酒香。这种奇异的变化，也是由食品添加剂引起的。一种新的食品添加剂-无水结晶麦芽糖，具有使液体食品变为固体的神奇本领。它具有极强的脱水能力，把它放在液体或糊状的食品中，不需要任何加热和干燥，就可以使食品脱水成粉末。这种食品添加剂的使用，将给食品的使用、包装、运输、贮存带来极大的方便。食品添加剂虽然有出神入化的功能，但有不少种对人体有害。世界上使用的食品添加剂有2000种以上。（927）

3.固体酒精：可燃的“胶冻”

实验原理：酒精与水可以任意比混溶；醋酸钙只溶于水而不溶于酒精。当饱和醋酸钙溶液注入酒精时，饱和溶液中的水溶解于酒精中，致使醋酸钙从酒精溶液中析出，呈半固态的凝胶状物质-“胶冻”，酒精填充其中。点燃胶状物时，酒精便燃烧起来。

实验用品：药匙，烧杯，量筒，玻璃棒，蒸发皿，火柴，酒精（质量分数95%以上）醋酸钙，蒸馏水。

朝阳【wlsh0908】整理

【爱文库】核心用户上传

实验步骤：1.在烧杯中加入20mL蒸馏水，再加入适量的醋酸钙，制备醋酸钙饱和溶液。2.在大烧杯中加入80mL酒精，在缓慢加入15mL饱和醋酸钙溶液。用玻璃棒不断搅拌，烧杯中的物质在开始时出现浑浊，继而变稠并不在流动，最后成为冻胶状。3.取出胶冻，捏成球状，放在蒸发皿中点燃。胶东立即着火，并发出蓝色火焰。(3159)

4.将50mL酒精置于烧杯中加热到60℃，然后加入5克硬脂酸，搅拌后，再加入适量的氢氧化钠固体，使之形成透明液体。随后将混合液趁热倒入一个模具内冷却，可以形成具有一定形状的蜡状固体。关于以上实验的下列说法中，不正确的是（C）

A.得到蜡状固体可燃。B.离子化合物在酒精中的溶解度较小。C.硬脂酸是离子化合物。D.升温能增加硬脂酸在酒精中的溶解度。(4553)

朝阳【wlsh0908】整理