《碧螺春》教学设计

——信息技术与语文学科整合课教案

蔡各庄小学

张美玲

2010.12

教学内容：冀教版小学语文第十册第六单元二十六课《碧螺春》

教学目标：

知识与技能：

1、正确认读11个要求会认的生字，掌握10个要求会写的生字。

2、正确、流利、有感情地朗读课文，背诵课文第四、六、八自然段。

3、了解碧螺春的传说和采摘、制作过程，了解有关茶文化的信息。

过程与方法：

1、读懂课文内容，知道课文是从哪几方面介绍碧螺春的。

２、把握文章的表达顺序，体会表达的有序性。体会描写的细致与准确，积累相关的词句。

情感态度价值观：

凭借具体的语言材料，了解茶乡人的生活和生产情况，感受茶乡人生活的美好及劳动人民的勤劳和心灵手巧。

重点难点

1.了解这篇课文讲了碧螺春的哪些内容。

2.感受茶乡人生活的美好，体会表达的有序性，描写的细致准确。

教学过程

一、 谈话导入，揭示课题

同学们，你们身边的人有哪些人喜欢喝茶？你知道哪些关于“茶”的知识？（学生课前搜集了资料，认真做了调查。）教师适时评价：你们知道的真不少。

（课件依次出现图片）其实中国是最早采制和饮用茶的国家，早在三千多前我国已有茶的栽培和加工，自古就有大茶树的记载，唐代茶圣陆羽所作《茶经》中称：“茶，南方之佳木也。”茶现在在我国已有很多的产区，而品茶也渐渐成为一种文化，一种生活的时尚。空闲之余，听着音乐，品一壶茶，自己内心的疲备会放追逐在空寂淡泊里，感受的只有内心的一份快乐，这就是茶的魅力！古诗有云：“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉”，大家猜猜这是什么茶？今天，我们就一起来了解享誉中外的中国十大名茶之一的碧螺春（出示课题：碧螺春）

二、朗读课文，整体感知。

1、请同学们自由朗读课文，把字音读准，语句读通顺，看看碧螺春给你留下了什么印象？（学生读课文，读后回答）能用文中的一个词来概括吗？（久负盛名）什么意思？

2、文章究竟从哪几方面写了久负盛名的碧螺春呢？请同学们快速浏览课文找一找，并看哪几段分别介绍了这些内容？

（明确：茶传说第2段 采茶3-4段 制茶5-6段 品茶7-8段）

3、课文中作者正是按照碧螺春的传说，采茶、制茶、品茶这样的顺序来叙述的，你对哪一部分感兴趣，就认真地读一读，看看从中你体会到了什么？

预设（1）茶的传说

a.看来你是一个喜欢听故事的小姑娘，就请你为我们大家来读读这个故事吧！看看这个传说向我们讲述了什么？（碧螺春名字的由来）

b.其实关于碧螺春茶，还有一个美丽的传说。（老师讲故事）看得出来碧螺春茶优美的传说故事打动了很多同学，那你还对茶的哪一部分感兴趣呢？

（2）茶的采摘(出示课件)

a.指名读，其余同学边听边想象采茶的繁忙景象。

b.请你看看这一部分，从中体会到什么？

C．一起来看看采茶姑娘是怎么采茶的。美吗？什么美？

d．让我们伴着清新的音乐再来读一读这一部分。（配乐朗读）

（3）茶的制作

清晨采茶，入夜炒茶，这就是茶乡人民的生活。碧螺春不炒隔夜茶，炒制好的碧螺春又叫什么？（工艺茶）对，那么你们怎么理解工艺茶？（学生谈，教师可以结合“工艺品”引导学生。工艺茶既要有精美的外形，还要体现精湛的技艺。）

下面我们来读读课文描写炒茶的段落，想一想，哪些句子让你觉得碧螺春是当之无愧的“工艺茶”？并把这样的句子画下来。

2、交流：

（1）“干而不焦，脆而不碎，青而不腥，细而不断”。（课件出示）

这句话你是怎么理解的？（学生谈自己的理解）这就是碧螺春茶成形后的特点，真所谓增之一分则过，减之一分则不及呀！这样的茶被称为“工艺茶”，可以说是当之无愧！这个句子中，哪个词表达了这个意思？（无怪乎）谁来读出这种当之无愧的意味！（指名读）怪不得《茶说》一书中写道：茶以碧螺春为上，不易得。如此上等好茶，让我们再来感受一番，齐读。这么好的茶是如何制出来的？我们一起找一找。

（2）（出示这句话）忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩叶如同一条青龙上下翻飞，煞是好看。这句话中哪几个词是动词？从这几个动词中你体会到了什么？我们来做一做

这几个动作，炒茶是不是这样慢慢地炒，为什么？你知道炒茶时锅里的温度吗？是100-150度，这么热的锅，即使你再快的速度，你能把茶炒好么？看来这可不是一般人能干的，难怪碧螺春茶被称为“工艺茶”。谁来读读这一句，让我们体会一下。（教师适时点评）

同学们，想亲眼看看怎样炒茶吗？（课件出示视频）炒茶手就是这样在滚烫的大锅内，用血肉之手这样来回翻拌啊！此时此刻，如果炒茶师傅就在你身边，你会对他说些什么呢？（学生表达对炒茶手的赞美、佩服之情。）带着这种感受，我们再来读读这个句子！

这一道道工序，让我们感受到了炒茶手的高超技艺，所以说无怪乎人们称碧螺春为工艺茶！正因如此，这种茶也被称为“功夫茶”“心血茶”。

四、走进“月下品茶图”

1、师：我想此时此刻，你一定迫不及待想要来品品碧螺春了！下面我们来默读品尝的段落，静静地默读，细细地品味，你品出了碧螺春的什么呢？

2、交流：

师：品尝碧螺春时，什么让你陶醉呢？

（1）茶水入水的姿势。（2）茶叶冲泡后的样子。（3）汤色碧绿清澈。（4）香味清香扑鼻。（5）味道清新爽人，茶水入肚，甜津津的，让人回味无穷。

（6）情谊。人常说“君子之交淡如水”，此刻却觉“朋友之情香如茶”啊！

（7）环境：咱们中国人品尝还十分讲究环境之美呢！

咱们中国人品茶可是很有讲究的，我们一齐看一下。

3、还等什么，让我们快来品品这碧螺春茶吧！真是茶不醉人人自醉。我们大家再来醉一回，如何？（再次读品茶这一部分）

4.碧螺春以它独特的色、香、味、形赢得了人们的喜爱。难怪那位外国诗人在品茶之余情不自禁地吟出：在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光。（出示课件） 读着读着，这一诗句在作者眼里仿佛又在向我们诉说着：江南春光美，江南人更美。（出示）

三、课外研究、

我国的茶文化源远流长，希望同学们不要停下探索的脚步，在课下选择你感兴趣的话题继续研究。

1、中国茶文化发展。

2、茶艺茶道，现在茶艺盛行。

3、茶与健康，茶与现代饮料。

四、欣赏品读

这就是久负盛名的碧螺春。在我们的生活中还有更多的茶文化等待我们去品尝，就让我们在品中学会生活吧！

（学生在音乐中自由品读，感悟碧螺春的魅力。）

 

第二篇：《碧螺春》教学设计之二

《碧螺春》教学设计之二 佚名 教学要求：1 学会本课生字，理解由生字组成的词语，能用“关于”、“如果……那么……”造句。2 读懂课文内容，知道课文是从哪几方面介绍“碧螺春”的。3 凭借具体的语言材料，感受碧螺春特有的色香味形，体会劳动人民的勤劳和心灵手巧。4 正确、流利、有感情地朗读课文，背诵课文第4自然段。教学重点：通过朗读背诵，感受碧螺春特有的色香味形，体会劳动人民的勤劳和心灵手巧。教具准备： 网络课件。教学时间： 三课时。板书： 产地 名字由来17 碧螺春 采摘 美丽动人的图画制作 工艺茶品茶 陶醉 第一课时一、揭题茶，是中国的特产，提起龙井、毛峰、芦阳春、绿杨春、铁观音这些名茶，更是名闻遐迩。今天，我们所要学的课文就是介绍一种名茶的。看了课题，同学们想知道些什么呢？二、初读课文1 检查自学情况：（1）读生字新词，读准子音，认清字型，联系上下文理解部分词语。（2）指名读课文，帮助纠正子音和读得不通顺的地方。（3）指名回答揭题时所提的问题。2 默读课文，想一想课文可分为几段，每段写什么？（1）学生思考讨论，教师巡视辅导。（2）集体讨论：第一段：（1-2）写碧螺春的产地及其名字的由来。第二段：（3-5）写采摘、制作碧螺春的情景。第三段：（6）写品尝碧螺春有一种陶醉的感受。第四段：（7）写碧螺春以它独特的色、香、味、形赢得了人们的喜爱。3 分段朗读课文。三、精读第一段。（1）自由轻声读这一段。想一想：用自己的话说一说碧螺春的产地与名字由来，要用上“久负盛名”、“颇为雅致”，可以怎么说？（2）指名发言，鼓励与众不同的说法，让学生领悟同样的意思有多种不同的表达方式。（相机理解“久负盛名”、“颇为雅致”。板书：久负盛名）四、指导书写生字1 学生仔细观察田字格中的生字后，指名板演。2 评价，范写。3 学生钢笔描红、临写，师巡视，纠正错误的写字姿势。五、作业 ：1 练读课文2 抄词。 第二课时一、复习检查提问：课文是从哪几个方面介绍“碧螺春”的？（板书：产地名字由来采摘制作品尝）二、精读课文：1、精读第二段。（1）碧螺春久负盛名，一位外国诗人在品茶之余写下了这样的诗句：“在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光。”江南的春光究竟怎样的呢？（2）找出描写江南春光的自然段，好好地读几遍，有什么体会在书旁作简单批注。（3）交流体会。课文第四自然段：从具体的句子中体会江南春光的无限美好

，采茶姑娘勤劳灵巧、采茶时心情愉快。理解“翠绿欲滴、神采飞扬”出示课件（4）除了“明媚”，还可以用什么词来形容江南春光？（5）讨论：“绿树映衬着俊美的身影，构成一幅美丽动人的图画。”是个什么句？为什么这样说？（6）指导朗读、背诵，读出对江南春光的赞美和喜爱。（7）过渡：清晨，茶园里闪现着采茶姑娘忙碌的身影，飘荡着她们银铃般的欢笑声，入夜之后，又是一番怎样的景象呢？自由读第5自然段，把你最喜欢的句子多读几遍，想一想为什么喜欢？把你最喜欢的句子读给你的同座听。（8）集体交流：（出示句子）忽而揉，忽而搓，忽而捺，忽而抓，嫩叶如同一条青龙上下翻飞，煞是好看。这句话写的是嫩叶吗？为什么说嫩叶如同一条青龙？出示焙茶图（技艺纯熟）此时的茶叶干而不焦，脆而不碎，青而不腥，细而不断，无怪乎人们称它为“工艺茶”了。理解“无怪乎”，人们为什么称它为“工艺茶”？（从网上查资料）假如你当时看到这种茶叶，你会怎样想？（回答写在网页上）（9）指导朗读第5自然段。（10）教师小结。3 有感情地朗读3-5自然段。三、作业 ：1 写近反义词：近义词：嘹亮（）弥漫（）明媚（）反义词：敏捷（）繁忙（）清澈（）2 背诵第四自然段。 第三课时一、复习：背诵第四自然段。二、细读课文第三段：“碧螺春以它独特的色、香、味、形赢得了人们的喜爱。”让我们也沏上一杯碧螺春，看它独特在哪儿？（1）课文是怎样描写的呢？读第6自然段，画出相关的句子。（2）沏上一杯碧螺春，让学生观察，试着说说它的色、香、味、形。（3）交流讨论。（4）填写表格：色：碧绿清澈香：清香扑鼻味：甜津津的形：青螺入水，姿态动人（5）你喝过茶吗？谈谈你喝过的那种茶的色、香、味、形。（体会独特）（6）这一自然段的第一句话在文中起什么作用？读一读体会（承上启下）板书：陶醉，看录象（7）造句：如果……那么……（8）默读这一自然段，想一想：使作者陶醉的除了碧螺春独特的色、香、味、形，还有什么？学生讨论。（9）指导朗读，读出品尝碧螺春茶的温馨和惬意。三、细读第四段：1 齐读。2 说说“在清香的碧螺春茶汤里。我看到了江南明媚的春光”这句话包含着诗人怎样的感情？（喜爱、赞美）3 联系课文内容，练习说话：在清香的碧螺春茶汤里，我看到了（）。四、指导造句1 读文后习题4中的两个句子。2 练习用“关于”、“如果……那么……”造句。3 指名造句，引导评价。五、总结课文1 有感

情地朗读课文。2 这篇课文描写了什么？表达了作者的什么情感？五、作业 ：1 造句：关于……如果……那么……2 课外阅读网上的资料库。