参 赛 心 得

参 赛 心 得

20xx年11月23日,宾馆在礼堂举行“20xx年度岗位服务技能比赛”,我有幸成为餐饮部八名参赛选手中的一员,参加了此次比赛,比赛分实际操作和英语口语两部分,经过紧张的角逐,我获得了中式宴会摆台二等奖的荣誉,我个人感到非常的开心,高兴的同时我要深深感谢宾馆领导和部门领导及同事们对我的信任、支持、帮助和鼓励,感谢您们给我这样一个舞台,让我绽放光彩!经历了比赛的全过程,心中有很多切实的感受:

首先,此次比赛给我提供了一次系统学习和提高的机会。中餐宴会摆台看起来简单,也就跟我们日常工作中操作没什么分别,实际上想要摆好一桌宴会台并不是件容易的事。由于恰逢9月、10月接待任务紧,喜宴多的客情,平时工作特别忙,练习的时间几乎没有,部门领导看在眼里急在心上,11月份在繁忙的工作之余,挤出时间安排我们八名选手在环境清幽的一栋,安心不受干扰的练习了几次。领班黄珍珠具有资深的实际操作经验,曾代表宾馆参加过多次大赛并获奖项,由她来担任我们的指导老师,指导我们练习,她耐心的给我们讲解操作要领,告诉我们骨碟、碗、筷子、筷架、酒杯、水杯之间应该如何摆放,摆放的距离是多少,口布花应该怎样折即好看又方便斟酒??操作中让我们反复练习找感觉,每一次练完都给我们做点评,不足之处一一给我们指正,让我从中受益匪浅。我想在这里对她的辛勤付出真诚的说声:“珍珠,谢谢你,辛苦你了!”。英语口语部分让我学到了很多餐饮方面的单词、

句子,丰富了自己的词汇量,使自己的英语表达能力也有了明显的提高。

其次,此次比赛让我实实在在的感受到了部门领导对我们的重视和关怀。时间过的真快,转眼比赛就在眼前了,为了更好的展示我们餐饮部的风采,今年部门领导在我们的服饰和台面装饰物上颇费了一番心思,绞尽脑汁,煞费苦心的为我们精挑细选了不同款式的旗袍,让我们试穿到满意为止,台面装饰物也精选了八款不同主题风格的装饰品,并物尽其用,将水果、蔬菜、蛋糕这些厨房常见的东西,通过色彩搭配,精心制作和合理摆放,呈现在比赛现场,即达到了赏心悦目的效果,又节约了成本,还可以再回收利用呢。王水珠经理为我们的准备工作忙前忙后,陈薇薇主管在身体不适的情况下还充当化妆师,坚持给我们每位选手化上精致的妆容,换上颜色鲜艳的旗袍,我们瞬间变得更加的光彩照人!部门杨经理更是跟我们一一握手,鼓舞士气,让我们精神不要紧张,思想不要有压力,好好表现!虽然天气寒冷,可是我的心中却阵阵暖流??

再次,此次比赛让我强烈感受到了同事之间的互帮互助、团结协作的精神。我们餐饮部是团队合作能力非常强的集体,在比赛的过程中真正体现了友谊才是第一位的,比赛放在第二位。前一位选手摆完台比赛结束,后一位选手要去做准备的时候,大家齐心协力,一起上台帮忙,将餐具码放整齐、酒水准备好,台布折叠好,好让下一位选手不必手忙脚乱,比赛可以在不慌不忙中进行,从而使参赛者的情绪得到了很好的稳定。

最后,通过此次比赛,我也从中得到和收获了属于自己的东西——

自信和坚持到底不放弃的勇气。当终于轮到自己上场的时候,我心里不停的暗暗告诫自己一定要沉着,冷静,不能慌张,在轻松舒缓的背景音乐陪伴下,面带微笑的我踩着不紧不慢的步子,在完成口布折花后,由于花形比较大,一托盘托不了,必须分两次摆放,第二次摆放的时候竟然将副主人位遗漏了,但我并没有慌张,依旧面带笑意,顺时针做了很好的补救,虽然有一点点小小的遗憾,但我并没有因此乱了阵脚,心中还是很欣慰的。由于自己的胳膊受过伤,最后一个环节斟酒也是我最担心的部分,生怕托不住三瓶酒造成翻盘,心里七上八下的,我告诉自己一定要稳,千万不能翻盘,坚持到底。斟酒的时候我彻底放松了自己并将自己融入到美妙的音乐声中,随着音乐节奏的起伏忘掉了胳膊的酸胀,顺利斟完最后一只酒杯。接下来的英语口语也轻松过关。

通过这次比赛的历练,我虽然获得了奖项,证明了自己的能力,但更多的是看到了自己的不足。感谢这次比赛给我提供自我提高和展示的机会,让我在竞争中认识了自己,使自己成长了很多,也非常感谢和我一起参加比赛的同事们,是我们共同的竞争使比赛充满了悬念和看点,是我们优美的“舞步”赢得了大家的阵阵喝彩!在今后的工作中我将继续努力的做好本职工作,将比赛时的精气神带入到平常的工作中,以比赛的标准带好新员工,以比赛时的精神风貌更好的为每一位宾客服务,让铁山优质的服务深入人心!

参赛选手:许小玲

 

第二篇:赛 课 心 得 体 会

赛 课 心 得 体 会

龙泉驿区第二十二小 徐婷

10月19日我参加了龙泉驿区第10届中小学教师课堂大赛。 作为一位刚参加工作不久的青年教师老师,这是一个很好的锻炼机会,所以我非常的珍惜这次的赛课机会。

我所赛的课题是新纪元英语4A additional reading :Christmas .抽中这个题目后,我一片的茫然,摆在我面前的两大难题:1.我从未教授过6年级学生,对学生的英语知识情况没有了解。2.附加阅读部分究竟改如何来上。在紧随其后的国庆大假中,我窝在家中,拿着教材仔细的阅读钻研,绞尽脑汁的想究竟要如何来上好这堂课,但总是感觉课堂步骤不够清晰,环节老套无趣。因此,开学后,我赶紧和我校的其他两名英语老师一起讨论各自的思路和想法,将大致的方向定了下来。就下来就是繁忙的试讲,评课,改教案课件;再试讲,评课,再改教案课件……多亏了有这两位英语老师的陪同作战,才免得我落得孤军奋战的惨况。

在赛课下来后,我对自己在课堂上的情况做了一个回顾和总结,发现自己有太多不足的地方:

1. 学生的学情分析不到位

自参加工作以来,我所面对的学生都是农村的小学生。这次的赛课我没有事先预设好赛课所用学生的学情,而仅是以我校的学生来预设学生情况。导致课堂的阅读内容设置得过于简单了,课堂时间剩余过多。

2. 对教材的分析,重难点的把握还有很多的欠缺。

3. 课堂上的知识点还没有具体细致的落实到每个学生身上,以至于做知识回顾总结时学生仍旧没有掌握到中心词等。

在今后的学习工作中,我还要针对自己的不足进行多方面的学习,多钻研教材,积极参加区各种教研活动,多与经验丰富的教师沟通交流,常写教学反思。多积累多学习,加快自身的快速成长。

这次的赛课,虽然过程是痛苦的,但是让我从各方面都学习到了很多的东西,加快了我们的成长,希望以后还能够有机会参加区上组织的这类赛课活动,努力提高自己的教学能力,从多方面锻炼自己。

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