论大学生强身健体的重要性

随着现代化进程的不断深入，社会竞争更为激烈，在面对高效率、快节奏的学习生活和日益复杂的人际关系等等问题上，处于接触社会临界点的高校大学生的心理压力越来越大，大学生的心理问题不断地被发现，这些现象已成为一个社会关注的焦点。

一个健康的人进行体育活动，从生理上来看，能有强身健体的作用；从心理上来看，能陶冶情操，使不良的情绪得到疏导。有越来越多的研究表明，体育锻炼行为与心理状态的改变密切相关。早在19xx年吕红斌就有了“在进行体育锻炼行为中获得良好的心理效应可与标准的心理疗法相类似”的结论。这种心理效应可以分为两种：一是身体活动(physical activity)产生的短期情绪效益；二是身体锻炼(physical exercise)产生的长期情绪效益。国内学者毛志雄、韩旭将这两种情绪效应(moodenhancement)总结如下：身体活动可产生的情绪效益：第一，与于心境状态的改善有关；第二，可缓解焦虑与紧张情绪；第三，活动中可产生诸如流畅(flow)和跑步者高潮 (the 13Linnet’s high)等良好情绪。而身体锻炼的情绪效益主要表现在：第一，它与心理自我良好感(psychological well—being)有正相关；第二，长期身体锻炼对焦虑、抑郁的治疗作用。从具体的属性来看，身体活动和身体锻炼都属于体育锻炼，它们只是体育锻炼中不同的表述，总的来说体育锻炼对身体健康是有促进作用的。 作为学校教育不可或缺的组成部分的学校体育应该在健康第一的思想指导下，发挥体育锻炼特有的作用，全面提高学生健康水平。

(一)降低抑郁

抑郁症是危害人类身心健康的常见病，是大学生群体中较常见的一种情绪困扰。其患病率为6.1％～9.5％。约13％～20％的人一生曾有过一次抑郁体验。

19xx年，North等人对1969～19xx年的80个研究进行锻炼与抑郁关系的元分析表明：一次性运动活动和长期的体育锻炼均能有效地降低抑郁，有氧运动和无氧运动均可降低抑郁，身体锻炼比放松练习和其他愉快活动能更有效地降低抑郁。这些表明体育锻炼对降低抑郁的作用是明显的，而且适合降低抑郁的运动类型也是比较广泛的。 国内学者曾芊等人在19xx年的研究表明：体育活动对降低抑郁性的心理障碍效能十分明显。20xx年何颖等对240名大学生进行了实验研究， 结论为：16周的体育锻炼能显著降低大学生的抑郁水平，其改善抑郁的程度因锻炼类型和性别而存在差异，采用力量训练和健身操锻炼行为方式的效果最为突出。

因此，可以说体育锻炼是有降低抑郁的作用的，只是利用什么样的锻炼方式才能更有效地降低抑郁所带来的负面影响，还需要我们去探索。

(二)缓解焦 虑

焦虑是对刺激产生不适当的严重和长时间的恐惧、焦急和忧虑反应的情绪和情感异常。20xx年金雯等人研究表明：大强度的一次性运动(75％V02 peak)可明显降低状态焦虑

胡望洋等人(2004)对311名大学生进行研究得出：体育锻炼对减少或消除青春期大学生的连续性焦虑是十分有效的。

(三)提高自尊

自尊是一种最能反映运动对心理效益的最有潜力的变量。自尊心常被视为唯一最重要的心理良好感的测量指标。 有研究证明体育活动对提高自尊是有帮助的，我国学者吕红斌对国外相关研究总结说：长期有规律的运动能提高自尊，这种效果至少能持续6—20周，在不同年龄和性别的患者中都可以见到这种效果。19xx年赵淑英等对一系列的研究进行综述得出：运动与自尊心成正相关，且自尊心低的人表现更强。杨剑等在论文《健身运动处方锻炼影响大学生身心健康发展的实验研究》(20xx年)中总结说道：经28周的健身运动处方锻炼，大学生的情绪感受性、身体自尊均出现显著变化，表明大学生身体自尊、良好情绪体验得到提高。张立敏等(2004)

进行一项关于自尊的研究得出：通过3个月的身体锻炼，受试者自我观念的有些方面有不同程度的提高，特别是与身体有关的自我概念。 体育锻炼对提高自尊的作用是明显的，这是因为通过体育锻炼，锻炼者的身体得到锻炼，同时情绪得到宣泄，而随着体育锻炼对形体的改变，这种改变应是让体型更加健美，提高人的自信，让一些消极的情绪得到宣泄，使锻炼者的心理处于一个较为健康的状态，这些无形之中都将提高人的自尊。

我国大中学生身体素质下降的原因

现行大众学生身体素质整体呈下降趋势,主要表现在耐力、体力(短跑50米)、肺活量和爆发力水平降低。

2.1 广大学生缺乏经常有效的课外体育锻炼。

学校对体育课和课外体育活动的重视不够

2.1.2学生对课外体育活动的重要性认识不足

2.1.3家庭体育开展较差

2.1.4社区体育开展的力度不够

2.1.5体育教学无法满足学生的兴趣、爱好和需求

2.1.6重智轻体现象严重

2.2 学生观念意识因素分析

2.2.1部分学生根本没有需要保持并提高身体素质,强身健体的概念。

2.2.2部分学生明白锻炼身体是很重要的,但不够重视,没有行动,这些学生往往天气稍有不好,心情稍有不顺畅就在床上睡大觉,平日里情绪波动较大,较容易采用暴力饮食等各种方式自虐。

2.2.3意志力薄弱,少数学生思想上重视了也有行动,但往往缺乏自控能力,意志力不够坚强,三天打鱼两天晒网,缺乏恒心。

2.3 学校体育锻炼方针和措施因素

2.3.1思想不重视

2.3.2没有正确发挥体育课的作用

2.3.2.1欠缺科学卫生保健知识普及教育

2.3.2.2忽视身体素质教育理念的推行

2.3.2.3忽视健身兴趣培养的重要性

3.3学校某系辅助体育锻炼方案落实的无效

2.3.4学校的运动场地不够健全,运动设施不够完善

2.3.4.1体育运动场地不够

2.3.4.2体育运动器材太少

3.4.3非完善的器材借用制度

2.3.5学校领导对学生身体素质的重视不够

2.4.1饮食价格不合理

2.4.2饮食质量及卫生存在问题

2.4.3饮食结构不合理

学校应把体育工作列为重要的议事日程,树立全新的教育理念,加强经常性的检查和督促,彻底改变以考分和名次作为衡量学生唯一标准的错误倾向,真正引导学生树立健康第一的思想。要健全以套能激励学生积极参加锻炼的评价体系,不断改革和完善体育考试制度,在重视技能考核的同时还要加大学生身体素质方面考试的比重,尤其是对当前许多学校开展选项课

和俱乐部教学模式,显得更为重要。 各级地方政府要加大教育经费投入的力度,要保证体育经费应有的投入,充分调动社会各方面的力量。如体育彩票、海外侨资以及省内名牌公司捐赠等,多渠道筹借学校体育经费,不断完善学校体育馆和体育器材设施。 建立一套完善的检查与监督制度,切实减轻学生学业负担。要确保体育课程教学时数和足够的课外体育活动时间,必须切实减轻学生的课业负担,并把有目的、有计划、有组织的课外体育锻炼、校外活动、运动训练纳入体育课程,形成课内外有机联系的课程结构,为广大中小学生强身健体创造良好的条件。 家庭和学校共同配合,注重培养学生吃苦耐劳和坚忍不拔的精神。家庭教育要培养子女主动的能力,学校体育教育要注意学生心里、生理方面的特点,不断探索创新,深化教学改革,使学生参与具有一定负荷的运动项目,改善学生的心肺功能,努力提高耐力项目的教学效果。要防止教学手段的单一和枯燥无味的现象,讲究联系趣味教学,吸引广大中小学生积极地参加耐力项目的锻炼,不断增强自身的耐力素质。

学生是祖国未来都希望,要有一个健康的身体,才能作出贡献,展现出自身的价值。然而当前学生身体素质呈下降趋势,又怎能在未来的日子里施展自己才华?因此,坚持加强自身的体育锻炼,提高耐力素质,从而推迟“极点”的出现和减弱“极点”的反应,尽快获得“第二次呼吸”,进而达到提高心肺功能和身体素质的目的。 社会主义建设需要跨世纪的人才,学校在这一人才培养过程中担当着无可替代的基石作用,身体是知识与智慧的载体,没有良好的载体,知识要么载入不足,要么难以最大限度发挥其应有的作用。这对社会对国家都是一种人力资源的浪费。因此,学校体育教育应主动适应社会,适应学生需要,只有这样才能切实突出学生的身体素质,为社会培养出合格的人才。

生命在于运动，坚持体育活动，不仅可以增进健康，而且可以预防疾病。对 于学习压力日趋加重的现代的大学生来说，

适当地进行身体锻炼是具有好处的。

不仅可以提

高运动素质，

还可以做到劳逸结合，

使智力水平得到充分的发挥。

生命在于运动，坚持体育活动，不仅可以增进健康，而且可以预防疾病。对 于学习压力日趋加重的现代的大学生来说，

适当地进行身体锻炼是具有好处的。

不仅可以提

高运动素质，

还可以做到劳逸结合，

使智力水平得到充分的发挥。

贯彻党的十八届三中全会关于“强化体育课和课外锻炼，促进青少年身心健康，体魄强健”落实共青团中央，教育部，国家体育总局，全国学联联合下发的《关于开展大学生走下网络，走出宿舍，走向操场大学生主题群众性课外体育锻炼的通知》要求，激发大学生参加体育锻炼的主动能动性，促进大学生养成良好的体育锻炼习惯，强健体魄。

黑龙江省大运会每四年举办一次，本届大运会是历届规模最大、水平最高的一届，共有全省62所大学参加，大会设田径、游泳、速度滑冰、篮球、排球、足球、乒乓球、健美操、武术、定向越野10个比赛项目，分甲、乙、丙三组进行。本届大运会我校代表团由150余人组成，报名参加甲、乙组游泳、田径、篮球、乒乓球、足球、定向越野、速度滑冰等项目的比赛。4日，我校代表团全体领队、教练及运动员在一校区文体活动中心参加了动员大会，体育部主任王珂主持并发表动员讲话，他首先转达了学校领导的慰问，随后代表体育部提出指示，希望大家明确任务，团结一心，充分展示哈工大精神风貌，赛出水平，赛出风格，特别鼓励首次参加甲组比赛的运动员，放下包袱，轻装前进。

尔滨商业大学选拔培训了350名学生志愿者参与赛会的各项活动，提供裁判、礼仪、引导、接待、信息等服务，志愿者们的辛勤付出为各高校之间学习交流、增进友谊营建了良好的氛围，为省大运会的圆满成功提供了保障。大学生运动员们充分发扬“更快、更高、更强”的奥林匹克精神，同时本着“友谊第一，比赛第二”的理念参加比赛，顽强拼搏，不断超越，互相学习，广泛交流，充分展现出当代大学生朝气蓬勃、昂扬向上的精神风貌。本次大运会的举行，也充分展现了全省高校师生对体育运动的热情，展现出大学校园的蓬勃活力。

 

第二篇：论食品营养对大学生身体健康的重要性

论食品营养对大学生的身体健康重要性

邱礼财

学号：1117028 院系：少数民族语言文学系

摘要：大学生作为一个特殊的社会群体，脑力和体力劳动比较多，又处于生长发育的重要时期，合理地饮食与营养至关重要。然而，调查研究显示，当前在校大学生营养状况不容乐观，暴露出很多问题，如营养素摄入不足、营养养知识掌握情况不太理想、忽视早餐的重要性、营养过剩、饮食不规律等。当前，合理饮食的基本要求是”粗细粮搭配，荤素菜混食”，只有合理安排饮食才能保证大学生的营养需求。另外，合理营养对疾病的发生、发展以及预后有很大影响。大学生应该认识到食品营养对其身体健康的重要性。

关键词：食品营养 健康 大学生

健康是生命的源泉，事业发展的本钱，家庭幸福的基础，民族兴旺的标志和国家昌盛的保证，是人类永恒的话题。食品营养是维持生命的基础，也是人类得以繁衍生息的依托。从中医学方面来看，饮食是五脏六腑、四肢百骸得以濡养的源泉，也是人体气血津液的来源。大学生作为优秀的青年群体，是祖国的未来和希望，其素质水平的高低将直接影响我国未来的发展。因此，为适应未来社会的激烈竞争，大学生具有丰富的营养知识、健康的饮食行为及良好的营养状况尤为重要。

要认识到食品营养对大学生身体健康的重要性，首先要知道各种食品营养成分及其作用。

食品营养成分很多，几乎包括了人体生命活动所需的一切营养素。在初中的生物课本中我们就了解到，人体所需的营养物质可分了糖类、脂肪、蛋白质、矿物质、水、维生素、膳食纤维这七大类。当今大学生在饮食中暴露出很多问题，如营养素摄入不足、营养养知识掌握情况不太理想、忽视早餐的重要性、营养过剩、饮食不规律等，很大原因是对各种食品的营养认识不足。因此，作为大学生应该详细了解各种营养，以引起对健康与食品营养的重视并改变不合理的饮食习惯。

要了解食品营养的相关知识，首先要了解七大类营养素。糖，又称碳水化合物，是生命活动不可缺少的物质。人体对糖的需要量大，每日约300 ~ 500克。脂肪，俗称油脂，是人体不可缺少的物质。脂肪提供了人体总能量的20% ~ 30%的能量，是人体的重要组成部分，对保护人体的内脏组织、调节机体代谢、促进脂溶维生素消化发挥着重要作用。①蛋白质，是生命活动中最重要的物质之一，是生命的基础，是构成人体细胞的重要组成部分，① 乔宪红，毛晓农著：《营养课堂》，广州.南方日报出版社，20xx年版，第63页.

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约占人体体重的20％。蛋白质对人体生长发育至关重要，中国营养协会建议成年人每日摄入蛋白质70 ~ 90克。矿物质，又称无机盐，是促进生长发育的重要因素，由常量元素和微量元素组成。矿物质有重要的生理功能，是人体重要的构成元素，对机体代谢有重要作用，能够调节生理活动。 水，是人体含量最多的物质，约占体重的65%，是维持生命的基础。古人说：“药补不如食补，食补不如水补，水是百药之王。”一般来说，健康的成年人每日需要的水量为2500毫升。维生素，又称维他命，是机体生理代谢不可缺少的调节剂。 维生素的功能众多，肌肉的生长发育、细胞体内的糖代谢、人体各循环系统的发展等，都离不开维生素的参与。膳食纤维，是碳水化合物的一类非淀粉类多糖化合物，是人体不能消化的物质。膳食纤维对改善肠道功能具有重要的作用。由此可知，各类营养素对人体来说都是非常重要的，缺一不可。作为大学生，应该更加充分地了解它们的特性及作用，才能在饮食当中作出合理的选择，养成合理的饮食习惯。饮食是营养的来源，营养是 健康的保障。大学生在日常学习与生活中，体力劳动和脑力劳动都相当大，各种压力也不小，因此更需了解相关食品营养的知识，才能为拥有一个健康的身体打下良好的基础。

要认识到食品营养对大学生身体健康的重要性，其次要认识到合理饮食的重要性。 随着社会的发展与生活水平的提高，人们的饮食结构与饮食习惯发生了重大的变化。如今，大学生不合理饮食的现象普遍存在：不吃早餐、暴饮暴食、挑食偏食、不按时进食等，这些不好的饮食习惯必然会影响他们的学习效率与身体健康。大学生的健康状况直接关系到其进入社会后的工作能力，健康的身体是他们为国家做贡献的前提和保证。许多人在中老年时发病，不是完全因发病前一段时间饮食不合理所致，而是年轻时就扎下了祸根。朝鲜战争中，曾有人对美朝死亡士兵进行尸检，惊讶地发现两者动脉硬化程度在20 岁前就已有很大差别。原因就在于膳食结构的差异给美国兵埋下了定时炸弹，使他们日后患心血管病、高血压的隐患大大增加。因此，大学生在年轻时要养成合理的饮食习惯，才能为今后的工作于生活打下良好的基础。

合理的饮食习惯是保证合理的食品营养的重要基础。在笔者看来，合理的饮食涉及到许多方面，如食用量的平衡、荤素的平衡、五味的平衡、寒热的平衡。食用量的平衡，指饮食有节制，保证各种营养成分的合理摄入。饮食调合理，不仅可以保持人体的正常功能，提高机体的抗病能力，还可以治疗某些疾病， 饮食不足或调理不当，则可诱发某些疾病。因此，①黄凤玲，王君彩，龙孟球：《大学生健康状况与饮食行为的探讨》，载《湘潭师范学院学报( 社会科学版)》，20xx年第1期，第180页.

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①

在平时生活中应注意具体饮食规律，宜定时定量。摄食不足，气血生化之源不足，不能满足人体正常生命活动的需要，久之可致早衰。反之，饮食过量也是损害人体健康，导致衰老的一个重要因素。进食过多，超过了消化器官的承受能力，就会损伤脾胃，使消化吸收功能产生障碍。荤素的平衡，指荤菜与素菜的合理搭配，保持合理的比例。我国人民的饮食结构与文化有很大的关系，注意保持动物、植物之间总体平衡，特别是谷类和果、蔬食品的摄入较多，因此，中国人大都以“草食”为主，但不是不吃肉，更不排斥吃肉。随着社会的发展，大学生们的饮食行为很大变化。不少学生在平时聚会喜欢“大碗喝酒，大口吃肉”，这就使荤素比例失衡。孙中山先生对饮食的搭配曾形象地予以描述：“食物之用，分为两种，一为燃料，素食为多，一为材料， 肉食为多。材料过多, 可变为燃料之用，而燃料过多，材料欠缺， 则燃料不能变为材料之用。是故材料不能欠缺，倘有欠缺，必立损元气； 材料又不可过多，倘过多则有伤肺腑。世之人倘能知此理，则养生益寿之道，思过半矣。”由此可知，在饮食中素菜应该占大部分，荤菜占小部分。五味的平衡，是指饮食中酸苦甘辛咸的平衡。《黄帝内经》在《素问?生气通天论》指出：“阳之所生，本在五味，阴之五宫，伤在五味。是故味过于酸，肝气以津，脾气乃绝。味过于咸，大骨气劳，短肌，心气抑。味过于甘, 心气喘满，色黑，肾气不衡。味过于苦， 脾气不濡，胃气乃厚。味过于辛， 筋脉沮弛，精神乃央。是故谨和五味，骨正筋柔，气血以流，腠理以， 如是则骨气以精， 谨道如法， 长有天命”。②《素问?五脏生成》也指出：“多食咸，则脉凝泣而变色；多食苦，则皮槁而毛拔； 多食辛，则筋急而爪枯；多食酸， 则肉胝皱而唇揭；多食甘， 则骨痛而发落。此五味之所伤也”。③认为饮食五味虽然可以养生， 但是偏嗜五味， 导致饮食五味太过又会损伤人体，因此应“谨和五味”，才能享有天赋的寿命。由此可知，无味的平衡对身体健康来说是至关重要的。身为大学生，我们在平时的饮食中应该注到保持五味的平衡，才能为身体提供合理的营养，保障身体的健康。寒热的平衡，是指合理摄入属性为寒热温凉的食品。不同的食品的属性是不同的，热性和温性食物是指能温暖身体，产生温热之感的食物，如生姜与辣椒；寒性和温性食物则是使身体变量的食物，如西红柿与黑木耳。有的则属中性。不同的属性对人体的作用是不一样的，我们应根据季节变化选择饮食。《本草纲目》曰：“春食凉，夏食寒，① 吴静，周永莲：《〈黄帝内经〉中养生思想对现代生活的指导》，载《湖北函授大学学报》，20xx年第4期，第53页.

② 风莳（明）著：《黄帝内经素问注》，北京.学苑出版社，2005版，第12页.

③ 风莳（明）著：《黄帝内经素问注》，北京.学苑出版社，2005版，第15页.

3

①

以养阳；秋食温，冬食热，以养阴。”只有了解食物的寒热属性，才能根据自身的情况选择合适的食物。不熟悉各类食物的属性，在天冷的时候吃大量寒凉性的水果和蔬菜，带来的后果就是血液循环越来越慢、脏气器功能下降、衰老期提前等不良后果。①只有合理地摄入不同属性的食物，才能为身体提供合理的营养，从而保障身体的健康。

综上所述，作为大学生我们应该有良好的食品营养知识水平才能在平时的生活中养成良好的饮食习惯，从而为身体身体健康打下良好的基础。大学生即将走上工作岗位, 健康状况的好坏将直接决定其生命的价值和个人的成就，而饮食营养的好坏和正确与否会很大影响我们的健康。合理饮食，让我们从现在做起吧！

① 乔宪红，毛晓农著《营养课堂》，广州.南方日报出版社，20xx年版，第88页.

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参考文献

[1] 风莳（明）.黄帝内经素问注[M].北京：学苑出版社，2005.

[2] 乔宪红，毛晓农.营养课堂[M].广州：南方日报出版社，2008.

[3] 贺娟.黄帝内经饮食养生[M].北京：中国轻工业出版社，2010.

[4] 潘子儒.大学生营养状况评价与营养知识、态度及饮食行为调查研究 [D].武汉：武汉工业学院，20xx年.

[5] 黄凤玲，王君彩，龙孟球.大学生健康状况与饮食行为的探讨[J].湘潭：湘潭师范学院学报( 社会科学版)，2008，（01）.

[6] 吴静，周永莲. 《黄帝内经》中养生思想对现代生活的指导[J].武汉：湖北函授大学学报，2005（04）.

[7] 宣城市产品质量监督检验所.平衡饮食与健康 [J] .宣城：生活月刊，2009，（06）.

[8] 路新国. 《黄帝内经》与中国传统饮食营养学 [J].南京：南京中医药大学学报( 社会科学版)，2012，（04）.

致谢

感谢曾老师一个学期以来的教导。曾老师在上课过程中认真严谨，精益求精，循循善诱。所讲的内容都是经过精心准备的，既有丰富的理论知识，又有大量与生活贴近的常识。学完此门课程，不仅使我掌握了基本的食品营养知识，还让我认识到合理饮食的方法及其重要性。本论文中的大量相关知识都是曾老师在课堂上讲过的，现能够参考相关文献学以致用，实为欣慰，对此谨向曾老师表示衷心的感谢！

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