关于食品安全的社会实践报告

社会实践报告

电气工程学院

电气工程及其自动化 09级1班

摘要:这个暑假,我参加了校级社会实践团队“菜篮子”:关于济南市食品安全和蔬菜价格的社会实践调研队,提高了自己对于民生民意的认识,努力让社会一起监督食品安全,共同帮助居民解决菜篮子问题。此外还参加了团委与山东电力集团公司团委、95598供电服务中心共同组织的为期15天的暑期实践活动,了解了供电企业的服务流程、服务措施,感知到客户的用电需求及电力对全社会的重要性,增强了自己自觉保护电力设施、倡导节约用电、维护电力形象的社会责任感。

经过两年的学习,我越来越感觉到大学是一个特殊的人生阶段,要掌握更多、更专业的知识,同时也要逐步学习校园向社会的过渡。因此,很多时候社会实践与第一堂课一样重要,或者说,社会实践是我们迈向社会的第一堂课。作为一名大学生,应当时刻铭记先辈们的教诲:为中华之崛起而读书。但是要服务社会、服务人民,首先要了解和认识社会。20几岁的年纪,正是朝气蓬勃、充满好奇、乐于探索的时候,将自己的一腔热情挥洒在社会实践中,用自己的眼睛发现、了解别人的生活,并努力为他人的幸福而奋斗,我想这就是我参加社会实践的动力。

一、 关于济南市食品安全和蔬菜价格的社会热点调查

最近,有关食品安全的问题不断涌现,双汇瘦肉精事件、染色馒头、墨汁粉条、毒豆芽等食品安全事故相继发生。这些我们生活中必不可少的食品似乎都已经不再安全。民以食为天,食品安全问题的不断涌现对社会到底产生了多大的负面影响,需要我们去探究;食品的安全问题也必须给以充分的保障。除此之外,最近菜价、肉价的上涨的问题也日益突出,蔬菜批发到销售中间的利益差高达几十倍,解决这种菜价“过山车”的难题,也是迫在眉睫。为此,我们利用暑期社会实践的时间做了一次相关的调研活动,主动调查民意,以增加人们对于食品安全的了解,向社会提供食品价格的建议,增加农民收入,减轻居民买菜负担,切实使菜篮子质量和数量有所提高。

在7月6号到7月12号这七天的时间里,我们先后走访了济南市七里堡农贸市场、市中区舜耕社区菜市场、兴隆一村农贸市场、东兴花园小区、银座商城泉城广场店、银座商城洪楼店、市中区二七蔬菜配送中心,通过问卷调查与交流采访相结合的方式,随机采访市场里的菜农和顾客,向他们了解食品安全与蔬菜价格的相关问题。

在本次社会实践中,我主要是负责拍照工作,也发放了一些调查问卷,采访了形形色色的人。其中并不是一帆风顺,但是还好大多数人都很热心,愿意帮助我们填写调查问卷,有的还会提出很多问卷上没有的问题,或者说起自己的情况。让我记忆比较深刻的是在泉城广场活动时遇到的一位失去右手的残疾人,他向我们分析了菜市场的一些最基本的规律,以及规律背后蕴藏的道理。他还说,关系

到大家直接生命安全的这些问题,都是大问题,对于那些损害大家利益挣黑心钱的人,大家一定要共同监督,并且要促进法律的进步,跟上时代的步伐,增加对这些热能的打击力度,保护大家。听了他的话,也让增强了我自己的社会责任感,也略微体会到这个社会并不是总是会像我们想的那样好,我们不仅要学着保护自己,更要努力保护他人、保护弱势群体,还要打击社会的一些恶势力。我们肩上的负担真的很重。这次实践活动也让我了解到自己的义务所在,每个人都不是孤立的个体,我们与这个社会是分不开的,自己的幸福与生命安全也是建立在整个社会的安定和和谐上的,食品问题不解决,又何谈社会安定呢。

这次实践活动,使我自己扩展了视野,也更加贴近了群众生活。通过这次实践,我了解到食品安全不是一个小问题,需要大家共同提高关注才能得到有效解决。

最后,我们处理了这几天来收集到的数据。从统计数据来看,居民们对自身食品安全的意识还是较高的,大部分的人都会选择去正规超市购买食品,93.8%的人都会看食品的生产日期,对于近期的食品安全事故也都有所了解。但是几乎所有人都没有保留购物#4@p的习惯,从中反映出了一个问题,那就是几乎所有人都没有考虑过自己买回来的食品是否安全。而对于近期的食品安全事故,93.8%的人表示非常愤慨,99.2%的人认为政府对食品打黑的力度不够大或是根本没什么力度,大家对于如何有效降低食品犯罪的方法中有81.5%的人认为应加强法律方面的惩罚力度。

通过现场调查和上网查找资料,我们总结出导致食品安全问题的产生有以下几个方面:

一是暴利之下,生产厂商一昧谋取利润,不顾消费者死活。很多商家为了牟取暴利,在产品生产加工过程中偷工减料,掺假,滥用添加剂。

二是企业管理混乱。我国绝大多数食品生产企业规模小,基本上属于家庭作坊式,甚至,一些企业是无证生产,难以保证产品质量。

三是新技术不断带来新的食品质量安全问题。食品工业的新技术多数来自化工、生物等生产技术领域,以此生产出来的食品对人体到底有什么影响,需要很长的认识过程。

四是社会监管制度以及法律不健全。因为体制和制度的原因,食品安全管理的权限分散于工商、农业、质监、卫生、商业、药监、城管、出入境检验检疫等多个部门,另外,在暴利的驱使与人情关系左右之下监管成了一个摆设。另一方面,在事故发生之后,罚几个钱警告一下,停业整顿,以罚代刑的法不责众的结果也是让不法厂商铤而走险的最直接因素。

五是公民道德的滑坡,这也是最根本的原因,越来越多的不法厂商屡屡冲破道德底线,做出伤天害理的事情,反映出了对生命的不尊重。

针对以上问题,我们建议对食品进行全过程管理,采取措施积极应对,以预防为主,减少各环节带来的危害。重点做好以下八个方面工作:完善法制,联合执法;加强对食品安全管理工作的领导;加快食品安全标准体系建设;提高食品安全检测、控制技术;加强舆论监督,提高食品安全意识;充分发挥超市对农产

品的质量的监控作用;加强道德教育,从学校抓起,从小学抓起,真正将应试教育转变到素质教育上来,提高全民道德修养。

虽然这次实践活动的时间不长,但同学们在活动过程中增长了见识,通过走进社会,深入基层,了解了民意民生,锻炼了为人处事的能力。

二、 在95598供电服务中心的实习经历

这个暑假,我还参加了由学校团委与山东电力集团公司、95598供

电服务中心共同组织的为期15天的暑期社会实践活动。在这15天里,作为一名实习的客服人员,与正式员工一起工作,处理故障报修业务。通过亲身体验,了解了供电企业的服务流程、服务措施,感知到客户的用电需求及电力对全社会的重要性。增强了自己自觉保护电力设施、倡导节约用电、维护电力形象的社会责任感。

7月x日,山东95598供电服务中心为我们举行了启动仪式。在仪

式上,我们了解到今年夏季山东电网最大电力缺口将达到300万~400万千瓦。为确保电网迎峰度夏及有序用电工作,公司开展了迎峰度夏保电大会战,进一步深化供电优质服务。95598供电服务中心将充分发挥95598服务热线全省集中运行的优势,及时受理故障报修和投诉举报。认真履行供电服务“十项承诺”, 完善供电服务应急机制,努力缩短客户停电时间。坐席人员也表示将会以高度的责任感帮助我们融入到95598供电服务中心,圆满完成暑期锻炼。

开始的三天里,我们在会议室里接受了系统操作和故障报修业务培

训。我们了解到,山东95598供电服务中心是在今年的5月x日正式启用的。据介绍,山东电力95598供电服务中心全天24小时提供电话、短信、传真、Email、网络自动语音等多种服务形式,统一管理我省各地客户需求,通过电子工单向设在17市的远程工作站派发任务,并对各地客户满意度情况进行回访。系统刚刚启用,我们便有了这样的实习机会,十分难得。在了解了故障报修流程后,便开始了正常的工作。

工作第一天,心里十分激动和紧张。一边在期盼着不要有电话打进

来,一边又跃跃欲试。几乎是在磕磕绊绊、结结巴巴的状态下回答完了第一个电话。放下电话,便会长长的舒一口气。每到下雨天,电话就会多了起来。这是因为在下雨天或者大风天气里,容易出现线路故障。那时候经常是不断的有电话打进来,十分忙碌的应答电话。

工作中还有一个难题就是,客户们往往不会对你说普通话。当客户

用方言说地名时,便往往不会用字那么准确,这时候就要十分礼貌且耐心的向客户询问,要求客户一字一字的说。碰到比较急躁的客户,他们往往不会那么耐心的对你描述,这时候就会感觉到很委屈。然而工作哪里会没有委屈呢。再委屈再愤怒也不能对客户发泄,只好自己慢慢的调整,整理好情绪后,再去接听下一个电话。

刚刚开始接听电话时,对业务不是那么熟悉。经常是要自己在接电

话,值长在一边教着如何回答。自己甚至不能独立的做成一个工单,感到很灰心。但是在值长和其他员工的鼓励下,慢慢的熟悉了工作流程,对各种情况也能比较好的应付,对工作也有了信心。我想这就是熟能生

巧吧。

短短15天的实习,让我成长了很多。学会了很多交流的技巧,更重要的是学会了如何控制自己的情绪,学会了从他人的角度考虑问题。炎热的夏天,家中停电确实是很让人烦躁的一件事情。在回答客户的时候,我也会考虑到这些,十分理解客户的心情。就算自己有情绪,也决不能对客户发泄,要“让声音微笑起来”。

在这十五天里,我了解到了故障报修的基本流程,也深切体会到了自己所学知识的有限。作为一名电气专业的学生,却不知道电表的构造,当有用户反应电表出故障时,也不能很好的指导他如何的去解除故障。这也提醒了我,要学以致用,要不能只是了解课本上的东西。

总之,这次实践活动是开拓自身视野、增加实践能力、提高综合素质的难得机遇,也是我人生中第一次的实习经历。也许将来还会有机会从事这一工作。短短的十五天,已经让我喜欢上了这一份工作。通过这次实习而学到的人际交往的技巧,将会受用一生。

 

第二篇:关于食品安全的社会实践调查报告

关于食品安全问题的调查

陈晓冬 09初英二班

为继续践行“三个代表”重要思想,落实科学发展观和社会主义核心价值体系,在实践中“受教育、长才干、做贡献”,积极响应学院号召,以“全民健康、城乡和谐、志愿奉献”为主题,围绕为奥运志愿服务、构建和谐社会和服务社会主义新农村建设,同时继续推行文化、科技、卫生“三下乡”和科教、文体、法律、卫生“四进社区”活动。调查表明,消费者食品营养与安全意识及食品流通领域的交易环境、物流设施、市场管理、检测手段等方面有所进步,但也仍然存在一些问题。

一、群众对食品安全的认知度有所提高,关注点不断增加。

虽然目前消费者的食品安全意识总体上还不是特别高,但随着经济的不断发展,人民生活水平不断提高,食品安全正逐渐为广大群众所重视。

群众对食品安全的认知度在提高。从调查来看,当前消费者主要通过电视、报纸、电台的曝光来关注食品营养与安全事件,有的已扩展到互联网。对食品安全的认知度和要求从未像今天这样引起全社会的广泛关注,食用的产品是否安全,是否影响健康以至是否会造成对生命的威胁都成了老百姓的热门话题。调查中一位蹬三轮的大叔说他每天都从报纸上关注这方面的信息,而且现在好多的“三无”产品他都不敢吃。可见,居民对食品安全事件主要通过媒体了解,还有就是通过亲友及其他途径了解,比如,“苏丹红”、“瘦肉精”、“多宝鱼”等食品安全事件,居民基本都知道。而且一半以上的人声称食品广告对他们是有影响的.因此,继续保持和加强媒体对食品营养与安全事件的报道和宣传力度是很有必要的。

群众对食品安全的关注点在增多。首先是如何才能买到放心的食品。随着群众消费观念越来越理性,对食品安全也越来越重视。消费者非常关心食品的生产厂家、生产日期、保质期、品牌、质量标志、成分和营养等,尤其是食品是否含有色素、添加剂、防腐剂和有毒有害。从调查情况来看,被调查者绝大多数认为一些信誉好、规模大的商场和超市的食品比较安全,个体小摊点的面包、牛奶、糖果、糕点及无包装的粮食制品存在过期、霉变、以劣充优的现象。95%以上的居民均表示条件允许的情况下还是到信誉较好的超市、商家购买食品,在选购食品时,都非常关注食品的生产日期和保质期等。其次是如果买到伪劣、变质有毒的食品如何才能迅速的维权。在调查中,部分消费者对食品食用后是否存在安全隐患是最关心、最关注的。大部分群众对食品安全偶发事件,实感无奈。怎样消除食品中存在的安全隐患,让消费者放心购物,更是居民十分关注的问题,也是一个迫切需要解决的问题。特别是买到伪劣、变质有毒的食品后,怎样才能得到妥善的解决,有效的维权,怎样投诉,向谁投诉、投诉后怎样避免不必要的麻烦和切实得到利益补偿,消费者都十分关注。

群众已经认识到的不安全食品主要有:注水猪肉;农药残留较多的蔬菜水果;市场上的假酒、假饮料、假油、假米、假调料;对人有致癌危险的商品;经过现代技术加工的膨化食品、方便面、果冻和很多零食;抗生素、色素残留超标的食品;各种过期的、防腐剂、添加剂含量超高的食品;没有保鲜措施的贮藏品,不卫生的散装食品等等。

二、城乡食品流通领域的交易环境、物流设施等产生新的变化,食品安全管理监督和市场管理机制有待加强。

在农村,现在出现了一大批小型自由集贸市场,那些小摊位的货主定时定期到村里摆摊,为农村食品交易环境注入了新的元素。一些初具规模的代销点货架上的食品种类也越来越多,这在给居民提供便利的同时也给食品安全监管和市场管理带来了困难。卫生防疫部门对经营生鲜的超市、农贸市场和批发市场进行抽样检测,并将检测结果在新闻媒体上公示。但据消费者称,有些工作纯属走形式并未真正起效。试想本身就不是很健全的“治理之手”怎么能够深入到那些农村死角中不规范的小摊小店里呢?

由于农村居民收入远远低于城区,农村市场对低价食品有着很大需求,购买渠道主要是自由市场和小卖部。加之农村执法力量十分薄弱,市场监管严重缺位,农民购买食品既不查验相关证照,又不索要销售#5@p,致使一些“三无”食品、过期不合格食品以及被城市市场拒之门外的食品流向农村市场。调查显示,农村市场经销的食品中多为自产自销,来源于流动摊贩;糕点、熟食、干果、酒等散装食品所占比例很高;部分包装食品没有标明保质期;店主对过期食品选择降价销售。种种此类,都要求我们的监管部门在农村食品交易环境日益复杂化的进程中切实做到为百姓健康负责,为人民谋福,努力打造城乡和谐。

三、食品安全管理存在众多问题,腐败现象时有发生。

食品安全是直接关系人民健康,维持市场稳定的重要问题,是构建社会主义和谐社会的重要内容。我国正处于完善社会主义市场经济的重要时期,当前国内层出不穷的食品安全事件,暴露出我国食品管理监督严重滞后于市场经济的发展,增大了消费者对食品安全的忧虑和担心,使消费者对政府、企业、经营者产生信誉危机,这不得不引起全社会的高度重视。

被调查的居民和食品生产厂家大多认为有关食品方面的法律法规不健全。这样就造成政府做的不够好、执法不力、管理不严、执法监管时松时紧、无规范性、坚持性。执行制度时不是一种监督执行的过程,而是一种履行手续的过场。对大企业、大超市尚且如此,更何况对一些农贸市场、小型的零售摊点和小作坊了。这就导致无论是从卫生状况还是产品质量上都存在极大问题,存在诸多安全隐患。更有甚者,在违法生产者和经营者因谋取暴利而造成食品问题时,相关部门在执法过程中却滋生了腐败因素。一位接受调查的大叔气愤的说,买种时明明要的是红萝卜,而种出来的却是青萝卜,在经销者和相关检测部门一顿酒饭之后,得出的结论是种子没有问题。还有一位村长更是抱着愤世疾俗的态度说我们搞这项活动没用,声称那些生产者和销售者弄虚作假欺骗群众,而政府的制度却丝毫不起作用,甚至还进行庇护,老百姓投诉与他打官司值不得,即便真的打官司到头来吃亏的还是老百姓。一直到我们离开他还是对我们说我们的宣传工作是徒劳的。可见有一部分居民的确对政府、企业、经营者产生了信誉危机。

由此不禁使我们联想到中国食品在世界上的信誉问题。日本《读卖新报》7月x日报道:恢复中国食品信誉任重而道远,重塑中国食品形象关键在铲除腐败。中国现在想拼命地挽回一落千丈的食品信誉,为此动员了行政、司法和宣传等一切可以动员的力量。然而“金钱本位主义”在中国的食品领域根深蒂固,中国恢复食品信誉任重而道远。中国现有大小共计约50万食品加工业者,“只要有钱赚什么都敢干”的企业不在少数。现在,与其说是中国食品的质量问题倒不如说是中国那种不顾他人性命的生产现状给世界造成了巨大冲击。严重贪污腐化的前中国国家食品药品监督管理局局长于7月x日上午在北京枪决。虽然他坦白了违法的事实并返还了一部分赃款,但法院仍然没有从轻量刑,当天上午,就在北京,中国举行记者招待会表示了重拳打击食品安全问题的决心。

食品加工者道德沦丧不顾消费者权益甚至性命的根本原因,还是在于从生产第一线到高级官员那根深蒂固的腐败。不从根本上铲除腐败,食品威胁的根也难断。

从这篇报道来看,中国加入世贸组织后确实给中国食品业带来了前所未有的机遇但同时也使中国食品业面临着更加严峻的挑战。

四、大学生暑期社会社会实践活动意义重大,鼓励更多的人参与到这支庞大的队伍中来。

我们通过大学学习后,要想尽快的成为现代化建设的有用人才,适应社会的需要,就要在学习期间,积极参加社会实践活动,认识社会,认识自己的社会位置,明确自己的历史使命,激发自己的学习热情,调整和完善自己的知识结构, 战胜各种困难和挫折,锻炼意志和毅力,为适应以后的工作做一定的准备。

抓住有利时机参与各种形式的暑期社会实践活动,利用国家、学校和社会提供的难得机会,把学习书本知识与投身社会实践统一起来,自觉走与实践相结合、与人民群众相结合的道路,努力缩小成长与社会需要之间的距离,提高解决实际问题的能力,到改革开放和现代化建设最需要的地方去见世面,长才干具有十分重要的意义。

大学生社会实践活动有利于了解国情。我们出生在改革开放的浪潮中,成长在邓小平理论不断发展的年代,对社会主义初级阶段的认识,对改革开放的认识,单从课堂上是难以得到的。因此我们必须走向社会,深入农村,了解占全国人口80%的农民的现状,了解他们的所思所想,才能真正在实践中深化对邓小平理论的理解,深化对改革开放的理解。

大学生社会实践活动有利于体察民情。淳厚民情和朴素民风中的情感滋养,贫困农民脸上的愁容和他们对知识、对美好生活的渴望所激发的力量,勤劳朴实的乡亲们对大学生无微不至的关怀和帮助,还有社会主义新农村的发展变化都是我们难以从校园和书本上获得的。走出象牙之塔,容入坚实的土地,贴近农民的心,才能真切感受到耕耘的艰辛,收获的喜悦,才能体会到今天我们舒适的生活是多么的来之不易。

大学生社会实践活动有利于增长才干。实践中通过对企业的参观走访与学习,加深了对本学科专业的理解;在与公司负责人直接对话了解公司企业文化与经营理念的过程中,学到了不少做人做事的道理;在与当地居民的多次热情交谈中,提高了我们的人际交往能力和适应陌生环境的能力。社会实践是知识创新的源泉,是检验真理的标准。把学到的知识用于实践,在实践中继续学习提高,才能真正成为对社会有用的人才。

实践已充分证明,社会实践促进了大学生的全面发展。通过社会实践活动,我们从与人民群众的广泛接触、了解、交流中受到真切的感染和体验,从无数活生生的典型事例中受到深刻的启发和教育,使思想得到升华,社会责任感得到增强。在实践中,我们的人生观,价值观得到进一步的强化,提高了认识能力,适应能力和创新能力。真诚的希望更多的大学生积极参与到这支光荣而庞大的实践队伍中来。

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